仁懷柑橘種植手藝，世界上更好的蒸餾酒是什么酒？

謝邀。目宿世界支流蒸餾酒：中國(guó)白酒、白蘭地、威士忌、琴（金）酒、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒。

要問(wèn)更好的蒸餾酒是什么酒？那就因人而異了。老酒叔我呢，堅(jiān)信人在江湖走，不克不及離了酒。每逢酒局，老酒叔都是酒逢知已千杯少，能喝幾喝幾，小我仍是比力偏心中國(guó)白酒中的翹楚-國(guó)酒茅臺(tái)。接下來(lái)，老酒叔就要跟各人聊聊那些酒各有什么特色？

中國(guó)白酒-茅臺(tái)酒

茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。

茅臺(tái)酒以高粱為原料，小麥造曲，本地空氣 *** 有的微生物純天然發(fā)酵，用茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)良山泉水精心勾調(diào)而成。

茅臺(tái)酒的消費(fèi)工藝分造曲、造酒、儲(chǔ)存、勾兌、查驗(yàn)、包拆六個(gè)環(huán)節(jié)。整個(gè)消費(fèi)周期為一年，端午踩曲，重陽(yáng)投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包拆出廠。

茅臺(tái)酒，口感上乘，入口順滑，酒量晶亮通明，微有黃色，酒體飽滿醇厚，回味悠長(zhǎng)。

白蘭地

白蘭地由英文Brandy翻譯而成，產(chǎn)自荷蘭。

白蘭地以葡萄為原料，通過(guò)發(fā)酵再蒸餾造成，以其他生果基底加以蒸餾濃縮造成的酒，也可稱(chēng)為白蘭地，如蘋(píng)果、櫻桃白蘭地等。

白蘭地的口感醇厚濃郁，香氣豐滿有條理 。

威士忌

威士忌Whisky源自英（蘇格蘭）美。

威士忌以谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成。

威士忌色澤棕黃帶紅，清亮通明，氣息焦香，帶有必然的煙熏味。蘇格蘭威士忌口感干冽、醇厚、勁足、圓潤(rùn)、綿柔。

琴（金）酒

金酒Gin，也可稱(chēng)做琴酒，杜松子酒，源自歐洲（西班牙、英國(guó)、荷蘭）。

金酒以谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵與蒸餾造造的基底上，添加以杜松子為主的多種藥材與香料調(diào)味后造成的蒸餾酒。

金酒的口感油膩文雅，香氣惱人，男女皆宜。

龍舌蘭

龍舌蘭產(chǎn)自墨西哥，是墨西哥的國(guó)酒。

龍舌蘭接納本地一種特有的原生動(dòng)物——龍舌蘭草造成。龍舌蘭可分為白龍舌蘭。（Blanco）、金黃龍舌蘭（Joven/Oro）微陳龍舌蘭（Reposado）、陳年龍舌蘭（Anejo）和超陳龍舌蘭（Extra Anejo）五種，此中白龍舌蘭最年輕，超陳龍舌蘭陳年最久。

年輕的龍舌蘭酒酸度凸起，帶有柑橘和咖啡味。而陳年后的龍舌蘭口感更圓潤(rùn)溫和，開(kāi)展出與陳年威士忌類(lèi)似的木頭、香草、焦糖風(fēng)味。

伏特加

伏特加是俄羅斯人的更愛(ài)，是北歐冰冷國(guó)度非常流行的烈性飲料。

伏特加以谷物做為原料來(lái)釀造，不需陳釀即可出賣(mài)、飲用。

伏特加口味烈，口感純凈，常用于 *** 尾酒的基酒。

朗姆酒

朗姆酒原產(chǎn)于古巴，古巴人的一種傳統(tǒng)酒。

朗姆酒是用甘蔗壓出來(lái)的糖汁，顛末發(fā)酵、蒸餾而成。

朗姆酒味道芳醇，油膩精致。

講了那么多，相信各人對(duì)各類(lèi)蒸餾酒也有必然領(lǐng)會(huì)了，歡送各人在評(píng)論區(qū)頒發(fā)差別定見(jiàn)！

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中國(guó)除了五糧液貴州茅臺(tái)？

高端白酒凡是指市場(chǎng)價(jià)在千元以上的白酒，比來(lái)幾年中國(guó)白酒行業(yè)次高端白酒和高端白酒開(kāi)展迅猛，逐步成為白酒企業(yè)開(kāi)展的次要驅(qū)動(dòng)力，似乎一家酒企若是沒(méi)有高端產(chǎn)物就算不上出名企業(yè)似的。于是各類(lèi)故事、各類(lèi)傳說(shuō)和各類(lèi)千年窖池被深度發(fā)掘起來(lái)，于是乎標(biāo)價(jià)千元以上，步入高端也就瓜熟蒂落。

中國(guó)有句古話叫“一分價(jià)格一分貨”，價(jià)格你能夠標(biāo)得很高，關(guān)鍵是量量要上去，讓老蒼生感應(yīng)“物有所值”。白酒訂價(jià)越高，消費(fèi)者對(duì)其白酒的品量越就越苛刻，市場(chǎng)推廣也就越困難。良多白酒品牌標(biāo)價(jià)是標(biāo)價(jià)，現(xiàn)實(shí)賣(mài)出都是打折銷(xiāo)售，以至是有價(jià)無(wú)市。

如今我就來(lái)清點(diǎn)市場(chǎng)上十款高端酒，供各人參考：

一、國(guó)窖1573

瀘州老窖股份有限公司旗下高端大單品，源于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池”，距今四百多年。國(guó)窖1573接納蒸餾酒釀造工藝，酒量無(wú)色通明、窖香文雅、綿甜爽凈、溫和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，氣概典型，能夠說(shuō)瀘州老窖把更好的基酒都拿來(lái)罐拆國(guó)窖1573。

二、劍南春東方紅

東方紅是劍南春旗下高端白酒產(chǎn)物，由劍南春首席釀酒巨匠徐占成精心調(diào)和而成，代表著劍南春釀酒身手的精湛水準(zhǔn)。

三、夢(mèng)之藍(lán)M9和手工班

夢(mèng)九M9基酒均來(lái)自百年地下酒窖，具有香氣超脫、飽滿、綿甜溫和、回味悠長(zhǎng)的典型氣概。 是洋河主推的更高端產(chǎn)物，是洋河新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

手工班是夢(mèng)之藍(lán)系列的高端產(chǎn)物，產(chǎn)自洋河的老窖池，由老工匠全程純手工釀造后存儲(chǔ)多年，因而稱(chēng)之“手工班”。

四、30年紅運(yùn)郎和50年青云郎

紅運(yùn)郎酒（30年陳）是郎酒集團(tuán)歷時(shí)三年精心研造的醬香型 *** 白酒，總體設(shè)想理念源于 “紅運(yùn)當(dāng)頭”的不祥福語(yǔ)。紅運(yùn)郎酒的色彩，其靈感源自赤水河流域的丹霞地貌，經(jīng)4次精心烤造，105道工序精雕細(xì)刻而成。

酒 *** 郎酒集團(tuán)國(guó)度級(jí)評(píng)酒巨匠集終生勾兌之經(jīng)歷，量身打造的扛鼎之做。出名白酒專(zhuān)家沈怡方、高景炎對(duì)紅運(yùn)郎酒賜與高尚評(píng)價(jià)。認(rèn)為將郎酒“醬香凸起、醇厚凈爽、文雅細(xì)膩、回甜味長(zhǎng)、空杯留香”的特點(diǎn)闡揚(yáng)到了極致，是罕見(jiàn)的酒中瑰寶。

50年青云郎同樣是由郎酒集團(tuán)歷時(shí)三年精心研造并推出的一款 *** 醬香型白酒，設(shè)想理念源于“平步青云”的不祥福語(yǔ)。

五、習(xí)酒窖藏30年

產(chǎn)自中國(guó)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，赤水河中游河谷，選用優(yōu)良糯高粱，小麥為原料，承襲傳統(tǒng)純糧當(dāng)然發(fā)酵工藝釀造而成。具有醬香凸起、醇厚圓潤(rùn)、細(xì)膩體凈、陳香溫馨、回味悠長(zhǎng)、空杯留香耐久的氣概特征。

六、山西汾酒青花30

青花汾酒30年，山西汾酒股份有限公司推出的汾酒青花高端系列產(chǎn)物。該酒晶瑩透亮，清香純正，幽雅芳香，綿甜爽凈，酒體飽滿，回味悠長(zhǎng)，是汾酒的“特中之特”，目前在清香型白酒中算是 *** 精品了。

七、舍得酒聰慧舍得

舍得酒是在中國(guó)名酒沱牌曲酒的根底上升華 而成，擁有全國(guó)之一的高端陳年老酒倉(cāng)庫(kù)，儲(chǔ)量 高達(dá)10萬(wàn)噸以上 ，根據(jù)“舍百斤好酒，得二斤精華”的尺度釀造的高品嘗的生態(tài)酒 。其特點(diǎn)“醇厚綿柔、細(xì)膩圓潤(rùn)、甘洌凈爽、回味悠長(zhǎng)”。

八、古井貢酒古26

中國(guó)老八大名酒之一，有“酒中牡丹”之稱(chēng)。古井貢酒古26是古井貢酒推出的高端年份酒，也稱(chēng)中國(guó)香，源自明清國(guó)寶窖池，經(jīng)十幾位調(diào)酒巨匠精心勾兌而成， *** 消費(fèi)，售完為行。該酒具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。

九、酒鬼酒內(nèi)參酒

芬芳香型，一口三香，集濃、清、醬三香為一體。“內(nèi)參”的名字取自“內(nèi)部參讀，享用”之意，包拆由繪畫(huà)巨匠黃永玉設(shè)想，并親筆題寫(xiě)“內(nèi)參”二字。內(nèi)參酒的酒體據(jù)說(shuō)是利用貯存至少八年以上的特級(jí)基酒，經(jīng)調(diào)酒巨匠精心勾兌而成。對(duì)品量的的至高要求，使得內(nèi)參酒在將來(lái)五年只要千噸規(guī)模的銷(xiāo)量，擁有“內(nèi)部參讀，享用”的稀缺品量。施行 *** 消費(fèi)，定量銷(xiāo)售，與良多白酒企業(yè)的套路一樣，大打稀缺牌。

十、董酒百草香

“聞香識(shí)酒”，香是中國(guó)白酒的靈魂所在，也是董酒的靈魂，佰草香的基酒都在10年以上。接納優(yōu)良原料，承襲百年古法釀造，入135種本草造曲，藥曲入酒 。酒液清亮、綿柔溫馨、入口香生百味，甘冽爽口，香氣悠遠(yuǎn)。典范瓶身上的百草圖，為百草入曲而董香縈繞，百草生香，香生百味，體驗(yàn)人生百味，返璞歸實(shí)的人生境界，看似云淡風(fēng)輕卻蘊(yùn)含氣勢(shì)磅礡的胸襟。

以上十款白酒都是國(guó)內(nèi) *** 白酒品牌的高端白酒，在場(chǎng)上有極高的聲譽(yù)度，酒是好酒，就是價(jià)格太貴。

全國(guó)各個(gè)省的代表名酒是什么？

俗話說(shuō)，一方風(fēng)土釀一方甘露，我國(guó)幅員遼闊，各地風(fēng)土的差別讓各地的風(fēng)物百花齊放，酒那種讓天、地、人融為一體的精靈能夠在我們的舌尖精準(zhǔn)地反應(yīng)出那種差別，那也有了我國(guó)那枝繁葉茂白酒江湖。

下面，土鱉君就給各人盤(pán)一盤(pán)全國(guó)各省白酒的代表品牌

壹丨黑龍江

黑龍江位于我國(guó)最東北部，是我國(guó)最富饒的糧倉(cāng)，釀酒原料極其豐碩，又因?yàn)樘幱跇O寒之地，本地人也喜好小酌幾杯，因而，黑龍江出產(chǎn)的白酒品種也十分的繁多。比力出名的品牌有北大倉(cāng)、北大荒、老村長(zhǎng)、龍江家園等。

土鱉君小我認(rèn)為，黑龍江白酒的王者應(yīng)該是齊齊哈爾出品的醬香型白酒—北大倉(cāng)。

北大倉(cāng)，中華老字號(hào)產(chǎn)物，以黑地盤(pán)上出產(chǎn)的大蛇眼高粱為原料，根據(jù)“茅臺(tái)王子酒”的碎沙工藝道路釀造，其酒體微黃，口感比力圓融，幽香凸起。但酒體比力薄弱，醇度不敷的缺點(diǎn)也非常明顯。好在，相對(duì)其他醬酒而言，價(jià)格十分親民。北大倉(cāng)的拳頭產(chǎn)物是500ml 50°的部?jī)?yōu)十年，單瓶?jī)r(jià)格90元擺布，長(zhǎng)短常不錯(cuò)的口糧酒。

貳丨吉林省

吉林省也是我國(guó)的產(chǎn)糧大省，但是他比力有影響的白酒品牌卻不多，榆樹(shù)大曲、大根源酒和洮南香相比照較出名，土鱉君小我認(rèn)為最能代表吉林的白酒應(yīng)該是洮南市出產(chǎn)的老白干香型白酒—洮南香。

洮南市位于科爾沁草原腹地，空氣純凈，水量甘冽，是個(gè)釀酒的好處所。洮南香以本地出產(chǎn)的大顆粒高粱為主料，以傳承了上百年的老窖池發(fā)酵，釀得了入口綿柔，回味清新，細(xì)膩悠長(zhǎng)的好酒。洮南的拳頭產(chǎn)物是430ml 42°山君頭，單瓶?jī)r(jià)格35元擺布，絕對(duì)的良心口糧酒。

叁丨遼寧省

比擬其他兩省而言，遼寧省白酒的品牌、香型就比力豐碩了，醬香型的有鳳城老窖，清香型的有凌塔白酒，濃香型的有老龍口酒，兼香型的有凌川老窖和芝麻香型的有三溝酒各類(lèi)香型都有，本地比力出名的品牌有老龍口、道光廿五、三溝特曲。土鱉君小我認(rèn)為最能代表遼寧的白酒品牌是錦州市出品的陳香型白酒—道光廿五。

1996年，錦州市凌川酒廠搬家新廠，在施工工程中挖掘出了四酒海道光廿五年（1845年）窖藏的白酒，共計(jì)四噸擺布。該批白酒出土后，在白酒界和考古界引起了顫動(dòng)，1998年其被列為文物。

凌川酒廠以那批白酒的香型和口感為根底，開(kāi)發(fā)出了“道光廿五”酒，投放市場(chǎng)后十分受歡送。

道光廿五的釀造工藝十分特殊，沿襲了滿族人傳統(tǒng)的釀酒技法，以高粱為主糧，添加了薏苡仁、松花粉、鹿茸粉等中草藥，暗示香型為陳香，但口感偏于濃頭醬尾的兼香。道光廿五的價(jià)格也十分親民，主打的500ml 42°珍緣單瓶?jī)r(jià)70元擺布。

肆丨內(nèi)蒙古自治區(qū)

內(nèi)蒙前人極其豪爽善飲，是我國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)大省之一，但它在全國(guó)叫得響的品牌卻少的可憐，在土鱉君記憶之中仿佛只要那么兩、三種，草原白算是其一，寧城老窖算是其二，河套老窖算是其三。土鱉君小我認(rèn)為最能代表內(nèi)蒙古的白酒品牌是赤峰市出品的濃香型白酒—寧城老窖。

那款酒是以紅高粱、玉米、小麥和蠶豆為主料的多糧濃香型白酒，香氣 *** 與五糧液類(lèi)似，前調(diào)清甜，中調(diào)濃重，尾調(diào)芬芳的分層非常明顯，但與川派多糧濃香比擬，那酒入口時(shí)愈加的甜，但回味稍顯薄弱。寧城老窖的價(jià)格十分親民，500ml 53°典范款的單瓶?jī)r(jià)格在50元擺布。

伍丨寧夏 *** 自治區(qū)

固然寧夏 *** 自治區(qū)治區(qū)的河套地域自古以來(lái)即是出名的塞上魚(yú)米之鄉(xiāng)，但與其享譽(yù)全國(guó)的賀蘭山東麓葡萄酒比擬，它在全國(guó)市場(chǎng)上叫得響的白酒還實(shí)不多，小有名氣的“寧夏紅”枸杞酒勉強(qiáng)算是一個(gè)，另一個(gè)“沙湖春”白酒愈加小寡，但它做為“自治區(qū)招待用酒”那應(yīng)該能夠代表寧夏。

按照網(wǎng)上查到的信息來(lái)看，沙湖春是銀川市出品的多糧濃香白酒，配料跟五糧液一致，比擬其勾調(diào)的香氣也大差不差，因?yàn)橥流M君沒(méi)喝過(guò)，也不敢妄言口感，還希望寧夏的看官給我說(shuō)一說(shuō)。

陸丨甘肅省

甘肅省的全國(guó)性白酒品牌也不多，土鱉君曉得的有昔時(shí)與五糧液打訟事的“九糧液”和徽縣出品的濃香型白酒“金徽酒”。因?yàn)?，金徽酒業(yè)是上市公司，在經(jīng)濟(jì)目標(biāo)和出名度上都超越九糧液，土鱉君竊認(rèn)為它應(yīng)該是甘肅白酒之一品牌。

徽縣地處隴南，四川鄰接，跟以劍南春為代表的川北濃香酒同宗同源，其香氣和口感也非常的類(lèi)似，皆是那種入口溫和，入喉爆香，回口略帶苦的阿誰(shuí)類(lèi)型。與水晶劍比擬，金徽酒的價(jià)格就比力低了，拳頭產(chǎn)物500ml 52°世紀(jì)金徽五星單瓶?jī)r(jià)格200元擺布。

柒丨新疆 *** 爾自治區(qū)治區(qū)

新疆遠(yuǎn)在西北邊境，可能遭到區(qū)位的影響，它的酒類(lèi)能進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)的品牌也不是良多，那兩年奪命大烏蘇快速興起，敏捷成為網(wǎng)紅，但新疆的白酒土鱉君僅在內(nèi)地見(jiàn)過(guò)“伊力特”那一個(gè)。在土鱉君的記憶里，仿佛以前還有個(gè)“英雄本質(zhì)”，但已經(jīng)很久沒(méi)有動(dòng)靜了。

伊力特曲，伊犁地域出品的五糧濃香白酒，像奪命大烏蘇一樣，那款酒的口感十分豪宕，入口順，后勁足，那種燥烈感和香氣集中在咽喉處發(fā)作，頻頻在口腔和食道中沖碰，在寒冷的北風(fēng)中喝上一口，非常的過(guò)癮。伊力特曲屬于口糧酒，拳頭產(chǎn)物500ml 52°十年精造單瓶?jī)r(jià)格在50元擺布。

捌丨青海省

青海省，是我國(guó)青稞的主產(chǎn)區(qū)之一，因而它出品的白酒以青稞清香酒為主。此中最有代表性的就是同出一門(mén)的親兄弟天助德青稞酒和互助青稞酒，在品牌營(yíng)銷(xiāo)方面天助德明顯略勝一籌。

天助德白酒是以汾酒的工藝釀造，在曲猜中參加了豌豆，因而它的飽含青草香的香氣 *** 中有了一絲的豆香，非常的奇特。與大哥汾酒比擬，天助德入口的烈度愈加低，口感愈加綿甜。

土鱉君喝過(guò)好幾款天助德白酒，小我認(rèn)為最值得保舉的就是750ml 52°出口型，單瓶?jī)r(jià)格200元擺布，絕對(duì)是良心產(chǎn)物。

玖丨 *** 自治區(qū)

非常抱愧， *** 酒土鱉君其實(shí)不熟悉，沒(méi)去過(guò)也沒(méi)喝過(guò)，就不在那里妄加評(píng)論了。

拾丨陜西省

說(shuō)到陜西省，那絕對(duì)就是西鳳酒的全國(guó)，土鱉君到陜西出差就沒(méi)喝過(guò)此外酒，在市場(chǎng)上也沒(méi)見(jiàn)過(guò)其他品牌。

西鳳酒，是鳳香型白酒的獨(dú)一品種，出品于關(guān)中平原西部的寶雞市。所謂的鳳香型就是交融了清香、濃香兩大香型的一種衍生香型，其特點(diǎn)是入口如西北高原寒冷北風(fēng)一般的辣，辣過(guò)之后就是酒香的集中發(fā)作期，糧香、窖香、曲香、果香、清草香通盤(pán)釋放出來(lái)，就像在口中爆開(kāi)一個(gè)香丸一樣。爆香之后依次是酸和苦，最初收尾的是清香型白酒的甜。

西鳳酒把戲繁多，但最受老陜酒客歡送的仍是500ml 55°高脖西鳳，單瓶?jī)r(jià)格60元擺布，合適當(dāng)口糧酒。

拾壹丨山西省

有道是“喝酒必汾，汾酒必喝”，清香型的頭把交椅汾酒是土鱉君小我認(rèn)為更好喝的白酒，絕對(duì)沒(méi)有之一。汾酒出品于大名鼎鼎的汾陽(yáng)市杏花村，其主糧是本地特產(chǎn)的“一把抓”高粱，曲料是以大麥、小麥和豌豆配造的低溫大曲。汾酒的特點(diǎn)就是“純”，其口感清甜干冽，香氣中不摻雜一絲奇異的，奇異的味道，入口綿柔，入喉順滑，醇厚的酒體中帶有的那一絲絲微甜非常的 *** ，很容易讓人鋪開(kāi)酒量，暢懷暢飲。

汾酒的產(chǎn)物線非常的豐碩，從老酒客中的口糧必選“黃蓋玻汾”到更高端的“汾30復(fù)興版”價(jià)格散布的十分平均。

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鱉君小我利用的商務(wù)用酒是500ml 53°的青花汾20，在家小酌喝的口糧酒是475ml 53°的老白汾15。別的，單瓶?jī)r(jià)格在100元擺布的500ml 53°出口紅玻汾味道也十分不錯(cuò)。

拾貳丨河北省

河北省是產(chǎn)酒大省，因?yàn)榈亟綎|，土鱉君曉得的白酒品牌也比力多，衡水市出品的衡水老白干、承德市出品的板城燒鍋、泊頭市出品的小刀酒、保定市出品的劉伶醒土鱉君都曾在山東市場(chǎng)上見(jiàn)過(guò)。土鱉君小我認(rèn)為最能代表河北酒的品牌應(yīng)該是，老白干香型的王者—衡水老白干。

衡水老白干的口感與汾酒類(lèi)似，因?yàn)橹鞔虺叨龋肟诟鼭庥粢恍?，入口十分的沖，但入喉時(shí)就變得溫和了很多香味愈加淡，少了豌豆的那一抹清香。土鱉君的爺爺一生獨(dú)愛(ài)此酒，小時(shí)候的土鱉君就是在筷子沾老白干的光陰中漸漸的長(zhǎng)大的。

衡水老白干的價(jià)格也十分親民，光瓶62°普酒價(jià)格不超越20元/斤，長(zhǎng)短常不錯(cuò)的口糧酒。小我更保舉冰峰67°，口感更純正一些。

拾叁丨天津市

天津市比力出名白酒品牌不多，土鱉君曉得的有濃香型的津酒和醬香型的蘆臺(tái)春。小我認(rèn)為，津酒做為天津市更大的酒廠，其產(chǎn)物應(yīng)該可以做為天津白酒的代表。

天津白酒廠是1952年建廠的國(guó)有企業(yè)，其時(shí)是曲屬輕工業(yè)部的一級(jí)釀酒企業(yè)，是新中國(guó)成立后重點(diǎn)建立的三大白酒廠之一。

津酒，以天津市傳統(tǒng)的“曲沽燒酒”工藝釀造，土鱉君在天津出差時(shí)，曾喝過(guò)客戶帶的500ml 52°地祥系列，覺(jué)得其口感和香氣 *** 都類(lèi)似于水井坊一派的多糧濃香，香氣濃重而耐久，回甘耐久。

拾肆丨北京市

北京是二鍋頭的地皮，什么菊斑白、八達(dá)嶺白酒之類(lèi)的底子撼動(dòng)不了二鍋頭的地位。北京二鍋頭的江湖又是紅星、牛欄山和京都三足的江湖，但土鱉君小我認(rèn)為“紅星二鍋頭”應(yīng)該更勝一籌。

所謂的“二鍋頭”是一種掐頭去尾，留下精華的釀造工藝。二鍋頭香氣芬芳，酒量醇厚，入口甘洌，后勁綿長(zhǎng)，是最地道的北京味道。

1949年2月，華北酒業(yè)公司先后收編了包羅北京城內(nèi)的老字號(hào)源升號(hào)等十二家釀坊，成為了北京市之一家國(guó)營(yíng)釀酒企業(yè)。爾后，華北酒業(yè)以“二鍋頭”工藝趕造出一批白酒，向10月1日的國(guó)慶大典獻(xiàn)禮。爾后，華北酒業(yè)便以“紅星二鍋頭”為商品標(biāo)識(shí)，能夠說(shuō)是諸多“二鍋頭”的開(kāi)山開(kāi)山祖師。

小我認(rèn)為，紅星二鍋頭最值得保舉的是750ml 52°綿柔8陳釀，香氣仍是二鍋頭那典型的花草清香，但口感溫和了很多。

那款酒價(jià)格十分良心，單瓶售價(jià)30元擺布，絕對(duì)的口糧酒。

拾伍丨山東省

土鱉君的老家山東是全國(guó)數(shù)一數(shù)二的喝酒大省，也是產(chǎn)酒大省，土鱉君曾經(jīng)清點(diǎn)過(guò)山東每個(gè)縣級(jí)城市的酒廠，酒的品牌不可僂指算，但無(wú)論是從品牌價(jià)值和產(chǎn)物層次上都無(wú)法隔鄰江蘇和安徽出品的白酒比擬。固然，昔時(shí)孔府家酒和秦池也曾叱咤風(fēng)云過(guò)，但如今估量也就本地人還在飲用。

土鱉君小我認(rèn)為，最能代表山東省的白酒品牌應(yīng)該是濰坊市出品的芝麻香型白酒—景芝白酒。其前段與瀘州老窖的單糧濃香非常類(lèi)似，中段則有汾派清香的干冽，尾段是醬香酒那種十分特殊的焦糊香和陳糧香，更奇異的是入喉之后還有茅派酒那種十分特殊的扯喉嚨的覺(jué)得。

景芝酒的主打產(chǎn)物是500ml 42°一品景芝吉品，單瓶?jī)r(jià)格在120元擺布。

拾六丨河南省

河南省是我國(guó)的中原糧倉(cāng)，也是白酒的老家。曾經(jīng)在全國(guó)享譽(yù)一時(shí)的白酒品牌也是很多，伊川和汝陽(yáng)的杜康酒、鹿邑的宋河糧液、寶豐的寶豐酒、澠池的仰韶酒、社旗的賒店老酒和寧陵的張弓酒昔時(shí)號(hào)稱(chēng)“豫酒六朵金花”，但是，目前已經(jīng)逐步從全國(guó)市場(chǎng)退回區(qū)域市場(chǎng)。土鱉君小我認(rèn)為河南出名度更高的白酒品牌應(yīng)該是陶香型仰韶酒。

所謂的陶香型白酒，是仰韶酒首創(chuàng)的香型，以“陶泥發(fā)酵、陶甕蒸餾、陶壇貯存、陶瓶盛拆”的四陶工藝釀造而成。仰韶酒的糧食十分豐碩，有九種之多，因而香氣 *** 十分的立體而芬芳。土鱉君小我認(rèn)為，它的酒香中帶有一種模模糊糊的生果味，非常的清爽。

仰韶酒的拳頭產(chǎn)物是500ml的彩陶坊天時(shí)系列，那款酒十分的有意思，瓶身里拆的是46°的酒體，瓶蓋中還拆有50ml 70°的陳酒，既能夠?qū)烧吖磧镀饋?lái)喝，也能夠零丁飲用。那款酒的單瓶?jī)r(jià)格在230元擺布，屬于中檔白酒。

拾柒丨安徽省

安徽省北部的淮河流域是我國(guó)出名的白酒產(chǎn)區(qū)，能打的品牌十分多，濃香型的有古井貢、迎駕貢、皖酒，醬香型的高爐家，兼香型的口子窖和金種子都長(zhǎng)短常有實(shí)力的選手。因而，在白酒界有“西不入川，東不入皖”的說(shuō)法。小我認(rèn)為，最能代表安徽白酒的品牌應(yīng)該是皖北濃香的代表—古井貢酒。

古井貢的故土亳州自古以來(lái)就是產(chǎn)酒之地，東漢期間一代梟雄曹 *** 更愛(ài)亳州出產(chǎn)的“九醞春”。古井貢酒是以“桃花春曲”釀造的多糧濃香白酒，入口十分的甜美，香氣 *** 中花香最為凸起，口感綿密，回味悠長(zhǎng)，昔時(shí)號(hào)稱(chēng)“酒中牡丹”。

它家的拳頭產(chǎn)物是年份原漿系列，消費(fèi)量比力大的是500ml 50°古16，該酒單瓶?jī)r(jià)格500元擺布，屬于中高端白酒。

拾捌丨江蘇省

與安徽類(lèi)似，江蘇省的名優(yōu)白酒也次要產(chǎn)于蘇北的淮河流域，此中以湯溝、雙溝、高溝、洋河構(gòu)成的“三溝一河”最為出名。土鱉君小我認(rèn)為，最能代表江蘇白酒的品牌絕對(duì)是宿遷出產(chǎn)的濃香型白酒—洋河大曲。

洋河大曲，起源于明末清初，流行于清朝中期，與川派濃香比擬，其更大的特點(diǎn)就是綿柔，既好入口，也好入喉。

洋河大曲產(chǎn)物線也比力豐碩，主打產(chǎn)物是“洋河藍(lán)”系列，小我覺(jué)得味道最純正的仍是M6以上的“夢(mèng)之藍(lán)”系列，尤其是是500ml 52°的手工班。

廿丨浙江省

浙江出名度更高的酒當(dāng)然是紹興的古越龍山、塔牌花雕酒和寧波白糯米酒。很少有人曉得浙江也產(chǎn)白酒，其代表品牌應(yīng)該是諸暨出品的清香型白酒—同山燒。但，因?yàn)橥流M君沒(méi)有喝過(guò)該酒，就不妄加評(píng)論了，希望浙江諸暨的看官能說(shuō)一說(shuō)口感若何。

廿壹丨福建省、上海市、海南省

福建酒類(lèi)，土鱉君獨(dú)一喝過(guò)的福州市出品的青紅酒。但據(jù)土鱉君向福建客戶領(lǐng)會(huì)，福建的出名白酒品牌有安溪出品的濃香型白酒曲斗香酒，南平市出品的醬香型白酒福矛酒，土鱉君沒(méi)有喝過(guò)，不敢妄加評(píng)論。

上海市和海南省的白酒品牌，土鱉君才疏學(xué)淺，實(shí)的不曉得，還望有領(lǐng)會(huì)的看官指點(diǎn)一二。

廿貳丨湖北省

湖北省的襄樊、 *** 、荊州等地喝酒成風(fēng)，老酒客早早的就爬起來(lái)床來(lái)喝早酒。湖北省比力出名的白酒品牌也很多，有武漢的黃鶴樓、宜昌的稻花香、荊州的白云邊、襄陽(yáng)的霸王醒和枝江大曲等。小我認(rèn)為，最能代表安徽白酒的品牌應(yīng)該是兼香型的代剖明云邊酒。

所謂的兼香型是一種“一酒兼有醬濃兩味”的香型，分為兩個(gè)次要門(mén)戶，一種是以濃香為主體的“濃兼醬”，其代表品牌是安徽的口子窖，另一種則是以醬香為主體的“醬兼濃”，其代表就是白云邊。

該酒以高溫大曲為主體釀造而成，入口時(shí)是醬香酒獨(dú)有的那股焦糊香，酒體醇厚，因?yàn)閰⒓恿藵庀愕闹袦卮笄?，讓其回口帶有濃香?dú)有的立體型香氣 *** ，醬香濃香相映成趣，自有一番妙處。

白云邊酒的拳頭產(chǎn)物是450ml 42°十二年陳釀，單瓶?jī)r(jià)格90元擺布，屬于口糧酒系列。

廿叁丨湖南省

湘西的白酒是湘酒的桂林一枝，無(wú)論是芬芳香型的酒鬼、湘泉仍是醬香型的武陵春在市場(chǎng)上的口碑都十分的不錯(cuò)。小我認(rèn)為，湖南白酒的代表品牌應(yīng)該是芬芳香型的酒鬼酒。

所謂的芬芳香型，是在湖南傳統(tǒng)小曲酒的根底上糅合了大曲醬香的發(fā)酵工藝釀造而成，該酒的開(kāi)門(mén)香是最典型的多糧濃香，一股濃重的窖香同化著花骨香一路奔涌而來(lái)，等酒液在口腔里鋪開(kāi)之后就是汾酒的青草香和豌豆香，下咽之后就是茅派酒那種特有的抓喉感和焦糊香，當(dāng)余味上涌之時(shí)，還有董酒那種帶有酸味的藥香。其口感細(xì)膩、醇和，曠達(dá)不失優(yōu)美，甘冽中兼有文雅。昔時(shí)橫空出生避世之時(shí)，曾遭到極度逃捧。

酒鬼酒的拳頭產(chǎn)物是其500ml 52°無(wú)上妙品系列，單瓶?jī)r(jià)格 *** 元擺布，屬于中端白酒。

廿肆丨江西省

江西省出名品牌不多，宜春出品的四特酒和南昌市出品的李渡高粱酒算是此中翹楚。小我認(rèn)為，江西白酒的代表品牌應(yīng)該是特香型的代表品牌四特酒。

所謂的特香型，是一種以小麥為主糧釀造的奇特香型，其芳香物量非常的復(fù)雜，香氣條理多，對(duì)感官的沖擊比力大，號(hào)稱(chēng)“兼三香而不靠”，我以至能夠喝出一股菜子油的味道，非常的奇異。

四特酒的拳頭產(chǎn)物是其東方韻系列，賣(mài)的比力好的應(yīng)該是單瓶?jī)r(jià)格400元擺布的500ml 52°雅韻。

廿伍丨廣東省

廣東省的白酒品牌也十分多，但多是區(qū)域內(nèi)品牌，比力出名的有曾經(jīng)紅極一時(shí)的醬香型“廣東三液（飛霞液、鳳城液、梅鹿液）”，豉香型白酒的代表石灣玉冰燒和九江雙蒸，米香型白酒長(zhǎng)樂(lè)燒。小我認(rèn)為，粵酒的代表品牌應(yīng)該是號(hào)稱(chēng)“廣州飛天”的飛霞液。但土鱉君想介紹的是釀造工藝十分奇特的玉冰燒。

玉冰燒，產(chǎn)自佛山，那應(yīng)該是我國(guó)為數(shù)不多的在陳化過(guò)程中放入五花肉的白酒（土鱉君曉得的還有九江雙蒸和云南 *** 肥酒）。因?yàn)槲寤ㄈ獾拇嬖?，讓玉冰燒的酒體中帶有了一股動(dòng)物油脂的味道，那大要就是“豉香”的來(lái)源。

玉冰燒的度數(shù)較低，價(jià)格也非常親民，610ml 29°光瓶酒單瓶?jī)r(jià)格在20元擺布，想要獵奇的看官能夠買(mǎi)來(lái)試試。

廿陸丨廣西壯族自治區(qū)治區(qū)

說(shuō)實(shí)話，廣西壯族自治區(qū)治區(qū)的白酒土鱉君也僅僅曉得三花酒那一個(gè)品牌，請(qǐng)看官們?cè)徫业牟攀鑼W(xué)淺。

三花酒，產(chǎn)自桂林，是米香型白酒的代表品牌，因?yàn)槭谴竺祝∏勗?，讓其口感十分的溫和，它的香氣主體是一種高雅的花草木量香，覺(jué)得十分的奇特。

三花酒價(jià)格親民，480ml 52°的光瓶酒單瓶?jī)r(jià)格在30元/斤擺布，想要獵奇的看官能夠買(mǎi)來(lái)試試。

廿陸丨 *** 地域

*** 地域的白酒品牌不多，金門(mén)縣出產(chǎn)的高粱酒，嘉義縣出品的玉山茅臺(tái)和馬祖縣出品的東引高粱酒算是比力出名的品牌。土鱉君小我認(rèn)為 *** 白酒代表，應(yīng)該是金門(mén)高粱酒。

該酒是老白干香型白酒，口感和香味與衡水老白干類(lèi)似，差別的是在回味中還有一絲醬香的焦糊味。

金門(mén)高粱酒的拳頭產(chǎn)物是600ml 58°白金龍，單瓶?jī)r(jià)格200元擺布，市道上盜窟產(chǎn)物比力多，看官們購(gòu)置時(shí)擦亮眼睛。

廿柒丨重慶市

重慶市近年來(lái)最火的品牌應(yīng)該是以案牘取勝的小曲白酒江小白，但從汗青來(lái)看，土鱉君小我認(rèn)為，重慶白酒的代表品牌應(yīng)該是萬(wàn)州出品的濃香型白酒—詩(shī)仙太白。

因?yàn)榈亟鼮o州，詩(shī)仙太白利用了瀘州老窖的多糧濃香工藝，兩地的地區(qū)、情況等前提的類(lèi)似，兩者的口味非常類(lèi)似。其芳香次要在喉部釋放，有一種綿長(zhǎng)的醇厚，和猛然的推背感。

詩(shī)仙太白的拳頭產(chǎn)物480ml 52°青云瓷，單瓶?jī)r(jià)格在180元擺布，屬于中端白酒。

廿捌丨云南省

云南省出名的酒類(lèi)品牌不多，我在非云南市場(chǎng)上見(jiàn)過(guò)的品牌是小曲清香型白酒玉林泉酒。但土鱉君在云南喝過(guò)一種酒液是綠色的特殊白酒，估量也是全國(guó)獨(dú)一一款。土鱉君姑且把他認(rèn)做云南之一白酒吧。

*** 肥酒是嵩明縣出品的露酒品牌。該酒是以豉香型酒為基酒，浸泡了黨參、拐棗、陳皮、桂圓、大棗等十八味中藥材造成，酒體翠綠，香氣中隱約帶著一種草木的香氣，因?yàn)檫€參加了蜂蜜和糖，那個(gè)酒的口味偏甜。

*** 肥酒主打系列是500ml 46°本質(zhì)，單瓶?jī)r(jià)格約在120元擺布。

廿玖丨貴州省

哈哈，中國(guó)醬酒之一省末于到了。貴州酒的把戲和品種可是太多了，但凡能叫得上名的醬香品牌根本都是那里出的，別的還有藥香型的董酒，濃香型的鴨溪窖、湄窖、黔春、筑春等等，但貴州之一品牌不消說(shuō)各人也曉得。但土鱉君想給各人介紹的是遵義市出品的董香型白酒代表—董酒。

董香型是白酒中極其特殊的一位，它的造曲工藝十分特殊，走的是添加了40味草藥的小麥大曲和添加了95味草藥的大米小曲雙醅串蒸的路數(shù)，如今那個(gè)配方已經(jīng)是“國(guó)度秘密”。因?yàn)槎阈蛯⒋笄?、小曲和藥曲的特點(diǎn)合而為一，既有大曲酒的濃重芳香，又有小曲酒的綿柔醇和，還有藥曲的清苦溫馨，在1963年舉行的第二屆評(píng)酒會(huì)上得了個(gè)“香艷露 *** ，味濃豐潤(rùn)”的評(píng)價(jià)。

土鱉君小我認(rèn)為，董酒更好喝的產(chǎn)物是500ml 54°佰草香，那是董酒的高端產(chǎn)物，單瓶?jī)r(jià)格1400元擺布。它的包拆典雅大氣，極具高檔白酒的風(fēng)采。那款酒的香氣來(lái)得十分曠達(dá)而露骨，那股類(lèi)似于沉香、檀香的本草香極具侵略性，隨后才是稠濁柑橘、菠蘿和青蘋(píng)果的酸香，最初是谷物的糧香。因?yàn)樾∏拇嬖?，董酒的適口性十分的好，入口十分的溫和而醇甜，沒(méi)有絲毫辣味和緊抓喉嚨的口感，有點(diǎn)類(lèi)似于陳年花雕的醇厚?？偟膩?lái)說(shuō)，因?yàn)橄阈偷奶厥庑裕淮魏瓤赡苡悬c(diǎn)不太習(xí)慣，但多喝幾次可能會(huì)上癮。

卅丨四川省

末于來(lái)到中國(guó)之一酒省了。四川，那絕對(duì)是瓊漿之鄉(xiāng)，以五糧液、瀘州老窖、郎酒、水井坊、劍南春、舍得曲酒構(gòu)成的六朵金花，以及豐谷、文君、三溪、古川、江口醇、小角樓、敘府、仙潭、玉蟬、金雁構(gòu)成的十朵銀花。土鱉君小我認(rèn)為川酒的代表品牌起碼有四個(gè)，別離是多糧濃香的代表五糧液，單糧濃香的代表瀘州老窖，川北濃香的劍南春和川派醬香的代表郎酒。

五糧液，中國(guó)白酒的泰山斗極，濃香型白酒的扛把子，四川白酒的九五之尊。

五糧液的拳頭產(chǎn)物是500ml 52°普五，那個(gè)不斷與“飛天”掰手腕的產(chǎn)物已經(jīng)更迭到了第八代，小我覺(jué)得的五糧液的口感順滑細(xì)膩，香氣豐滿立體，入口綿甜，絕對(duì)沒(méi)有醬香那種“卡喉嚨”的覺(jué)得，糧香、曲香、醇香、糟香、陳香在口腔中成立了一套極有條理感的香氣 *** ，下咽時(shí)返回口腔的是悠長(zhǎng)的窖香，讓人覺(jué)得十分的恬逸，當(dāng)之無(wú)愧的濃香王者，比醬香更合適我的口味。

瀘州，自古以來(lái)就是西南地域白酒釀造的中心，瀘州老窖是此中的王者，也是單糧濃香型白酒規(guī)則的造定者。瀘州老窖的拳頭產(chǎn)物是其于1999年11月推出的500ml 52°國(guó)窖1573，該酒最凸起的是文雅濃重的陳年窖香，香氣來(lái)的愈加單刀曲入，發(fā)作時(shí)間早，留香時(shí)間長(zhǎng)，口感綿甜，收尾爽凈，是單糧濃香酒的范例。

劍南春是川派濃香中的一朵奇葩，其汗青能夠逃溯到唐朝的貢酒劍南燒春。進(jìn)入90年代，劍南春做為“茅五劍”三杰之一，也曾笑傲酒桌，但其主打產(chǎn)物500ml 52°水晶劍的價(jià)格不斷不變?cè)?00元/瓶擺布，是名酒中的良心產(chǎn)物。

劍南春酒最標(biāo)記性的特征是入口出格酸而回味出格的甜，一股淡淡的花香摻雜在回味中，就如遮天蔽日的大樹(shù)下冒出的一朵小花，那種覺(jué)得非常讓人迷醒。土鱉君小我十分喜好水晶劍，那也是我存貨量更大的濃香中檔酒之一。

郎酒，川醬的首席代表，赤水河醬酒的重量級(jí)選手，由周 *** 親身批示興辦的老牌酒企。郎酒的實(shí)力和品牌影響力絕對(duì)不容小覷。

郎酒的拳頭產(chǎn)物是500ml 53°紅花郎，單瓶?jī)r(jià)格在400元。它與茅臺(tái)系黔醬們的更大區(qū)別在于他的香氣和口感沒(méi)有黔醬們那么沖，擊喉感輕，醇甜感愈加凸起，愈加適口，容易下咽。郎酒特殊的花蜜香次要釋放在中后段，有種越喝越香的覺(jué)得，那跟同它一河之隔的習(xí)酒君品十分的類(lèi)似，土鱉君小我十分沉淪那種漸漸釋放的香味，喝醬酒首選郎酒。

卅壹丨香港地域、澳門(mén)地域

抱愧，土鱉君其實(shí)不曉得上述兩地產(chǎn)什么白酒。

好了，以上就是我的答復(fù)，很等待能與您在評(píng)論區(qū)深切切磋一番。

我是土鱉君，一位愛(ài)極了中國(guó)的墨客。

點(diǎn)存眷，不迷路。

為您持續(xù)輸出有量量的謎底。

貴州旅游有什么貴州特產(chǎn)能夠帶歸去嗎？

良多來(lái)貴州旅游的人都問(wèn)，貴州有什么特產(chǎn)。在閑暇之余，我就把貴州的特產(chǎn)總結(jié)了一遍。貴州的特產(chǎn)次要集中在白酒、茶葉、藥材類(lèi)。貴州是中國(guó)酒業(yè)大省，同時(shí)也是中國(guó)茶葉大省。來(lái)貴州最不成錯(cuò)過(guò)的就是酒和茶。

一，貴州的酒

貴州是中國(guó)酒業(yè)大省：“黔酒”，因其凝聚一個(gè)民族2000多年聰慧和汗水、獨(dú)具原生態(tài)因子的釀造手藝和甘醇神韻而被業(yè)界、學(xué)界尊稱(chēng)為“酒中貴族”。從《史記》記載的原生態(tài)“枸醬”到1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)展覽會(huì)，黔酒以樸實(shí)的姿勢(shì)穿越2000多年的汗青，至今更是穩(wěn)坐無(wú)法撼動(dòng)的“國(guó)酒”寶座。貴州次要的白酒有國(guó)酒茅臺(tái)，董酒，清醇，習(xí)酒，清酒，鴨溪，賴茅，安酒，糊涂小仙，金沙回沙，珍酒，平壩，黔春等，別的苗族地域流行的米酒和水族的九阡酒也別具特色。目前,貴州以醬香型為重點(diǎn)的白酒財(cái)產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和奉獻(xiàn)較為凸起,以全國(guó)3.3%的產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)了全國(guó)32.5%的利潤(rùn)總額、74.2%的出口創(chuàng)匯總額、19%的稅金總額、9.4%的銷(xiāo)售收入,別離排全國(guó)第1、第1、第2、第3位。

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1，茅臺(tái)系列：實(shí)正的茅臺(tái)酒就是茅臺(tái)酒股份公司消費(fèi)的飛天及五星的53度、43度、38度、33度系列，特需酒、15年30年50年80年等年份系列，茅臺(tái)迎賓、王子系列酒，個(gè)性化（水立方、仁酒、絢爛人生、財(cái)產(chǎn)人生、華窖、華堂、各類(lèi)地域單元專(zhuān)供）。

2，金沙回沙酒：是貴州畢節(jié)老牌名酒，小麥造曲，接納兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒消費(fèi)工藝釀造。消費(fèi)出的基酒須顛末三年貯存后精心勾兌包拆上市，是貴州除茅臺(tái)酒外的之一個(gè)大曲醬香型白酒。

3，習(xí)酒：因古習(xí)國(guó)而得名，在與茅臺(tái)相距50公里的二郎灘渡口，習(xí)酒廠內(nèi)有一股清亮甘冽的山泉，用那里山泉釀造瓊漿有奇特的風(fēng)味。習(xí)酒以本地的優(yōu)良糯高粱為原料，小麥造成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，八次發(fā)酵，九次蒸餾，密封儲(chǔ)存，精心勾兌而成。它完全具有茅臺(tái)酒的風(fēng)味。專(zhuān)家們稱(chēng)其為釀酒史上的一項(xiàng)重要功效。

4，董酒：產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國(guó)老八大名酒，貴州省僅有的兩大國(guó)度名酒之一。1957年，董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小做坊組建為企業(yè)，所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次連任“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào)。其消費(fèi)工藝和配方在當(dāng)今世界上并世無(wú)雙，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟，被國(guó)度權(quán)勢(shì)巨子部分永久列為“國(guó)度秘密”。 2008年8月由國(guó)度主管部分正式確定“董香型”白酒處所尺度，而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。

5，青酒：是貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司的產(chǎn)物，是1955 年在鎮(zhèn)遠(yuǎn)青溪幾個(gè)較大的酒做坊上以公私合營(yíng)成立，1956年轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng)企業(yè)，顛末多年的開(kāi)展，青酒已經(jīng)開(kāi)發(fā)出“青酒”系列產(chǎn)物。青酒也相繼被評(píng)為“中國(guó)食物工業(yè)協(xié)會(huì)保舉產(chǎn)物”，“中國(guó)馳譽(yù)商標(biāo)”，“貴州省新八大名酒”，“中國(guó)消費(fèi)者信得過(guò)品牌”,并獲得了國(guó)表里的許多大獎(jiǎng)。

6，米酒：苗族很早就掌握了釀酒的手藝。因而構(gòu)成了飲酒癖好之一，大部門(mén)農(nóng)戶都能便宜酒，自釀甜酒、泡酒和燒酒，但以燒酒最遍及，在苗族社會(huì)中，酒的用量是很大的，如建新房、過(guò)年過(guò)節(jié)、婚、喪、祭神、敬神、敬祖宗等，都要用酒，出格是做重活，下班時(shí)餐餐離不開(kāi)酒。一般成年人飲酒居多，婦女日常平凡雖不飲或少飲，但遇有來(lái)賓來(lái)到，或者喜慶之日，家中主婦也以酒相敬，客不飲或飲不力，仆人怫然不快，客人不醒不罷休的心愿。因而，即便自家不克不及喝，也都自釀一缸貯存待客。

7，九阡酒：是一流的純糯米香酒，中國(guó)水族奇特傳統(tǒng)工藝釀造。三都水族民俗每年端午采藥，六月六造曲，九月九烤酒。九阡酒以奇特的水族工藝釀造，接納本地特產(chǎn)紅糯、純天然泉水釀造。

二，貴州的茶

貴州早在唐代就是我國(guó)的八大茶區(qū)之一。陸羽《茶經(jīng)》中記載的“往往得之，其味極佳”的11個(gè)產(chǎn)好茶的州，貴州就占了4個(gè)，1/3多。明朝貴州省每年上貢茶的數(shù)量名列第二。貴定的云霧茶、湄潭眉尖等均為有史可查的貢品。明朝，我省的茶葉消費(fèi)進(jìn)入了燦爛期間。汗青上有云貴出好茶之說(shuō)。貴州是中國(guó)種茶面積最多的省。 貴州是國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)地中獨(dú)一兼具低緯度、高海拔、寡日照等特點(diǎn)的省份，也是全國(guó)茶葉種植規(guī)模更大的省份，種植面積到達(dá)662萬(wàn)畝，占全國(guó)茶園面積的16%,。有機(jī)茶園面積全國(guó)第二，長(zhǎng)年出產(chǎn)高品量綠茶 。

湄潭茶場(chǎng)

1，都勻毛尖：都勻毛尖， 中國(guó)十大名茶之一。該茶在明代已為貢品敬奉朝廷，深受崇禎皇帝喜歡，因形似魚(yú)鉤，被賜名‘魚(yú)鉤茶’。1915年，曾獲巴拿馬茶葉賽會(huì)優(yōu)良獎(jiǎng)。……1982年被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一。

2，湄潭翠芽：湄潭種茶汗青悠久。唐朝陸羽在世界之一部茶葉專(zhuān)著《茶經(jīng)》中，就有湄潭不只能產(chǎn)茶，并且茶味很美的闡述。宋代則有以茶葉為上貢的記載。有創(chuàng)建于三十年代末的貴州省茶葉研究所，是貴州省更大的產(chǎn)茶區(qū)。湄潭翠芽就是湄潭茶葉的代表。

3，鳳岡富鋅富硒茶：茶圣陸羽在《茶經(jīng)》里就有相關(guān)記載。鳳岡富鋅富硒茶具有色澤綠潤(rùn)、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠新鮮等特點(diǎn)。2004年，鳳岡縣被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)委員會(huì)授予“中國(guó)富鋅富硒有機(jī)茶之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。

4，綠寶石：即鳳岡綠寶石茶。，是2003年經(jīng)貴州本土茶葉專(zhuān)家牟應(yīng)書(shū)老先生研造勝利的立異茶品類(lèi)。也是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的接納一芽二三葉為原料獲得國(guó)際金獎(jiǎng)的綠茶，傾覆傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶鐘情獨(dú)芽的傾向。已通過(guò)歐盟460多項(xiàng)嚴(yán)酷測(cè)試，出口歐洲，已經(jīng)履行了貴茶公司與歐盟簽定的12萬(wàn)公斤“綠寶石”綠茶出口銷(xiāo)售合同。

5，遵義紅茶：“遵義紅”是湄潭2008年以來(lái)充實(shí)開(kāi)發(fā)黔湄系各國(guó)家級(jí)無(wú)性系良種，恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭勝利試造的“黔紅”的根底上不竭改良工藝構(gòu)成的名優(yōu)時(shí)間紅茶產(chǎn)物。是貴州紅茶的代表。

6，正安白茶：奇特的海拔高度、氣溫天氣、日照時(shí)間、地量地貌、土壤類(lèi)型等有利前提,成為并世無(wú)雙的“正安白茶”生長(zhǎng)的更佳情況。不成復(fù)造的天然優(yōu)勢(shì),培養(yǎng)了“正安白茶”奇特的品量，如今正安叫做“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”。

7， 余慶小葉苦丁茶：產(chǎn)自中國(guó)小葉苦丁茶之鄉(xiāng)——余慶縣烏江沿岸特有的天然動(dòng)物粗壯小葉女貞樹(shù)的鮮嫩芽葉為原料，連系傳統(tǒng)加工工藝， *** 縱現(xiàn)代生物手藝精造而成，被世界華人文化名人協(xié)會(huì)評(píng)為“世界名茶”。

8，梵凈翠峰：原產(chǎn)地團(tuán)龍村位于印江土家族苗族自治縣永義鄉(xiāng)，團(tuán)龍村得天獨(dú)厚的生態(tài)情況，源自梵凈山深處的清泉環(huán)繞，此處終年薄霧回環(huán)，負(fù)氧離子非常豐碩，被譽(yù)為“長(zhǎng)命村”。明清期間，團(tuán)龍所產(chǎn)綠茶即為朝廷指派貢品，產(chǎn)自團(tuán)龍為主的“梵凈山翠峰”、“梵凈山佛光茶”、“團(tuán)龍貢茶”屢次獲金量獎(jiǎng)，獲準(zhǔn)國(guó)度天文標(biāo)記性產(chǎn)物庇護(hù)。

9，云霧茶：貴定云霧茶，曾名“鳥(niǎo)王茶”、“魚(yú)鉤茶”，屬中國(guó)汗青名茶中的綠茶上品，是貴定的文化品牌之一，因產(chǎn)于貴定南部云霧鎮(zhèn)云霧繚繞的苗嶺主峰云霧山而得名，又因其特定的生長(zhǎng)情況和奇特的工藝造做而享譽(yù)海表里。貴定有2000多年的種茶史，600多年的貢茶史。貴定云霧茶在唐、宋、元、明、清時(shí)均為朝廷貢茶，屬清朝八大名茶，是貴州省獨(dú)一、全國(guó)稀有的、既有史志記載又有碑文記載的貢茶。

10，石阡苔茶。是中國(guó)貴州省石阡縣本地各族茶農(nóng)持久栽培選育構(gòu)成的一個(gè)處所品種，母樹(shù)屬古茶樹(shù)系列；是中國(guó)屈指可數(shù)的茶樹(shù)良種，該茶致病菌衛(wèi)生目標(biāo)、重金屬及農(nóng)殘含量，均低于歐盟、日本的尺度，芳香物量含量豐碩，并且含鋅、硒、鉀等有益物量。該茶發(fā)源于石阡，引種到黔東、黔北、黔東南等地，是貴州省銅仁地域石阡縣特色茶財(cái)產(chǎn)的戰(zhàn)略品種，曾被人譽(yù)為“金不換”和“品牌中的品牌”。

11，雷公山銀球茶：產(chǎn)于雷山縣出名的天然庇護(hù)區(qū)雷公山，接納海拔1，400米以上的“清明茶”的一芽二葉，顛末炒造加工后，精造為小球狀，即美妙標(biāo)致，又清香耐泡。是貴州十大名茶之一。雷公山銀球茶是國(guó)表里初創(chuàng)，外形奇特，是一個(gè)曲徑18-20毫米的球體，外表銀灰茶青。清香、味濃、爽口、回甜，提神健腦，精神興旺。

12，普安茶：普安茶葉是貴州省黔西南州普安縣的特產(chǎn)。普安是“中國(guó)古茶樹(shù)之鄉(xiāng)”，茶葉成熟期早，富含鋅硒，耐泡，湯色碧綠，味香，口感鮮醇回甜。普天、金雀、細(xì)寨銀針、雪峰香茗等品牌在國(guó)表里屢次摘金奪銀。

13，開(kāi)陽(yáng)富硒茶：開(kāi)陽(yáng)富硒茶具有深摯的汗青淵源，開(kāi)陽(yáng)南貢茶產(chǎn)于開(kāi)陽(yáng)縣南龍鄉(xiāng)，因清代乾隆年間曾做為皇家貢品而得名，乾嘉期間曾名噪一時(shí)，至今已有200多年汗青。

14，納雍高山綠茶：納雍縣地處貴州省西北部，產(chǎn)茶汗青悠久，是有機(jī)茶認(rèn)證最早的縣份，也是貴州省的重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，絕大部門(mén)茶園散布在海拔1800公尺以上的高山中，土壤深摯、有機(jī)量含量高，高山生態(tài)感化明顯，不含任何有害金屬，茶樹(shù)病蟲(chóng)危害少少，是消費(fèi)有機(jī)茶的抱負(fù)區(qū)域。顛末綜合評(píng)定、實(shí)地考察后，中國(guó)茶葉暢通協(xié)會(huì)決定授予納雍縣為“中國(guó)高山生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”。

15，金沙貢茶：金沙縣茶葉專(zhuān)業(yè)合做社“清池毛尖”獲金獎(jiǎng)、“清池綠茶”獲銀獎(jiǎng)，貴州天靈茶葉有限公司“天靈翠片”、“天靈御平”、“天靈毛尖”和“天靈女兒紅”四個(gè)品牌摘取三金一銀大滿冠。金沙縣榮獲中國(guó)茶葉暢通協(xié)會(huì)授予的“中國(guó)貢茶之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)，那是該縣初次獲得的冠以“中國(guó)”名稱(chēng)的殊榮。

三，藥材

貴州是四大中藥材產(chǎn)區(qū)之一。貴州具有奇特的地量地貌和區(qū)位、優(yōu)勝的生態(tài)情況前提、豐碩的天然資本，享有“黔地?zé)o閑草，草草都是寶”的佳譽(yù)。天麻，杜仲，靈芝乃是俗稱(chēng)“貴州三寶”。貴州藥用動(dòng)物資本有3700余種，占全國(guó)中草藥品種的80%。 *** 國(guó)中藥材品種總數(shù)的40%，居中國(guó)第2位；貴州全省中藥材種植總面積打破459萬(wàn)畝，居中國(guó)第3位2013年中藥材產(chǎn)量103萬(wàn)噸，約占全國(guó)產(chǎn)量的11%。苗藥是中國(guó)之一民族藥。以苗藥為主的民族醫(yī)藥又是此中的亮點(diǎn)。在全國(guó)“六大民族藥”里面，苗藥的財(cái)產(chǎn)規(guī)模更大。

1，貴州天麻： 天麻是我國(guó)常用寶貴中藥材，被列入四十種常用大宗品種，應(yīng)用汗青悠久，在國(guó)表里久負(fù)盛名。 天麻在70年代以前屬野生品種，目前藥材市場(chǎng)上野生品已非常稀有，近年它已被列入《瀕危野生動(dòng)動(dòng)物種國(guó)際商業(yè)公約》， 市場(chǎng)目前所售天麻商品根本上均為家種，。量量以貴州產(chǎn)為更好。貴州天麻次要出產(chǎn)與大方、德江、桐梓等。

2，貴州杜仲：杜仲出自《神農(nóng)本草經(jīng)》：列為上品。謂其“主治腰膝痛，補(bǔ)中，益精氣，堅(jiān)筋骨，除陰下癢濕， *** 余瀝。久服，輕身耐老?！?貴州杜仲產(chǎn)于高原海拔600-- *** 0英尺的山脈森林之中，羅致著陽(yáng)光雨露之精華。在得天獨(dú)厚的天然前提下生長(zhǎng)的杜仲，品量?jī)?yōu)良，是一種寶貴的山野珍品。

3，貴州靈芝：中國(guó)貴州省野生靈芝次要散布在梵凈山天然生態(tài)庇護(hù)區(qū)。貴州靈芝擁有特殊的天文前提，是靈芝生長(zhǎng)的天然大溫室。高海拔、低緯度、散射光時(shí)間長(zhǎng)、日夜溫差極大，積日月之精華，聚 *** 之靈氣，培養(yǎng)了貴州優(yōu)良的靈芝仙草，貴州靈芝歷來(lái)為上上之品，其藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐碩。

4，綏陽(yáng)金銀花：貴州特有的高含量野生金銀花生長(zhǎng)在綏陽(yáng)縣境內(nèi)，那里情況漂亮、天氣惱人，均勻海拔在1300米擺布，是適宜金銀花生長(zhǎng)的更佳海拔。原生態(tài)，無(wú)污染，品量高，其綠原酸含量高達(dá)7.44%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)度尺度1.5%，屬全國(guó)優(yōu)良品種，是藥用、保健品之上佳選擇。綏陽(yáng)開(kāi)展野生金銀花移栽種植已有30余年汗青，目前已被 *** 授為：“中國(guó)金銀花之鄉(xiāng)”。

5，圓珠半夏：中國(guó)中藥寶庫(kù)中的一種重要藥材，它的功用是燥濕化痰，和胃行嘔，主治痰濕水飲，吐逆，咳喘等癥。我國(guó)安徽和貴州等省份是原產(chǎn)地。大方圓珠半夏素以量?jī)?yōu)效佳而舉世聞名，曾獲“貴州十大名藥”、“貴州地道藥材”等盛譽(yù)，在次要出口國(guó)日本享有“免檢”待遇。目前，大方圓珠半夏種植面積到達(dá)16000畝。

6，威寧黨參：威寧黨參是貴州省畢節(jié)市威寧彝族 *** 苗族自治縣的特產(chǎn)。威寧黨參根條長(zhǎng)、毛根少、皮慎密、體堅(jiān)實(shí)、有香氣、甜味濃。威寧黨參獲天文標(biāo)記庇護(hù)產(chǎn)物。威寧自治縣海拉鄉(xiāng)依托得天獨(dú)厚的天然前提，鼎力開(kāi)展耐寒耐旱、抗風(fēng)沙、適應(yīng)性強(qiáng)的黨參連片種植?！顿F陽(yáng)府志》如許記載：“黔中黨參，威寧更佳?！保玻埃保材辏廃h參獲得國(guó)度ＧＡＰ認(rèn)證。

四，生果、干果

1，羅甸火龍果： 火龍果，一種原產(chǎn)于中北美洲的生果。目前，全國(guó)火龍果種植面積約30多萬(wàn)畝，貴州省種植面積到達(dá)10.8萬(wàn)畝，居全國(guó)之一位。2013年，“羅甸火龍果”獲國(guó)度量檢 *** 天文標(biāo)記庇護(hù)產(chǎn)物，成為全國(guó)首個(gè)火龍果天文標(biāo)記庇護(hù)產(chǎn)物。

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2，麻江藍(lán)莓：藍(lán)莓，起源于北美，更先引種在東北三省，為了能將生長(zhǎng)在東北的漿果之王藍(lán)莓引種到貴州，改變南方無(wú)藍(lán)莓財(cái)產(chǎn)的場(chǎng)面，貴州科學(xué)院科研團(tuán)隊(duì)傾瀉了心血。貴州藍(lán)莓財(cái)產(chǎn)方案要開(kāi)展到50萬(wàn)畝，澳大利亞也只不外1萬(wàn)5千畝，美國(guó)52萬(wàn)畝，貴州如許規(guī)模的藍(lán)莓財(cái)產(chǎn)，在國(guó)內(nèi)做為省的層面來(lái)說(shuō)也是更大的。

3，修文獼猴桃：修文縣地處云貴高原腹地東側(cè)梯狀斜坡上，境內(nèi)土壤以酸性或微酸性黃壤為主，非常適宜獼猴桃種植。貴州被業(yè)界專(zhuān)家稱(chēng)之為“世界上最合適獼猴桃種植的地域之一”。目前全縣已完成獼猴桃種植15萬(wàn)畝，成熟掛果5萬(wàn)畝?，F(xiàn)已推出“六廣河”牌獼露獼猴桃飲品、獼猴桃鮮果、果干等系列產(chǎn)物，系列產(chǎn)物已獲國(guó)度天文性證明商標(biāo)、貴陽(yáng)市出名商標(biāo)、貴州省出名商標(biāo)。

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4，赫章核桃：個(gè)頭不大，外表不美，因產(chǎn)自貴州省赫章縣而得名，之所以用地名來(lái)定名，是因?yàn)楹照驴h海拔高，光照長(zhǎng)，溫差大。更高海拔2900.6米（為貴州更高點(diǎn)），奇特的小天氣出格適宜核桃生長(zhǎng)，所以，雖然赫章核桃個(gè)頭不大，其貌不揚(yáng)的它卻具有殼薄、仁豐滿、仁飽白、易取仁、味香純等特點(diǎn)，是出口的農(nóng)特產(chǎn)物之一。2008年在北京奧運(yùn)會(huì)保舉果品綜合評(píng)選中勝利入選。如今在赫章，核桃種植遍及全縣27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積達(dá)16萬(wàn)畝。2006年獲評(píng)為“全國(guó)核桃林業(yè)尺度化建立示范區(qū)”，并在此根底上又開(kāi)發(fā)出核桃糖、核桃露、核桃乳飲料、核桃菜肴等，提拔了核桃的附加值。為本地種植戶帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。

5，納雍瑪瑙紅櫻桃：納雍縣位于貴州省西北部、畢節(jié)市南部，屬 *** 帶季風(fēng)天氣，雨熱同期，光照前提好，雨水充沛，十分合適櫻桃生長(zhǎng)。優(yōu)良的天然情況優(yōu)勢(shì)，促使納雍成為了貴州櫻桃優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一，也是“瑪瑙紅櫻桃之鄉(xiāng)”。納雍瑪瑙紅櫻桃因品邊幅似瑪瑙而得名，比擬通俗櫻桃，瑪瑙紅櫻桃果實(shí)鮮紅、口感純正、酸甜適度，并且存放時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，能夠維持采摘后四天穩(wěn)定色、穩(wěn)定味，此中蘊(yùn)含糖、酸、維生素C較高，有“中國(guó)南方櫻桃之王”之稱(chēng)。

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6，天柱大血藤果：天柱縣大血藤果型為聚合果，形似足球，有紋而光滑，幼果深綠色，成熟時(shí)深紅色，艷麗美妙，奇異心愛(ài)，汁多味美，濃甜芳香，色香味俱佳。天柱圣果(大血藤)原產(chǎn)于天柱地域原始叢林之中，系木量常綠藤本動(dòng)物，果型為聚合果，形似足球，有紋而光滑，幼果深綠色，成熟時(shí)深紅色，艷麗美妙，奇異心愛(ài)，汁多味美，濃甜芳香，色香味俱佳。

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7，沿河沙子空心李：因果肉與核別離而得名，產(chǎn)于貴州省沿河土家族自治縣沙子鎮(zhèn)，以南莊、永紅兩村為佳，是區(qū)域性特色生果。果色青灰鮮艷，果肉脆嫩，酸甜適度，營(yíng)養(yǎng)豐碩，芳香可口。2006年，國(guó)度量檢 *** 批準(zhǔn)對(duì)沙子空心李施行天文標(biāo)記產(chǎn)物庇護(hù)。

8，貴州刺梨：刺梨,為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實(shí)，生長(zhǎng)于海拔500- *** 0m的朝陽(yáng)山坡、溝谷、路旁及灌叢中的天然野果。產(chǎn)自貴州西部特有野生資本地，屬薔薇科動(dòng)物繅絲花的果實(shí)，果表充滿肉刺、青中透黃，果實(shí)形圓豐滿、梨香濃重，口感果肉柔滑、酸甜適中，因果實(shí)外表充滿肉刺，“刺梨”一名也就隨之得稱(chēng)，其果其實(shí)各類(lèi)梨果品種中屬藥用價(jià)值更高，刺梨每百克果肉中含維生素就高達(dá)2000毫克，因而，“維C之王”佳譽(yù)又被收入囊中。

9，開(kāi)陽(yáng)富硒枇杷：開(kāi)陽(yáng)枇杷色澤淺黃、果皮嫩滑、口感細(xì)膩、鮮甜潤(rùn)喉，并具有行咳潤(rùn)肺的成效?！伴_(kāi)陽(yáng)富硒枇杷”是繼“開(kāi)陽(yáng)富硒茶”之后該縣獲得的第二個(gè)國(guó)度級(jí)天文標(biāo)記庇護(hù)產(chǎn)物。 開(kāi)陽(yáng)枇杷（開(kāi)陽(yáng)富硒枇杷）產(chǎn)地范疇為貴州省開(kāi)陽(yáng)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

10：正安野木瓜：正安野木瓜產(chǎn)于貴州省遵義市正安縣，正安縣無(wú)工業(yè)污染，其獨(dú)有的天文位置、天然天氣、溫度前提孕育了那一獨(dú)有資本。正安縣于1996被 *** 開(kāi)展研究中心等單元定名為“中國(guó)野木瓜之鄉(xiāng)”。歷代古書(shū)如《本草綱目》、《本草遺失》、《日華子本草》、《證類(lèi)本草》及《中藥大辭典》等記載：野木瓜具有平肝和胃、生津行渴、活血通經(jīng)、滋脾健胃等功用。能治吐瀉轉(zhuǎn)筋、心膈癡唾、濕脾、腳氣、水腫、痢疾、霍亂、頭風(fēng)、肉痛、 *** *** 等癥狀。

11，荔波蜜柚：種植汗青悠久，主產(chǎn)區(qū)散布于茂蘭喀斯特天然庇護(hù)區(qū)內(nèi)的樟江河谷沿岸，空氣清爽，富含氧離子，大氣密度小，日照時(shí)間長(zhǎng)，日夜溫差較大。荔波蜜柚顛末多年選育，現(xiàn)培育出具有處所特色的白肉、紅肉、黃肉等優(yōu)良品種。荔波蜜柚”天文標(biāo)記證明商標(biāo)于2014年獲得國(guó)度工商 *** 商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)，是荔波縣獲得的首個(gè)天文標(biāo)記證明商標(biāo)。

12，從江椪柑。從江椪桔次要以1984年從湖南湘西等地引進(jìn)的良種為次要品種、該品種以枳為鉆、早結(jié)、豐產(chǎn)、耐高溫、抗病蟲(chóng)。從江椪桔先后榮獲 *** “部?jī)?yōu)”產(chǎn)物及“93復(fù)合中日優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)物展覽會(huì)”金獎(jiǎng)?，F(xiàn)已建成高尺度全國(guó)4.865萬(wàn)畝、年產(chǎn)量2.1萬(wàn)噸。2004年從江縣被 *** 認(rèn)定為“ *** 南 *** 帶做物(椪柑)名優(yōu)基地” 。

五，食物

1，辣椒。貴州辣椒種植面積、加工規(guī)模與效益、市場(chǎng)集散規(guī)模均居中國(guó)之一位。辣椒財(cái)產(chǎn)是貴州省財(cái)產(chǎn)化程度相對(duì)較高的特色優(yōu)勢(shì)財(cái)產(chǎn)之一。貴州省終年栽培面積500萬(wàn)畝擺布，約 *** 國(guó)的20%。貴州省辣椒加工企業(yè)近200家。加工產(chǎn)物多樣，油辣椒加工產(chǎn)物國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率70%，“老干媽”、“苗姑娘”、“鄉(xiāng)間妹”等已構(gòu)成了出名的品牌，遵義蝦子辣椒專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)為全國(guó)更大的辣椒專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。貴州省辣椒次要加工產(chǎn)物有油辣椒、泡椒、豆瓣醬、剁椒、辣椒醬、糊辣椒、干辣椒等七大系列共50余個(gè)品種。

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2，大方豆成品：大方縣是“中國(guó)豆成品之鄉(xiāng)”，其食物優(yōu)良味美，深受好評(píng)。大方豆成品有豆腐、豆干、豆棒、豆豉、豆腐皮、腐竹、糍粑豆干、豆腐乳、豆豉辣椒等產(chǎn)物。1957年，大方豆棒獲稱(chēng)“貴州省傳統(tǒng)名特食物”。

3，綏陽(yáng)空心面：已有一千多年的汗青。相傳唐朝末年，在綏陽(yáng)縣城附近的保林村，有了空心面的消費(fèi)，顛末數(shù)十代人的不竭摸索和身手的改良，工藝日趨成熟和完美，其產(chǎn)物自宋代就走向市場(chǎng)，很快風(fēng)行華夏大地，遭到皇室的存眷，到了元明清期間已成為敬獻(xiàn)皇上的貢品。綏陽(yáng)縣洋川鎮(zhèn)黃家塆有一位清朝咸豐癸丑年進(jìn)士張昭，時(shí)任北京宛平縣令，每年都要從老家運(yùn)去數(shù)擔(dān)綏陽(yáng)空心面供獻(xiàn)咸豐皇帝。

4，威寧（盤(pán)州）火腿：是與金華火腿齊名的火腿，可算威寧的名優(yōu)特產(chǎn)之一。它之所以成為特產(chǎn)，威寧火腿是因?yàn)樘厥獾母咴M(fèi)了特殊的豬種和特殊的飼料，加之當(dāng)?shù)靥厥獾募庸ぴ熳?，?gòu)成了威寧火腿特殊的色香味。威寧，地處云貴高原烏蒙山區(qū)，屬典型的高原天氣。古樸富饒的高原大地生長(zhǎng)了適應(yīng)的烏金豬，它屬山地放牧腌肉型豬種，耐寒耐粗飼料，抗病力強(qiáng)，體量結(jié)實(shí)。

5，黔五福臘肉：。黔五福臘肉是將豬帶皮后腿肉，根據(jù)合理的肥瘦搭配比例，按照規(guī)定的尺寸成型。經(jīng)腌造，烘烤后的一種肉成品，以貴州民間傳統(tǒng)的臘肉造做辦法為根底，連系現(xiàn)代腌臘肉成品造做工藝、手藝，在連結(jié)傳統(tǒng)風(fēng)味的根底上，削減煙熏的時(shí)間和強(qiáng)度，運(yùn)用科學(xué)的辦法將煙熏臘肉的煙熏危害降到更低。

6，赤水竹蓀：別名竹笙、竹參，常見(jiàn)并可供食用的有4種：長(zhǎng)裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類(lèi)，外形略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍詳盡潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開(kāi)，被人們稱(chēng)為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“實(shí)菌之花”、“菌中皇后”。

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7，桐梓方竹筍。桐梓05年已被名譽(yù)授予了“中國(guó)方竹筍之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)。金佛山方竹簡(jiǎn)稱(chēng)方竹,屬于竹亞科寒竹屬，特產(chǎn)中國(guó)西南地域的貴州、重慶和云南3省市，次要散布在大婁山地域。而桐梓縣地屬大婁山中段，是方竹天然散布的中心地帶。早在清末，桐梓縣就有筍干加工和方竹竹材造紙。近年來(lái)，桐梓縣將方竹做為高海拔地域農(nóng)人增收致富的一大收柱財(cái)產(chǎn),通過(guò)人工造竹、原有竹林革新，構(gòu)成了“山山有竹、四時(shí)產(chǎn)筍”的格局。

六，工藝品

1，羅甸玉：貴州省地量礦產(chǎn)中心嘗試室2009年在停止巖礦判定研究工做中，屢次發(fā)現(xiàn)產(chǎn)自貴州黔南羅甸的部門(mén)樣品中，存在以透閃石為次要成分的軟玉礦，引起研究人員高度重視。 在中國(guó)，和田玉的產(chǎn)田主如果新疆、青海、遼寧三省，此中，尤以新疆的和田玉因其細(xì)膩軟糯、色澤油潤(rùn)被奉為上品。但多年的開(kāi)采，已使得新疆和田玉資本越發(fā)稀少?，F(xiàn)在貴州羅甸發(fā)現(xiàn)和田玉，經(jīng)初步探測(cè)，能夠認(rèn)為構(gòu)成了礦床，有必然儲(chǔ)量，具有開(kāi)采價(jià)值，那意味著和田玉不單單只是在貴州被發(fā)現(xiàn)，而是會(huì)成為一個(gè)和田玉的礦產(chǎn)地。

2，貴州蠟染：亦被稱(chēng)做“貴州蠟花”，最早可逃溯到2000多年前的西漢時(shí)代。它以素雅的色彩、漂亮的紋樣、豐碩的文化內(nèi)涵，在貴州民間藝術(shù)中獨(dú)樹(shù)一幟。蠟染，是一種古老的防染工藝，古稱(chēng)“蠟纈”，與絞纈、夾結(jié)一路被稱(chēng)中我國(guó)古代染纈工藝的三種根本類(lèi)型。蠟染工藝品的魅力除了圖案精巧外，還在于蠟冷卻后在織物上產(chǎn)生龜裂，色料滲入裂痕，得到變革多樣的色紋，俗稱(chēng)“冰紋”。統(tǒng)一圖案設(shè)想，做成蠟染后可得到差別的“冰紋”。

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3，大方漆器：是貴州富有民族氣概和處所特色的傳統(tǒng)工藝美術(shù)做品。明、清朝代，大方漆器就被選做“貢品”上京供奉皇帝。做為家庭陳列品粉飾書(shū)齋、客廳，更增添了古色古香的高雅。民間也做為日常生活中的用具，盛拆干鮮果品、蜜餞甚至菜肴均可。大方漆器在清道光年間盛極一時(shí)。其時(shí)古老的大定府城內(nèi)幾乎家家城市造做漆器，故享有“漆城”之譽(yù)稱(chēng)。

4，正安吉他：正安縣被稱(chēng)為“中國(guó)吉他造造之鄉(xiāng)”，那里每年消費(fèi)數(shù)百萬(wàn)把遠(yuǎn)銷(xiāo)海表里，現(xiàn)在，印有“中國(guó)正安”造造的吉他產(chǎn)物 *** 國(guó)吉他出口額的近30%。

5，思州石硯：簡(jiǎn)稱(chēng)“思硯”或“思州硯”。因硯材產(chǎn)于古思州治地（今岑鞏縣思陽(yáng)鎮(zhèn)）而得名。思州硯是岑鞏縣的特產(chǎn)，古時(shí)即馳譽(yù)神州。相傳于漢代前期，已有兩千多年的汗青。因內(nèi)含有天然的金星礦石，故又稱(chēng) “金星石硯”。思州石硯是中國(guó)汗青上開(kāi)發(fā)與 *** 縱較早的八大石硯之一。有文人贊曰：“水石殊量，云滋露液，天真未鑿，惜墨惜筆”。

6，玉屏簫笛：玉屏簫笛，音韻清越，工藝精巧，是民族樂(lè)器中的精品， 是玉屏侗、漢、苗、土家等多民族文化開(kāi)展交融的結(jié)晶。許多簫笛藝人都為它的開(kāi)展做出過(guò)奉獻(xiàn)。玉屏簫笛取材于本地的小水竹，竹節(jié)長(zhǎng)而平均，壁厚薄適宜，量地堅(jiān)實(shí)。它的造做，要顛末造坯、雕琢、廢品三個(gè)流程，七十多道工序。品種由一簫一笛，已開(kāi)展為七簫十二笛一百多個(gè)花色品種。玉屏簫笛廠是中國(guó)四大民族樂(lè)器消費(fèi)定點(diǎn)廠家之一。

7，苗族刺繡。具有傳承汗青文化的感化，次要表示在刺繡的圖案上。幾乎每一個(gè)刺繡圖案紋樣都有一個(gè)來(lái)歷或傳說(shuō)，都深含民族的文化，都是民族感情的表達(dá)，是苗族汗青與生活的展現(xiàn)。蝴蝶、龍、飛鳥(niǎo)、魚(yú)、圓點(diǎn)花、浮萍花等圖案都是《苗族古歌》傳唱的內(nèi)容，色彩鮮艷，構(gòu)圖明朗，樸實(shí)大方。

8，苗族銀飾。苗族銀飾做為一種文化現(xiàn)象在汗青上曾被許多民族喜愛(ài)，成為多元文化交換的載體之一。在那一載體中，交融有來(lái)自南方少數(shù)民族的"耳檔"，起源于北方少數(shù)民族的“跳脫”，以及從古代飾物中沿襲而來(lái)的 “步搖”、“五兵佩”和中國(guó)傳統(tǒng)的龍、鳳、鱗紋樣等等。苗族銀飾以大為美的藝術(shù)特征是不問(wèn)可知的，苗族大銀角幾乎為佩帶者身高的一半即是令人信服的例證。苗族的圖騰崇敬，是銀飾的重要外型。苗族圖騰即與苗族有血緣關(guān)系的幾種圖像。苗族銀飾的加工，滿是以家庭做坊內(nèi)的手工 *** 做完成。按照需要，銀匠先把熔煉過(guò)的白銀造成薄片、銀條或銀絲， *** 縱壓、寥、刻、摟等工藝，造出精巧紋樣，然后再焊接或編織成型。

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9，蘆笙，為西南地域苗、瑤、侗等民族的簧管樂(lè)器。 發(fā)源于中原，后來(lái)在少數(shù)民族地域發(fā)揚(yáng)光大，其前身為竽。在貴州各地少數(shù)民族棲身的村寨，素有“蘆笙之鄉(xiāng)”、“歌舞之鄉(xiāng)”的稱(chēng)譽(yù)。蘆笙，是少數(shù)民族出格喜歡的一種古老樂(lè)器之一，逢年過(guò)節(jié)，他們都要舉行形形 *** 、豐碩多彩的蘆笙會(huì)，吹起蘆笙跳起舞，慶賀本身的民族節(jié)日。