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柑橘貯藏保鮮技術(shù)要點

室內(nèi)缸藏法。先用清水將缸洗凈，再用1%的福爾馬林液消毒，缸底鋪一層松針，然后放一層果，再一層松針，到缸要滿時，再在上面蓋一層松針。后期氣溫轉(zhuǎn)冷后，再加蓋。室內(nèi)溫度要保持在5℃以上，相對溫度保持在80%以上（可在室內(nèi)放置水盆增加溫度）。貯藏70-90天，好果率達85%以上。

柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，所以要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定。另外，冷庫相對濕度更好保持在85%——90%，如果庫內(nèi)溫度不足時，可用普通空氣加濕器微波空氣加濕器進行加濕，以保持庫溫溫度穩(wěn)定。

柑橘冷庫保鮮法：柑橘冷庫保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類果實不能耐受過低的溫度，溫度過低會導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定。

東風(fēng)桔的果實是曬干存放嗎?

是的，就是采用曬干存放的 *** 擴展一下 柑橘果實的貯藏保鮮技術(shù)有采后貯藏保鮮和留樹貯藏保鮮之分。采后貯藏保鮮有藥劑保鮮、包薄膜保鮮和打蠟（噴涂）保鮮等。（1）采后貯藏保鮮①藥劑保鮮：所有保鮮藥劑必須是無公害柑橘允許的，不許用2，4-D。

可以。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過充分釀造而貯藏在巢脾內(nèi)的甜物質(zhì)，由于口感香甜，可以與很多食品搭配，不僅口感香甜，還可以補充身體所需成分。蜂蜜也常與檸檬、柚子等食品泡制在一起。

一般說起金豆，從名字來看，都是指果實大小如豆，成熟后變?yōu)辄S色或橙黃色的植物。它產(chǎn)于浙江、福建、廣東等地，為蕓香科常綠灌木或小喬木。提到山桔，就可能出現(xiàn)異物同名的現(xiàn)象。廣東把山桔叫做大葉山桔，把東風(fēng)桔叫做小葉山桔。個別地方把金豆也叫做山桔，例如有名的蟠龍山桔其實就是一種金豆。

不是。東風(fēng)橘根，也被稱為佛手柑，是柑橘屬植物的一種變種，金橘根，也被稱為金柑，屬于金橘屬植物，盡管東風(fēng)橘根和金橘根都屬于柑橘類水果，但在外觀、果實特征和用途上存在明顯的區(qū)別，因此是不同的品種。

常見的如酒餅簕，又稱東風(fēng)桔，生于平地或低丘陵的灌木叢中，枝多勁直銳刺，果小，圓形，藍黑色，深根，抗風(fēng)、耐旱、耐鹽堿，抗線蟲。作砧木嫁接椪柑和雪橙，植株明顯矮化，但其木質(zhì)部徑向增長速度較接穗的慢，形成嫁接愈合部位上下之間粗細不均現(xiàn)象，園藝上亦用作盆景材料。 1金橘屬：金橘屬又稱金柑屬，約5種。

如何采摘柑桔?

1、③采果人員應(yīng)將指甲剪平，更好戴手套，以免刺傷果實。④采果時實行“兩剪下樹”，剪口應(yīng)平滑，以免果實相互刺傷，嚴禁強拉硬扯果實，拉脫果蒂的果實或拉松果蒂的果實容易發(fā)生腐爛。采果時要按照由下而上、由外到內(nèi)的順序采果。采摘時做到輕摘、輕放、輕裝、輕卸，以降低采收時發(fā)生的機械損傷。

2、選擇適宜的采果工具 采果用的工具包括：果剪、果簍、果筐、采果梯或果凳。采果用的果剪，必須是圓頭，刀口鋒利，以免刺傷果實。盛果的果筐要堅固不易變形，筐內(nèi)應(yīng)墊上草席、稻草或塑料薄膜，以免擦傷果皮。合理安排采果時間 采前十天不要灌水。

3、柑橘需要人工用剪刀采摘。進行采摘前，需要提前修剪指甲，并戴好手套。然后準備好堅固且不容易變形的竹筐，在竹筐內(nèi)墊上一層草席，稻草或者是塑料薄膜，避免摘下的柑橘被擦傷果皮。采用一果兩剪的方式將柑橘剪下，之一剪應(yīng)在果柄的3-4毫米處剪斷，然后沿果蒂處把果柄剪下，注意時刻輕拿輕放。

4、收割時要注意分批，不要一次摘完所有的水果，有的可能還沒熟。更先采摘的水果是中上部水果，一般品質(zhì)更好，可以作為搶占市場的優(yōu)質(zhì)品種。更好搭梯子等東西在上面摘橘子，以免高度不夠時用力拉，造成很大損失。每一等級的柑橘都是分開包裝的。如果你想摘下所有的果樹，你可以從下往上摘。

5、采果要點：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，輕采輕放，盡量避免機械損傷。庫房消毒：通風(fēng)倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃干凈，堵塞鼠洞，并在柑桔入庫前一周用多菌靈或甲基托布津500倍液噴灑消毒。柑桔入庫前2天應(yīng)敞開門窗通風(fēng)，以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。

6、柑橘一般成熟采摘的時間取決于具體品種和地區(qū)的氣候條件。然而，一般來說，柑橘的主要采摘季節(jié)在秋季和冬季。柑橘成熟的時間因不同品種而異，但一般大致可分為三個階段：初熟期、中熟期和后熟期。初熟期一般在秋季，大概是9月到11月。

單氰胺可以用在柑橘樹上嗎

腈羥基碳帶正電荷較大，分子的斥力大，所以抑制了反應(yīng)。同時 烷基越大越不利于親核試劑的進攻。腈的烷基很大，增加了空間擁擠程度，再次不利于反應(yīng)。所以腈的親核反應(yīng)活性低。

其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄欖油。 2． 蘿減肥法 堅持一個星期只吃菠蘿。其他用水分來補充。 3． 煮雞蛋減肥法 一天食用8～9個水煮雞蛋、持續(xù)2個星期。不吃米飯等主食，可以和青菜、 葡萄、去掉油的肉一起吃。

吃完螃蟹如果要吃柿子，更好相隔3小時以上。不過一般建議不要同天吃，就是起碼間隔12小時以上。當然，如果胃腸功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔個4個小時以上也可以了。另外，吃螃蟹的時候可佐以姜、醋等來驅(qū)寒，這樣對過一段時間吃柿子也會好一些。

除了豆腐、豆干等豆制品，還可以多吃小蝦皮和貝類等海產(chǎn)品補鈣。每百克蝦皮含鈣991毫克，每百克蝦米含鈣555毫克，可以短暫代替牛奶進行補鈣?！皬拈L期需求來看，奶類還是更好的補鈣食品。