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• 1、貯藏柑橘時(shí),除了包薄膜,還需要加什么藥呢?
• 2、柑橘如何長(zhǎng)期保存不爛
• 3、桔子怎么收藏過(guò)冬
• 4、怎樣保存柑桔才放的久而不爛
• 5、如何保存柑橘?

貯藏柑橘時(shí),除了包薄膜,還需要加什么藥呢?

先用清水將缸洗凈，再用1%的福爾馬林液消毒，缸底鋪一層松針，然后放一層果，再一層松針，到缸要滿時(shí)，再在上面蓋一層松針。后期氣溫轉(zhuǎn)冷后，再加蓋。室內(nèi)溫度要保持在5℃以上，相對(duì)溫度保持在80%以上（可在室內(nèi)放置水盆增加溫度）。貯藏70-90天，好果率達(dá)85%以上。此法適用少量貯藏。

庫(kù)房消毒 通風(fēng)庫(kù)或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫(kù)房打掃干凈，堵塞鼠洞。并在柑桔入庫(kù)前一周用500倍多菌靈，或70％甲基托布津，或1－2％福爾馬林噴灑消毒，也可在每立方米房?jī)?nèi)用硫磺粉10克加次氯酸鉀1克密閉熏蒸消毒。在柑桔入庫(kù)前2天應(yīng)敞開(kāi)門窗通風(fēng)，防止因病菌傷害而影響柑桔貯藏效果。

貯藏前，把包裝容器放入庫(kù)內(nèi)，每100m3用硫磺粉1～5kg，氯酸鉀（助燃劑）0.1kg，用木屑拌勻，分幾堆在庫(kù)內(nèi)點(diǎn)燃。發(fā)煙后密閉庫(kù)房2～3天，然后打開(kāi)風(fēng)窗通風(fēng)。也可用4%漂 *** 或1%新潔爾滅噴灑或噴霧消毒。柑橘貯藏要架空堆垛，垛與垛、墻之間要保持一定距離，以利通風(fēng)和入庫(kù)檢查。

柑橘采收后用500毫克/升多菌靈加200毫克/升2，4-D溶液浸蘸，晾干后用薄膜包裹，可延長(zhǎng)柑橘在常溫下的貯藏期。柑橘在采收前用 *** ～500毫克/升6-BA噴灑或采收后浸蘸，對(duì)果實(shí)有良好的貯藏保鮮作用。柑橘用10毫克/升2，4-D加20毫克/升赤霉素混合液處理，可防止果皮衰老，耐貯存。

裝柑橘的容器用托布津或多菌靈稀釋100倍液殺菌。果實(shí)入庫(kù)前用2，4-D加多菌靈配成的藥液浸果（50%多菌靈1000倍加 *** μg/g2，4-D）2～3分鐘，晾干后進(jìn)庫(kù)貯藏。果實(shí)入庫(kù)10天左右翻動(dòng)1次，如發(fā)現(xiàn)異常（病、爛）果立即取出，此后每隔15～20天翻果1次，若是用塑料袋單果包裝，以不翻為好。

柑橘如何長(zhǎng)期保存不爛

1、避免受損：在購(gòu)買柑橘時(shí)，選擇外觀光滑，無(wú)破損或軟斑的水果。避免選擇橘子表皮有坑洼或變色的水果。 通風(fēng)儲(chǔ)存：將柑橘放置在通風(fēng)良好的地方，遠(yuǎn)離其他水果和蔬菜。柑橘喜歡低溫高濕的環(huán)境，但不要將其放在密封袋中，這樣容易導(dǎo)致水分積聚并導(dǎo)致腐爛。

2、溫度控制：柑橘類水果在低溫下可以延長(zhǎng)保存時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，將柑橘放在4-10攝氏度的環(huán)境中最為適宜。家庭中，可以將柑橘放在冰箱的果蔬保鮮區(qū)，但要避免與蘋(píng)果、香蕉等會(huì)釋放乙烯氣體的水果混放，因?yàn)橐蚁?huì)加速柑橘的成熟過(guò)程。

3、柑橘冷庫(kù)保鮮法：柑橘冷庫(kù)保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實(shí)不能耐受過(guò)低的溫度，溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定。

4、竹筐有著非常強(qiáng)的韌性，因此將柑橘放在竹筐中可以堆放很高，而且果實(shí)之間又不會(huì)受到過(guò)多的壓力，通風(fēng)透氣性又好，這樣果實(shí)保存起來(lái)相對(duì)時(shí)間更長(zhǎng)，在室內(nèi)這樣可以堆碼3-4層竹筐，不過(guò)需要注意的還是保溫，如果氣溫過(guò)低一定要加蓋棉被提高保存溫度。

5、在相對(duì)濕度85%-90%條件下，橙類在5-9℃可貯藏8～12周；寬皮橘在0-5℃下可貯藏2-4周。冷藏有利于減少腐爛和失重，但長(zhǎng)期低溫貯藏必須注意避免冷害，防止柑橘產(chǎn)生褐斑病和水腫病，因?yàn)楦涕兕惞麑?shí)對(duì)低溫十分敏感，采收過(guò)早和長(zhǎng)期貯藏都會(huì)增加柑橘對(duì)低溫的敏感程度。

桔子怎么收藏過(guò)冬

戶外保存 在冬天，由于氣溫較低，桔子不易腐爛。如果您的居住環(huán)境允許，可以將桔子平鋪在箱子中，放在通風(fēng)的戶外陽(yáng)臺(tái)或通風(fēng)良好的地方。在南方地區(qū)，這種 *** 通常有效。北方地區(qū)由于室外溫度極低，桔子可能會(huì)被凍成凍桔子，這也是一種可行的食用方式。

地窖儲(chǔ)存：地窖內(nèi)氧氣少，能夠保留住橘子的水分，細(xì)菌也會(huì)減少，但存放在地窖，如果太過(guò)潮濕，橘子會(huì)容易腐爛，所以更好每周去地窖進(jìn)行一次通風(fēng)工作，打開(kāi)地窖，讓空氣對(duì)流，減少腐爛情況的出現(xiàn)。低溫儲(chǔ)存：在低溫的環(huán)境中存放，能夠減少細(xì)菌的滋生，讓桔子的保鮮期延長(zhǎng)。橘是蕓香科柑橘屬的一種水果。

冷藏法：將桔子放入冰箱的冷藏室內(nèi)，并保持冷藏室內(nèi)的溫度在4℃左右，這樣可以有效抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，延長(zhǎng)桔子的保存期。窖藏法：在地下挖一個(gè)窖洞，將桔子放入其中，并在窖洞上覆蓋草席或棉被等保暖材料。通風(fēng)干燥法：將桔子放在通風(fēng)干燥的地方，如陽(yáng)臺(tái)上或室內(nèi)靠近窗戶的地方。

或者是采用紙箱子保存的方式，把桔子放到一個(gè)干凈的紙箱子里面，放一層鋪一層干凈的報(bào)紙，一層一層的放，然后在陰涼通風(fēng)的位置保存即可。將桔子放在通風(fēng)、低溫干燥的地方，用報(bào)紙包起來(lái)，這樣的桔子也不容易腐爛，可以持久保持新鮮。

地窖保存 *** ：選擇地窖來(lái)保存橘子，因?yàn)榈亟阎械牡脱醐h(huán)境和較低的溫度能夠減少水分蒸發(fā)和細(xì)菌生長(zhǎng)。然而，地窖內(nèi)如果過(guò)于潮濕，橘子容易腐爛。為了防止腐爛，建議每周對(duì)地窖進(jìn)行一次通風(fēng)，通過(guò)打開(kāi)地窖門讓空氣流通，減少腐爛的發(fā)生。

把壞的桔子挑選出來(lái)，好的桔子用干布擦拭干凈，用保鮮袋裝好，密封放在陰涼通風(fēng)的地方即可保存桔子過(guò)冬不壞。桔子為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實(shí)。桔子常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見(jiàn)的水果之一。

怎樣保存柑桔才放的久而不爛

避免受損：在購(gòu)買柑橘時(shí)，選擇外觀光滑，無(wú)破損或軟斑的水果。避免選擇橘子表皮有坑洼或變色的水果。 通風(fēng)儲(chǔ)存：將柑橘放置在通風(fēng)良好的地方，遠(yuǎn)離其他水果和蔬菜。柑橘喜歡低溫高濕的環(huán)境，但不要將其放在密封袋中，這樣容易導(dǎo)致水分積聚并導(dǎo)致腐爛。

常溫存放：將柑橘放在通風(fēng)良好、陰涼干燥的地方，避免陽(yáng)光直射。這種 *** 適用于短時(shí)間內(nèi)食用的柑橘，但不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，因?yàn)楦涕偃菀资?、皺縮，影響口感。冷藏保存：將柑橘放入冰箱的果蔬保鮮層，溫度控制在3-6攝氏度。這種 *** 可以有效延長(zhǎng)柑橘的保質(zhì)期，保持其新鮮度和口感。

柑橘冷庫(kù)保鮮法：柑橘冷庫(kù)保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實(shí)不能耐受過(guò)低的溫度，溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定。

如果是柑橘種植戶，有大量的柑橘需要進(jìn)行儲(chǔ)存，一是可以留樹(shù)保鮮，這種辦法對(duì)柑橘來(lái)說(shuō)，保鮮效果較好。二是可以采摘后，用保鮮劑浸果后，地面墊上油布，儲(chǔ)存于通風(fēng)陰涼處，一般十天左右，不會(huì)出現(xiàn)果柄干枯的問(wèn)題。這里主要談?wù)勆倭康募彝?chǔ)存保鮮 *** 。

用保鮮袋裝起來(lái)，不要接觸空氣就可以放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。一定不能放冰箱里保鮮，這樣會(huì)加快柑橘的腐爛。先把松樹(shù)葉（松針）鋪在紙箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒(méi)有問(wèn)題的，水分十足。

如何保存柑橘?

松針保存法。該 *** 很好用，并且能對(duì)柑橘有很好的保險(xiǎn)作用，首先大家要采集不帶露水的新鮮松針，柑橘先陰干表皮上的水分，按大小分好類，然后將同樣大的柑橘果蒂朝上碼放在紙箱或木箱里，碼一層柑橘鋪上一層松針，直至箱滿為止，最后上面加蓋松針?lè)鈬?yán)，以后每隔一個(gè)月翻箱一次。

避免受損：在購(gòu)買柑橘時(shí)，選擇外觀光滑，無(wú)破損或軟斑的水果。避免選擇橘子表皮有坑洼或變色的水果。 通風(fēng)儲(chǔ)存：將柑橘放置在通風(fēng)良好的地方，遠(yuǎn)離其他水果和蔬菜。柑橘喜歡低溫高濕的環(huán)境，但不要將其放在密封袋中，這樣容易導(dǎo)致水分積聚并導(dǎo)致腐爛。

柑橘冷庫(kù)保鮮法：柑橘冷庫(kù)保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實(shí)不能耐受過(guò)低的溫度，溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定。

地窖儲(chǔ)藏對(duì)于柑橘來(lái)說(shuō)可能會(huì)經(jīng)常選擇地窖儲(chǔ)藏，因?yàn)檫@種 *** 不僅成本低，而且非常的簡(jiǎn)便易行。非常適合果農(nóng)用來(lái)儲(chǔ)藏柑橘在地窖內(nèi)的濕度，一般是在95%~98%，溫度在12%~18%。地窖內(nèi)二氧化碳的濃度很高，用這種 *** 儲(chǔ)藏的水果非常有利于保持水果的水分。

新鮮柑橘保存的方式有很多種，以下是一些常見(jiàn)的 *** ：常溫保存：將柑橘放在通風(fēng)良好、陰涼干燥的地方，避免陽(yáng)光直射。這種 *** 適用于短期保存，通?？梢员３指涕傩迈r一周左右。需要注意的是，柑橘容易受潮，所以要確保存放環(huán)境干燥。