本文目錄一覽：

• 1、我國允許使用的天然色素是什么
• 2、我國允許使用的天然色素是
• 3、橘潛是什么?

我國允許使用的天然色素是什么

1、醌類衍生物：例如紫膠紅、胭脂蟲紅等。其他類色素：甜菜紅、焦糖色等，還包括某些無機(jī)色素。食品天然著色劑：這些著色劑來源于自然，種類眾多，大多數(shù)無毒副作用。全球范圍內(nèi)，允許使用的食用天然色素超過50種。

2、在我國，經(jīng)批準(zhǔn)的天然食用色素包括蟲膠紅、紅花黃、越橘紅、蘿卜紅、甜菜紅、焦糖色、可可殼色、α-胡蘿卜素、菊花黃浸膏、黑豆紅、高粱紅和辣椒紅等。這些色素源自植物、微生物或動物，例如蟲膠紅是從寄生于豆科和?？浦参锷系淖夏z蟲雌蟲分泌的物質(zhì)中提取的紅色粉末。

3、我國批準(zhǔn)使用的天然食用色素種類繁多，其中不乏具有國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，如蟲膠紅、紅花黃、越橘紅等，它們均源自植物、微生物或動物。 蟲膠紅，一種從紫膠蟲分泌的樹脂中提取的紅色粉末，因其獨特的紅紫色或鮮紅色而廣泛應(yīng)用。 可可殼纖敏色，一種由可可樹皮提取的棕色粉末，為食品增添自然色澤。

4、與化學(xué)合成色素相比，天然色素則來源于自然界的植物、動物和礦物。我國允許使用的天然色素包括甜菜紅、紫膠紅、越桔紅、辣椒紅、紅米紅等45種。這些色素不僅色彩鮮艷，而且安全性高，對人體健康無害，因此在食品工業(yè)中受到越來越多的關(guān)注和應(yīng)用。

我國允許使用的天然色素是

多酚類衍生物：包括越橘紅、蘿卜紅、紅米紅、黑豆紅、玫瑰茄紅以及桑葚紅等。異戊二烯衍生物：主要有β-胡蘿卜素、梔子黃和辣椒紅等。四吡咯衍生物（卟啉類衍生物）：如葉綠素和血紅素等。酮類衍生物：包括紅曲紅、姜黃素等。醌類衍生物：例如紫膠紅、胭脂蟲紅等。

在我國，經(jīng)批準(zhǔn)的天然食用色素包括蟲膠紅、紅花黃、越橘紅、蘿卜紅、甜菜紅、焦糖色、可可殼色、α-胡蘿卜素、菊花黃浸膏、黑豆紅、高粱紅和辣椒紅等。這些色素源自植物、微生物或動物，例如蟲膠紅是從寄生于豆科和?？浦参锷系淖夏z蟲雌蟲分泌的物質(zhì)中提取的紅色粉末。

中國批準(zhǔn)使用的天然色素種類眾多，根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，目前共有47種天然色素被允許使用。這些包括蘿卜紅、胭脂蟲紅、柑橘黃、黑豆紅、黑加侖紅、紅花黃和紅米紅等。 天然色素來源于自然界，它們是自然存在的色素，并非通過人工化學(xué)合成。通常認(rèn)為，與人工色素相比，天然色素更加健康。

橘潛是什么?

1、Podagricomela nigricollis Chen）橘潛163147（見圖2-35）又名橘潛葉甲，成蟲俗稱紅色葉跳蟲、幼蟲俗稱橘潛葉蟲、繪圖蟲等。我國長江以南柑橘區(qū)均有分布。僅危害柑橘類，甜橙受害最重，柚和紅橘受害略輕，每年6月份危害最重。主要取食葉片，花蕾和果實有時也受害。

2、柑橘潛葉甲，又叫柑橘潛葉跳甲、紅色葉跳蟲、橘潛葉蟲、礦工蟲和繪圖蟲等，屬鞘翅目，葉甲科。在國內(nèi)分布較廣，是明顯的南方種類。已知四川和浙江、江西、湖南、湖北、廣東、廣西、福建等?。ㄗ灾螀^(qū)）均有分布。其中以四川和浙江、廣東、福建等省比較嚴(yán)重。