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粑粑柑學(xué)名春見柑橘。春見柑橘的學(xué)名是春見,俗稱耙耙柑:清見桔橙與F-2432椪柑的雜交品,源于日本靜岡縣果樹試驗場,2001年從中國柑橘研究所引進,普遍種植于四川蒲江縣、眉山市、彭山縣、丹棱縣、榮縣、仁壽縣、金堂縣,重慶,江西,湖南,福建三明、南平、龍巖、福州等地,成熟期在12底--開春。
單說味道必定是春見(耙耙柑兒)好。春見兼具甜橙、桔、柚的營養(yǎng)和風味,果皮易剝果面較光滑,富有光澤,深橙色,油包小而密。
口感脆、甜,皮用手即可剝?nèi)?,味似不知火,比通俗丑柑好吃太多,襄壁薄易化渣,肉量細膩,果汁多。粒粒皆豐滿!無籽,強化渣!春節(jié)前后吃春見和丑柑。四月的時候青見口感就很不錯了,早一點青見很酸!
兩者素質(zhì)上沒有區(qū)別,春見皮就是桔子皮。只是名稱差別罷了。
桔子皮一般指的都是陳皮,陳皮其實就是動物的枯燥成熟果皮,凡是是蕓香科動物橘及其栽培變種的,若是在藥材上分類,有陳皮、廣陳皮之分,將成熟的果實采摘下來,然后把果皮剝下來,曬干或者是低溫枯燥之后就是陳皮。
耙耙柑發(fā)苦是什么原因?視情況而定。 耙耙柑呈現(xiàn)發(fā)苦的情況一般有兩種原因,一種是因為耙耙柑在種植的過程中因為光照、溫度、土壤、降水等情況因素形成果實發(fā)育不完全、糖分儲蓄積累不敷所招致的,那種耙耙柑固然不含有毒性,但是吃起來口感欠好,建議不吃。
還有一種原因是因為耙耙柑中繁殖了細菌、霉菌等微生物形成了沃柑變量所引起的,那種情況下的耙耙柑就不建議再繼續(xù)食用了
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