柑橘防腐技術(shù)要點(柑橘防腐保鮮用什么藥)
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- 1、柑橘黑色蒂腐病防治 ***
- 2、柑橘類果實貯藏前如何進(jìn)行預(yù)貯處理?
- 3、新鮮青見柑橘怎么儲存保鮮時間長?
- 4、柑橘枝條怎么放在冰箱保存?
- 5、柑橘貯藏期主要有哪些病害,如何進(jìn)行合理防治
柑橘黑色蒂腐病防治 ***
柑桔蒂腐病,用1000倍50%多菌靈可濕性粉劑,或500倍50%甲基硫菌靈可濕性粉劑,或700倍30%氧氯化銅懸浮劑,或300倍14%膠氨銅水劑,或2000倍50%苯菌靈可濕性粉劑,600倍80%代森鋅可濕性粉劑,或1500倍10%苯醚甲環(huán)唑水溶液,或800倍80%代森錳鋅等進(jìn)行防治效果很好。
【防治 *** 】①嫩梢期結(jié)合防治其他病進(jìn)行防治。采果前噴山德生(大生M-45)可濕性粉劑600倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑600~800倍液,可較有效防治果實貯藏期中該病的發(fā)生。②果實采后1天內(nèi),用25%抑霉唑乳油1000~1500倍液、45%特克多(噻菌靈)懸浮劑450~600倍液浸果,可減輕發(fā)病。
在發(fā)病初期噴75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液或70%代森錳鋅干懸粉500倍液、40%克菌丹(滅菌丹或大富丹)可濕性粉劑400倍液,均可控制病害。另外,采后3天內(nèi)于果蒂部涂或噴2,4-D、紅橘噴、甜橙噴等,可保持果蒂新鮮,減少儲藏期發(fā)病。也可參照柑橘青霉病與綠霉病、柑橘蒂腐病的防治 *** 。
化學(xué)防治也是有效控制柑橘黑色蒂腐病的 *** 之一。在果實采收前7到10天內(nèi)噴施藥劑,如50%甲基托布津1500到2000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑2000倍液,可有效預(yù)防病害發(fā)生。
實行檢疫制度,嚴(yán)禁帶病苗木進(jìn)入新區(qū)。(2)發(fā)病苗木可用48℃熱水浸根,可 *** 部分線蟲;或用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液蘸根。(3)發(fā)病植株在樹冠周圍55~60厘米環(huán)形扒開表土,撒施3%辛硫磷顆粒劑25千克/公頃,在廣東3月上旬、7月中下旬施用。
產(chǎn)生分生孢子,借風(fēng)雨傳播。貯藏期的主要侵染源是在果園里已受感染的病果,由接觸傳染,從脫落的果蒂部或傷口侵入為害。高溫、多濕有利于此病的發(fā)生。排灌不良,栽培管理較差,樹勢衰弱的柑橘園,或遭受日灼、蟲傷、機(jī)械損傷的果實,易受病菌侵染?!痉乐?*** 】采前與采后防治參照蒂腐病的防治 *** 。
柑橘類果實貯藏前如何進(jìn)行預(yù)貯處理?
1、預(yù)貯:將經(jīng)過浸果滅菌處理后晾干的果實用已消毒的周轉(zhuǎn)箱堆碼存放(中間要留通道),也可將果實直接堆放在消毒后的稻草上,稻草厚度應(yīng)達(dá)到5厘米以上,堆放厚度控制在30厘米以內(nèi)。保持室內(nèi)通風(fēng)良好,預(yù)貯5-7天。套袋:為降低果實腐爛率和防止果實枯水,在預(yù)貯5-7天之后,用柑橘專用保鮮袋進(jìn)行單果套袋。
2、貯藏庫的門窗也要求有良好的隔熱性能,如出入大門,應(yīng)在雙層木板中填充隔熱材料(如泡沫塑料、鋸末、木棉或稻殼等),四周釘上膠皮、毛氈等物,使之密閉保溫(冷),也可以設(shè)置兩層大門,中間留作氣溫的緩沖地帶,進(jìn)外門后不讓外面空氣直入庫(室)內(nèi),平時外門加掛棉簾或草簾,其隔熱效果更好。
3、防腐處理 對于貯藏的柑橘,要在采收當(dāng)天作防腐處理,最長不得超過兩天。防腐處理的藥劑可用抑霉唑 咪鮮胺 百可得,對常發(fā)的貯藏期病害有良好的預(yù)防效果,防腐處理后要晾干明水。 預(yù)先貯藏 在包裝之前,必須預(yù)先進(jìn)行短期的貯藏,稱為預(yù)貯。
新鮮青見柑橘怎么儲存保鮮時間長?
溫度控制:青見柑橘更好儲存在4-6攝氏度的環(huán)境中,這個溫度可以有效地抑制細(xì)菌的生長,延長青見柑橘的保質(zhì)期。如果家里沒有冰箱,可以將青見柑橘放在陰涼通風(fēng)的地方,避免陽光直射。濕度控制:青見柑橘在儲存過程中需要保持一定的濕度,否則會因為失去水分而變得干燥。
青見柑橘是一種反季柑橘,成熟時間較晚,一般在每年的1-4月份成熟上市,但3-4月份才是青見真正新鮮好吃的時候。它在12月底到次年的1月份可達(dá)到8成熟,可留樹至2-3月份采收,直到4月底市場上都有銷售,是很有市場價值的晚熟易剝皮品種。
首先,最常見的食用 *** 就是直接生食。將青見柑橘洗凈后,剝?nèi)ネ馄?,取出果肉即可食用。這種 *** 簡單快捷,能夠更大程度地保留青見柑橘的原汁原味。不過需要注意的是,青見柑橘的果皮比較厚,剝皮時需要一些技巧,可以使用專門的柑橘剝皮器,或者用刀沿著果皮切一圈,然后用手輕輕撕開。
青見柑橘系日本園藝試驗場1949年以特羅維塔甜橙與溫州蜜柑雜交育成。果實扁圓形,果大,一般重200克左右,果面光滑、橙色,富光澤,果皮薄,果實四月左右成熟。果實扁圓形,果面黃橙色,光滑有光澤,果皮易剝離,果肉橙紅細(xì)嫩、柔軟多汁,香氣宜人,風(fēng)味皆佳,有健脾、潤肺等功效。
青見,不僅好吃,還有健脾潤肺、疏肝理氣的功效哦!4月底,5月初,是青見柑橘更佳入口期。
柑橘枝條怎么放在冰箱保存?
1、您好,您可以使用冰箱中保存,但是這個 *** 要用保鮮膜保存,一般不會存活很長時間。
2、 *** :將采摘下的 *** 成熟的柑橘先擺放在陰涼室內(nèi)晾3~5天,讓其蒸發(fā)少量水份待貯。貯藏前7天把木箱、什筐等容器洗凈、消毒、晾干后,內(nèi)襯1張無毒塑料薄膜或牛皮紙。
3、然后在容器中先放一層松針,再擺一層柑橘,重復(fù)此過程至容器略低于口部,最后覆蓋一層松針。將容器置于5至12度的室內(nèi),定期檢查并注意防凍。這種 *** 可以使柑橘保鮮至次年3月,好果率超過85%。
4、柑橘常溫和冷藏保存都是可以的。不要直接將橘子放在冰箱或放在冷凍層保存,掌握好 *** 可以放冰箱冷藏室冷藏保存。
5、柑橘可以放冰箱冷藏保存,冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,柑橘呼吸作用較弱,因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小,而且柑橘不會被凍傷,更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒,此外,冰箱里濕度較高,能避免橘子過多失水,口感變差。
6、新鮮柑橘保存的 *** 有很多種,以下是一些常見的 *** :常溫保存:將柑橘放在通風(fēng)良好、陰涼干燥的地方,避免陽光直射。這種 *** 適用于短期保存,一般可以保持柑橘新鮮一周左右。需要注意的是,柑橘容易受潮,所以要避免放在潮濕的地方。冷藏保存:將柑橘放入冰箱的果蔬保鮮格中,溫度控制在4-6攝氏度。
柑橘貯藏期主要有哪些病害,如何進(jìn)行合理防治
防腐處理 對于貯藏的柑橘,要在采收當(dāng)天作防腐處理,最長不得超過兩天。防腐處理的藥劑可用抑霉唑 咪鮮胺 百可得,對常發(fā)的貯藏期病害有良好的預(yù)防效果,防腐處理后要晾干明水。 預(yù)先貯藏 在包裝之前,必須預(yù)先進(jìn)行短期的貯藏,稱為預(yù)貯。
用赤霉酸控制柑棍枯水。柑橘貯藏中,因果實強(qiáng)烈的呼吸作用,易造成果肉和果皮分離,失重而枯水。防止辦法:用赤霉酸加防腐保鮮劑混合處理,并用薄膜包裝在常溫下貯藏,可使枯水率降低60%一90%。防止柑橘“水腫”。柑橘“水腫”,是低溫貯藏時容易發(fā)生的生理病害。
不同之處:青霉病樹上就發(fā)病,白色霉層環(huán)較窄,并很快變成綠色和青色,不會黏附于包裝紙上,能聞到發(fā)霉氣味。綠霉病白色霉層環(huán)較寬,以貯藏中后期發(fā)生較多,僅長在果皮上,霉層常黏附于包裝紙上,能聞到一股芳香氣味。
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