本文目錄一覽：

• 1、潮州三寶哪三種
• 2、潮州三寶的歷史背景
• 3、老藥桔的功效與作用

潮州三寶哪三種

潮州三寶分別是老香櫞，老藥桔、黃皮鼓，是潮州涼果特產(chǎn)中的極品，在潮汕地區(qū)的涼果界中，具有舉足輕重的地位，深受潮人的青睞并享譽(yù)海內(nèi)外，所以才被譽(yù)為潮州三寶。老藥桔是潮州涼果特產(chǎn)中的極品，在潮汕地區(qū)的涼果界中具有舉足輕重的地位，深受廣大潮汕同胞的喜愛，遠(yuǎn)銷海外。

潮汕三寶指的是三種潮汕地區(qū)特產(chǎn)的涼果，它們是： 老藥桔：采用金桔果實(shí)經(jīng)過特殊工藝制成，是潮汕地區(qū)極具特色的藥用涼果，被譽(yù)為潮州涼果中的極品。 老香黃（老香櫞、佛手香黃）：由佛手柑果實(shí)腌制而成，既是潮汕特產(chǎn)涼果，也是一種藥膳制品。

潮州3寶是潮州地區(qū)三種極具特色的傳統(tǒng)食品，包括潮州牛肉火鍋、潮州砂鍋煲和潮州粿汁。潮州牛肉火鍋以其獨(dú)特的烹飪方式和美味的口感而受到廣泛歡迎。主要食材為牛肉，搭配多種蔬菜和豆腐等，火鍋湯底鮮美，牛肉肉質(zhì)嫩滑，這使得潮州牛肉火鍋成為潮州地區(qū)的一大美食。

銷售潮州三寶辦理手續(xù)如下：辦理食品衛(wèi)生許可證，潮州三寶分別是老香櫞、老藥桔和黃皮果，潮州三寶屬于潮州食品類特產(chǎn)，需要辦理食品類的衛(wèi)生證明。辦理健康證，保證銷售人員以及事物的健康情況。 *** 登記證，保證從事生產(chǎn)、經(jīng)營的納稅人向生產(chǎn)、經(jīng)營地的納稅義務(wù)。

潮汕三寶有以下兩種說法：潮汕地區(qū)特產(chǎn)中的三種著名食材，分別是：老藥桔、老香黃和黃皮豉。老藥桔是以金桔的果實(shí)為原料，經(jīng)特制而成的潮汕藥用涼果，是潮州涼果特產(chǎn)中的極品。

潮州三寶指的是老香櫞、老藥桔和黃皮果。這些特產(chǎn)是潮州涼果中的佼佼者，在潮汕地區(qū)的涼果界占據(jù)重要地位，深受潮人喜愛，名揚(yáng)海外，因此被尊稱為潮州三寶。

潮州三寶的歷史背景

1、潮州三寶的歷史背景深厚且多元，具體表現(xiàn)為不同領(lǐng)域的特色產(chǎn)物。潮州三寶在美食領(lǐng)域指的是佛手老香黃、老藥桔和黃皮豉，這三者都是潮州涼果特產(chǎn)中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，深受本地人和游客的喜愛，且遠(yuǎn)銷海外。

2、- **歷史地位**：老藥桔在潮州涼果中的歷史地位非同一般，早在數(shù)百年前就已經(jīng)出現(xiàn)于潮州人的餐桌上，隨著時間的推移，它逐漸成為了潮州的一個文化符號。

3、潮汕位于廣東的東南地區(qū)，當(dāng)?shù)厮募舅喾N多樣，以“涼果之鄉(xiāng)”盛名，其中最為出名的涼果便是被稱為“潮州三寶”的老藥桔、老香黃、黃皮豉。潮汕地區(qū)美食文化豐富，多為清淡養(yǎng)生為主。

4、潮州三寶分別是老香櫞、老藥桔和黃皮果。它們是潮州涼果特產(chǎn)中的極品，在潮汕地區(qū)的涼果界中，具有舉足輕重的地位，深受潮人的青睞并享譽(yù)海內(nèi)外，所以才被譽(yù)為潮州三寶。老香櫞（佛手瓜） *** 技藝是廣東省潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)食品工藝。

5、潮州三寶指的是老香櫞、老藥桔和黃皮果。這些是潮州特產(chǎn)中的涼果佳品，在潮汕地區(qū)享有盛譽(yù)，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?，并且聞名遐邇，因此被尊稱為潮州三寶。

老藥桔的功效與作用

黃酮甙是老藥桔中的另一有效成分，它具有降低血脂的功效。

年。根據(jù)查詢中國供應(yīng)商官網(wǎng)顯示，老藥桔的保質(zhì)期一般為24個月即1年。老藥桔的儲存條件為置于陰涼干燥通風(fēng)處，食用 *** 為開罐即食。

老藥桔不僅可以生津止渴，理氣中和，而且也有解酒的功效。關(guān)于老藥桔的神奇功效，還來自于一個古老的傳說。古時潮汕某村突發(fā)一場急性流行性腸胃病，鄉(xiāng)民一旦染上，便覺腸胃不適，消化不良，吃飯后常嘔吐不止。遠(yuǎn)近郎中束手無策。

老藥桔類似于酒，越陳越有效，妥善保存的話，可以存放二三十年。正宗的潮州人在家人腸胃不適時，會服用幾顆搗碎的老藥桔，以水沖服，這水甜中帶咸，除了能生津止渴，還有理氣中和、化痰止咳的功效。老藥桔不僅能夠生津止渴、理氣中和，還具有解酒的作用。關(guān)于老藥桔的神奇功效，還有一個古老的傳說。

經(jīng)過高溫熬煮和精心腌制。這個過程需確保金桔與湯漿充分融合，最終形成色澤深沉、形狀扁圓的老藥桔。老藥桔的味道獨(dú)特，咸甜適中，品嘗時，將搗爛的老藥桔放入杯中，加水沖飲，滿口的醇香會直達(dá)肺腑，令人回味無窮。它不僅美味，還具有治療腸胃病、嘔吐以及促進(jìn)消化的功效，深受消費(fèi)者信賴。