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新會柑主產(chǎn)于廣東新會，新會柑果實圓潤，果皮厚度較高，物量充實，具有香味、清甜、辛味等，其次油包密集，厚重感較強，而廣西柑散布在南寧、梧州、賀州等地，其果實較大，果皮較薄，柔韌性差，其次苦澀水平較高，油包相對少。以生果為例，新會柑最次要的特點是”油胞“多。
以生果為例，新會柑最次要的特點是”油胞“多，出格是生果的油胞是”通透“的。例如我們能夠翻開手機的手電光間接照射在柑皮上，就能看見通透的毛孔，而孔越多，就代表油胞越豐碩；同樣若是用燈光照射到廣西柑的話，它會沒有那么多的油胞，并且“油身感”不強。
生果檔可能沒那么快，每次新生果上市，先去生果市場看看，私家檔口一般更新遲緩
新會柑胎越小越好嗎？是的，越小越好。
小柑胎口感不錯，價格也高。小柑胎也被稱為青皮，大點的稱為四花青皮，顏色呈茶青色。
每年4-6月就是新會柑由開花到幼果的一個過程，那個期間為了制止果樹承擔過重，果實生長過多，會恰當摘取一部門幼果，如許能夠連結柑樹的營養(yǎng)。摘下來的幼果顛末清洗消毒，天然曬干保留后是日常中能夠看到的柑胎。
陳皮柑種植前景十分好，市場對陳皮需求很大。
供求關系疊加疫情影響，陳皮市場行情火爆。以2020年下半年為例，各年份的新會陳皮采購價和市場零售價，同比均呈現(xiàn)20%至40%的增幅，所以帶動陳皮柑種植。
陳皮柑，皮肉兼用，藥食同源，其柑皮是陳皮的原料。兩廣人早已將陳皮運用于菜肴調味、湯羹燉品、糖水、粥品之中，用以去腥提鮮，增添滋味。
駁樹用什么質料？駁樹用砧木質料。
駁枝也稱為“嫁接”，它的育苗體例是用當?shù)氐募t檸檬或者其他的苗木為砧木，將新會茶枝柑的枝或芽嫁接在砧木上，令它們長成一個完好的植株。因而，駁枝樹也稱為嫁接樹。駁枝的產(chǎn)量高，種植難度低，市道上遍及的新會陳皮都以駁枝陳皮為主。
砧木(rootstock)是指嫁接繁衍時接受接穗的植株。砧木能夠是整株果樹，也能夠是樹體的根段或枝段，有固定、支持接穗，并與接穗愈合后構成植株生長、成果的感化。砧木是果樹嫁接苗的根底，它嫁接親合性好，苗木壽命長，也容易培育提拔。
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