本文目錄一覽：

• 1、青桔是熱性還是涼性
• 2、橘子有什么作用
• 3、金桔餅簡介?

青桔是熱性還是涼性

青桔不屬于涼性也不屬于熱性，它是一種溫性水果，含有豐富的維生素和其他營養(yǎng)成分，有助于提高免疫力，延緩衰老，以及 *** 。 青桔，也稱為青金桔或山桔，屬于蕓香科金柑屬，體積較小，平均重量約為15克。主要產地包括中國的海南和越南，其味道酸爽，性質平、甘、酸。

青桔既不屬于涼性，也不屬于熱性，青桔是溫性食物，是水果桔子的一種，含有較多的維生素以及其他物質，可提高身體的抵抗能力，延緩衰老，防 *** *** ，但是吃的過多就會對身體造成嚴重的傷害，很有可能導致出現胃酸的現象，并且還會出現反酸以及嘔吐的癥狀。

青桔是一種微寒的水果，具有清熱解毒的功效。它能消除氣管和肺中的炎癥，避免上呼吸道感染，并加快身體內痰液的稀釋和排出。經常食用青桔能起到清熱化痰、潤肺止咳的重要作用。此外，青桔還具有促進代謝、分解脂肪、潤肺解渴、保護腸胃和醒腦提神的作用，對于提高身體的免疫力也有一定的幫助。

橘子性溫，味甘酸，入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養(yǎng)也十分豐富，一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

保護心血管：青桔富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，加快血液循環(huán)，預防高血壓和高血脂，提高心臟功能。 清熱化痰：青桔性微寒，具有清熱解毒的功效，能消除氣管和肺部的炎癥，預防上呼吸道感染，促進痰液稀釋和排出。

但是橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、 *** 秘結等癥狀。因橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產生 *** 而引起不適，因此，更好不要空腹吃橘子。此外，橘子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導致皮膚發(fā)黃。

橘子有什么作用

吃橘子可以美容、消除疲勞。想美容養(yǎng)顏的朋友有福了，平時可以吃點橘子來美容了，這是因為橘子中含有大量的維生素c，這種物質是一種天然的美容物質，因此人們食用橘子以后能達到起到美容的作用，另外橘子中還有大量的檸檬酸，人們食用之后可以快速的消除疲勞。吃橘子可以促進通便、降低膽固醇。

橘子中含有的心理活性物質皮甙，能夠降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，對于預防腦血管 *** ，如腦血栓、中風等都有很好的效果。橘子肉中還含有類似胰島素的成分，對于糖尿病患者來說，橘子是理想的食品。

橘子性平，主要歸肺、脾和胃經，有化痰、理氣和緩解胸悶等作用。美容養(yǎng)顏 橘子中維生素C含量豐富，維生素C能抗氧化和防止自由基對人體的傷害，對人體有美白皮膚，改善氣色等作用。 *** 作用 橘子中的“諾米靈”活性極強，能分解致 *** 物質，抑制 *** 細胞生長，還能提高除毒酶的活性，防止致 *** 物質對細胞核的傷害。

金桔餅簡介?

金桔又叫「四季桔」，是民雄的特產之一，屬于一種暑性及寒性綜合的水果，卻不適合生食；由于它在「神農本草經」中記載，有去風理嗽、通神的藥效，所以人們以加工的方式來食用它，使其達到療效。

步驟一：找一大一點的盆，倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗干凈。

一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油。金桔有很高的藥用價值。 （一）吃法指導 很多營養(yǎng)素集中在皮中，故食之切勿去皮；用糖或蜜腌漬后食療效果更佳。（二）金桔的吃法 金桔檸檬茶 材料：金桔8顆，檸檬半顆，果糖適量，話梅2顆。