皇帝柑是一種能夠食用的柑橘類生果，它口感苦澀，外形標(biāo)致，一般用來造做果汁、果醬或者拼盤等食物，十分受歡送。但是，有人擔(dān)憂它的外皮刺有毒，會對人體有害。那么皇帝柑的刺有毒嗎？

從科學(xué)角度看，皇帝柑的刺其實不有毒?；实鄹痰拇态F(xiàn)實上是動物細(xì)胞壁，具有庇護(hù)柑橘類生果的感化，不含有毒物量。此外，大量研究表白，柑橘類生果具有很好的營養(yǎng)價值和保健成效，好比能夠降血脂、降低膽固醇、抗氧化、緩解便秘等。

不外，雖然皇帝柑的刺自己不是有毒的，但是若是將苯乙烯處置過的皇帝柑的刺吃掉的話，可能會對人體形成必然的危險。苯乙烯是一種能夠避免生果腐朽的化學(xué)物量，它不克不及被人體吸收，但是能夠引起消化道 *** ，例如惡心、吐逆、腹瀉等。因而，應(yīng)該制止食用苯乙烯處置過的皇帝柑刺。

總而言之，皇帝柑的刺自己是平安的，但是要留意不要食用苯乙烯處置過的皇帝柑刺，以免影響人體安康。