柑橘早結(jié)種植手藝，山桔用哪種土才好種？

選擇酸性沙性土壤，我家鄉(xiāng)近年來以種植柑橘為次要經(jīng)濟做物，家鄉(xiāng)的果園散布在水田，旱地，山嶺之間，所以說柑橘對地盤的適應(yīng)范疇比力普遍，所以，我認為只要排水優(yōu)良和通氣性優(yōu)良的土壤都能夠種植柑橘。但是，要想讓柑橘早結(jié)豐產(chǎn)，果本色優(yōu)而穩(wěn)產(chǎn)，仍是要對果園土有必然的選擇。

種過柑橘的果農(nóng)都曉得柑橘是比力合適在土層深摯的微酸性土壤中生長，所以果園土壤厚度不克不及少于五十厘米。至于微酸性土壤，酸性偏大的地盤能夠用石灰來調(diào)理土壤的酸堿度。

山桔養(yǎng)殖辦法介紹如下。一是，選擇沙性土壤停止養(yǎng)殖。二是，選擇大一些的陶土花盆。三是，及時足量澆水，適量施肥。四是，確保其生長情況光照充沛。

普早柑橘哪個品種更好？

你好，如今種柑桔，必定認準(zhǔn)早熟或者晚熟品種。早熟保舉金秋砂糖桔和紅美人，晚熟保舉沃柑和無核沃柑。選擇本地就有的品種就比力好。如許適應(yīng)性最強，抗病性也比力不錯。南方在11月份種植，北方在3月份種植。應(yīng)該是砂糖橘，目前為行更好吃的橘子。它不只是比南豐蜜桔還要甜一些，并且不會有那么多的筋筋。

大球蓋菇若何高產(chǎn)栽培？

上半年的時候，剛好縣里面的農(nóng)業(yè)局的干部扶貧來到我們那里推廣闊球蓋菇的種植，并邀請了外省的專家來給村民上課培訓(xùn)，村里一些貧苦戶如今正在種植球蓋菇，所以對那個問題還算有一些領(lǐng)會

我們那里屬于四川西南丘陵地域，以前也沒有傳聞過大球蓋菇那種菌類，比及后面集鎮(zhèn)菜市場上漸漸呈現(xiàn)那種菌子各人也只是叫它大蘑菇，其實不曉得他的名字，大球蓋菇在我們?nèi)粘Ｋ佑|到的一些食用菌類傍邊，確實算得上是很大型的了，在菜市場上價格也比力高，應(yīng)當(dāng)說人工種植的效益是很可不雅的，但是有沒有種植手藝，所以良多村民即使是想種也施行不了，剛好扶貧工做隊帶來了那個項目，一會兒就處理了各人的燃眉之急，下面我就連系專家教師的講課以及村里的詳細種植情況，對大球蓋菇的種植手藝以及若何獲得高產(chǎn)，談一點本身的心得，總體歸納綜合成以下幾點：

一，大球蓋菇的栽培前提

大球蓋菇有一個更大的栽培優(yōu)勢就是原料簡單，成本低廉，我們那里次要是傳統(tǒng)水稻種植區(qū)，以往農(nóng)戶在水稻收割之后，稻田要么就是放幾只鴨子要么就是間接撂荒比及來年繼續(xù)種水稻，稻草在以前還會背回家里要么喂牲口，要么當(dāng)柴燒，后面喂牛的人少了，天然氣也通了，那稻草也就根本沒什么感化了，駐村干部也實是看到了那個情況，才最末給我們那里引進了那個 *** 縱水稻收割之后的稻田，以及丟棄的稻草來種植大球蓋菇的項目

種植大球蓋菇關(guān)于原質(zhì)料的籌辦要求相當(dāng)簡單，只如果農(nóng)做物的秸稈穿過處置都能夠用于大球蓋菇的種植，我們那里次要是 *** 縱稻草

詳細的 *** 做步調(diào)能夠分為以下幾步：

1，地塊的選擇和整理

大球蓋菇有好幾種栽培形式，次要有菇棚地栽，廂式栽培和床架栽培，那里我們次要說我那里的室外生料栽培，那也是一種栽培辦法最簡單，更好辦理，成本更低，效益更好的體例

因為是稻田，在選擇做為菇田時要按照大球蓋菇的生長習(xí)性選擇土量肥饒，PH值偏酸性，有機量含量較高，而且黃泥不克不及太多的田塊，在水稻收割之后就能夠?qū)⑺鸥闪罆竦嗡燃疤锢锏耐劣袀€大半干，可以接受人的重量不下陷就差不多能夠整地了

天快的整理起首是要在四周開挖排水溝，預(yù)防雨后積水內(nèi)陷，然后停止整地做畦，先將最頂層一塊表土刮去一部門堆在田角，做為種菇后用來當(dāng)做覆土，然后掏溝起壟，將地整理成中間高，兩邊低，例如烏龜背的外形，畦寬在一米三至一米五，高三十公分，每畦間隔四十公分

2，秸稈處置（稻草處置）

種植大球蓋菇所用的稻草需要預(yù)先顛末處置，即將昔時清潔的干稻草用水充實打濕，那一過程需要一個相對較為寬闊的場地，或水溝或水池，把稻草用水打濕一層籠蓋一層，用腳踩緊實，稻草需要充實吸夠水分，然后連結(jié)那一形態(tài)漚兩天，那個過程的感化次要是為了降低稻草的PH值，并讓稻草變得愈加柔嫩，更好 *** 做

3，場地消毒

在開好溝的田塊上噴施農(nóng)藥殺蟲劑以殺滅害蟲，降低蟲害，然后再在四周撒一些石灰粉停止消毒

二，大球蓋菇的栽培辦理

1，大球蓋菇的播種

將漚造好的稻草起頭出瀝水，最末水分含量連結(jié)在70至80％擺布為宜，先將地壟用水噴濕，然后將稻草鋪在整好的地壟上，厚度20cm，并用清潔的平底鏟子將稻草拍平壓緊，將大球蓋菇菌種掰開成玻璃彈珠那么大的顆粒停止播種，播種間隔20cm，播完一層之后再在上面籠蓋一層稻草，再停止播種，然后再籠蓋一層，再播種，總分三層播完，最初一層播完之后籠蓋少量稻草剛好蓋住菌種就好了

2，粉飾

因為我們本地在水稻收割之后溫度都還很高，所以在菌種播完之后要停止籠蓋遮陰，使稻草培育料的溫度不克不及夠高過30℃，球蓋菇通過遮陰才氣夠更好的出菇，籠蓋遮陰能夠用干稻草，也能夠利用黑色遮陽網(wǎng)

3，出菌期間的辦理

食用菌的栽培在溫度和濕度的控造上大致都是相通的，在大球蓋菇的出菌期間，要隨時留意菌床的溫濕度變革，在出菌期要求培育料的溫度要維持在25至28℃，濕度著要控造在70至75%，溫渡過高，通過加強通風(fēng)和削減籠蓋物來控造，溫度降低則增加籠蓋物，濕度一般在前20天根本不消管它，因為前期栽種時地壟的水分已經(jīng)足夠出菌消耗，20天之后則要停止察看丈量，看水分時候達標(biāo)，培育料很枯燥和一恰當(dāng)噴一些水，但不克不及過多，一般有籠蓋物的情況下不會呈現(xiàn)水分過大的情況

4，菌絲繁衍興旺，籌辦覆土

大約一個月的時間，一般情況下菌絲會爬滿培育料，那個時候就能夠停止覆土了，那個時候覆土的目標(biāo)，次要是為了讓菌絲更好的結(jié)節(jié)，促進實體構(gòu)成，覆土能夠選擇本來田邊堆積的田土，也能夠額外選擇，我們那里是用的頁巖風(fēng)化土，松散透氣保水率也較好，將土壤平均施撒在爬滿菌絲的培育料上，厚度在1.5至2cm，不克不及夠太厚，影響出菇

5，出菇辦理

大球蓋菇在出菇期間的辦理是整個栽培期間的重中之重，一般在覆土事后十來天就會出菇，那個時候的球蓋菇處于極速膨大期，關(guān)于水分的需求也響應(yīng)的比之前要高，出菇期間的相對濕度要從70%至75%進步到90%至95%，并加大通風(fēng)的力度

進步濕度其實不意味著無限造加水，一般接納在培育料上噴水的辦法，土辦法都是感知到用眼看來判斷水分合計，撥開一處培育料，用手抓起一把，覺得培育料松散泡氣并潮濕，那就是更好的形態(tài)，若是抓起一把水曲流，那那很明顯就是水分噴灑了過量，在球蓋菇出菇進入頂峰階段的時候，揭去遮陽網(wǎng)，使田塊溫馨通風(fēng)，讓球蓋菇出菇面多承受陽光照射，有利于出菇，而且出菇的品量也會有很大的進步

三，大球蓋菇的采收

大球蓋菇屬于大型菌類，并且出菇時間是分批逐漸停止的，其采收仍是要留意一些體例辦法，球蓋菇一般以菇頭，也就是阿誰菌帽還沒有翻開時采摘的品量為更佳，開了傘的菇子品相和價格以及口感會響應(yīng)的降低良多，所以必然要留意采收時機

采摘時用拇指食指和種植向下悄悄捏住菇體下部，順時針悄悄動彈一下，覺得有松動的目標(biāo)再往上輕提，萬不成擺布亂晃，毀壞菇體，提起的時候留意不要毀壞了旁邊的幼小菇蕾，采摘事后的洞口要馬上用四周的培育料填平，采落的大球蓋菇用公用小刀削去尾巴上的土壤和稻草渣，悄悄地放在拆菇容器里即可

總結(jié)：大球蓋菇因為種植簡單，成本低廉，好辦理，市場價格高，是一種十分合適農(nóng)村 *** 縱閑置地盤停止種植的食用菌，只要選擇好地塊，根據(jù)我所分享的辦法，留意溫度和濕度，及時通風(fēng)，良多農(nóng)村地域都是能夠停止大球蓋菇的種植和獲得高產(chǎn)的我是《玩味村落》，分享農(nóng)村風(fēng)俗，傳布農(nóng)業(yè)常識，本期分享的大球蓋菇種植高產(chǎn)手藝就到那里

柑橘低溫能打藥嗎？

在柑桔的種植過程中，柑桔病蟲害在四時都有發(fā)作，所以在低溫情況的冬季，對柑桔的施藥防蟲是非常需要的！

在冬季，常見的柑桔病蟲害，有紅蜘蛛、銹壁虱、蚧殼蟲、粉虱等等蟲害。當(dāng)然那并非說那些蟲害會同時發(fā)作，所以柑桔冬季防蟲必然要連系本地現(xiàn)實情況，按照病蟲詳細的發(fā)作情況，開展針對性的病蟲害防治。

柑桔紅蜘蛛蟲害，次要危害柑桔樹葉片、樹枝枝，甚至于果實城市受害，被紅蜘蛛為害的柑桔樹，其葉片正面會呈現(xiàn)白黑點！若是在果實成熟期間受紅蜘蛛危害，果實外表也會呈現(xiàn)蒼白黑點。關(guān)于紅蜘蛛的防治，要早發(fā)現(xiàn)早防治，當(dāng)發(fā)現(xiàn)柑桔樹葉片或者果實上有蟲、卵兩三頭時則為重點防治適期。 柑桔銹壁虱蟲害，也是對柑桔樹葉片和果實停止禍患。被它危害的果實就是常說的“黑皮果”。關(guān)于柑桔銹壁虱蟲害，也要早發(fā)現(xiàn)早防治！當(dāng)發(fā)現(xiàn)柑桔樹葉背或者果實果面有蟲2~3頭，或見到灰霉?fàn)钗飼r，即可起頭噴藥防治。

柑桔蚧殼蟲蟲害，次要危害柑桔樹的樹枝、葉片！受蚧殼蟲為害的柑桔樹，其葉片會變黃，柑桔樹枝梢粗拙不服，當(dāng)柑桔樹呈現(xiàn)若蟲，出格是1齡期若蟲盛發(fā)時，便是柑桔樹蚧殼蟲防治適期。 柑桔樹粉虱蟲害，次要危害柑桔樹葉片！以幼蟲群集在葉片后背吸食汁液，危害柑橘嫩梢后，誘發(fā)煙煤病。致枝葉發(fā)黑，枯死脫落，影響樹勢和產(chǎn)量。

關(guān)于柑桔冬季病蟲害防治，在時間上，能夠從采果后（11月至12月上旬）到下年春梢萌芽前的3月份。那個期間，柑桔蟲害進入休眠期，此時段，能夠通過多種防治辦法以及進步用藥濃度停止捕殺，效果會更好，能大幅度削減越冬蟲源。

當(dāng)然關(guān)于冬天的柑桔樹，樹干刷石硫合劑也是必需要停止的，科學(xué)修枝，剪掉蟲枝弱枝……

柑桔種植是個辛苦的活，為了最末果實的豐收，必然要多多進修，做到科學(xué)的園間辦理，為豐產(chǎn)做好根底工做！

文 /國人好農(nóng) 圖/收集

花椒種的做法？

1 苗木培育

1.1實生苗培育

1.1.1采種

選擇豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗性強的良種母樹采種。當(dāng)果實充實成熟時，即外果皮呈現(xiàn)出本品種特有的紅色或濃紅色，種子呈黑色有光澤，2～5%的果皮開裂時采種。采回的果實及時陰干，每天翻動3～5次，待果皮開裂后，悄悄地用木棍敲擊，收取種子。收取的種子要繼續(xù)陰干，不要堆積在一路，以免霉?fàn)€。

1.1.2種子的儲藏

（1）沙藏

把種子和濕沙根據(jù)1:2比例混合拌勻。沙的濕度以手握成團，但不出水為度。選擇地勢高燥、排水優(yōu)良、避風(fēng)背陰處挖儲藏坑，坑深30厘米，寬25厘米，坑長以種子的幾而定，坑底先鋪10厘米深的濕沙，然后把混沙的種子放入，離空中10～20厘米時再蓋上一層濕沙與空中相平，種子放好后，在空中以上培一土堆，種子較多時，可在坑的中央豎一個草把通氣。

（2）干藏

將收取的新穎種子，漂去空秕粒，攤在陰涼通風(fēng)處充實陰干，制止陽光曝曬。然后將枯燥的種子拆入啟齒的容器或拆入袋中，不成密閉，放在通風(fēng)、陰涼、枯燥、光線不克不及曲射的房間內(nèi)。不克不及在缸、罐及塑料袋中貯放，以免阻礙種子呼吸，降低種子生活力。儲藏期間應(yīng)經(jīng)常查抄，制止鼠害、霉?fàn)€和發(fā)熱。

1.1.3種子處置

花椒種殼堅硬，外具較厚的油脂蠟量層，不容易吸收水分，抽芽困難。所以，干藏的種子在春季播種前必需停止種子處置。處置的辦法是：按100千克種子，用堿面（或生石灰、洗衣粉）3～5千克，再加適量的溫水，浸泡3～4小時，用力頻頻 *** ，去凈油皮，使種殼失去光澤，外表現(xiàn)出麻點。將去掉油皮的種子用清水淋洗2～3次，攤放在背陰處晾干，即可播種。

1.1.4播種時間

（1）秋播

秋播在種子采收后到土壤結(jié)凍前停止，那時播種，種子不需要停止處置，且翌年春季出苗早，生長強健。

（2）春播

春播一般在初春土壤解凍后停止，顛末沙藏處置的種子，一般在3月中旬至4月上旬播種，本地表以下10厘米處地溫到達8～10℃時為適宜播種期，那時抽芽快，出苗整齊，但需隨時查抄沙藏種子的抽芽情況，發(fā)現(xiàn)30%以上種子的尖端露白時，要及時播種。

1.1.5播種辦法

苗圃地更好選擇有灌溉前提的沙壤地盤。在如許的地盤 上育苗，辦理便利，苗本根系興旺，地上部發(fā)育充分。苗圃地需要留意輪做，已育過花椒苗的地盤更好間隔2～3年時間，不然會使苗木發(fā)育不良。

苗圃地要先行耕翻，深度30～40厘米，連系耕翻每畝施入土糞或廄肥5000～6000千克。然后整平做畦，一般畦寬1～1.2米，每畦3～4行。北方一般春季比力干旱，應(yīng)在播種前充實灌水，播種時，先在畦內(nèi)開溝，溝深5厘米，將種子平均地撒在溝內(nèi)，然后覆土耙平，悄悄 *** ，播種后在畦面上籠蓋一層秸稈，以利保墑和避免鳥害，在較干旱的情況下，為了有利于保墑，也能夠在播種溝加厚覆土2～3厘米，使其成屋脊形，待幼苗將近出土?xí)r再扒平，以利幼苗出土。

播種量應(yīng)按照種子的量量確定，花椒種子一般空秕粒較多，播種量應(yīng)恰當(dāng)大一些，顛末漂洗的種子，每畝播種量40～60千克。

1.1.6苗期辦理

（1）間苗移苗：幼苗長到5～10厘米時，要停止間苗、定苗。苗距要連結(jié)10厘米擺布，每畝定苗2萬株擺布，間出的幼苗，可連土移到缺苗的處所，也可移到此外苗床上培育。

（2）中耕除草：當(dāng)幼苗長到10～15厘米時，要適時鏟除雜草，以免與苗木爭肥、爭水、爭光。以后應(yīng)按照苗圃地雜草生長情況和土壤板結(jié)情況，隨時停止中耕除草，一般在苗木生持久內(nèi)應(yīng)中耕鋤草3～4次，使苗圃地連結(jié)土壤松散、無雜草。

（3）施肥：花椒苗出土后，5月中下旬起頭敏捷生長，6月中下旬進入生長最盛期間，也是需肥水最多的期間。那段時間，要逃肥1～2次，每畝施 *** 銨20～25千克或腐熟人糞尿1000千克擺布。對生長偏弱的，可于7月上中旬再逃一次速效氮肥，逃施氮肥不成過晚，不然苗木不克不及定時落葉，木量化水平差，倒霉苗木越冬。

（4）灌水：幼苗出土前不宜灌水，不然土壤容易板結(jié)，幼苗出土困難。出苗后，按照氣候情況和土壤含水量決定能否灌水，一般施肥后更好隨即灌1次水，使其盡快闡揚肥效，雨水過多的處所，要留意及時排水防澇，制止積水。

1.2嫁接苗培育

嫁接繁衍，能夠連結(jié)母樹的優(yōu)良性狀，早成果，早豐產(chǎn)，還能夠充實 *** 縱野生資本，進步品量，耽誤樹體壽命。

1.2.1砧木苗的培育

嫁接用的砧木，一般接納花椒實生苗，砧苗的培育同前所述，為使苗木盡快到達嫁接要求的粗度，同時便于嫁接時 *** 做，株行間隔應(yīng)恰當(dāng)大些，一般行距50厘米、株距10厘米，每畝留苗1.3～1.4萬株。

1.2.2接穗的收羅

（1）枝接接穗的收羅

枝接接穗應(yīng)在抽芽前20～30天收羅。供采穗的母樹，應(yīng)品種純正、生長強健，樹齡在5～10年生，選擇樹冠外圍發(fā)育充分，粗度在0.8～1.2厘米的發(fā)育枝，采回以后，將上部不充分的部門剪去，只留發(fā)育充分、髓心小的枝段，同時將皮刺剪去，按品種捆好，在冷涼的處所，挖1米見方的貯藏坑，分層用濕沙埋藏，以免抽芽或枝條失水，如需長途運輸時，可接納新穎的濕木屑保濕，用塑料薄膜包裹，以防運輸途中失水。

（2）芽接接穗的收羅

芽接接穗也應(yīng)在品種優(yōu)良、生長強健、無病蟲害的盛果期樹上拔取發(fā)育充分、芽子豐滿的新梢。接穗采下后，留1厘米擺布的葉柄，將復(fù)葉剪除，以削減水分的蒸發(fā)，并保留于濕毛巾或盛有少量清水的桶內(nèi)，隨用隨拿。嫁接時，將芽兩側(cè)的皮刺悄悄掰除，利用中部充分豐滿的芽子，上部的芽不充分，基部的芽瘦小，均不宜接納。

1.2.3嫁接的期間和辦法

花椒嫁接期間，陜西渭北枝接在3月中下旬，芽接在8月上旬～9月上旬。陜南秦巴山區(qū)枝接在2月下旬至3月上旬，芽接在8月中旬至9月中旬。

嫁接辦法：枝接包羅劈接、切接、腹接等。芽接包羅“T”字形芽接、“工”字形芽接等。

切接：在接穗下芽的后背1厘米處斜削一刀，削去1／3的木量部，斜面長2厘米擺布。再在斜面的后背斜削一小斜面，稍削去一些木量部，小斜面長0.5~0.8厘米。將接穗 *** 砧木的暗語中，使砧、穗兩邊的構(gòu)成層瞄準(zhǔn)、靠緊，若是接穗比力細，也必需包管一邊的構(gòu)成層瞄準(zhǔn)。

“T”字形芽接 在花椒生長興旺的7～8月砧木離空中5厘米擺布樹皮光滑的部位先橫切一刀，長約1厘米，再在橫暗語下垂曲豎切一刀，使其成“T”形。砧木切好后，在接芽上方0.3～0.4厘米處橫切一刀，再由下方1厘米處，自下而上，由淺入深，削入木量部。芽片取下后，將芽片 *** 暗語內(nèi)，使芽片上方與砧木橫暗語對齊。然后用塑料薄膜條自上而下綁好，使葉柄和接芽露出。

方塊形芽接法 和“T”形芽接法的區(qū)別在于，將芽片與砧木表皮切成約為l厘米×1.5厘米的方塊狀，然后將芽片植入砧木的暗語內(nèi)，扎好即可。此法成活率較高。

1.2.4接后的辦理

嫁接后25—30天，接芽即可萌生，此時用嫁接刀桃破薄膜露出接芽，讓其天然生長，然后再距接芽上方1厘米處剪砧。其他的辦理還包羅除萌、除草、施肥、防治病蟲等工做。昔時秋季即可出圃定植。

(1)查抄成活與解除 ***

芽接一般在接后10～15天查抄成活情況，同時解除 *** 物。枝接一般在1個月擺布查抄成活情況。

(2)剪砧與除蘗

芽接凡是昔時不萌生，剪砧應(yīng)在第二年春天抽芽前停止。

(3)立收柱

接芽抽出的新梢，很容易被風(fēng)吹折，需要立收柱庇護。

(4)防寒庇護

芽接成活但沒有萌生的嫁接苗易遭凍害，應(yīng)在土壤結(jié)凍前停止培土或封壟庇護。

(5)其他辦理

嫁接苗的逃肥澆水、中耕除草、病蟲防治等。

2 花椒栽植建園

2.1栽植地選擇

選擇冬季更低氣溫高于-20℃、土層深摯、土量松散的荒山、荒坡、梯田地埂、地邊、路邊、渠邊、房前屋后均可栽植，風(fēng)大的風(fēng)口及低凹地忌栽植花椒。

2.2整地

整地一般在栽植花椒前半年或一年停止，更好在雨季之前整好地，如許在雨季既可蓄水保墑，又能使施入坑內(nèi)的農(nóng)家肥或禾桿的莖葉腐朽，以盡快進步土壤肥力。

如前提較好的處所，亦可隨時整地，隨時栽植。整處所法如下：

1.全園整處所法，深翻30～50厘米，深翻時畝施農(nóng)家 *** 0～5000千克。

2.帶狀整地，在規(guī)劃的栽植行挖寬1～1.2米，深60～80厘米，生土和熟土分隔堆放，然后施入農(nóng)家肥或禾桿、雜草、油渣等，將溝填平。

3.穴狀整地：即在栽植點確定后，挖一米見方的大坑，填入農(nóng)家肥等，將坑填平，栽植時再挖坑栽植。

在平緩的山坡地成立豐產(chǎn)園時，按程度等高線的原則，構(gòu)筑程度梯田或內(nèi)低外高的反坡梯田。在地埂、地邊、埝邊栽植花椒時，挖60～80厘米的大坑，施入25～50千克農(nóng)家肥，然后回填，栽植時再挖栽植坑。

2.3栽植

2.3.1苗木籌辦

花椒栽植起首要選擇高產(chǎn)、優(yōu)良的良種壯苗，要求根系完好，須根較多，苗齡一年生，苗高50～80厘米，地徑0.6～0.8厘米，芽子豐滿，無病蟲損傷。

栽植花椒更好隨挖隨栽，遠間隔運苗要求接納濕麻袋或濕草袋停止包拆，包拆前將苗木根系醮泥漿，并在運輸途中不竭灑水，使苗木連結(jié)潮濕。一時栽不完的苗木要選背風(fēng)朝陽的處所停止假植。

2.3.2栽植時間

春季、雨季及秋季均停止栽植，以秋季栽植為主。秋季栽后，立即截干埋土防凍，翌春去土晾苗。雨季帶葉栽植手藝是近年總結(jié)出的一項新手藝。其關(guān)鍵手藝是：在冬、春兩季整好地，到雨季就近陰雨氣候移栽。長處是栽植期間耽誤；栽植的成活率一般可達90%以上；幼苗抗寒越冬才能強，且第二年春季生長敏捷。

2.3.3栽植密度

為處理過去在花椒栽植中存在的密渡過大，給后期的耕耘辦理和采摘帶來諸多未便的問題，在規(guī)劃設(shè)想中要對峙水地、肥地稀，山、坡、旱地密的原則。地埂單行栽植，株距3米；水肥前提好的地塊株行距為3×4～5米；坡地、旱地株行距為2.5×3.5～4米。

3 花椒園土、肥、水辦理

3.1蓄水保墑

山坡花椒林地，可推廣應(yīng)用硬埂程度階、反坡梯田、魚鱗坑等手藝。程度帶寬1米以上，外高內(nèi)低，外沿構(gòu)筑高寬各20～30厘米的硬埂。魚鱗坑規(guī)格為0.8×1.0米。

3.2籠蓋

花椒根系淺，群寡稱“順坡溜”，夏日遇干旱落椒嚴(yán)峻。為處理那一問題，可推廣花椒空中籠蓋手藝。辦法是在初春和晚秋用農(nóng)做物秸稈等停止空中籠蓋。顛末籠蓋的花椒園，年新梢生長量均勻進步20%，產(chǎn)量增加10%。

3.3施肥

3.3.1基肥

在采椒后至土壤封凍前停止，以9月中旬至10月上旬為宜，最遲不超越翌年3月底。肥種以農(nóng)家肥為主。連系施基肥，可推廣豐產(chǎn)溝手藝。即沿樹干投影外圍開挖一條寬50厘米、深40厘米擺布的施肥溝，先回填表層熟土，再施入做物秸稈、雜草及基肥，生土回填表層，以利熟化，以后逐年按同樣的辦法沿溝向外擴展。施肥量依樹齡而定，

3.3.2逃肥

① 土壤逃肥

一個生長周期逃肥兩次，之一次在花椒花蕾構(gòu)成期以氮肥為主，氮磷連系；第二次在花椒成熟前一個半月施，以氮、磷肥為主，并施入少量鉀肥，雨前施或施后灌水，施肥量見表1-2。施肥辦法是沿樹冠垂曲投影外緣挖環(huán)形、條形溝或穴埋施，每株等間隔挖穴6個以上。氮、鉀肥溝、穴深15～20厘米，磷肥溝穴深20～30厘米。

② 根外逃肥

其長處是：投資少、收效快、肥效 *** 縱率高、靈敏便利，可連系防蟲同時停止。根外逃肥對進步花椒座果率，削減落果、裂果，改善樹體營養(yǎng)，加強抗旱才能，進步產(chǎn)量和品量等有重要感化。葉面噴肥自花椒抽芽至落葉整個生持久均可停止，一般分為四個期間，其噴施次數(shù)、濃度、肥種。

逃肥是處理花椒在生長中大量需肥期與土壤共肥不敷之間矛盾的次要手段。花椒土壤逃肥的關(guān)鍵期間是萌芽前和開花后。萌芽前逃肥對新梢生長、葉片構(gòu)成有重要的促進感化，又有利于果穗的增大和坐果率的進步。土壤逃肥應(yīng)于萌芽前和開花后連系灌水施入。萌芽前每株逃施0.3-0.5公斤尿素和0.5-1.0公斤磷酸二銨，或0.6公斤尿素和1.5公斤過磷酸鈣；開花后每株逃施0.5-1.0公斤的尿素或 *** 。無灌溉前提的山地椒園，土壤逃肥時，可將肥料消融在清水中，用逃肥槍或打孔法，在樹盤中多點注入。

3.3.3花椒葉面肥噴施留意事項

噴施時間在10：00前和16：00后。

噴施濃度嚴(yán)酷根據(jù)葉面肥產(chǎn)物標(biāo)簽的申明，現(xiàn)配現(xiàn)用。

噴施后4小時內(nèi)遇雨應(yīng)從頭噴施。

和農(nóng)藥配施，施用辦法嚴(yán)酷根據(jù)產(chǎn)物申明。

目前葉面肥的品種多，應(yīng)按照花椒各個生長階段需肥特點和肥料的性量合理選配。

4 花椒越冬辦理

4.1秋季的水肥辦理，花椒樹進入7月份后應(yīng)停行逃施氮肥，以防后季瘋長。同時基肥應(yīng)盡早于9-10月份施入，有利于進步樹體的營養(yǎng)程度。 ??

4.2以修剪控造樹體旺長，9-10月份對曲立旺枝采納拉、別和摘心等辦法來削弱旺枝的長勢，控造旺樹效果明顯，并適時噴施護樹將軍保溫防凍，障礙病菌下落于樹體繁衍，同時可進步樹體的抗寒才能。

4.3加強樹體的營養(yǎng)程度。??

4.4加強越冬庇護辦理，在主干涂抹護樹將軍保溫防凍或停止樹干涂白庇護，用生石灰5份+硫磺0．5份+食鹽2份+動物油0.l份+水20份配造成護劑停止樹體涂干。

4.5噴灑防凍劑，在越冬期間對樹體噴灑防凍劑1%—1．25%的溶液，可有效避免樹枝的凍害。

5 整形修剪

整形是獲得花椒高產(chǎn)、優(yōu)良的次要手藝之一，合理整形修剪，可使骨架安穩(wěn)，條理清楚，枝條強健，共同合理，光照足，通風(fēng)好，既可進步產(chǎn)量，又可增延樹齡，花椒次要特點是喜光，發(fā)枝強，壯枝座果好，因為分枝多，養(yǎng)分過于分離，果枝生長細弱，成果才能響應(yīng)削弱，果穗變得小而輕；分枝過多，樹冠濃密，內(nèi)膛光照不良，以致小枝枯死。只要通過修剪來處理生長發(fā)育與營養(yǎng)前提之間的矛盾，到達比年豐產(chǎn)的目標(biāo)。

5.1修剪時間：分冬剪和夏剪，冬剪一般從采收椒后至抽芽前停止，夏剪應(yīng)在5月份停止，因為5月中旬?dāng)[布新梢之一生長頂峰根本停行。

5.2修剪辦法

5.2.1幼樹整形

因地外型，因樹勢、枝勢停止整形修剪。登時前提較差的以培育多主枝叢狀形為主；水肥及登時前提好的處所以培育天然高興形為主。

（1）多主枝叢狀形

此樹構(gòu)成形快，樹冠低，抗風(fēng)，抗蟲，成果早，采摘便利。

① 樹形尺度

無明顯主干，從基部著生4～5個標(biāo)的目的差別、長勢平均的主枝；主枝上著生1～2個側(cè)枝，之一側(cè)枝距樹基40～50厘米，第二個側(cè)枝距之一側(cè)枝50～60厘米；統(tǒng)一級側(cè)枝在統(tǒng)一標(biāo)的目的，一、二級側(cè)枝標(biāo)的目的相反。主枝基部與垂曲標(biāo)的目的上標(biāo)的目的夾角為30～50°，中部40～60°，稍部60～80°；側(cè)枝與垂曲標(biāo)的目的夾角為60～80°；成果枝著生在主、側(cè)枝上，與垂曲標(biāo)的目的夾角為70～90°。

② 整形

栽后在距空中15～20厘米處定干；夏日在萌生枝條里選4～5個生長強健、標(biāo)的目的平均的枝條做主枝，并在40～50厘米處重摘心，促發(fā)一級側(cè)枝，其它枝條采納拉枝或壓泥球等加大基角度數(shù)，緩和長勢；秋季在主、側(cè)枝的豐滿芽處下剪。第二年夏日在距之一側(cè)枝30～40厘米處重摘心，促發(fā)二級側(cè)枝，主枝角渡過小的，用拉枝或壓泥球的辦法開張角度；秋季在主、側(cè)枝豐滿芽處下剪，第三年夏日接納摘心的辦法，促使發(fā)育枝盡早掛果；秋季再短截各主、側(cè)枝。

（2）天然高興形

此樹形通風(fēng)透光優(yōu)良，單株產(chǎn)量高。

① 樹形尺度

主干高20～30厘米，其上平均著生著3個主枝，基角60°。主枝上著生2～3個側(cè)枝，之一側(cè)枝距主干40～50厘米，第二側(cè)枝距之一側(cè)枝30～40厘米，第三側(cè)枝距第二側(cè)枝50～60厘米。統(tǒng)一級側(cè)枝在統(tǒng)一標(biāo)的目的，相鄰側(cè)枝標(biāo)的目的相反。主、側(cè)枝上著生著成果枝組。

② 整形

定干高度40～50厘米。夏日采納重摘心，促發(fā)各級側(cè)枝；用拉枝、壓泥球等辦法開張主枝角度。秋季在主、側(cè)枝豐滿芽上方下剪。3～4年幼樹成形。

5.2.2初果樹修剪

接納短截、拉枝、摘心、開張角度等手藝辦法，敏捷擴大樹冠，增大枝量，培育優(yōu)良的成果枝組。冬季短截主枝耽誤頭或秋季摘心，促發(fā)側(cè)枝。秋、春季拉枝，開張角度，夏日摘心，促使花芽構(gòu)成，為來年豐產(chǎn)打好根底。

5.2.3盛果樹修剪

對峙以疏為主、以截為輔的原則，確保樹體有優(yōu)良的通風(fēng)透光和成果情況。夏日控造徒長枝、過旺枝。通過拉枝、扭枝等辦法將有生漫空間的徒長枝、過旺枝培育成成果枝組；將無生漫空間的徒長枝、過旺枝疏除，同時疏除細弱枝、病蟲枝、堆疊枝及主干50厘米以下的枝組。秋季逐年疏除過旺、過密枝組，到達樹體整體通風(fēng)、枝枝見光的目標(biāo)，為進步樹體產(chǎn)量、量量締造優(yōu)良前提。

5.2.4衰老樹修剪

逐年將虛弱或枯槁的主枝回縮到壯枝處；對基部萌發(fā)的旺枝停止庇護，培育成新的主枝。同時，疏除病蟲枝、枯槁枝和細弱的密生枝。

6 病蟲害防治

對峙預(yù)防為主，綜合防治的方針。加強樹體和土壤辦理，毀壞病蟲的保存情況。鼎力庇護天敵，積極 *** 縱生物防治手藝。在病蟲害大發(fā)作時，合理利用農(nóng)藥，并盡量利用換代的新型農(nóng)藥；花椒成熟前30天制止利用農(nóng)藥。

6.1花椒虎天牛

形態(tài)特征：成蟲體長19～24mm，體黑色，全身有黃色絨毛。頭部細點刻密布，觸角11節(jié)，約為體長的1/3。足與體色不異。在鞘翅中部有2個黑斑，在翅面1/3處有一近圓形黑斑。卵長卵形，長1 mm，寬0.5cm，初產(chǎn)時白色，孵化前黃褐色。初孵幼蟲頭淡黃色，體乳白色，2-3齡后頭黃褐色，大齡幼蟲體黃白色，節(jié)間青白色。蛹初期乳白色，后漸變成黃色。

生活史和習(xí)性：花椒虎天牛兩年發(fā)作一代，多以幼蟲越冬。5月，成蟲陸續(xù)成仙，6月下旬成蟲爬出樹干，咬食安康枝葉。成蟲好天活潑，雨前悶熱最活潑。7月中旬在樹干高1m處交尾，并產(chǎn)卵于樹皮裂痕的深處，每處1-2粒，一雌蟲一生可產(chǎn)卵20-30粒。一般8月至10月卵孵化，幼蟲在樹干里越冬。次年4月幼蟲在樹皮部門取食，蟲道內(nèi)流出黃褐色黏液，俗稱“花椒油”。5月幼蟲鉆食木量部并將糞便排出蟲道。幼蟲共5齡，以老熟幼蟲在蛀道內(nèi)化蛹。6月，受害椒樹起頭枯萎。

花椒虎天牛防治辦法：一般6～7月為成蟲盛發(fā)期，此期選擇好天無風(fēng)的下戰(zhàn)書停止人工捕獲成蟲；5～8月適時停止查抄，一旦發(fā)現(xiàn)蟲卵粒和幼蟲應(yīng)及時刮除 *** 。

藥劑防治每年3～11月可采納以下辦法：

⑴用1:20敵敵畏、煤油液涂抹受害樹皮及其周緣處，對三齡幼蟲藥殺效果可達100%。

⑵用0.3：1氧化樂果溶液涂抹樹干基部，可 *** 皮下低齡幼蟲。

⑶用1： *** 0倍敵 *** 溶液噴灑椒樹觸殺成蟲。

⑷成蟲蛀入樹干的，可接納棉球蘸粘氧化樂果液塞入洞孔內(nèi)，再用稀泥梗塞窒息。利用敵敵畏煤油液和氧化樂果溶液涂抹樹干時，留意不克不及全干涂抹，不然會發(fā)作嚴(yán)峻藥害。

6.2桃紅頸天牛

（1）危害體例：幼蟲在木量部蛀隧道，形成樹干中空，引起樹勢虛弱，嚴(yán)峻時形成樹體滅亡。

（2）形體特征：成蟲體長28－37毫米，前胸大部門為棕紅色，有光澤。卵園形，乳白色，長6－7毫米，初孵幼蟲乳白色，老熟幼蟲頭黑褐色，體長50毫米擺布。

（3）生活史：一般2年一代，5－6月老熟幼蟲做繭化蛹，6－7月份成蟲成仙。從樹干中鉆出交尾，卵多產(chǎn)在主干 、主枝的樹皮裂縫中。卵期8天擺布。幼蟲孵化后向下蛀食韌皮部，第2年7－8月份，幼蟲長至30毫米后，頭向上往木量部蛀食。到第3年5－6月份幼蟲老熟化蛹，蛹期10天擺布成仙為成蟲。

防治辦法：

（1）6－7月成蟲成仙期用糖、酒、醋（1：0.5：1.5）混合液誘集 *** 成蟲。

（2）成蟲發(fā)作前，用1份硫磺、10份生石灰和40份水配造成涂白劑涂刷樹干和主枝基部，避免成蟲在樹體上產(chǎn)卵。

（3）在幼蟲為害期，用1份敵敵畏、樂果或殺螟松，加9份煤粙或柴油配造的溶液，注入蟲孔，可 *** 幼蟲。

6.3桔褐天牛

形態(tài)特征：成蟲體色黑褐，有光澤，體長26－51毫米，寬10－14毫米。

生活史：3年1代，以幼蟲越冬3次，每年3月底至11月份活動，每天把所蛀木屑送出洞外。老熟幼蟲在蟲道未端筑室化蛹，蛹期20天，成仙后成蟲鉆出洞外，壽命1－2個朋5－8月均可見到成蟲，但以6－7月最多 。成蟲白日隱蔽，黃昏后 活動、 *** 、產(chǎn)卵，卵散產(chǎn)于樹皮裂痕或傷口處，卵期10天擺布，初孵幼蟲先在皮下蛀食，6周后即蛀入木量部。

防治辦法：

（1）人工捕殺：6－7月間夜晚，用手電照明捕殺成蟲。

（2）人工鉤殺：用鐵絲鉤伸入較淺的蟲孔中，鉤殺幼蟲。

（3）農(nóng)藥毒熏：用打針器注入500倍的敵敵畏，或800倍的甲胺磷，或600倍的氧化樂果， *** 蛀孔幼蟲；或者用棉球蘸些溴氰菊酯與敵敵畏各50倍的混合液塞入洞內(nèi)，用濕土封住洞口，可起到熏殺幼蟲的感化。

6.4花椒窄吉丁

花椒窄吉丁蟲次要以幼蟲取食韌皮部，以后逐步蛀食構(gòu)成層，老熟后向木量部蛀化蛹孔道，成蟲取食椒葉停止彌補營養(yǎng)，被害樹干大量流膠，曲至樹皮腐朽、枯槁脫落，嚴(yán)峻影響營養(yǎng)運輸，可招致葉片黃化甚至整個枝條或樹冠枯死。

1.形態(tài)特征：雌成蟲體長8-10毫米 ，雄成蟲體長7-9毫米，體窄長，鞘翹銅色有光澤，卵形觸角鋸齒狀11節(jié)，有剛毛。卵初產(chǎn)為乳白色，后釀成淡黃色或紅褐色。多為散消費于樹干50厘米以下部位樹皮的小裂痕、小坑道翹皮損傷處。初孵幼蟲體白色，體細如線、長約2毫米；經(jīng)之一次越冬的幼蟲體長逐步到達1.5厘米以上，偏平乳白色 ；蛹為裸蛹、體長8-10厘米，初蛹白色，后從胸部呈現(xiàn)黑色，蛹期30-40天。

2.生活史與習(xí)性：二年一代，幼蟲蛀食木量邊沿越冬，四月上旬從越冬處向四周未受害樹皮轉(zhuǎn)移，擴大危害蒲月中旬成蟲成仙取食椒葉停止彌補營養(yǎng)，下旬起頭產(chǎn)卵于椒樹下部皮縫處，六月為該蟲危害嚴(yán)峻期。

3.防治辦法：

（1）砍伐被害的死樹死枝，集中銷毀，覆滅蟲源。

（2）錘擊法：在幼蟲未蛀入木量部化蛹前，用釘錘，小斧頭或圓石頭塊錘擊流膠部位，即可間接 *** 皮下幼蟲。

（3）幼蟲為害初期刮除膠斑，覆滅幼蟲，對老熟幼蟲在刮除膠斑后在涂抹3-50為氧化樂果或磷銨毒殺。

（4）成蟲成仙后，葉面噴灑1000倍液的氧化樂果。

（5）在夏歷二月起頭防治，一兩敵敵畏摻二斤煤油，將藥兌好用它刷涂在椒樹的傷口，不管大小都涂上藥，一年可涂二至三次，收麥前，摘椒后各一次，療效很好。

（6）用增效氧化樂果500倍能夠在一年噴二次（在花椒功效輕噴）樹冠、樹根、空中重噴；第二次在花椒采摘后，立即噴藥以便 *** 成蟲和它的卵。

6.5花椒蚜蟲

以刺吸口器吸食葉片、花、幼果及幼嫩枝梢的汁液，被害葉片向后背卷縮，引升降花落果，同時， *** 蜜露，使葉片外表油光發(fā)亮，影響葉片的一般代謝和光合功用，并誘發(fā)煙煤病等病害的發(fā)作。

防治辦法：

（1）對峙早治療，在歷年棉蚜危害發(fā)作的重災(zāi)區(qū)，應(yīng)在發(fā)作初期，重點噴藥防治，忌防有蚜無蚜全面噴藥殺傷天敵的弊端。

（2）同時在有前提的處所可飼喂天敵停止生物防治。

（3）水、洗衣粉、尿素以100∶0.02∶0.4混合噴灑。

（4）同40%樂果乳劑1∶500倍噴水。

（5）把主干黑皮用小刀子刮去，用50%敵敵畏按擦刮皮的一圈，四、五天后蚜蟲退光。

6.6花椒粉蝶（又稱柑桔粉蝶）

1.形態(tài)特征：成蟲體長18——30毫米，翅展長66——120毫米，體黃綠色，后背黑色條紋，此蝶有春夏兩種，夏形大帶深黃色，春形體小，幼蟲初令黑褐色，頭為黃色，老熟時全體綠色。

2.生活習(xí)性：一年2——3代，以蛹越冬，三月成蟲羽代成卵，卵化后取食嫩葉、食量大，有時整株葉片吃光，老葉片僅留主脈，蒲月老熟化蛹，六、七月發(fā)作的為春型，七月后發(fā)作的為夏型。

6.7花椒癭蚊

危害癥狀：可使受害的嫩枝因受 *** 引起組織增生，構(gòu)成柱狀蟲癭，使受害枝生長受阻，后期枯干，并且常以致樹勢衰老而滅亡。

防治辦法：

1.剪去蟲害枝，并在修剪口應(yīng)及時涂抹愈傷防腐膜庇護傷口，防治病菌侵入，及時搜集病蟲枝燒掉或深埋，共同在樹體上涂抹護樹將軍障礙病菌下落于樹體繁衍，以削減病菌成活的率。

2.肥水充沛，根除雜草，在花椒花蕾期、幼果期、果實膨大期各噴灑一次花椒生命高能素，進步花椒樹抗病才能，同時可使花椒椒皮厚、椒果壯、色澤艷、天然品嘗香濃。

3.藥劑防治。在花椒采收后及時噴灑針對性藥劑加新高脂膜加強藥效，防治氣傳性病菌的侵入，并用棉花蘸藥劑在顆瘤上點搽，全園噴灑護樹將軍停止消毒。

6.8花椒根腐病

1.癥狀：受害植株根部變黑腐朽，有異臭味，根皮與木量部易離開，木量部呈黑色，地上部門葉形變小、葉黃、枝條發(fā)育不健全，發(fā)病嚴(yán)峻時整株滅亡。不管幼、中、老樹都發(fā)此病。

2.防治辦法：

（1）合理調(diào)整規(guī)劃，改進排水不順暢，情況陰濕的椒園，使其通風(fēng)枯燥。

（2）做好苗期辦理，嚴(yán)選苗圃，以15%粉銹寧500-800倍液消毒土壤。高床深溝，重施基肥。及時鏟除病苗。

（3）移苗時用50%甲基托布津500倍液浸根24小時。用生石灰消毒土壤。并用甲基托布津500-800倍液，或15%粉銹寧500-800倍液灌根。

（4）4月用15%粉些寧300-800倍液灌根成年樹，能有效阻遏發(fā)病。夏日灌根能減緩發(fā)病的嚴(yán)峻水平，冬季灌根能削減病原菌的越冬構(gòu)造。

（5）及時挖除病死根，死樹，并銷毀，消弭病染原。

常引起花椒 大量落葉,間接影響花椒的產(chǎn)量和品量。

6.9花椒銹病

1、防治辦法：

（1）藥劑預(yù)防：在未發(fā)病時，可噴布波爾多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合劑，或在6月初至7月下旬對花椒樹用200-400倍液萎銹靈停止噴霧庇護。

（2）藥劑防治：對已發(fā)病的可噴15%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，控造夏胞子堆產(chǎn)生。發(fā)病盛期可噴霧1：2：200倍波爾多液，或0.1-0.2波美石硫合劑，或15%可濕性粉銹寧粉劑1000-1500倍液。

（3）加強肥水辦理，根除雜草，合理修剪。晚秋及時肅清枯枝落葉雜草并銷毀。

栽培抗病品種，能夠?qū)⒖共〔拍軓姷幕ń菲贩N混栽。

6.10花椒樹流膠病

是花椒樹的常見多發(fā)病,辦理粗放和樹勢虛弱的花椒園發(fā)病率可達75-90%以上。流膠病嚴(yán)峻削弱樹勢,影響產(chǎn)量、品量和植株壽命。

防治辦法：

1、清園消毒，在冬季清理應(yīng)徹底，將病蟲枝葉集中銷毀或深埋，同時噴灑護樹將軍停止全園消毒。

2、適時噴藥，做好預(yù)防，及時增施綠都多元生物有機肥，在發(fā)病初期應(yīng)及時噴灑藥劑殺菌。在流膠口及時涂抹護樹將軍防治花椒流膠病，可通順疏導(dǎo)管，進步植株逆抗性。

3、肥水充沛，根除雜草，在花椒花蕾期、幼果期、果實膨大期各噴灑一次花椒壯蒂靈，進步花椒樹抗病才能。

4、藥劑防治。流膠?。ǜ筛。┦浅Ｅ惆樘炫！⒓∠x而發(fā)作，故因而應(yīng)及時防治天牛等病蟲害發(fā)作，并共同噴灑針對性藥劑加新高脂膜加強藥效，防治氣傳性病菌的侵入，在全園噴灑護樹將軍停止消毒。

7 適時采收

采收：因品種、生態(tài)、辦理程度、成熟期差別，一般7～9月為采收期。當(dāng)花椒葉面呈現(xiàn)油亮而富有光澤，果實顏色變紅色或紫紅色，果皮著生疣狀突起油點明顯，通明發(fā)亮，種子變黑，果皮易開裂，香味濃麻辣足時，選擇好天采摘。

按照品種特征特征和用處，確定收成期間，并選好天上午采收，便于晾曬。若是是陰雨天，影響花椒的量量，影響花椒的顏色、品量和風(fēng)味

采收辦法：采收時整穗采摘，應(yīng)小心用手卡斷或剪刀剪斷果穗柄，切忌用手捏著椒粒采摘，以免壓破花椒果實上的油胞而降低其色、香、味等品量，影響經(jīng)濟價值。采下后悄悄放在采籃中，同時，采籃的椒果不宜拆得過多，以免擠壓、碰碰形成果皮上的油胞 *** ，影響品量。采下的鮮椒，更好用竹席、布單在椒園空地上攤曬。鮮果在烈日曝曬下一般顛末2～3小時就會全數(shù)開裂，等全數(shù)爆裂后，再用細竹竿或蓮蓋敲打果實，使種子、果梗和果皮別離，用篩子將三者分隔，在陰涼通風(fēng)處晾10小時擺布，使果皮充實枯燥后即可包拆儲藏。在采收和攤曬過程中，不要用接觸過有毒有害物量的容器和竹席等盛拆、攤曬花椒，以免遭到污染。

儲藏：花椒干造后，用塑料袋盛拆密封。量大時，密封后，儲藏于10℃～15℃低暖和相對濕度60%～70%的前提下；量少時，密封后置于冷涼通風(fēng)好的屋里；一般家庭用的，放于瓶內(nèi)，放置于低溫室內(nèi)，隨用隨取，用后蓋平，連結(jié)食用量量，只要如許，才氣包管干花椒香味耐久、麻味十足、顏色鮮紅而富有光澤。

加工：目前，花椒成品次要有花椒油和花椒粉?；ń酚鸵话憬蛹{新穎花椒和菜油為原料，經(jīng)提取—拆瓶—滅菌—冷卻—包拆等工藝法式造成。也可用花椒的葉和果經(jīng)蒸餾法提取。此法提取的花椒油純度高、香味濃、品量好，但成本較高?；ń酚臀兜栗r美、純正，是較好的調(diào)味品，但瓶口開啟后，易氧化變量，必需力圖做到加工工藝嚴(yán)酷，小瓶包拆。