上周，學(xué)農(nóng)君發(fā)了一篇《除了跟風(fēng)，我們還能種什么？》引起了各人對(duì)品種的興趣，不外那里面只提到30個(gè)品種，還有良多沒有涉及…… 于是就有獵奇的果農(nóng)問了學(xué)農(nóng)君許多文章里面沒有提及的品種，其實(shí)，如今呈現(xiàn)的品種有良多，學(xué)農(nóng)君再詳細(xì)的介紹也不成能全數(shù)提及。 不外不妨，學(xué)農(nóng)君找來了張教師，讓他從8個(gè)熱門品種講起，教各人若何判斷一個(gè)品種好欠好！ 柑橘種植專家：張倩 處置柑橘栽培與育種、及病蟲害防治等工做多年，尤其擅長(zhǎng)柑橘黃龍病的識(shí)別及綜合防治手藝、臍橙施肥修剪手藝等，為十多家果業(yè)公司及近百個(gè)果園供給種植手藝辦事; 曾開展了贛南柑橘黃龍病的調(diào)研工做，腳印遍及贛州各縣市、區(qū)，調(diào)研成果在核心期刊頒發(fā)。對(duì)贛州臍橙財(cái)產(chǎn)的開展和現(xiàn)狀有深切領(lǐng)會(huì)。 以下內(nèi)容整理自張教師為天天學(xué)農(nóng)開設(shè)的獨(dú)家課程《柑橘建園手藝》，次要常識(shí)點(diǎn)為： 1、8大熱門品種 2、若何選擇柑橘品種 8大熱門品種 說實(shí)話，如今柑橘的品種實(shí)的太多了，有時(shí)候老品種都還沒有完全認(rèn)清，新品種就又出來了……所以，此次張教師只挑了8個(gè)當(dāng)下最熱門的品種停止介紹，想要領(lǐng)會(huì)更多的，能夠在天天學(xué)農(nóng)公家號(hào)聊天窗口回復(fù)【品種】停止領(lǐng)會(huì)。 1、沃柑 目前最火的一個(gè)品種，從2016年武鳴之一次掛果到如今，每年價(jià)格根本都可以到達(dá)5元/斤，出格是前段時(shí)間在北京某超市，5個(gè)沃柑就賣到了90元！ 關(guān)于沃柑，學(xué)農(nóng)君已經(jīng)介紹的太多了，若是有興趣各人能夠在天天學(xué)農(nóng)公家號(hào)聊天窗口回復(fù)【沃柑】停止領(lǐng)會(huì)，有興趣的還能夠下天天學(xué)農(nóng)APP聽一聽盧文彝教師的《沃柑全年課程》，那里張教師就只跟各人講下大要。 沃柑的有點(diǎn)出格明顯，而它能得到廣闊消費(fèi)者喜歡也就次要是四點(diǎn)： 品量好，糖度到達(dá)了13%，酸度維持在0.8%擺布，糖酸比很合適當(dāng)下消費(fèi)者口味； 豐產(chǎn)性、早結(jié)性好，保果也比力容易； 晚熟性好，最長(zhǎng)能夠連結(jié)到第二年5月份，能夠錯(cuò)峰上市。 那三個(gè)優(yōu)勢(shì)中，之一個(gè)包管了消費(fèi)者對(duì)它的喜歡，第二個(gè)包管了豐收，而第三個(gè)包管了沃柑的差別性，能夠制止與更多品種的正面合作。三個(gè)優(yōu)勢(shì)的連系，也是如今沃柑大火的重要原因。 但是除了優(yōu)勢(shì)，沃柑做為新品種缺點(diǎn)也不?。? 沃柑容易傳染潰瘍病，日常平凡必需出格小心呵護(hù)，更消耗人力； 沃柑掛果期很長(zhǎng)，若是沒有精細(xì)的水肥辦理，就很容易呈現(xiàn)樹勢(shì)衰退； 對(duì)溫度出格敏感，若是不做好防凍工做，-1℃就能將沃柑凍傷。 2、金秋砂糖橘 提到砂糖橘各人都比力熟悉了，那里張教師也沒有停止太多的介紹。今天就點(diǎn)一下砂糖橘的孩子——金秋砂糖橘。 金秋砂糖橘是以愛媛30號(hào)做為母本、砂糖橘做為父本培育出來的新品種，它擁有比通俗砂糖橘愈加早熟的特點(diǎn)，也能更早地打入市場(chǎng)。 3、紅美人 紅美人也叫愛媛28或者愛媛38，是當(dāng)下比力熱門的品種，在2017世界柑橘財(cái)產(chǎn)峰會(huì)柑橘拍賣會(huì)上，紅美人更是以61.5元/斤的價(jià)格成交！ 做為當(dāng)紅品種，紅美人的優(yōu)勢(shì)比沃柑愈加明顯——果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美妙，均勻果重200克，易剝皮。含糖15°，含酸0.5°以下，無核，口感細(xì)嫩化渣，清香爽口，風(fēng)味極佳。 總的來說，紅美人是一個(gè)十分有潛力的早熟雜柑品種。但是為什么紅美人沒有像沃柑一樣得到大規(guī)模擴(kuò)種呢？那仍是跟它品種特量有關(guān)系。 紅美人關(guān)于情況的要求很高，需要朝陽(yáng)、避風(fēng)、土壤肥饒、排水灌水等前提優(yōu)良的情況； 對(duì)病蟲害的抗性很弱，對(duì)黑點(diǎn)病、潰瘍病等尤為明顯； 因?yàn)樨S產(chǎn)性很強(qiáng)，所以紅美人需要疏花疏果，否則很容易構(gòu)成大小年，形成樹勢(shì)虛弱。 紅美人貴，貴在它奇特的口感，也貴在它需要愈加精細(xì)化的辦理，那也是它沒有大面積推廣的原因。所以，種紅美人之前，想清晰到底本身有沒有才能給她更多的呵護(hù)和辦理，若是不可，選其他品種吧！ 4、耙耙柑（春見）和丑柑（不知火） 耙耙柑（春見）和丑柑（也叫不知火）是兄弟品種，良多人會(huì)把他們兩個(gè)混淆，但是其實(shí)它們?nèi)允怯袇^(qū)此外。 耙耙柑成熟期大約在12月中旬，而丑柑成熟期在2月份（目前也有反季節(jié)栽培，成熟期能夠調(diào)到7、8月份）；在口感上，丑柑要比春見更酸，也愈加脆爽。 5、倫晚臍橙 倫晚從名字上就能看出，它屬于晚熟品種，固然是臍橙，但卻比力容易剝皮，肉量也慎密脆嫩，化渣性好。 別的，倫晚抗凍性、抗病性、抗逆性都比力強(qiáng)，栽培起來難度也相對(duì)愈加簡(jiǎn)單一些。因?yàn)槭?-4月成熟，所以可以看到花果同樹。 6、w-默科特 默科特是如今比力低調(diào)的一個(gè)好品種，屬于晚熟品種——2月成熟，最晚能夠掛果到5月。它味道偏酸甜、品量好、果皮緊，并且核少，更容易遭到消費(fèi)者的喜歡。 固然默科特抗低溫的才能要優(yōu)于沃柑，但是它卻更容易遭到風(fēng)害、日灼和凍害，需要非分特別留意。 7、貢柑（皇帝柑） 貢柑又叫皇帝柑，相傳是朝廷貢品，它是橙和橘的天然雜交品種。 純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃重，它集中了橙類外形美和柑橘肉量細(xì)嫩、易剝皮的雙重長(zhǎng)處。 怎么選品種？ 上面介紹了八大品種，就會(huì)有果農(nóng)覺得沒提到他關(guān)心品種，但是柑橘品種那么多，新品種還屢見不鮮，很難逐個(gè)給各人介紹完。所以，張教師給各人以下幾個(gè)標(biāo)的目的，幫你判斷品種。 1、好吃 那點(diǎn)是最重要，一個(gè)品種好欠好吃，間接決定了它到底是不是一個(gè)好品種。究竟結(jié)果，欠好吃的話其他方面也沒法子填補(bǔ)。 糖度：就是甜不甜，一般甜度能到達(dá)13-15就已經(jīng)算不錯(cuò)的了； 酸度：除了檸檬外，酸度不克不及太高，連結(jié)在0.6-1就能夠； 糖酸比：就是糖度和酸度的比例，能在15-25之間更好； 風(fēng)味：優(yōu)先考慮氣息濃重、香氣大的； 化渣性：水分充沛、纖維梢的品種往往更受歡送。 2、都雅 除了好吃，就是都雅了。次要有三個(gè)標(biāo)的目的考慮 顏色：果子紅色（好比砂糖橘）、金黃色（好比沙田柚）等顏色更容易遭到市場(chǎng)歡送； 亮度：外表亮度好的要比顏色灰暗的更有市場(chǎng)； 果實(shí)大?。汗麑?shí)其實(shí)并非越大越好，按照目前市場(chǎng)的情況，其實(shí)中等果往往更受歡送。 3、耐儲(chǔ)運(yùn) 說了都雅、好吃兩個(gè)硬件，接下來就是耐儲(chǔ)運(yùn)了！若是果子采摘更便利，能夠制止果子被傷，并且貨架期更長(zhǎng)，其實(shí)關(guān)于果農(nóng)來說，是更容易種植的好品種。 4、成熟時(shí)機(jī)好 為什么沃柑、砂糖橘能火，除了它們味道好，還有一個(gè)重要的點(diǎn)就是他們上市的時(shí)間很好。那么什么時(shí)候是更好的成熟期呢？ 更好的成熟期是年后3-5月上市，那時(shí)候能夠避開頂峰期； 其次是過年和國(guó)慶前上市； 最初才是10月底-12月底上市，但那時(shí)候合作也是最為劇烈的。 5、其他方面 食用的便利性：便利剝皮的更容易遭到各人歡送； 安康尺度：如今各人會(huì)更留意品種營(yíng)養(yǎng)能否豐碩，吃了能否容易上火； 抗性：抗病、抗逆性能否優(yōu)良； 豐產(chǎn)性：次要從掛果量、花芽分化和落花落果幾個(gè)方面考慮。 除了那些，其實(shí)各人還需要從價(jià)格的顛簸情況去考慮種植，不外因?yàn)槠脑?，學(xué)農(nóng)君就不多說了，有興趣的能夠到天天學(xué)農(nóng)聽一聽張教師的《柑橘建園手藝》。 【出格聲明】本文由天天學(xué)農(nóng)學(xué)農(nóng)君原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)說明出處；部門圖片素材源自收集，僅做為進(jìn)修交換，若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)絡(luò)刪除！