本文目錄一覽：

• 1、橘子皮和橙子皮有什么共同與不同
• 2、陳皮與橘皮有區(qū)別嗎?
• 3、陳皮中的柑皮和桔子皮的藥用功效是不是一樣的?

橘子皮和橙子皮有什么共同與不同

1、橘子皮和橙子皮顏色相似，均呈現(xiàn)為橙色。 盡管它們的顏色相近，但橘子皮和橙子皮在性質(zhì)、所含物質(zhì)以及作用上存在差異。 性質(zhì)上，橘子皮又稱(chēng)為陳皮，是剝自成熟橘子的果皮，屬于蕓香科植物橘及其栽培變種。而橙子皮則來(lái)自橙子的外層，性質(zhì)苦、辛、溫。

2、不一樣 橘子皮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，特別是胡蘿卜素和維生素C，維生素P的含量，比果肉還多，橘子皮有點(diǎn)苦，無(wú)毒，稍加處理，無(wú)論是干的或者是鮮的都可以食用，具有很高的藥用價(jià)值。晾干的橘子皮在中藥中稱(chēng)為陳皮，可自制，也可在中藥中買(mǎi)到。橙子皮，即橙子的果皮，性味苦，辛，溫。

3、橙皮和陳皮區(qū)別顧名思義，陳皮自然是放置時(shí)間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮。這種果皮如在保持干燥的條件下，可長(zhǎng)久放置儲(chǔ)藏，故稱(chēng)陳皮。可見(jiàn)新鮮橙皮并不等于陳皮。不僅如此，新鮮橙皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的橙皮才可以做成陳皮。

陳皮與橘皮有區(qū)別嗎?

陳皮和橘子皮兩者本質(zhì)上是沒(méi)有區(qū)別的。陳皮就是橘子皮經(jīng)過(guò)干燥炮制得到的果皮，是蕓香科植物橘及其栽培變種得到的，有陳皮、廣陳皮之分。其中陳皮一般是福橘、蜜柑等水果晾曬而來(lái)，而廣陳皮則是茶枝柑和行柑晾曬得來(lái)，其次需要注意生活中陳皮，陳皮大部分產(chǎn)自福建、四川、浙江等地。

水分不同：陳皮：是植物的干燥成熟果皮，為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的干燥成熟果皮。桔皮：未曬干，散發(fā)出金黃澄亮的果皮，除了香香的酸甜味之外，還有一股淡雅的花香味，可促進(jìn)食欲、養(yǎng)顏美容、減少疲勞感。

含水量不同 陳皮是新鮮果皮，也就是橘子皮經(jīng)過(guò)干燥而炮制而成的，里面所含的水分極少。陳皮在保持干燥的條件下，可長(zhǎng)久放置儲(chǔ)藏，不易損壞。橘子皮就是新鮮橘子剝下的果皮了，因?yàn)槭菦](méi)有經(jīng)過(guò)處理的，所以里面的含水量非常大。一般來(lái)說(shuō)，過(guò)幾天后，不處理過(guò)的橘子皮就會(huì)腐爛，儲(chǔ)藏不了。

成分不同：需要注意橘皮含揮發(fā)油較多，而且鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染，這些化學(xué)制劑有損人體健康，用它泡水還可能對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。而陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，里面的黃酮類(lèi)化合物含量會(huì)相對(duì)增加，這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來(lái)。 *** 工藝不同：陳皮自然是放置時(shí)間比較久的柑橘皮。

桔子皮和陳皮的區(qū)別：外觀不一樣，陳皮是干的，桔子皮是指的剛剝下來(lái)新鮮的。鮮桔子皮經(jīng)過(guò)曬干炮制后才是陳皮，桔子皮陳的越久越好，一般應(yīng)放置隔年后再用，陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的的常用中藥，用其泡茶引用，確實(shí)能清熱化痰。

陳皮中的柑皮和桔子皮的藥用功效是不是一樣的?

1、病情分析： 您好，您是咨詢柑橘皮制成藥物的功效的區(qū)別。 指導(dǎo)意見(jiàn)： 柑橘本是同性的，其皮所含成分基本相同，應(yīng)該說(shuō)其制成的陳皮應(yīng)該沒(méi)有太大區(qū)別。

2、鮮橘皮與陳皮雖然是同一種東西，但性質(zhì)卻大不相同。鮮橘皮含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，而陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，里面的黃酮類(lèi)化合物含量會(huì)相對(duì)增加，這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來(lái)。

3、陳皮是非常常用的一個(gè)中藥，是成熟橘子的干燥果皮，以陳久者為良，所以叫陳皮。在中醫(yī)經(jīng)典著作《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。