本文目次一覽： 1、蜜橘的成效和感化禁忌 2、蜜桔和蜜橘有什么區(qū)別 3、蜜桔的營養(yǎng)價值 蜜桔的成效與感化 4、吃果銷售的柑橘和蜜橘有什么區(qū)別嗎？ 5、蜜橘的營養(yǎng)價值和蜜橘的食療成效 怎么吃好 6、蜜橘的成效與感化 蜜橘的成效和感化禁忌

蜜橘的成效和感化禁忌

蜜橘的成效和感化禁忌，蜜桔是我們?nèi)粘３缘谋攘Χ嗟纳?在超市傍邊也是很常見的，關(guān)于蜜桔良多人都喜好吃，出格是在過年過節(jié)的時候，送禮也是不錯的選擇，以下蜜橘的成效和感化禁忌

蜜橘的成效和感化禁忌1

蜜橘的營養(yǎng)價值

1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容感化，后者則具有消弭委靡的感化;

2、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有炊事纖維及果膠，能夠促進(jìn)通便，而且能夠降低膽固醇;

3、橘皮苷能夠加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病的動脈硬化的食物，研究證明，食用柑橘能夠降消沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)作逆轉(zhuǎn);

4、在鮮柑橘汁中，有一種 *** 活性很強(qiáng)的物量“諾米靈”，它能使致 *** 化學(xué)物量合成，按捺和阻斷 *** 細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍進(jìn)步，阻遏致 *** 物對細(xì)胞核的損傷，庇護(hù)基因的無缺。

蜜橘的成效與感化

蜜橘味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng);具有開胃理氣，行渴潤肺的成效;主治胸膈結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不敷、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

蜜橘的做法

飯前或空腹時不宜食用。吃橘子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械穆寻琢颗龅焦釙?，影響消化吸收。橘子不宜多吃，吃完?yīng)及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。腸胃功用欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)作胃糞石的困擾。橘子含熱量較多，若是我們一次食用過多，就會“上火”，從而促發(fā)口腔炎，牙周炎等癥。過多食用柑橘類生果會引起“橘子病”，呈現(xiàn)、皮膚變黃的等癥狀。

蜜橘的食用辦法

1、八寶瓤梨

食材明細(xì)：梨500克、糯米100克、百合30克、蓮子30克、薏米50克、櫻桃30克、核桃30克、蜜棗50克、蜜橘30克、白砂糖100克、豬油(煉造)15克。

八寶瓤梨的做法詳細(xì)步調(diào)：

將梨削皮后，在梨把頂端1、5厘米處切下;于剖口處挖去核及部門內(nèi)瓤，入0、5%的明硯水中漂五分鐘后撈出，用清水沖刷清潔;百合、蓮米、苡仁等用水發(fā)透; 蜜櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘均切小顆; 糯米煮至斷生，然后將百合、蓮米、苡仁、櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘品共納一碗加白糖，化豬油拌勻;瓤入梨內(nèi)，蓋上梨把，一一造完后，放于盤中上籠蒸至軟透時，取出掛上糖汁即可。

2、蜜橘銀耳湯

食材明細(xì)：銀耳(干)25克、蜜橘80克、白砂糖15克、淀粉(玉米)3克。

蜜橘銀耳湯的做法詳細(xì)步調(diào)： 將銀耳泡發(fā)去根及雜量，放入碗中參加少量水，上籠蒸1小時取出;蜜橘剝皮去筋絡(luò)，成凈橘瓣;淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;坐鍋點(diǎn)火放適量清水，將蒸好的銀耳放入湯鍋內(nèi)，再放橘瓣、白糖燒開，最初用水淀粉勾芡，待湯再開，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

蜜橘的食用禁忌

一般人群均可食用，風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

蜜橘和蜜桔一樣嗎

良多人不清晰蜜橘和蜜桔的區(qū)別，其實(shí)桔比橘要小，水分足，甜度高。

蜜橘在我國的良多地域都要種植，尤其在長江中下流和長江以南地域，蜜橘是人們十分喜歡的一種生果，味道十分甜，營養(yǎng)豐碩。老年人吃蜜橘有良多的益處，不單能夠加速膽固醇轉(zhuǎn)化、避免動脈硬化，還能夠進(jìn)步肝臟的解毒感化，而且蜜橘的果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥，所以說，蜜橘是藥食兼具的'生果。

蜜橘的成效和感化禁忌2

成效與感化

1、健胃消食

蜜桔具有理氣健胃的成效，對治療消化不了、腹脹具有必然感化，可以增進(jìn)食欲。

2、醒酒感化

蜜桔具有醒酒感化，合適飲酒者、宿醒者食用。

營養(yǎng)價值

柑桔類生果是蕓香科動物，品種良多，有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸櫞酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽及其它營養(yǎng)物量。

副感化

吃多了對胃腸道有影響。

適宜與禁忌

宜

一般人士均可食用蜜桔。

忌

白叟不宜多食蜜桔。

關(guān)于吃

妊婦能吃嗎

能夠適量吃一點(diǎn)的，

上火嗎

蜜桔吃多會引起上火。

怎么吃

蜜桔生吃：蜜桔去皮后可間接食用，酸甜開胃。

相關(guān)菜譜

食材特征

挑選技巧

應(yīng)挑選果皮色澤鮮艷發(fā)亮，著色深，表皮無明顯損傷的蜜桔。也能夠從葉子、葉梗判斷蜜桔能否新穎。

造做技巧

蜜桔做甜品：蜜桔也能夠用來做拔絲蜜桔、冰糖蜜桔等甜食。

保留技巧

冷藏即可

蜜橘的成效和感化禁忌3

1、彌補(bǔ)營養(yǎng)

蜜桔是一種營養(yǎng)價值極高的甘旨生果，它不單含有豐碩維生素c還含有檸檬酸和卵白量以及大量碳水化合物和多種微量元素，人們在吃那種生果后，能把它含有的營養(yǎng)盡快吸收，可促進(jìn)身體一般代謝，也能進(jìn)步身體多器官功用。

2、美容養(yǎng)顏

蜜桔含有的檸檬酸和維生素c是天然的美容成分，他們能間接感化于人類的皮膚，可進(jìn)步皮膚細(xì)胞活性，并能加強(qiáng)皮膚的抗氧化才能，別的他們被人體吸收后，還能阻遏人體內(nèi)黑色素生成和淡化皮膚外表的色斑，經(jīng)常食用美白肌膚也能放慢皮膚的衰老速度。

3、庇護(hù)心血管

人們食用蜜桔還能庇護(hù)心血管，因?yàn)樗胸S碩維生素p和一些黃酮氯化合物，那些物量能促使人體內(nèi)的冠狀動脈擴(kuò)張，并且能進(jìn)步動脈的韌性與彈性，并能凈化血液，可加快血液輪回，經(jīng)常吃蜜桔能減輕心血管承擔(dān)，并能降低血液稀薄度，可避免血栓和心臟病發(fā)作。

蜜桔的禁忌

蜜桔是一種味道略酸的生果，人們在吃的時候制止過量，否則會加重胃部承擔(dān)，容易招致胃酸過多，別的那些患有風(fēng)寒咳嗽和痰多咳嗽的患者都制止吃蜜桔，他們吃蜜桔以后倒霉于病情恢復(fù)。除了那些以外蜜桔還不克不及和含有草酸的食物一路吃，它們之間會發(fā)作反響容易危害人類腸胃安康，那也是人們吃蜜桔時必需要留意的禁忌。

蜜桔保健成效超卓，是良多人最喜好吃的一種生果，但各人在吃那種生果的時候，必然要留意它的禁忌，否則食用后會對身體形成不良影響會危害人們的身體安康。

蜜桔和蜜橘有什么區(qū)別

1、品種差別：蜜桔產(chǎn)于亞洲，蜜橘屬于外國引進(jìn)來的品種。

2、栽培時間差別：蜜桔在中國有1000多年的汗青，而通俗的蜜橘有4000多年的汗青，它的品種十分多。

3、食用辦法差別：蜜橘含有大量的水分，肌肉的營養(yǎng)物量豐碩，合適間接吃，或者是做為蛋糕上面的粉飾品，而里面的籽比力少，合適做成罐頭食用。

蜜桔：

蜜桔果實(shí)內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分，如糖，檸檬酸，維生素C，卵白量，以及胡蘿卜素，維生素P等多種維生素。此中維生素C含量是蘋果的6-20倍。琴城蜜桔不只營養(yǎng)豐碩，并且色相艷麗，香氣濃郁，甜酸適度，令人聞則思念，望則垂涎，食則甘美。南豐蜜桔是江西傳統(tǒng)名優(yōu)生果，素以皮薄、核少、味濃、苦澀著稱，有1200多年的栽培汗青。新余蜜桔是黃巖當(dāng)?shù)卦绲膬?yōu)變品種，11月上旬采摘，中熟偏早品量優(yōu)、味甜、肉嫩、化渣、果實(shí)整齊度高，多年闡發(fā)測定單果重71.4～86g，固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸0.73%、維生素C32.88mg/ml，是鮮食及造罐頭兼優(yōu)的品種。

蜜桔的營養(yǎng)價值 蜜桔的成效與感化

蜜桔是我們生活中比力常見的生果，富含豐碩的維生素和其他營養(yǎng)物量。對身體和皮膚都有很多的益處！很多人猜疑，蜜桔的營養(yǎng)價值有哪些呢？關(guān)于，蜜桔的營養(yǎng)價值，蜜桔的成效與感化。我來為您逐個解答！

蜜桔的介紹

蜜桔，屬于蕓香科,和釉子、橙子、花椒、枳同屬一科。柑桔果實(shí)內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分，如糖，檸檬酸，維生素C，卵白量，以及胡蘿卜素，維生素P等多種維生素。柑桔不只營養(yǎng)豐碩，并且色相艷麗，香氣濃郁，甜酸適度，令人聞則思念，望則垂涎，食則甘美。橘子、柑子、橙子等都能夠和其他菜配造燒成各類差別風(fēng)味的好菜。

蜜桔的營養(yǎng)價值

柑橘果實(shí)營養(yǎng)豐碩，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各類加工成品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的喜愛。據(jù)中央衛(wèi)生研究院闡發(fā)，柑橘每100克的可食部門中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，卵白量0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏，比其他生果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素?！?/p>

蜜桔的成效與感化

蜜橘可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，含有必然量的維生素P，具有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等成效。橘核性味苦、無毒，有理氣行痛的感化，能夠用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等差別功用。柑橘的果肉仍是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還能夠造功效汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可做為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有良多巧用，妙用，它能夠美容護(hù)膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當(dāng)肥料。

蜜橘的做法大全 1.苦澀橘子酒：

原料：橘子1公斤，砂糖100克，白葡萄酒1.8公斤

做法：

1.挑選一些新穎、外表無缺的橘子做為質(zhì)料，再將果皮仔洗刷洗清潔、檫干;

2.將橘子酒橫切成四等分，放入容器中，參加砂糖及白葡萄酒后密封，小心不要沾到油污，放置于陰涼處;

3.兩個月后，取出橘子切片，將酒汁擠出至容器后，將多余的橘子渣丟棄即可萬成。

2.美式橘子沙拉：

原料：橘子6瓣罐頭菠蘿1片速溶椰子粉1小袋草莓醬1/2勺

做法：

1.去掉橘子瓣的薄皮和核;

2.將菠蘿片切成小碎塊;

3.用椰子粉別離和橘子,菠蘿碎塊拌勻;

4.在冰激淋杯中碼一層橘子,再碼一層菠蘿碎塊,每層淋草莓醬.

3.橘子涼拌蔬菜：

原料：橘子50克，圓白菜20克，綠豆芽20克，裙帶菜(干)10克

做法：

1.將橘子罐頭的湯汁倒掉，瀝干。

2.將 *** 菜(圓白菜)切成細(xì)絲，豆芽菜(綠豆芽)去根須，裙帶菜切碎，全數(shù)質(zhì)料都用熱水燙過，以濾網(wǎng)瀝干水分。

3.將橘子， *** 菜，豆芽菜，裙帶菜放入料理盆中，攪拌平均，再以芝麻油和醬油調(diào)味。

吃果銷售的柑橘和蜜橘有什么區(qū)別嗎？

味道紛歧樣,品種紛歧樣

柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑桔原產(chǎn)中國。我國是柑橘原產(chǎn)地之一，栽培柑橘已有4000多年汗青，柑橘構(gòu)成了許多品種(品系)，可分為柑類、橘類、橙類、檸檬類和柚類,柑橘果實(shí)色香味兼優(yōu)，果汁豐碩，風(fēng)味漂亮，除含多量糖分、有機(jī)酸、礦物量外，還富含維生素C、多種甙類物量，營養(yǎng)價值極高。柑橘果實(shí)除鮮食外，還普遍用做造汁，提取香精油、果膠等物量。柑橘中很多品種仍是優(yōu)良的中藥材原料。 柑橘中的食物纖維庚炔有按捺淀粉酶構(gòu)成中性脂肪的感化,多食柑橘可減肥.

柑橘：生食有益氣、強(qiáng)身、助消化、健脾胃、降血壓感化，對防治化膿性咽喉炎、扁桃體炎、糖尿病、病毒性傷風(fēng)有必然效果。因柑橘富含胡蘿卜素，若是吃得過多會引起胡蘿卜素血癥(俗稱橘黃癥)，呈現(xiàn)吐逆、食欲不振、乏力等癥狀。同時，多食柑橘會上火，招致機(jī)體功用紊亂，呈現(xiàn)口腔潰瘍、舌炎、咽炎等癥。

柑橘汁中富含的鉀、維生素B和C，可在必然水平上避免心血管 *** ,含有抗氧化、 *** 、抗過敏抗氧化成份，并能避免血凝。多吃柑桔防目力退化,柑橘類中含有豐碩的類黃酮、多酚、鄰吡哺酮、單萜、三萜、類胡蘿卜素等多種化合物群，柑橘類重要成分P-玉米黃量和川皮甙等具有優(yōu)良的按捺 *** 癥效果或具有按捺 *** 癥的機(jī)理。那幾種成分的含量在柑橘品種中各不不異，如P-玉米黃量在溫州蜜橘中含量更高，為每100g含1.23mg，其次是澳洲水黃皮為0.82mg，丹西紅橘0.44mg，伊予柑和巴倫西亞橙0.07mg，甜橘0.01mg，而圓柚和檸檬則為零。

柑———其特點(diǎn)是外不雅果形較桔子大，且近似于球形，皮為橙黃色，皮量粗厚、外表凹凸不服并且不容易剝開，桔絡(luò)較多，瓤汁多而味甜，核為白色，種仁為綠色。出名品種有蘆柑、蕉柑、溫州蜜柑等。

桔———其感官特點(diǎn)是，果形小而較扁，皮呈墨紅色或橙黃色，皮量細(xì)薄、較光滑且無堅(jiān)硬感，瓣與皮容易剝離，果心不實(shí)，桔絡(luò)較少，滋味酸甜，核尖而細(xì)。我國以南豐蜜桔為上品。

橘子含水量高、營養(yǎng)豐碩，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10余種營養(yǎng)物量。食用適當(dāng)，能補(bǔ)益機(jī)體，出格對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘能夠進(jìn)步肝臟解毒感化，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，避免動脈硬化。恰當(dāng)食用可增進(jìn)食欲，但如食用不妥反而無益。 一、控造食用量。據(jù)測，每天吃3個橘子，就能滿足一小我一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增加，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。

二、橘子不宜與蘿卜同食。蘿卜進(jìn)入人體后，會敏捷產(chǎn)生一種叫 *** 鹽的物量，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物量——硫氰酸。若那時進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物量會在腸道被合成，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們能夠加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的按捺感化，從而誘發(fā)或招致甲狀腺腫。

三、橘子與牛奶不宜同食。牛奶中的卵白量易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)作反響，凝固成塊，不只影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

蜜橘的營養(yǎng)價值和蜜橘的食療成效 怎么吃好

一、蜜橘的次要營養(yǎng)

1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容感化，后者則具有消弭委靡的感化；

2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有炊事纖維及果膠，能夠促進(jìn)通便，而且能夠降低膽固醇；

3. 橘皮苷能夠加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病的動脈硬化的食物，

研究證明，食用柑橘能夠降消沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)作逆轉(zhuǎn)；

二、蜜橘的食療成效

1、主治胸膈結(jié)氣

治嘔逆少食、胃陰不敷、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

三、蜜橘的成效和感化

1、性味歸經(jīng)

蜜橘味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；

2、開胃

具有開胃理氣，行渴潤肺的成效；

四、蜜橘的適惱人群及禁忌

1、適惱人群

一般人群均可食用，

2、忌食

風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

五、蜜橘的常用服法（做法）大全

（一）、蜜橘銀耳的做法

1. 將發(fā)好的銀耳去及雜量，放入碗水中加少量水，上籠蒸1小時取出；

2. 蜜橘剝皮去筋絡(luò)，成凈橘瓣；

3. 湯鍋置旺火上，放適量清水，將蒸好的銀耳放入湯鍋內(nèi)，再放橘瓣，白糖燒開；

4. 用水淀粉勾芡，待湯再開，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

（二）、薏米橘羹的做法

1. 將無核蜜橘剝?nèi)ネ馄?，掰成瓣，用刀片去薄皮，切成小丁。薏米用清水洗清潔，放碗?nèi)浸泡2小時，備用。

2. 取鋁鍋置火上，倒入清水適量，參加薏米煮開，移至微火上慢煮，待薏米浮起，即爛。加白糖、糖木樨，放入蜜橘丁燒開，用水淀粉20克（淀粉10克加水）勾稀芡，盛碗內(nèi)即成。

（三）、雞丁拌蜜桔的做法

1. 蜜桔去筋膜，每瓣切成小丁；雞胸肉洗凈切成小丁，放入鹽、料酒和適量淀粉拌勻；其余淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉備用。

2. 清湯20克、鹽、白糖、味精、和水淀粉放在碗里拌勻。

3. 鍋里放花生油燒熱，放入雞丁滑熟，撈出瀝油。

4. 鍋置火上燒熱，放入蜜桔丁、雞丁和拌勻的芡汁，快速翻炒，出鍋晾涼即成。

蜜橘的成效與感化

蜜橘的成效與感化

蜜橘的成效與感化，蜜橘是桔子的一種，是一種味道出格甜營養(yǎng)價值極高的甘旨生果，人們食用蜜橘能品味到它的 *** 滋味也能吸收豐碩營養(yǎng)還能保健身體，領(lǐng)會蜜橘的成效與感化。

蜜橘的成效與感化1

蜜橘的成效與感化

1、緩解委靡

人們多吃蜜橘，能吸收豐碩的檸檬酸，那是一種典型的堿性成分，能與人體內(nèi)的酸性物量相連系和加快人體內(nèi)乳酸代謝，并能阻遏新的乳酸生成，可避免人體因乳酸數(shù)量過多而呈現(xiàn)身體委靡，而它含有的糖類物量則能促進(jìn)體力恢復(fù)，能進(jìn)步人體的抗委靡才能，避免多種委靡癥狀呈現(xiàn)。

2、潤腸通便

潤腸通便，預(yù)防緩解便秘是法門的重要成效之一。因?yàn)榉ㄩT中含有大量炊事纖維以及天然果膠，那些物量在進(jìn)入人體后可吸水膨脹，能軟化 *** ，也能光滑腸道和縮短人體排便時間，能讓人類腸道便秘的癥狀盡快減輕，別的它還能按捺小腸對膽固醇的吸收，可避免人體內(nèi)膽固醇數(shù)量增加。

吃蜜橘的益處

1、庇護(hù)心血管

日常平凡人們多吃一些蜜橘不單能吸收豐碩營養(yǎng)，還能庇護(hù)人類心血管，因?yàn)樗械拈倨み澳芗訌?qiáng)人體內(nèi)血管的韌性與彈性，并能讓血管擴(kuò)張，可促進(jìn)血液輪回，進(jìn)步心臟功用，它能避免血壓血脂升高，更能降低冠心病和動脈硬化的發(fā)病率，對維持人類心血管安康有很積極的感化。

2、預(yù)防 *** 癥

人們多吃蜜桔還能預(yù)防 *** 癥，因?yàn)槊劢勰欠N生果中含有一種天然 *** 成分，糯米靈那種物量可避免人體細(xì)胞 *** 變，也能促進(jìn)人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，可加強(qiáng)人體本身的 *** 才能，經(jīng)常吃蜜橘能降低 *** 癥發(fā)病率，也能避免 *** 細(xì)胞擴(kuò)散。

蜜橘的成效與感化2

柑橘果實(shí)營養(yǎng)豐碩，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各類加工成品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的喜愛。據(jù)中央衛(wèi)生研究院闡發(fā)，柑橘每100克的可食部門中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，卵白量0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏，比其他生果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。

蜜橘的成效與感化

蜜橘可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，含有必然量的維生素P，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等成效。橘核性味苦、無毒，有理氣行痛的感化，能夠用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等差別功用。柑橘的果肉仍是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還能夠造功效汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可做為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有良多巧用，妙用，它能夠美容護(hù)膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當(dāng)肥料。

蜜橘能多吃嗎？

蜜橘不宜多吃，吃完應(yīng)及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。腸胃功用欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)作胃糞石的困擾。橘子含熱量較多，若是我們一次食用過多，就會“上火”，從而促發(fā)口腔炎，牙周炎等癥。過多食用柑橘類生果會引起“橘子病”，呈現(xiàn)、皮膚變黃的等癥狀。

生活中許多人吃橘子時，都喜好將橘瓤外白色的筋絡(luò)扯得一塵不染，其實(shí)，那種服法是不科學(xué)的。橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)凡是被稱之“橘絡(luò)”。無論從中醫(yī)學(xué)仍是從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來講，橘絡(luò)對人體的安康都十分有益。中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不只是慢性收氣管炎、冠心病等慢性 *** 患者的食療佳品，并且對久咳引起的胸脅痛苦悲傷不舒還有輔助治療感化?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物量。路丁能使血管連結(jié)一般的彈性和致密性，可削減血管壁的脆性和滲入性，有避免高血壓病人發(fā)作腦溢血、糖尿病人發(fā)作視網(wǎng)膜出血的感化。關(guān)于日常平凡有出血傾向的人，出格是有血管硬化傾向的老年人，食橘絡(luò)更是有益無害。南豐蜜桔

南豐蜜桔為我國古老柑桔的'優(yōu)良品種之一，是江西省的寶貴特產(chǎn)之一。汗青上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜、芳香撲鼻而舉世聞名。據(jù)《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐一帶所產(chǎn)的柑桔，就已列為“貢品”。唐宋八各人之一的曾鞏，曾寫詩歌頌家鄉(xiāng)的柑桔：“明顯百數(shù)見秋實(shí)，錯綴寡葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。入苞豈數(shù)桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻(xiàn)天子，一致大樹凌滄波?！逼鋾r蜜桔已能獻(xiàn)給天子，故南豐蜜桔又有“貢桔”的佳譽(yù)，曾被 *** 同志譽(yù)為“桔中之王”。

寶寶能吃蜜橘嗎

中醫(yī)認(rèn)為橘子性溫，若短時間內(nèi)食用大量的橘子，則會呈現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛、 *** 秘結(jié)等“上火”的癥狀，因而，不成過于貪食。橘子中還含有豐碩的果酸，空腹食用會抵消化道黏膜產(chǎn)生不良 *** ，有消化道潰瘍的伴侶更應(yīng)非分特別留意。別的，不要給寶寶喂食過多的橘子或橘子汁。那是因?yàn)閶胗變焊闻K功用不健全，食用過多橘子時，肝臟不克不及將體內(nèi)過多的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，“胡蘿卜素血癥”便會找上門來。輕者僅表示為皮膚色澤發(fā)黃，重者可能還會呈現(xiàn)厭食、焦躁等癥狀。一旦呈現(xiàn)上述情況，應(yīng)立即停行攝入富含胡蘿卜素的食物，并鼓舞患兒多飲水，需要時應(yīng)盡快去病院診治。

蜜橘的做法大全

1.苦澀橘子酒

原料：橘子1公斤，砂糖100克，白葡萄酒1.8公斤

做法：1. 挑選一些新穎、外表無缺的橘子做為質(zhì)料，再將果皮仔洗刷洗清潔、檫干;2. 將橘子酒橫切成四等分，放入容器中，參加砂糖及白葡萄酒后密封，小心不要沾到油污，放置于陰涼處;3. 兩個月后，取出橘子切片，將酒汁擠出至容器后，將多余的橘子渣丟棄即可萬成。

2.美式橘子沙拉

原料：橘子6瓣 罐頭菠蘿1片 速溶椰子粉1小袋 草莓醬1/2勺

做法： 1.去掉橘子瓣的薄皮和核; 2.將菠蘿片切成小碎塊;3.用椰子粉別離和橘子,菠蘿碎塊拌勻;4.在冰激淋杯中碼一層橘子,再碼一層菠蘿碎塊,每層淋草莓醬.

3.橘子涼拌蔬菜

原料：橘子50克， 圓白菜20克，綠豆芽20克， 裙帶菜(干)10克