本文目錄一覽：

• 1、柑橘保鮮實(shí)用 ***
• 2、柑橘保鮮 *** 有那些?
• 3、家庭貯藏柑桔保鮮技巧
• 4、柑橘保鮮劑用什么藥
• 5、儲(chǔ)存耙耙柑如何使用保鮮劑耙耙柑如何保存長(zhǎng)久
• 6、柑橘成熟采收放什么藥水不腐爛一

柑橘保鮮實(shí)用 ***

柑橘是一種美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，為了保持其新鮮口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們可以采用兩種有效的保鮮 *** ：松針保鮮法和小蘇打水浸泡保鮮法。首先，我們來介紹小蘇打水浸泡保鮮法。這種 *** 非常簡(jiǎn)單易行。首先，將柑橘放入小蘇打水中浸泡約1分鐘，然后撈出并瀝干水分。接下來，將柑橘裝入塑料袋中，并緊緊扎緊袋口。

兩種柑橘保鮮的 *** ：松針保鮮法。采集不帶露水的新鮮松針。柑橘先陰干表皮上的水分，按大小分好類。將同樣大的柑橘果蒂朝上碼 放在紙箱或木箱里，碼一層柑橘鋪上一層松針，直至箱滿為止。上面加蓋松針封嚴(yán)，以后每隔 1個(gè)月翻箱 1次。小蘇打水浸泡保鮮法。

儲(chǔ)藏保鮮采收是之一步，只有科學(xué)合理的采收，才能提高有效提高柑橘儲(chǔ)藏保鮮的時(shí)間。在采收柑橘的時(shí)候要根據(jù)果實(shí)的成熟度來采收，采收 *** 為“一果兩剪”，也就是連著果柄一起剪下，之后在剪去果柄，在擺放時(shí)要輕輕放下，對(duì)于有損害、病蟲害的果實(shí)要及時(shí)淘汰。

包裝儲(chǔ)藏法：適用于紅橘等果型較大的品種。浸洗果實(shí)后晾曬，用聚乙烯薄膜保鮮袋進(jìn)行單果包裝。儲(chǔ)藏室溫保持在4-20度以內(nèi)，濕度在80%-85%。 *** 儲(chǔ)藏法：將柑橘浸泡在 *** 溶液中，晾干后儲(chǔ)藏。 大蒜儲(chǔ)藏法：將大蒜頭搗爛浸泡，將柑橘浸泡后晾干，用容器儲(chǔ)藏。

柑橘保鮮 *** 有那些?

1、松針保鮮法 采集不帶露水的新鮮松針。柑橘先陰干表皮上的水分，按大小分好類。將同樣大的柑橘果蒂朝上碼 放在紙箱或木箱里，碼一層柑橘鋪上一層松針，直至箱滿為止。上面加蓋松針封嚴(yán)，以后每隔1個(gè)月翻箱1次。小蘇打水浸泡保鮮法 把柑橘放在小蘇打水里浸泡1分鐘，撈出瀝干。

2、把柑橘在陰涼處，晾干表皮上的水分，果蒂朝上放在紙箱或木箱里，放一層柑橘，再鋪上一層不帶露水的新鮮松針，知道箱子盛滿為止，封嚴(yán)箱子，每隔一個(gè)月翻箱一次?？梢员３中迈r不變質(zhì)。

3、柑橘保鮮存放有多種辦法。冷藏保鮮是常用方式。先將柑橘用保鮮袋或保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室，溫度控制在 4 - 6℃左右。這種 *** 能降低柑橘的呼吸作用和新陳代謝速度，延長(zhǎng)保鮮期，但要注意避免凍傷。地窖貯藏也可行。選擇地勢(shì)較高、干燥、通風(fēng)的地窖，提前打掃干凈并用石灰水消毒。

家庭貯藏柑桔保鮮技巧

1、柑橘的保鮮與貯藏 *** 至關(guān)重要。首先，為確保柑橘的新鮮度，我們需使用0.03毫米厚的薄膜小袋進(jìn)行包裝，務(wù)必確保包裝袋的完整性，并緊密地封裝柑橘。隨后，將包裝好的柑橘放入木箱或竹籮中，置于常溫或低溫環(huán)境下儲(chǔ)存。這樣，柑橘可以保存4至5個(gè)月，其保存率可達(dá)90%以上。

2、把柑橘儲(chǔ)存在地窖當(dāng)中的話，這個(gè)是非常常見的一種辦法，如果是之前使用過的地窖，一定要先進(jìn)行消毒，然后才能把柑橘放進(jìn)去。放進(jìn)去之前的話，先在底下鋪上一些稻草，這樣的話可以防止底部潮氣，然后再把柑橘堆進(jìn)去做成小堆，不要放太多，以免壓壞下面的柑橘。

3、總之，要延長(zhǎng)紅美人柑橘的保鮮時(shí)間，需要注意儲(chǔ)存環(huán)境、通風(fēng)、單層存放、定期檢查、使用保鮮膜或保鮮袋、控制儲(chǔ)存數(shù)量和適時(shí)食用等方面。通過這些 *** ，可以有效地保持紅美人柑橘的新鮮度和口感，讓我們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，也能充分吸收其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

柑橘保鮮劑用什么藥

特克多（TBZ）：特克多是一種常用的防腐保鮮劑，能夠有效地封閉氣孔，降低呼吸強(qiáng)度，延長(zhǎng)果實(shí)衰老。使用特克多處理后的龍眼，可以在28～32攝氏度下貯藏5～8天，好果率可達(dá)96%，比不用藥物處理的鮮果多保鮮4～5天。 AB保鮮劑：AB保鮮劑是一種結(jié)合了藥物防腐和低溫保藏的 *** 。

柑橘保鮮劑用什么藥 常見柑橘保鮮劑用藥如下：抑霉唑 （1）22%抑霉唑乳油，浸果保鮮時(shí)的使用濃度為 *** -500mg/L（444-888倍液），浸泡1分鐘后取出，用于防治青綠菌。（2）50%抑霉唑乳油，浸果保鮮時(shí)的使用濃度為 *** -500mg/L（1000-2000倍液），浸泡1分鐘后取出，用于防治青綠菌。

噻菌靈的使用 *** ：- 45%噻菌靈懸浮劑，建議的浸泡濃度為1000-1500毫克/升（即300-450倍液），浸泡時(shí)間約為1分鐘后取出晾干存儲(chǔ)，主要用于防治橡枝儲(chǔ)藏病害。

因此目前應(yīng)用最多的還是化學(xué)保鮮。用于柑橘保鮮的化學(xué)藥劑主要有咪鮮胺、抑霉唑、枯草芽孢桿菌、甲基硫菌靈、百可得和噻菌靈等，它們均獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的農(nóng)藥登記認(rèn)證，均屬低毒微毒藥劑，可依規(guī)被用于柑橘殺菌保鮮。

二氧化硫保鮮劑：二氧化硫在水中會(huì)分解成亞 *** ，能夠抑制多種細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)。用于噴灑在水果表面，可以延緩果實(shí)衰老、防止腐敗變質(zhì)，顯著延長(zhǎng)水果的保鮮期。此外，二氧化硫還具有抗氧化作用，有助于保持水果色澤。蘋果、柑橘等水果在儲(chǔ)存時(shí)可能會(huì)使用含有二氧化硫的保鮮劑。

柑橘類水果保鮮劑：橙子、橘子、柚柑等水果，常用碳酸氫鈉作為保鮮劑。 梨類水果保鮮劑：虎皮靈猛行（乙氧基喹啉），這種保鮮劑屬于抗氧化水果保鮮劑。 蘋果類水果保鮮劑：甲基托布津，通常采用浸蘸或涂布處理。 桃子類水果保鮮劑：采用防腐保鮮法。

儲(chǔ)存耙耙柑如何使用保鮮劑耙耙柑如何保存長(zhǎng)久

在儲(chǔ)存耙耙柑時(shí)，常用碳酸氫鈉作為保鮮劑。雖然碳酸氫鈉本身不具有直接的殺菌作用，但它溶于水后能夠使水呈現(xiàn)堿性，進(jìn)而提高水果表面的pH值。這樣的環(huán)境不利于那些喜微酸環(huán)境的細(xì)菌如青霉菌和綠霉菌的生長(zhǎng)和繁殖。此外，堿性溶液還能清洗掉果面上的殘留污物和病菌，從而間接降低了水果的腐爛率。

儲(chǔ)存柑經(jīng)常使用碳酸氫鈉作為保鮮劑。碳酸氫鈉本身沒有直接殺菌作用，但溶于水后會(huì)使水呈堿性，從而使水果表面的PH值升高，可以抑制喜微酸環(huán)境的青霉菌和綠霉菌的生長(zhǎng)與繁殖。同時(shí)堿液清洗了果面的殘留污物和病菌，也間接減輕了腐爛率。

耙耙柑如何保存長(zhǎng)久 真空冰箱冷藏 真空包裝后，再放入冰箱中可以更長(zhǎng)久的保存耙耙柑味道、營(yíng)養(yǎng)不變。冷庫保存 耙耙柑貯藏保鮮的條件是1-10℃的適宜溫度，80%-95%的相對(duì)濕度，要求庫內(nèi)能保持清新的空氣。

柑橘成熟采收放什么藥水不腐爛一

特克多（TBZ）：特克多是一種常用的防腐保鮮劑，能夠有效地封閉氣孔，降低呼吸強(qiáng)度，延長(zhǎng)果實(shí)衰老。使用特克多處理后的龍眼，可以在28～32攝氏度下貯藏5～8天，好果率可達(dá)96%，比不用藥物處理的鮮果多保鮮4～5天。 AB保鮮劑：AB保鮮劑是一種結(jié)合了藥物防腐和低溫保藏的 *** 。

藥物防治 （1）采摘后，用噻菌靈、咪鮮胺、抑霉唑、咪鮮胺錳鹽等藥劑浸果。（2）入庫前，每立方米面積用5-10克硫磺粉進(jìn)行熏蒸，或每立方米面積用30-50毫升福爾馬林40倍液進(jìn)行噴霧，然后密閉3-4天，待透風(fēng)透氣后再入庫。

柑橘收獲前用50～200毫克/升乙烯利溶液噴霧，可縮短收獲后脫綠時(shí)間，并減輕貯藏中的腐爛程度。柑橘果實(shí)呈綠色時(shí)采摘，兩天后將果實(shí)浸入50～100毫克/升乙烯利溶液中10分鐘，晾干后放在通風(fēng)處，使充分吸收氧氣，1～2周后即可變色，效果好，且對(duì)質(zhì)量無不良影響。

柑橘入庫前一周進(jìn)行庫房消毒，藥劑可用70%甲基托布津500倍液、450克/升咪鮮胺1000倍液等；柑橘入庫前2天對(duì)庫房進(jìn)行通風(fēng)；注意盛裝柑橘的容器也要進(jìn)行消毒處理，可在防腐保鮮藥液中浸泡1～2分鐘。

有學(xué)者認(rèn)為，可能是因?yàn)楦涕兕惞麑?shí)無呼吸高峰，故氣調(diào)所產(chǎn)生的效果是有限的。總而言之，在柑橘果實(shí)氣調(diào)貯藏方面，到目前為止沒有重大的突破，還有待于深入研究。以上就是柑橘貯藏保鮮的八種 *** ，柑橘是適宜中低溫貯藏的水果，易受真菌侵害、發(fā)生腐爛。