本文目次一覽： 1、橙子皮能夠炒著吃嗎 2、橙子皮能夠吃嗎? 3、橙子皮能夠做什么美食 橙子皮能夠炒著吃嗎

那皮能夠炒著吃嗎？答橙子皮不成以炒著吃，把它切成細絲，用水把它焯了，炒完以后拔涼能夠拌著吃

橙子皮能夠吃嗎?

橙子皮是能夠吃的。

橙皮為蕓香科動物甜橙的果皮，果皮含橙皮甙、揮發(fā)油、果膠、胡蘿卜素等成分，曬干后能夠做為一味中藥，橙子皮次要有快氣利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、殺魚蟹毒等感化，主治胸膈氣滯、咳嗽痰多、飲食不用、惡心吐逆。在日常生活中，人們也會選用橙子皮泡水，如許泡出來的水口感清香，還可潤喉。橙皮固然有著優(yōu)良的藥用價值及食用價值，但是也不克不及過量食用，以免產(chǎn)生不良效果。

橙子皮的成效

1、化痰降逆

橙子皮是很好的中藥材。曬干后貯存起來，若是呈現(xiàn)痰多咳嗽的現(xiàn)象，能夠取出適量的橙子皮泡水飲用即可有效化痰降逆。

2、消食和胃

橙子皮除了化痰的成效外還能起到消食的感化。市道上銷售的腌造陳皮就是 *** 縱橙子皮的消食成效將其造成健胃消食的小零食。

3、殺魚蟹毒

若是吃海魚、螃蟹等海鮮呈現(xiàn)中毒現(xiàn)象時，能夠先泡上一杯橙子皮水也能解殺魚蟹毒。

4、治胸膈氣滯

橙子皮具有很好的理氣化痰成效，所以呈現(xiàn)胸悶氣滯的情況時用橙子皮沏茶喝能起到不錯的效果。

橙子皮能夠做什么美食

1、橙子皮用鹽搓洗清潔，用刀悄悄削去里面的白皮。用清水泡一天一夜，中間記得經(jīng)常換水。如許做會去苦味。

2、泡好的橙子皮，切絲。

3、鍋中燒點水，撒入一點鹽。

4、倒入橙子皮。

5、煮開立即撈出。倒掉鍋里的水。

6、繼續(xù)反復(fù)上一個步調(diào)，用鹽水煮，煮開撈出。反復(fù)兩次之后，嘗一嘗還有沒有苦味，沒有就能夠繼續(xù)下一步。

7、鍋中從頭放水，放入橙皮。放入兩湯匙 *** 糖。

8、放入一湯匙白糖。

9、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮。

10、不斷墨至汁水收干，橙皮變得通明。

11、撈出，放在通風(fēng)口晾干，也能夠等涼了裹上一層白糖或者糖粉。若是有烤箱，還能夠用烤箱低溫烘烤半小時。

12、晾干的橙皮糖能夠拆進玻璃瓶中保留，但是本身做的，沒有添加劑，仍是盡快吃完的好！