本文目次一覽： 1、蘋(píng)果能跟沃柑混放在一個(gè)保鮮庫(kù)嗎? 2、甘橘進(jìn)冷庫(kù)需要幾溫度才氣保鮮？ 3、沃柑運(yùn)輸打冷溫度？ 4、沃柑保留溫度 沃柑保留溫度是幾度 5、沃柑冷藏仍是常溫保留？ 蘋(píng)果能跟沃柑混放在一個(gè)保鮮庫(kù)嗎?

沃柑和蘋(píng)果不建議放在一個(gè)保鮮庫(kù)貯藏。

不建議放在一路貯藏原因

乙烯的影響

蘋(píng)果冷庫(kù)貯藏期間會(huì)釋放乙烯氣體，乙烯是一種催熟氣體有加速果蔬成熟感化。當(dāng)蘋(píng)果和沃柑一路存放時(shí)，沃柑會(huì)被催熟倒霉于持久貯藏。

沃柑和蘋(píng)果的貯藏建議

建立專項(xiàng)冷庫(kù)存放

建議安拆專項(xiàng)冷庫(kù)，按照貯藏噸位零丁建造兩個(gè)冷庫(kù)，別離貯藏沃柑和蘋(píng)果。保鮮參數(shù)設(shè)置參考：

蘋(píng)果保鮮冷庫(kù)適宜的保鮮溫度為0℃~2℃，相對(duì)濕度為85%~90 %，儲(chǔ)藏時(shí)間為6個(gè)月；

沃柑保鮮冷庫(kù)適宜保鮮溫度為0℃，相對(duì)濕度為85%~90%，貯藏時(shí)間為2個(gè)月；

冷庫(kù)設(shè)想分間

若是前提不允許建造兩間冷庫(kù)存放，能夠在冷庫(kù)里設(shè)置分間來(lái)分類存放沃柑和蘋(píng)果。不外分間冷庫(kù)因?yàn)闇囟?、相?duì)濕度及設(shè)置裝備擺設(shè)差別，成本可能會(huì)高于專項(xiàng)冷庫(kù)。

甘橘進(jìn)冷庫(kù)需要幾溫度才氣保鮮？

柑橘冷庫(kù)保鮮儲(chǔ)藏最適宜的溫度是0℃～1.2℃，濕度更好連結(jié)在85％——90％。

柑橘的儲(chǔ)藏辦法

1、采收

為了更好的儲(chǔ)藏保鮮柑橘，采收柑橘應(yīng)選擇好天的上午采收，制止在雨后和露珠未干時(shí)采收，避免果內(nèi)積水，引起儲(chǔ)藏果實(shí)腐朽。

2、挑選

柑橘采收后，選 *** 成熟果實(shí)按大小品量分級(jí)，同時(shí)應(yīng)剔除病蟲(chóng)果、畸形果、傷果。

3、預(yù)冷

預(yù)冷是柑橘儲(chǔ)藏的需要環(huán)節(jié)，預(yù)冷的次要目標(biāo)是降低柑橘的呼吸強(qiáng)度，同時(shí)預(yù)冷也能維持果實(shí)的新穎度，以到達(dá)阻遏果實(shí)衰老、耽誤貯藏期的目標(biāo)，預(yù)冷體例可采納冷庫(kù)強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷，預(yù)冷降溫速度越快，儲(chǔ)藏效果越好。

4、入庫(kù)前的工做

入庫(kù)前15天對(duì)庫(kù)房停止消毒，常用的消毒辦法是硫磺熏蒸，或者用1%的福爾馬林溶液噴灑，密封24h后通風(fēng)2～3天，曲至庫(kù)內(nèi)完全無(wú)藥味后，關(guān)門(mén)備用。

5、儲(chǔ)藏

柑橘在適宜的溫度和濕度下儲(chǔ)藏4個(gè)月，風(fēng)味一般，可溶性固形物、酸和維生素C含量無(wú)明顯變革。需要留意的是柑橘類果實(shí)不克不及耐受過(guò)低的溫度，容易發(fā)作低溫危險(xiǎn)。溫渡過(guò)低會(huì)招致果肉品量下降，溫渡過(guò)高會(huì)加速果實(shí)成熟，形成霉菌繁殖、果實(shí)腐朽的幾率，別的濕度也是影響果實(shí)水分，連結(jié)果實(shí)品量和風(fēng)味的重要因素，因而柑橘保鮮冷庫(kù)的相對(duì)濕度控造在85％——90％。若是庫(kù)內(nèi)溫度不敷時(shí)，可用通俗空氣加濕器微波空氣加濕器停止加濕，以連結(jié)庫(kù)溫溫度不變。

沃柑運(yùn)輸打冷溫度？

沃柑在運(yùn)輸過(guò)程中打冷的溫度不要超越零下5度，若是超越零下5度，他就會(huì)著凍的，到時(shí)候一暖很容易爛的，更好在零度到零下兩度之間是更好的。

沃柑保留溫度 沃柑保留溫度是幾度

1、沃柑冷庫(kù)儲(chǔ)藏最適宜的溫度是0℃～1.2℃，濕度更好連結(jié)在85%—90%。沃柑放在如許的冷庫(kù)情況中儲(chǔ)藏，保量期可達(dá)2個(gè)月擺布。

2、沃柑放入冷庫(kù)儲(chǔ)藏，有利于減輕腐朽和失重，但持久低溫儲(chǔ)藏必需留意制止寒害，避免柑桔產(chǎn)生褐斑病和水腫病。柑桔品種和品種繁多，自秋季至次年炎天都可上市。栽培連系貯運(yùn)，鮮果可周年供給。柑桔常溫儲(chǔ)藏已廣泛我國(guó)各產(chǎn)地。甜橙或蕉柑大規(guī)模儲(chǔ)藏四個(gè)月，能將損耗率控造在5%以內(nèi)。

沃柑冷藏仍是常溫保留？

都能夠，若是能連結(jié)四周的溫度在十度以下，就能夠常溫連結(jié)，若是溫度比力高，就需要將沃柑放在冰箱的冷藏室里保留。

沃柑的保留辦法：

室內(nèi)缸藏法

先用清水將水缸清洗清潔，然后用1%福爾馬林溶液消毒。在缸底部放一層松針，然后放一層沃柑，再放一層松針。當(dāng)缸快要滿的時(shí)候，在上面蓋上一層松針。后期溫度轉(zhuǎn)冷后，再加蓋松針。室內(nèi)溫度應(yīng)連結(jié)在5℃以上，相對(duì)溫度應(yīng)連結(jié)在80%以上(可在室內(nèi)放置水盆以進(jìn)步溫度)。能夠儲(chǔ)藏70-90天，果實(shí)的優(yōu)良率到達(dá)85%以上。那種辦法適用于小容量的存儲(chǔ)。

室內(nèi)沙藏法

在已消毒的濕河砂上鋪一層約5cm厚的沙子(捏成球，松開(kāi)后分離)。然后鋪上一層沃柑和一層沙子。在果實(shí)之間留下空隙。將果柄向下擺列(8-10層為宜)。在表層籠蓋5厘米的河沙。室內(nèi)溫濕度同上述，貯存70-90天。優(yōu)良率達(dá)85%以上。

窖藏法

在農(nóng)村地域，我們能夠利用地窖來(lái)貯藏沃柑，先清潔地窖壁，用1%福爾馬林溶液消毒，然后采摘柑橘果實(shí)，存放在地瓜窖中。留意入窖口的早期通風(fēng)。

擴(kuò)展材料：

沃柑挑選辦法：

一、看它的外不雅。成熟透了的沃柑它的外不雅是橘紅色的，所以我們?cè)谔暨x的時(shí)候，就必然要挑選色澤閃亮的橘紅色的沃柑，沃柑不會(huì)想皇帝柑那樣有三個(gè)階段，即便是初熟時(shí)的綠皮，口感也絲毫不受影響。沃柑就只要一個(gè)橘紅色，如許子的比力甜的。

二、看沃柑的彈性了。在挑選沃柑的時(shí)候，能夠用手指輕壓一下沃柑，若是彈性好，申明水分是很充沛的，口感會(huì)更好、果肉又很慎密豐滿，應(yīng)該就會(huì)更高哦。若是用手捏的時(shí)候，沒(méi)覺(jué)得到果肉的話，那就是皮比力厚了，如許子重稱不劃算，不外，果肉和水分一樣是足的。