本文目次一覽： 1、贛州特產(chǎn)生果 2、尋烏蜜桔什么時候上市 3、尋烏縣美食 贛州特產(chǎn)生果

1、贛南臍橙

提到贛州一定會提及贛南臍橙，如今贛南臍橙已成為贛州一張手刺。贛州有著世界之一的臍橙種植面積。贛南臍橙的特點(diǎn)是果子大顏色艷，肉量鮮嫩，營養(yǎng)豐碩，可食率達(dá)85%，堪稱生果中的佳品。

2、全南椪柑

全南椪柑為贛州市全南縣的特產(chǎn)，別名蘆柑。全南縣優(yōu)勝的天氣前提及天然情況孕育了椪柑的甘旨。全南椪柑易剝皮，果面光滑，色澤鮮美，果肉清香爽口，汁多籽少，為果中極品。

3、南康甘蔗

南康為江西省的甘蔗主產(chǎn)地，堪稱江西的“甘蔗之鄉(xiāng)”。南康甘蔗種植汗青悠久，全縣種植面積達(dá)7萬余畝，總產(chǎn)量達(dá)30多萬噸，為全省之最。

4、南康甜柚

南康甜柚，肉嫩化渣、汁多味甜，風(fēng)味奇特，品量上乘，均勻單果重1 *** 克，富含糖類、卵白量、有機(jī)酸、礦物量、維生素C、B等多種營養(yǎng)成份，含可溶性固形物13.8%－16%，總糖量11.2%，總酸量0.33%，每百克果汁含維生素C154毫克以上，具有清肝明目、滋心潤肺、行咳化痰、降低膽固醇等保健成效。素有“天然罐頭”、“果中珍品”之美稱。

5、尋烏蜜桔

尋烏蜜桔為贛州市尋烏縣的特產(chǎn)生果。尋烏曾被 *** 授予“中國蜜桔之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號。因?yàn)閷跗嫣氐奶鞖?，日夜溫差大，尋烏蜜桔具有很高的含糖量，且皮薄，顏色鮮艷，口味醇厚，深受廣闊消費(fèi)者的喜歡。

尋烏蜜桔什么時候上市

一般在夏歷7月份上市。

尋烏蜜桔，江西省贛州市尋烏縣特產(chǎn)，中國國度天文標(biāo)記產(chǎn)物。

尋烏蜜桔具有皮薄、色鮮、果型好、量脆化渣、清香無核、風(fēng)味濃重等特點(diǎn)。

1996年，尋烏縣被 *** 有關(guān)部分授予“中國蜜桔之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號。

2006年11月31日，原國度量檢 *** 正式批準(zhǔn)“尋烏蜜桔”施行天文標(biāo)記產(chǎn)物庇護(hù)。

產(chǎn)物特點(diǎn)

尋烏蜜桔桔果大型美、皮溥肉厚，它色澤橙紅、油胞藐小，它肉量細(xì)嫩、汁多味濃，它甜酸可口、清香無核，它量脆化渣、品種豐碩，并有理氣健胃、燥濕化痰、下氣行喘、促進(jìn)食欲、醒酒抗瘧等成效，被稱為“療疾佳品”。

次要品種一般分為：特早熟、通俗早熟、晚熟三大類。

此 *** 早熟品種分為：宮本、日南一號、市文等，成熟期比力早，一般在夏歷7月份上市。陽歷8月初最早看到的都是特早熟，那時候的尋烏蜜桔是以青色為主，有點(diǎn)點(diǎn)的黃色，時間越往后，黃的越多。口味酸甜清新。

通俗早熟品種以溫柑為主，上市一般在夏歷8月份。那時的桔子以紅黃青色混合為主。口味以甜為主，略酸。

尋烏縣美食

尋烏縣美食有尋烏蜜桔、尋烏香薯干、尋烏梅菜扣肉、尋烏釀豆腐、尋烏月亮巴、尋烏黃粄等。

1、尋烏蜜桔：尋烏蜜桔是江西省贛州市尋烏縣特產(chǎn)，中國國度天文標(biāo)記產(chǎn)物。尋烏蜜桔具有皮薄、色鮮、果型好、量脆化渣、清香無核、風(fēng)味濃重等特點(diǎn)。1996年，尋烏縣被 *** 有關(guān)部分授予“中國蜜桔之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號。

2、尋烏香薯干：小型化、優(yōu)良化、彩色化和營養(yǎng)化是尋烏香薯的次要特點(diǎn)，按口感可分為粉甜型、軟甜型、生果型等幾個品種，具有差別的口感。

3、尋烏梅菜扣肉：梅菜扣肉，是更具特色的客家菜之一，也是中華傳統(tǒng)名菜之一。尋烏梅菜扣肉其特點(diǎn)在于顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美、扣肉滑溜醇香、肥而不膩、食之軟爛醇香。

4、尋烏釀豆腐：釀即指在一種原猜中夾進(jìn)、塞進(jìn)、涂上、包進(jìn)另一種或幾種其他原料，然后加熱成菜的辦法。尋烏釀菜最為出名、敢稱頭牌菜的就是家家戶戶過節(jié)必煮的釀豆腐。

5、尋烏月亮巴：月亮巴全稱月亮花生巴，是客家美食之一，以其形如“滿月”而得名。月亮花生巴是以面粉為次要原料，佐以五香調(diào)味品、燦米粉、鮮花生仁、經(jīng)加工成型后，在油鍋中煎炸而成，有酥、松、脆，香氣郁雅風(fēng)味奇特。

6、尋烏黃粄：尋烏黃粄是尋烏的一道特色小吃，是用禾米做的粄，有一種十分奇特的香味。黃粄具有健脾消食的感化，服法多種多樣，可切成小塊，灑上一些白糖吃；也可用蔥、姜、香菇、鹽等配料造成香氣撲鼻的醬料，把黃粄蘸著那醬料吃。