培養(yǎng)一個柑橘新品種的步驟_柚子和橘子雜交技術(shù)
培育一個柑橘新品種的步調(diào),柚子和橘子雜交手藝?柚子和橘子屬于統(tǒng)一動物科學(xué)名種——蕓香科(Rutaceae),因而能夠通過人工授粉和雜交手藝培育出柚子和橘子的雜交...
2023-06-28
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1、百里洲砂梨
枝江優(yōu)良砂梨基地地處長江沖積構(gòu)成的砂性土壤地帶,產(chǎn)出的果實個大、肉脆、汁多、味甜,被湖北省農(nóng)業(yè)廳命為“湖北十大名果”,不斷暢銷全國十多個省市。 百里洲鎮(zhèn)有10萬畝優(yōu)良砂梨基地,現(xiàn)有受益面積5萬畝,年產(chǎn)量8萬噸以上。百里洲砂梨被中國特產(chǎn)名鄉(xiāng)宣傳保舉活動組織委員會保舉,定名為“中國砂梨之鄉(xiāng)”,基地產(chǎn)物注冊為“百里洲牌”商標。百里洲砂梨次要品種有“黃花”、“湘南”等。( 枝江)
湖北省枝江市百里洲是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),而該地域也是百里洲砂梨的集中消費基地,極富營養(yǎng),全天然無公害物量殘留,是被廣闊消費者所喜好的生果之一。
做為一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),百里洲鎮(zhèn)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資本面積20.7萬畝,洲內(nèi)地勢平展,地盤肥饒,無工業(yè)污染,氣溫適宜,是開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一塊不成多得的寶地。近年來,該鎮(zhèn)重點開展棉花、生果、生豬、蔬菜、水產(chǎn)五大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟板塊,初步構(gòu)成了“上百里洲抓果,下百里洲種棉,低洼湖區(qū)搞水產(chǎn),家家戶戶建庭園”的格局,先后被評為“中國砂梨之鄉(xiāng)”、“湖北省優(yōu)良棉基地”、“湖北省生態(tài)農(nóng)業(yè)基地”。百里洲砂梨先后被評為“中國十大名牌生果”、中國國際農(nóng)業(yè)展覽會湖北名牌產(chǎn)物和中國星火方案名優(yōu)產(chǎn)物,并通過國度天文商標注冊認證。
梨“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”。百里洲砂梨的營養(yǎng)成分有卵白量、脂肪、碳水化合物(糖)、維生素C、硫胺素(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、尼克酸(維生素PP)、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、等有機成分;還含有鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及炊事纖維。
2、宜都蜜柑
2月21日,國度工商 *** 商標局發(fā)布注冊通知布告,湖北省宜都會柑橘協(xié)會申報注冊的天文標記集體商標“宜都蜜柑”獲得商標公用權(quán),那標記著宜都會繼“宜都天然富鋅茶”之后又擁有了一件天文標記集體商標,并成為宜昌擁有天文標記集體商標最多的縣市。
柑橘和茶葉是宜都的收柱財產(chǎn)。為攙扶柑橘、茶葉財產(chǎn)開展,走品牌興農(nóng)之路,宜都會工商局幫忙宜都會柑橘協(xié)會和潘家灣土家族鄉(xiāng)無公害天然富鋅茶葉協(xié)會申請注冊了“宜都蜜柑”和“宜都天然富鋅茶”集體商標。
地區(qū)范疇
宜都蜜柑產(chǎn)于宜都會境內(nèi),散布宜都會的紅花套鎮(zhèn)、高壩洲鎮(zhèn)、姚家店鄉(xiāng)、五眼泉鄉(xiāng)、聶家河鎮(zhèn)、枝城鎮(zhèn)、松木坪鎮(zhèn)、陸城街道處事處王家畈鄉(xiāng)和潘家灣鄉(xiāng)等十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。宜都蜜柑產(chǎn)地地處東經(jīng)111°05′47″-111°36′06″,北緯30°05′53″-30°36′03″之間,東鄰枝江,南接松滋,北與宜昌,西南與五峰、長陽鄰接。全市邦畿面積1357km2,此中山區(qū)、丘陵占總面積88.4%,平原占11.6%,市內(nèi)平原、丘陵、半高山呈梯級散布,西南高,東北低,海拔38-1081米,宜都蜜柑散布在海拔60-350米間。消費面積1.5萬公頃,年產(chǎn)量23.4萬噸。
3、遠安香菇
遠安香菇是湖北省宜昌市遠安縣的特產(chǎn)。遠安縣被中國食用菌協(xié)會授予“中國香菇之鄉(xiāng)”,遠安縣點種袋料香菇打破1億袋,香菇總產(chǎn)量1.5億斤,遠安香菇的規(guī)模和產(chǎn)量位居全國前列、湖北省之一。
遠安地處鄂西山區(qū)向江漢平原過渡地帶,全縣疆土面積1752平方公里,冬冷夏熱,四時清楚,雨量充沛,山清水秀,日夜溫差大,叢林面積162萬畝,儲藏有大量的櫟樹和雜木資本。那些天然天氣前提十分適宜香菇的生長發(fā)育,消費的香菇無污染,品量優(yōu)良,是具有較高營養(yǎng)價值和保健價值的綠色食物。
該縣群寡種菇汗青悠久,經(jīng)歷豐碩。早在上個世紀80年代初就起頭種植香菇。1997年,縣委、縣 *** 出臺《加快開展食用菌財產(chǎn)的決定》后,全縣上下以建立香菇專業(yè)村為抓手,以普及傳布代料香菇種植手藝為重點,以省級農(nóng)業(yè)財產(chǎn)化重點龍頭企業(yè)為紐帶,掀起了鼎力開展代料香菇消費的熱潮。從1997年全縣代料香菇消費規(guī)模以年均勻30%的速度遞增,2009年香菇總規(guī)模到達9500萬袋,此中越夏代料香菇7880萬袋,反季節(jié)香菇1179萬袋,茶樹菇441萬袋,從業(yè)人員3.5萬人,香菇財產(chǎn)鏈總收入達6億多元。
榮獲“中國香菇之鄉(xiāng)”的遠安縣,食用菌種植規(guī)模到達1.3億袋,食用菌財產(chǎn)成為支持農(nóng)人收入的之一大財產(chǎn)。2011年香菇出口額到達10億美圓,年銷售、交易總額打破100億元以上,引進培育了20多家出名加工企業(yè)。
4、秭歸臍橙
秭歸縣位于湖北省西部,地處三峽工程壩區(qū)庫首,是世界文化名人、偉大愛國詩人屈原的故土, 出名的“中國臍橙之鄉(xiāng)”,長江經(jīng)濟開放區(qū)對外開放縣??h轄12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、209個村,39.5萬人,總面積2427平方公里。
秭歸開展前景美妙。天文區(qū)位奇特,縣城距三峽大壩1公里,縣城將成為壩上壩下的交通直達站,宜黃高速公路中轉(zhuǎn)新縣城;天然資本豐實、旅游資本得天獨厚、雄奇綺麗的西陵峽天然風(fēng)光與屈原故鄉(xiāng)的人文景不雅、大壩雄姿、平湖風(fēng)光交相輝映、奇異魅人,旅游業(yè)是秭歸將來開展中更具優(yōu)勢、更具潛力、更具活力的經(jīng)濟增長點;水利資本開發(fā)潛力大,水能理論儲藏量17.2萬千瓦,大壩建成后,全縣水域面積100平方公里,是開展水產(chǎn)養(yǎng)殖、水上旅游、水上交通等重要資本;礦產(chǎn)資本品種多、儲量大、檔次高、易開采,已探明的有煤、鐵、金、硅石、白云石等20多種,秭歸是全國重點產(chǎn)煤縣,全省重點產(chǎn)金縣;農(nóng)特資本豐碩多樣,盛產(chǎn)柑桔、茶葉、板栗、烤煙、藥材等經(jīng)濟做物,尤以柑桔獨享盛名。此中臍橙、錦橙、夏橙、桃葉橙被譽為“峽橙四秀”。秭歸對外開放的情況和前提越來越好,新縣城成為對外開放的窗口越來越明顯。秭償還面對著移民和對口援助的奇特機遇。秭歸將對峙“依托三峽、開鋪開發(fā)、強農(nóng)興工、擴市活商、富縣富民”的總體開展思緒,走引進結(jié)合開展名牌企業(yè)之路;力爭把秭歸建成三峽窗口縣、開放先輩縣、經(jīng)濟富有縣、文化興旺縣、旅游明星縣。
5、秭歸桃葉橙
桃葉橙是我國三大處所良種之一,原產(chǎn)于湖北秭歸,曾屢次獲全國農(nóng)業(yè)展覽會金獎。
被譽為“峽橙三秀”之一的桃葉橙因其葉片似桃葉而得名,該品種果形規(guī)矩、果面光滑、色橙紅、臍部有圈紋、果肉橙黃、量脆化渣、富有香氣,曾屢次在全國和處所柑橘鑒評會上奪魁。
在秭歸屈原鎮(zhèn)龍馬溪村,秭歸縣青灘桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合做社讓該地特產(chǎn)的優(yōu)良桃葉橙走向了全國,成為備受現(xiàn)代都會人逃捧的高檔生果,成為本地農(nóng)人致富的“寶物”。
秭歸縣青灘桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合做社于2007年7月注銷注冊,擁有500畝集體消費基地,253戶社員,同時帶動680余農(nóng)戶開展強大全鎮(zhèn)的3000畝桃葉橙種植面積。合做社先后榮獲“2008年度秭歸縣優(yōu)良農(nóng)村專業(yè)合做組織”、“2009年度秭歸縣示范性農(nóng)人專業(yè)合做社”、和“宜昌市十佳農(nóng)人專業(yè)合做社”等榮譽稱號。
地區(qū)范疇
秭歸桃葉橙盛產(chǎn)于湖北省秭歸縣茅坪鎮(zhèn)、歸州鎮(zhèn)、屈原鎮(zhèn)、水田壩、泄灘鄉(xiāng)、沙鎮(zhèn)溪鎮(zhèn)、兩河口鎮(zhèn)、梅家河鄉(xiāng)、郭家壩鎮(zhèn)、周坪鄉(xiāng)、 *** 橋鎮(zhèn)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。面積1000公頃。秭歸天文位置地處東經(jīng)110°18′-111°00′,北緯30°38′-31°11′。位于湖北省西部,長江西陵峽兩岸,東連宜昌縣,北接興山縣,西毗巴東縣,南鄰長陽土家族自治縣??傁M面積1000公頃,總產(chǎn)量1.5萬噸。
6、宜昌蜜桔
湖北宜昌,種植柑桔悠久,早在兩千多年前,偉大愛國詩人屈原就在故鄉(xiāng)寫下了《桔頌》名篇。據(jù)研究,柑桔起源于我國云貴高原,路過長江而下,傳向淮河以南。長江下流,曲到嶺南地域。顛末我國人民持久栽培、選擇,柑橘成了人類的珍貴果品。
7、霧渡河獼猴桃
夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)是世界獼猴桃原產(chǎn)地。2001年以來,霧渡河鎮(zhèn)積極引導(dǎo)農(nóng)人調(diào)整財產(chǎn)構(gòu)造,依托退耕還林工程先后在不雅音堂、大廟、龔家河等村鼎力開展獼猴桃財產(chǎn),現(xiàn)已初具規(guī)模。
目前,全鎮(zhèn)有450個農(nóng)戶種植獼猴桃,共開展獼猴桃1060畝,并已陸續(xù)進入掛果期。2006年,全鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)量達350噸,實現(xiàn)銷售收入56萬元,種植農(nóng)戶戶平收入1787元,此中獼猴桃銷售戶平收入1245元,退耕還林補貼戶平542元。估計2007年全鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)量將到達450噸,可實現(xiàn)銷售收入90萬元,戶平收入2000元擺布。
霧渡河鎮(zhèn)年降水量1000-1200毫米,年均勻氣溫11℃,更高氣溫40℃,更低氣溫-9℃,無霜期210-290天,相對濕度高,土層深摯,土壤潮濕,肥饒松散,有機量含量高,山地植被密集,海撥900-100米地帶,非常適宜獼猴桃的生長。
近幾年來,霧渡河鎮(zhèn)安身天文資本優(yōu)勢,積極穩(wěn)妥地推進獼猴桃財產(chǎn)的開展,將獼猴桃財產(chǎn)列入了霧渡河鎮(zhèn)建立全省特色財產(chǎn)名鎮(zhèn)的“五名”開展戰(zhàn)略之中,霧渡河鎮(zhèn)獼猴桃財產(chǎn)開展合理時。
現(xiàn)全鎮(zhèn)共有獼猴桃基地近3000畝,年產(chǎn)獼猴桃900噸,可實現(xiàn)產(chǎn)值近400萬元,每畝產(chǎn)值比原有種糧增收超越500多元,在宜昌至神農(nóng)架旅游黃金線上,獼猴桃旅游文化的開發(fā)也已經(jīng)起頭啟動,在霧渡河鎮(zhèn)境內(nèi)專門設(shè)立了三個農(nóng)產(chǎn)物交易市場。獼猴桃那一“小果果”已成為群寡增收致富的“金蛋蛋”。
獼猴桃,素有“生果之王”、“維C之冠”、“營養(yǎng)金礦”、“保健奇果”的佳譽,深受消費者的喜愛,市場前景寬廣。在2008年新西蘭舉行的國際獼猴桃大會上,夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)被來自19個國度的200余位獼猴桃專家確認為世界獼猴桃原產(chǎn)地。
8、秭歸夏橙
秭歸夏橙是湖北省宜昌市秭歸縣的特產(chǎn)。秭歸夏橙因產(chǎn)于天氣奇特的三峽河谷地域,具有“果形規(guī)矩、橙黃光滑、肉脆化渣、酸甜適度、風(fēng)味濃重、富有香氣”的特殊品量。
夏橙是甜橙類柑橘中的一個特殊品種,于頭年四月上旬開花,翌年四月下旬成熟,構(gòu)成“花果相會”的奇特景不雅,為三峽庫區(qū)增添了一道亮麗的光景線。
秭歸天氣奇特,是湖北出名的“冬暖中心”,為夏橙栽培供給了不成相比的優(yōu)勝前提,全縣現(xiàn)有栽培面積4000畝,產(chǎn)量200萬公斤,以伏令夏橙、康貝爾為主栽品種。 秭歸夏橙具有形規(guī)矩、橙 黃光滑、肉脆化渣、酸甜適度、風(fēng)味濃重”的特殊品量,單果重150—200克擺布,可溶性固形物含量11—12克、酸0.9—1.2克、維生素C58—60毫克。此外還含有卵白量、脂肪、無機鹽、粗纖維、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成份,是形、色、香、味俱佳的鮮食果品、營養(yǎng)豐碩的純天然保健“飲料”。
秭歸夏橙味甘性平,具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養(yǎng)顏、理氣、 *** 、解酒等多種功用,經(jīng)常食用,能夠彌補人體必需的營養(yǎng),強身健體,延年益壽,是居家夏日游覽、捐贈親朋的高級補品和禮物。
地區(qū)范疇
秭歸夏橙主產(chǎn)于秭歸縣的泄灘、水田壩、歸州、屈原、郭家壩、沙鎮(zhèn)溪、梅家河、兩河口、九畹溪、茅坪等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn);農(nóng)產(chǎn)物天文標記地區(qū)庇護范疇為東經(jīng)110°18′—111°00′,北緯30°38′一31°11′;總消費面積1333公頃,年產(chǎn)量19000噸。
9、遠安沖菜
遠安沖菜是湖北省宜昌市遠安縣的特產(chǎn)。沖菜是一道小菜。主料是不入眼的青臘菜,但香脆可口,色澤 *** ,又“沖”得有勁道。
遠安縣地處鄂西北山區(qū),鳴鳳山,沮河水,丹霞地貌,構(gòu)成了遠安縣奇特的人文天文特色。鳳鳴九天,沮水蕩兮,山川之靈氣孕育出遠安獨具特色的風(fēng)味食物,如蓮花貢米、遠安花菇、遠安沖菜等。此中尤以遠安沖菜最為出名。
沖菜做為遠安縣的處所特色小吃,自古就十分有名。至于為什么叫“沖菜”,翻遍字典也沒有找到“沖”字與之相聯(lián)系關(guān)系確實切解釋,大要是因為它帶有一種出格的沖勁兒吧。
造做沖菜的次要原料是青臘菜,或叫辣菜。每年冬春季節(jié),將青臘菜整棵砍回,將損壞的菜葉掰掉后劈成兩半,洗凈,用簸箕攤干水汽后切碎,大小適中;然后籌辦一只陶罐及一片青菜葉,生姜、大蒜、花椒、辣椒粉等調(diào)味品按照小我愛好備妥;將一鍋水燒至 *** 十度后將火關(guān)掉,將切碎的臘菜倒入滾水中打個翻身,敏捷用漏勺撈起放入盆內(nèi),拌上早已籌辦好的調(diào)味品;旋即趁熱拆入陶罐內(nèi),用青菜葉將罐口封嚴、壓緊,次日即可開罐食用。
造做沖菜有講究。一要原料正宗。造做沖菜,必需用正宗的遠安臘菜。曾經(jīng)有鄰縣測驗考試種臘菜勝利,但以此做出來的沖菜雖辣而不沖,形似而神不似。二要掌握溫度。水溫太高,容易把菜燙爛,沒有嚼頭,失去沖勁;水溫太低,沖勁出不來。三要動做快。燙菜、拌料、拆罐、封口四個動做要趁熱打鐵,切忌牽絲攀藤,不然沖味跑得快,做出來的沖菜沒有沖勁兒。民間戲稱“干事潑辣的人,做出的沖菜沖;干事溫吞的人,做出的沖菜不沖”,那話不無事理。四要封嚴罐口。封不嚴,沖味容易揮發(fā),沖菜會釀成通俗的鹽白菜。掌握了以上要領(lǐng),做出來的沖菜必然是地道的遠安沖菜。
做沖菜有講究,吃沖菜也有學(xué)問。冬、春兩季是吃沖菜的季節(jié)?;蛞蝗霜氉?,或攜妻帶兒,或呼朋喚友,各人圍桌而坐,待主菜點完后,必有一人喊道:“老板娘,把新做的沖菜端上來,要兩份?!辈松淆R,開吃。吃沖菜不克不及夾起來就吃,要先不雅形。手巧的人,切出來的沖菜呈長方形,大小整齊,碰著大方的老板娘,上的量足,浮圖狀擺在盤里,一層疊一層。后不雅色。正宗的遠安沖菜,色澤鮮潤,黃綠相間,晶瑩剔透而悅目。再聞香。沖菜極好聞,香氣撲鼻,潛伏沖勁,還帶有略微的辛辣味兒。最初才起頭吃。沖菜吃起來洪亮爽口,酸咸適度。初度吃沖菜的人,剛一入口,一股清香,隨即,冷不防一股沖味曲鉆鼻腔----輕者,令你鼻腔癢癢;重者,令你噴嚏連連。那恰是沖菜得名的原因。那股沖勁很快就過去了,沖過之后便余味無限,鼻腔里暢達無阻,唇齒間清香陣陣,既開胃又提神,引得你不自覺地把筷子又伸了過去。常常一碟上桌,很快就被搶得精光,備受門客喜愛。
青年農(nóng)人工返鄉(xiāng)開展農(nóng)業(yè)有哪些中肯建議?青年農(nóng)人返鄉(xiāng)開展農(nóng)業(yè)有哪些中肯的建議?我小我有幾點設(shè)法供你參考推敲。
一,在農(nóng)村開展農(nóng)業(yè)要鍥而不舍,連系本地特色開展特色農(nóng)產(chǎn)物種植,特色養(yǎng)殖和特色加工等,要做好市場查詢拜訪那篇大文章,銷售永久在之一位,沒有銷售渠道靠零售,你消費的農(nóng)產(chǎn)物等于白種,你投資十萬,農(nóng)產(chǎn)物積壓二十萬,仍是沒有經(jīng)濟效益,有訂單那就更好,又會有幾個農(nóng)人有訂單呢?
二,要鼎力開展有銷路的農(nóng)產(chǎn)物或養(yǎng)殖。按照你家所處的天文位置及需求,選擇所要種植或養(yǎng)殖的項目,要與老蒼生消費生活親近相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)物或水產(chǎn)物以及肉類產(chǎn)物等,只要如許你才不會積壓產(chǎn)物,資金回流快,到達滾雪球式開展形式。
三,要有一顆愛鄉(xiāng)愛家愛民之心。只要愛才有動力,動力源于愛,你的愛是你不竭源泉。致富后要將愛傳遞到千家萬戶,讓和你一樣有愛心農(nóng)村青年人回歸農(nóng)村,建立農(nóng)村,開展農(nóng)村。
幾點不成熟的建議供你參考,紛歧定有用,祝你回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)旗開得勝。謝謝!
湖北生果特產(chǎn)有哪些?湖北生果特產(chǎn)有良多的,湖北主產(chǎn)生果有:各類柑橙桔子、黃桃、李子、麻梨等。
湖北特色生果介紹:
1、秭歸臍橙
秭歸臍橙品量優(yōu)良,風(fēng)味奇特,夏橙成熟于四月中下旬,是調(diào)理生果市場的更佳果品,具有多汁化渣、酸甜適度、富有香氣的特點。
2、清江椪柑
因清江河谷地帶雨量充沛,光照充沛,在那種奇特天氣前提下生長的清江椪柑果形規(guī)矩、色澤鮮艷、苦澀可口、脆嫩化渣。
3、武當榔梅
丹江口市特產(chǎn)生果,既可鮮食,又可加工果酒、果脯、果凍。風(fēng)味爽口,酸甜適度,營養(yǎng)價值豐碩。
4、廣水胭脂紅鮮桃
“胭脂紅”桃子是廣水特產(chǎn),成熟后的桃子果皮淡紅,果肉呈深紅色,食用后嘴唇像抹上了一層“胭脂紅”唇膏,因而而得“胭脂紅”之名。胭脂紅”桃子以其保鮮期長、色澤鮮紅、口感甜脆等長處,深受消費者喜歡。
5、漢水砂梨
漢水砂梨外形圓滿,皮薄色淺,好像水晶般透亮。肉量細、松、脆、汁液較多,甜酸適度,暢銷全國。
云南人能把菌做成什么甘旨?又到一年吃菌季,云南人熱衷于吃野生菌。小編在那整理了云南人常食用的33種野生菌,供各路吃貨飽飽眼福!
常食用的33種野生菌
1、螞蟻孤堆菌
因長在白蟻孤堆上而得名,每年春末雨水到來之后就長出,常在剛長出空中就采挖,次要吃菌根,味道鮮美,營養(yǎng)豐碩,可煮清湯、煮蛋湯或炒著吃。
2、火把雞縱
因為是在偏激把節(jié)時出(夏歷六月二十四)而得名,火把雞縱一出就是一窩(片),數(shù)量較多,味道鮮美,可煮湯、可炒吃,最多的是油炸,做成雞縱油可一年四時保留著吃。
3、黃皮雞縱
出的比力晚,一般到10-12月出,色黃朵大肉厚,一朵就可煮一大碗,味道鮮美,服法同上。
4、小雞縱
整個雨季都有,成片成片的出,量多,朵小,難撿洗。味道鮮美嫩滑。服法同上。
5、雞縱花
比小雞縱還小,成片成片的出,量多,朵小,難撿洗。味道鮮美嫩滑。服法同上。
6、水雞縱
外形象雞縱,味道也類似,只是沒有雞縱鮮甜,更淡些。服法與雞縱同。
7、大紅菌
為野生珍貴的食用實菌,內(nèi)含氨基酸,多種維生素等人體必須成份,有安神補血感化,出格合適產(chǎn)婦及貧血者食用,其味較之其他菌類鮮甜可口嫩滑。大紅菌以朵大腳粗,顏色深紅者為佳,服法可煮清湯,煮雞,炒、燜等,記住必然要煮透,出格是炒吃的,必然的燜煮透。朵小腳細有苦辣味的紅菌是有毒的,不克不及吃。
8、奶漿菌
因有乳白漿汁流出而得名。分為粗褶奶漿菌和細褶奶漿菌兩種。那也是比力平安的一種菌子,可生吃。食用辦法良多,可煮、燒、炒、油炸等,還可淹成酸菜吃。味道鮮甜可口,香味濃重,醇香滿口,別具風(fēng)味。
9、青頭菌
因顏色青綠而得名,多帶花點,很標致,味道平平嫩滑,營養(yǎng)豐碩。食用辦法良多,可煮、燒、炒、油炸等。
10、米湯菌
顏色淡紫,味道平平嫩滑,營養(yǎng)豐碩。食用辦法良多,可煮、燒、炒、油炸等。
11、黃牛肝菌
牛肝菌是珍稀菌類,味道鮮美,香味奇特,富含卵白量、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物量,營養(yǎng)豐碩,是不成多得的好菜。服法多種多樣,可炒、可煮,油炸等。
12、黑牛肝菌
味道鮮美,是最香的牛肝菌之一。黑牛肝菌營養(yǎng)豐碩,含有大量卵白量和18種氨基酸,具有防 *** 、行咳、補氣等成效,是減肥食用菌,對高血壓,高膽固醇和高血脂等 *** 有較好的成效。
13、見手青(一抹綠)
因用手刮傷菌體廉價會呈現(xiàn)藍綠顏色而得名,類似牛肝菌,味道鮮美平滑,營養(yǎng)豐碩。服法多樣,可煮、炒、油炸等,記住必然要煮熟煮透。
14、羊肝菌
顏色有偏白、偏黃、偏紫等,味道稍次牛肝菌和見手青,營養(yǎng)豐碩,服法同牛肝菌。
15、黃賴頭
因色黃,菌蓋賴而不服滑而得名。黃賴頭是同類菌中最甘旨好吃的一種,很平滑鮮香可口。服法多,炒吃、煮吃均可。
16、馬屁泡(馬勃菌)
屬地下塊菌,形同洋芋,分白馬屁、黑馬屁或糯馬屁、飯馬屁等。服法多與韭菜、淹菜同炒吃,也可煮湯或煮后涼拌吃,如火碳燒后舂吃,特殊香味濃重,味道鮮美奇異。
17、刷把菌
因形如刷把而得名,別名珊瑚菌,該菌體形俊俏,色澤秀美。其味鮮甜爽囗,有6種人體必須氨基酸,還能夠藥用。有偏白、紅、黃三種,此中未展開的白色刷把菌更好,展開太大的次之。服法多為炒吃或煮吃。
18、野生香菌
長在天然叢林里的枯樹上,每年之一撥春雨后就起頭出菌到春末。較之人工種植香菌,朵小清新,濃香無比,營養(yǎng)豐碩,服法多樣,保健效果好。
19、白參菌
長在天然叢林里的枯樹上,朵小難摘,但是味道鮮美,苦澀可口,營養(yǎng)豐碩。服法多燉蛋,可煮吃、炒吃、涼拌吃等。
20、干巴菌
據(jù)說,干巴菌含有抗氧化物量,具有延緩衰老的成效。且不說成效,干巴菌自己那鮮甘旨道,奇特濃香,讓人吃了還想再吃。干巴菌與其他菜烹炒,更能進步鮮度和風(fēng)味。干巴菌服法良多,多為炒吃、油炸等。
21、雞 *** 菌
因形似雞 *** 而得名,味道鮮美可口,有特殊鮮香,營養(yǎng)豐碩。服法多煮吃、炒吃。
22、雞油菌
中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對雞油菌有諸多評價。據(jù)記載,雞油菌性寒味甘,有利肺明目、補益腸胃、清熱利尿、益氣寬中之效,常食可改善維生素A缺乏所引起的皮膚粗拙、枯燥癥、夜盲癥等 *** 。雞油菌服法多為炒吃、煮吃。
23、喇叭菌
因形似喇叭而得名。橘紅或土黃色。喇叭菌菌肉稍干,含水較少,柔中有脆,味美可口。據(jù)悉,含有6種為人體必需氨基酸。服法多以炒、煎、炸、煮、暖鍋等為主。
24、辣菌
因會流出苦辣味的漿汁而得名,辣菌多為白色,也叫白辣菌,有粗褶辣菌、細褶辣菌之分,此中以細褶辣菌為佳。如不想吃苦味,可把生辣菌捏碎漂洗后用,苦辣味就少了,喜好吃苦味的就沒必要特殊處置了。辣菌多與酸筍和小米辣炒吃、煮吃,也可碳火燒熟后舂吃,還可淹成酸菜吃,有出格鮮香和甘旨。那味道想想都讓人流口水。
25、麻栗窩
因常長在麻栗樹下,一窩一窩(成簇成簇)的而得名。朵小成簇,味道鮮美,營養(yǎng)豐碩。服法多用來煮湯或炒吃。
26、麻母雞菌
因形色如麻灰色雞毛而得名。朵大,味道鮮美,類似雞縱,但沒有雞縱鮮甜。服法,多用來炒吃,煮吃。
27、野生木耳
天然生長在叢林里的枯樹上。木耳品種良多,有 *** 、白木耳,紅木耳,有脆木耳、柴皮木耳之分,味道鮮美,營養(yǎng)豐碩。服法與一般木耳同。
28、野生靈芝
天然生長在叢林里。比一般靈芝更生態(tài)。服法與一般靈芝同。
29、松樹菌
是野生松茸的一種。只在松樹林里有,于每年8月至12月中旬出菌,顏色分青墨和淡黃色兩種,是最晚出的一種菌子。其味同雞縱一樣鮮甜,有本身特殊香味,營養(yǎng)豐碩,服法同雞縱。
30、云芝
是靈芝的一種,多用來煮水當茶喝,味苦而香,次要用來治病和保健用。具有清熱、解毒、消炎、 *** 、保肝等成效。
31、八擔(dān)柴
因其菌量地堅韌,需要八擔(dān)柴才氣煮爛而得名。菌子雖堅韌,但其味卻鮮美無比,特殊的鮮香也讓人難擋誘惑。服法,煮吃,且要煮很長時間才氣吃得動。
32、銅綠菌
銅綠菌生長在松樹或針葉林、闊葉林或混交林地,均以成對形式呈現(xiàn),深林中只要發(fā)現(xiàn)一朵,在不超出一米范疇內(nèi)肯定能發(fā)現(xiàn)另一朵。具有與松葉一般的庇護色,不容易發(fā)現(xiàn),味道鮮美,營養(yǎng)豐碩,有防 *** 保健感化。服法多炒吃、煮吃。
33、竹蓀
竹蓀又叫竹參,長在濕熱的竹林里,外形如少女穿戴裙袍,很標致。據(jù)說,竹蓀含有人體所須的16種氨基酸及多種礦物量,具有健脾胃、減肥助消化等感化。味道鮮美,風(fēng)味奇特,服法多為煮吃,燉雞,涼拌等。
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