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中國(guó)柑橘種植面積突破 *** 萬(wàn)公頃(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,2023),但品牌溢價(jià)能力不足成為痛點(diǎn)。我們團(tuán)隊(duì)在廣西調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),農(nóng)戶(hù)常陷入「有品質(zhì)無(wú)品牌」困境,優(yōu)質(zhì)果品被中間商壓價(jià)收購(gòu)。褚橙的破局值得借鑒:通過(guò)建立可追溯體系和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),其品牌價(jià)值三年增長(zhǎng)47%,穩(wěn)居中國(guó)十大柑橘品牌價(jià)值排名前三位。
中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心數(shù)據(jù)顯示,影響中國(guó)十大柑橘品牌價(jià)值排名的三大維度構(gòu)成比為:市場(chǎng)占有率(35%)、消費(fèi)者認(rèn)知度(30%)、技術(shù)專(zhuān)利數(shù)(25%)。反直覺(jué)的是,贛南臍橙雖年銷(xiāo)百萬(wàn)噸,但因缺乏品種保護(hù)機(jī)制,在品牌價(jià)值榜單中落后于專(zhuān)利更多的「明日見(jiàn)」柑橘。
注意:盲目追求種植規(guī)模反而會(huì)稀釋品牌價(jià)值。四川某產(chǎn)區(qū)曾因擴(kuò)建5000畝品質(zhì)波動(dòng),次年收購(gòu)價(jià)暴跌40%。建議采用「核心示范區(qū)+簽約農(nóng)戶(hù)」的輕資產(chǎn)模式。
在中國(guó)十大柑橘品牌價(jià)值排名競(jìng)爭(zhēng)中,品牌故事與技術(shù)壁壘構(gòu)成雙重護(hù)城河。舉個(gè)例子,廣東「陳皮村」通過(guò)挖掘新會(huì)陳皮文化遺產(chǎn),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溢價(jià)超傳統(tǒng)柑橘20倍。值得注意的是,根據(jù)浙江大學(xué)CARD模型測(cè)算,持續(xù)投入品種改良的品牌,其價(jià)值增長(zhǎng)率比依賴(lài)營(yíng)銷(xiāo)的品牌高2.3倍。
構(gòu)建品牌價(jià)值需把握三個(gè)關(guān)鍵周期:5-8月的品質(zhì)管控期、9-12月的營(yíng)銷(xiāo)引爆期、1-4月的客戶(hù)維護(hù)期。正如中國(guó)十大柑橘品牌價(jià)值排名所示,只有打通全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值閉環(huán),才能真正從紅海市場(chǎng)中突圍。
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