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蜜桔的維生素含量是多少毫克(蜜桔的含糖量是多少)

發(fā)布于:2023-04-07 作者:admin 閱讀:59
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本文目次一覽:

1、蜜桔的營養(yǎng)價值 蜜桔的成效與感化 2、蜜橘有什么益處 3、金桔,蜜桔和通俗橘子有什么區(qū)別呢? 4、橘子維生素是什么? 5、蜜桔是什么 6、云南蜜桔的成效與感化 蜜桔的營養(yǎng)價值 蜜桔的成效與感化

蜜桔是我們生活中比力常見的生果,富含豐碩的維生素和其他營養(yǎng)物量。對身體和皮膚都有很多的益處!很多人猜疑,蜜桔的營養(yǎng)價值有哪些呢?關(guān)于,蜜桔的營養(yǎng)價值,蜜桔的成效與感化。我來為您逐個解答!

蜜桔的介紹

蜜桔,屬于蕓香科,和釉子、橙子、花椒、枳同屬一科。柑桔果實內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分,如糖,檸檬酸,維生素C,卵白量,以及胡蘿卜素,維生素P等多種維生素。柑桔不只營養(yǎng)豐碩,并且色相艷麗,香氣濃郁,甜酸適度,令人聞則思念,望則垂涎,食則甘美。橘子、柑子、橙子等都能夠和其他菜配造燒成各類差別風(fēng)味的好菜。

蜜桔的營養(yǎng)價值

柑橘果實營養(yǎng)豐碩,色香味兼優(yōu),既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各類加工成品。柑橘產(chǎn)量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,廣受消費者的喜愛。據(jù)中央衛(wèi)生研究院闡發(fā),柑橘每100克的可食部門中,含核黃素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸(維生素C)16毫克,卵白量0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纖維0.2克,無機(jī)鹽0.4克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏,比其他生果都高。柑橘還含多種維生素,此外,還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素?!?/p>

蜜桔的成效與感化

蜜橘可謂全身是寶,其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好,故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò),叫“橘絡(luò)”,含有必然量的維生素P,具有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等成效。橘核性味苦、無毒,有理氣行痛的感化,能夠用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥,具有舒肝、健脾、和胃等差別功用。柑橘的果肉仍是輕工業(yè)的重要原料,可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖,還能夠造功效汁、果酒等飲料。加工過程中,可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可做為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有良多巧用,妙用,它能夠美容護(hù)膚,清潔有茶銹的瓷器,除臭,還能當(dāng)肥料。

蜜橘的做法大全 1.苦澀橘子酒:

原料:橘子1公斤,砂糖100克,白葡萄酒1.8公斤

做法:

1.挑選一些新穎、外表無缺的橘子做為質(zhì)料,再將果皮仔洗刷洗清潔、檫干;

2.將橘子酒橫切成四等分,放入容器中,參加砂糖及白葡萄酒后密封,小心不要沾到油污,放置于陰涼處;

3.兩個月后,取出橘子切片,將酒汁擠出至容器后,將多余的橘子渣丟棄即可萬成。

2.美式橘子沙拉:

原料:橘子6瓣罐頭菠蘿1片速溶椰子粉1小袋草莓醬1/2勺

做法:

1.去掉橘子瓣的薄皮和核;

2.將菠蘿片切成小碎塊;

3.用椰子粉別離和橘子,菠蘿碎塊拌勻;

4.在冰激淋杯中碼一層橘子,再碼一層菠蘿碎塊,每層淋草莓醬.

3.橘子涼拌蔬菜:

原料:橘子50克,圓白菜20克,綠豆芽20克,裙帶菜(干)10克

做法:

1.將橘子罐頭的湯汁倒掉,瀝干。

蜜桔的維生素含量是多少毫克(蜜桔的含糖量是多少)

2.將 *** 菜(圓白菜)切成細(xì)絲,豆芽菜(綠豆芽)去根須,裙帶菜切碎,全數(shù)質(zhì)料都用熱水燙過,以濾網(wǎng)瀝干水分。

3.將橘子, *** 菜,豆芽菜,裙帶菜放入料理盆中,攪拌平均,再以芝麻油和醬油調(diào)味。

蜜橘有什么益處

蜜橘有什么益處

蜜橘有什么益處?蜜橘是桔子的一種,是一種味道出格甜營養(yǎng)價值極高的甘旨生果,蜜橘也是良多人喜歡吃的一種生果。那么下面就一路來看看蜜橘有什么益處及相關(guān)內(nèi)容。

蜜橘有什么益處1

1、庇護(hù)心血管

日常平凡人們多吃一些蜜橘不單能吸收豐碩營養(yǎng),還能庇護(hù)人類心血管,因為它含有的橘皮甙能加強(qiáng)人體內(nèi)血管的韌性與彈性,并能讓血管擴(kuò)張,可促進(jìn)血液輪回,進(jìn)步心臟功用,它能避免血壓血脂升高,更能降低冠心病和動脈硬化的發(fā)病率,對維持人類心血管安康有很積極的感化。

2、預(yù)防 *** 癥

人們多吃蜜桔還能預(yù)防 *** 癥,因為蜜桔那種生果中含有一種天然 *** 成分,糯米靈那種物量可避免人體細(xì)胞 *** 變,也能促進(jìn)人體內(nèi)抗體產(chǎn)生,可加強(qiáng)人體本身的 *** 才能,經(jīng)常吃蜜橘能降低 *** 癥發(fā)病率,也能避免 *** 細(xì)胞擴(kuò)散。

蜜橘的成效與感化

1、緩解委靡

人們多吃蜜橘,能吸收豐碩的檸檬酸,那是一種典型的堿性成分,能與人體內(nèi)的酸性物量相連系和加快人體內(nèi)乳酸代謝,并能阻遏新的乳酸生成,可避免人體因乳酸數(shù)量過多而呈現(xiàn)身體委靡,而它含有的糖類物量則能促進(jìn)體力恢復(fù),能進(jìn)步人體的抗委靡才能,避免多種委靡癥狀呈現(xiàn)。

2、潤腸通便

潤腸通便,預(yù)防緩解便秘是法門的重要成效之一。因為法門中含有大量炊事纖維以及天然果膠,那些物量在進(jìn)入人體后可吸水膨脹,能軟化 *** ,也能光滑腸道和縮短人體排便時間,能讓人類腸道便秘的癥狀盡快減輕,別的它還能按捺小腸對膽固醇的吸收,可避免人體內(nèi)膽固醇數(shù)量增加。

蜜橘有什么益處2

蜜橘的營養(yǎng)價值

據(jù)化驗闡發(fā),無核蜜橘含糖9.3%,枸櫞酸O.6%,每100克橘汁中含維生素C 28.9毫克。出格是金橘,每100克金橘皮含維生素c 200毫克,是果肉含量的5倍。此外,柑橘還含有胡蘿卜素、多種維生素以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。柑橘的`果皮含有橙皮甙、B一谷甾醇、多種醛類、烯類和醇類物量。

柑橘含有豐碩的B一胡蘿卜素,對患有夜盲癥、皮膚角化和發(fā)育遲緩的嬰兒均有必然療效。有利于兒童的生長發(fā)育并可進(jìn)步免疫力。

柑橘中含有較 *** 生素c,對壞血病有防治感化。

國外科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)了柑橘類果品 *** 有的成分:p一隱黃素、川皮甙和“奧拉浦臺”等,有優(yōu)良的抑 *** 效果。

蜜橘的藥用價值

①用于肺燥干咳、虛勞咳嗽。橘餅2個,銀耳10~15克,冰糖少許。先將鮮橘用白糖漬造后,壓成餅狀,烘干備用;取銀耳用水發(fā)開、洗凈;將橘餅、銀耳放置鍋內(nèi),加人清水,先用武火燒開后,改用文火燉煮3~5小時,候銀耳爛酥汁稠,加白糖適量即可。

②用于降壓、降脂。橘 *** 克,山楂100克,白糖少許。橘去皮,放人榨汁機(jī)中榨汁;山楂去核洗凈;先將山楂人鍋內(nèi),加水200毫升熬爛,過濾取汁,再將橘汁對人此中,參加少許白糖即可。

③用于高血壓、高血脂、動脈硬化。橘子300克,山楂糕丁40克,糖木樨適量。剝掉橘子皮,去橘絡(luò)和核,切丁待用;鍋內(nèi)加清水燒熱,放入白糖待糖水沸時,撤去浮沫;將橘丁放人鍋中,撒上糖木樨、山楂糕丁即可出鍋。

④用于治胸滿腹脹。橘皮(曬干)5~10克,粳米50克,水400毫升。先將橘皮曬干,研為細(xì)末(不研煎取濃汁亦可),與粳米及水同人鍋內(nèi),煮為稀粥,待粥稠?;?。每日遲早溫?zé)岱常?天為一個療程。

⑤用于治療慢性收氣管炎。橘皮50克,梨100克,冰糖適量。將橘皮洗凈,切絲;梨洗凈去核切塊,放碗中,加橘皮絲和少許冰糖,上蒸鍋內(nèi)蒸至梨塊熟軟即可。

蜜橘有什么益處3

冰糖蜜橘的成效與感化

緩解委靡

人們多吃一些冰糖蜜橘,能吸收富厚的微量元素,并能吸收一些果糖,他們能加速身段內(nèi)乳酸代謝,并能讓人體細(xì)胞活性前進(jìn),它能讓人類疲勞癥狀顯著減輕,會加強(qiáng)人體本身的抗委靡本事。

化痰行咳

冰糖蜜橘非但能為人體補(bǔ)充富厚養(yǎng)分,它還能滋陰潤燥,消炎殺菌,更能化痰行咳,尤其適宜那些涌現(xiàn)咳嗽痰多以及氣喘等癥狀的人群食用,在冬天人們因感冒以致身段涌現(xiàn)咳嗽以及咽喉腫痛時,多吃一些冰糖蜜橘,也能讓癥狀明顯好轉(zhuǎn)。

預(yù)防高血脂

平常多吃一些冰糖蜜橘,還能吸收富厚的果糖以及炊事纖維以及天然果膠,那些物資,在進(jìn)入人體后能維持人體一般代謝,并能凈化血液,可清理血液中的膽固醇,它能低落血液稀薄度,防備血脂升高,能防備人體出血高血脂也能前進(jìn)人體動脈以及心臟成效防備它們涌現(xiàn)病變。

預(yù)防 *** 癥

多吃些冰糖蜜橘能吸收富厚維生素c那種物資能加強(qiáng)人體本身免疫力,此外冰糖蜜橘還能為人體補(bǔ)充一種叫糯米靈的天然物資,它是一種天然 *** 成分,在進(jìn)入人體后能加速人體內(nèi)致 *** 物量分析能防備人體細(xì)胞 *** 變,可從根源上阻遏 *** 癥產(chǎn)生。

[img]金桔,蜜桔和通俗橘子有什么區(qū)別呢?

金桔,蜜桔和通俗橘子的區(qū)別為:品品種目差別、栽培年代差別、營養(yǎng)物量含量差別

一、品品種目差別

1、金桔:柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優(yōu)良品種。

2、蜜桔:雙子葉動物綱,無患子目標(biāo)一個品種。

3、通俗橘子:屬于蕓香科柑橘屬的寬皮柑橘類。

二、栽培年代差別

1、金桔:金桔,在尤溪的種植汗青已有千年,宋代已聞名京師,成為貢品。

2、蜜桔:是江西傳統(tǒng)名優(yōu)生果,素以皮薄、核少、味濃、苦澀著稱,有1200多年的栽培汗青。

蜜桔的維生素含量是多少毫克(蜜桔的含糖量是多少)

3、通俗橘子:中國是橘子的重要原產(chǎn)地之一,柑橘資本豐碩,優(yōu)良品種繁多,有4000多年的栽培汗青。

三、營養(yǎng)物量含量差別

蜜桔的維生素含量是多少毫克(蜜桔的含糖量是多少)

1、金桔:金橘富含維生素C,每100克金橘含維生素C達(dá)49毫克,并且80%存在于果皮中;還含有迷糊蘿卜素370毫克,鈣56毫克,富含鉀、鎂、鐵及維生素B。

2、蜜桔:品量優(yōu)、味甜、肉嫩、化渣、果實整齊度高,多年闡發(fā)測定單果重71.4~86g,固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸0.73%、維生素C32.88mg/ml,是鮮食及造罐頭兼優(yōu)的品種。

3、通俗橘子:橘肉營養(yǎng)豐碩,測試顯示,每100g可食部門中,含卵白量0.9g,碳水化合物12g,可產(chǎn)生熱量53kcal;還含有鈣25mg,磷15mg,鐵0.2mg,胡蘿卜0.55mg,以及維生素B1、維生素B2和尼克酸等。

參考材料來源:百度百科——金桔

參考材料來源:百度百科——蜜桔

參考材料來源:百度百科——橘子

橘子維生素是什么?

橘子有維生素B,如維生素B1、維生素B2、維生素B6,能夠適量吃橘子來彌補(bǔ)維生素B,但不克不及完全取代藥物。若因缺乏維生素B而引起不適癥狀,還應(yīng)積極停止治療,以緩解不適癥狀。

橘子屬于比力常見的一種生果,里面含有的營養(yǎng)物量比力全面,好比含有果膠、炊事纖維,及檸檬酸、維生素C、維生素B等營養(yǎng)物量。適量吃橘子,可以起到必然的潤腸通便感化,有利于預(yù)防便秘的發(fā)作,而且橘子口感較好,是一種酸甜可口的生果,能促進(jìn)食欲。

固然橘子里面含有維生素B,恰當(dāng)進(jìn)食有利于彌補(bǔ)體內(nèi)所需要的維生素B,但含量有限。若是體內(nèi)缺乏B族維生素,凡是會增加口腔潰瘍的發(fā)作概率,從而影響一般進(jìn)食,能夠積極共同醫(yī)生服用復(fù)合維生素B片停止調(diào)度,或者吃橘子、獼猴桃、葡萄等富含維生素B的食物輔助治療。橙子平,酸甜,入肺胃經(jīng)。它們富含維生素C、碳水化合物、胡蘿卜素、卵白量、維生素B、維生素E、有機(jī)酸、炊事纖維、鈣、鐵和鋅等礦物量。含有能 *** 食欲、增加食欲、促進(jìn)身體對營養(yǎng)物量吸收的有機(jī)酸;含有維生素C,具有抗氧化活性,能延緩衰老,美容養(yǎng)顏;它還含有果膠和炊事纖維,能促進(jìn)胃腸道爬動,加速腸道內(nèi)廢料的排出,起到通便和避免便秘的感化。橘子傍邊含有豐碩核黃素,即維生素B2,維生素B2在體內(nèi)參與者物量的代謝,關(guān)于人體來說必不成少。其次橘子傍邊的維生素C也是比力高的,維生素C是一種抗氧化劑,有美容養(yǎng)顏、預(yù)防 *** 癥的成效。別的,橘子傍邊還含有一些微量元素,好比鈣、磷、鐵,有彌補(bǔ)影響,維持安康的成效。需要留意的是,橘子性溫,日常平凡制止食用過多,以免引起上火橘子充滿了甘旨的汁水,此中含有豐碩的糖類、有機(jī)酸類和各類維生素、礦物量,是柑橘滋味和營養(yǎng)素的次要來源。維生素C是柑橘類生果中最為出寡的一種營養(yǎng)素。按照品種差別,維生素C的含量在20~90mg/100g不等。吃上一個稍大點的橙子(約200g果肉),加上三餐的蔬菜,根本就能夠滿足一天100mg維生素C的需求。所以,說柑橘生果是維生素C的寶庫。顏色越深的柑橘生果,其各類胡蘿卜素的含量越高。此外,柑橘生果還含有豐碩的鉀元素,均勻在150mg/100g擺布。

蜜桔是什么

蜜桔是柑橘的一種,因其味甜如蜜而得名。果實較大,多呈圓形,果皮大多為橙紅色,鮮明有光澤,香氣濃郁。果皮較厚、較硬,有良多凹凸不服的孔隙,不容易剝開。果實味道酸甜適中,含有檸檬酸、果糖、胡蘿卜素、維生素B等多種營養(yǎng)成分。果皮曬干或低溫枯燥后,稱為陳皮。

南豐蜜桔是江西傳統(tǒng)名優(yōu)生果,素以皮薄、核少、味濃、苦澀著稱,有1200多年的栽培汗青。

新余蜜桔是黃巖當(dāng)?shù)卦绲膬?yōu)變品種,11月上旬采摘,中熟偏早品量優(yōu)、味甜、肉嫩、化渣、果實整齊度高,多年闡發(fā)測定單果重71.4~86g,固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸0.73%、維生素C32.88mg/ml,是鮮食及造罐頭兼優(yōu)的品種。?

云南蜜桔的成效與感化

云南蜜桔的成效與感化

云南蜜桔的成效與感化,蜜桔是柑橘的一個品種,比力有名的有云南蜜桔,而早在2000多年前,云南蜜桔就已經(jīng)是做為貢品存在的。接下來我給各人分享云南蜜桔的成效與感化。

云南蜜桔的成效與感化1

1、云南蜜桔營養(yǎng)豐碩

云南蜜桔中有多種對人類身體有益的營養(yǎng)成分,像葡萄糖、天然果糖以及多種酸性物量等,就都是云南蜜桔營養(yǎng)中的重要存在,除此以外云南蜜桔中維生素的含量也很高,出格是維生素C的含量最為超卓,再就是鈣磷以及鐵等多種微量元素也是云南蜜桔的重要營養(yǎng)成分,人們食用云南蜜桔能夠吸收多種營養(yǎng),對進(jìn)步身體安康程度出格有益處。

2、云南蜜桔可促進(jìn)消化

云南蜜桔中有多種酸性成分,那些物量進(jìn)入人體以后能夠加快人體消化液的 *** ,對促進(jìn)消化有很大的益處,能夠削減人類胃口欠好的和消化不良等癥狀的呈現(xiàn)。

3、云南蜜桔可解酒行咳

云南蜜桔有一些天然的解毒成分,能讓人體中的酒精毒素快速合成,并排出體外,起到解酒和消弭酒后頭痛的感化,別的云南蜜桔的桔皮中還有一些桔皮甙存在,那種物量是天然的化痰和行咳成分,人體吸收以后對咳嗽痰多等癥狀有明顯的緩解成效。若是能對峙每天食用云南蜜桔還能預(yù)防末梢宰經(jīng)炎,和維生素C缺乏癥的呈現(xiàn)。

云南蜜桔的成效與感化2

蜜橘的營養(yǎng)價值

柑橘果實營養(yǎng)豐碩,色香味兼優(yōu),既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各類加工成品。柑橘產(chǎn)量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,廣受消費者的喜愛。據(jù)中央衛(wèi)生研究院闡發(fā),柑橘每100克的可食部門中,含核黃素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸(維生素C)16毫克,卵白量0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纖維0.2克,無機(jī)鹽0.4克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏,比其他生果都高。柑橘還含多種維生素,此外,還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。

蜜橘的成效與感化

蜜橘可謂全身是寶,其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好,故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò),叫“橘絡(luò)”,含有必然量的維生素P,有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等成效。橘核性味苦、無毒,有理氣行痛的感化,能夠用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥,具有舒肝、健脾、和胃等差別功用。柑橘的果肉仍是輕工業(yè)的重要原料,可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖,還能夠造功效汁、果酒等飲料。加工過程中,可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可做為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有良多巧用,妙用,它能夠美容護(hù)膚,清潔有茶銹的瓷器,除臭,還能當(dāng)肥料。

云南蜜桔的成效與感化3

成效感化

1、蜜桔能夠防治心腦血管 ***

蜜桔是一種防治心腦血管 *** 極好的生果,我們?nèi)粘J秤妹劢鄣暮线m,經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)蜜桔上又一條條的白色物量,其實連著那些白色物量一路食用,蜜桔的營養(yǎng)價值也會翻上幾番。蜜桔的`營養(yǎng)價值非常豐碩,此中還有許多的活血物量,被人體吸收后它是能夠預(yù)防血管 *** 的發(fā)作的。所以我們才說蜜桔能夠避免心腦血管 *** 的發(fā)作。關(guān)于中老年人來說,心腦血管 *** 時十分高發(fā)的人群,合適經(jīng)常食用蜜桔,能夠做為一種生果中的保健品食用。

2、蜜桔能夠美容養(yǎng)顏

蜜桔中的水分十分豐碩,能夠滋潤皮膚,彌補(bǔ)皮膚中容易缺失的水分。并且因為蜜桔中有一種叫做果酸的物量。良多人都曉得果酸對人體肌膚起到美白感化,在一些化裝品中也比力常見,所以若是人經(jīng)常吃蜜桔的話能夠美 *** 膚的,出格關(guān)于一些有斑點的女性來說,蜜桔還能夠沉淀黑色素,削減斑點的呈現(xiàn),所以合適愛漂亮的人群食用。

3、治療末梢神經(jīng)炎和維生素C缺乏癥者

每次蜜桔2個,每日三次。治療咳嗽咽干多痰者:將桔皮擠水吸入口內(nèi),另吃蜜桔,緩嚼緩咽。并配其它行咳祛痰藥。

4、治療脅痛積滯不思飲食者:蜜桔6枚、雞內(nèi)金9克,水煎,分三次

固然蜜桔的感化有良多,吃起來也十分爽口,但是,在那里提醒各人,空腹的時候盡量不要吃蜜桔,因為蜜桔類生果含有大量的糖分以及有機(jī)酸,空腹的時候吃會 *** 到胃黏膜,會呈現(xiàn)胃反酸,嚴(yán)峻的以至?xí)竿?,所以,各人必然要記住空腹的時候別吃蜜桔。

禁忌

1、但蜜桔不宜多吃,也不宜與蘿卜同食

蜜桔是秋冬春季人們常食用的生果。蜜桔全身是寶,是生果類中的佼佼者。因為它酸甜多汁、軟硬適度、剝食便利,又有行咳之成效,男女老小都愛吃。

但蜜桔在食用后,所含的類黃酮物量在腸道內(nèi)可被合成和轉(zhuǎn)化成為羥苯甲酸及阿魏酸,那類物量成份對甲狀腺有很強(qiáng)的按捺感化。如:蘿卜中含有硫氰酸,若與蘿卜同食用,可敏捷產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物量,并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺物量——硫氰酸。此中的類黃酮在腸道被細(xì)菌合成后,可加強(qiáng)硫氰酸按捺甲狀腺的感化,從而招致甲狀腺種大。

2、蜜桔不宜與豬肝同食

維生素C是一種烯醇構(gòu)造物量,極宜被氧化毀壞。尤其是在碰到微量的金屬離子時,氧化的速度就會加快千倍擺布,豬肝里含有豐碩的銅和鐵元素,若與蜜桔同食,豬肝中的銅和鐵,就會很快把維生素 C 氧化合成,使維生素失去原有的功用。

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