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春季是一個(gè)豐碩多彩的季節(jié),也是許多生果和蔬菜起頭成熟的季節(jié)。那些春季食物,尤其是生果和蔬菜,是維生素C的次要來(lái)源。那么,春季的食物中維生素C的含量高嗎?
維生素C是一種極為重要的營(yíng)養(yǎng)物量,它在人體中能夠起到抗氧化、庇護(hù)血管、抗衰老、促進(jìn)鈣量的吸收等感化。維生素C的次要來(lái)源是生果和蔬菜,因而,春季的食物中維生素C的含量是比力高的。
好比,春季常見(jiàn)的桔子、橘子、蘋果、梨、柚子、葡萄、櫻桃等生果,此中含有較高的維生素C,每100克桔子中維生素C含量為20毫克,每100克橘子中維生素C含量為50毫克,每100克蘋果中維生素C含量為8毫克,每100克梨中維生素C含量為5毫克。
此外,春季的蔬菜中也含有較高的維生素C,好比:每100克西紅柿中維生素C含量為17毫克,每100克菠菜中維生素C含量為50毫克,每100克芹菜中維生素C含量為25毫克,每100克蘆筍中維生素C含量為20毫克,每100克青椒中維生素C含量為80毫克等。
總之,春季的食物中維生素C含量是比力高的,尤其是生果和蔬菜,那些食物能夠滿足人們?nèi)粘K璧木S生素C。因而,在春季期間,應(yīng)多吃生果和蔬菜,以包管身體的安康。
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