仁懷柑橘種植手藝，世界上更好的蒸餾酒是什么酒？

謝邀。目宿世界支流蒸餾酒：中國(guó)白酒、白蘭地、威士忌、琴（金）酒、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒。

要問更好的蒸餾酒是什么酒？那就因人而異了。老酒叔我呢，堅(jiān)信人在江湖走，不克不及離了酒。每逢酒局，老酒叔都是酒逢知已千杯少，能喝幾喝幾，小我仍是比力偏心中國(guó)白酒中的翹楚-國(guó)酒茅臺(tái)。接下來(lái)，老酒叔就要跟各人聊聊那些酒各有什么特色？

中國(guó)白酒-茅臺(tái)酒

茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。

茅臺(tái)酒以高粱為原料，小麥造曲，本地空氣 *** 有的微生物純天然發(fā)酵，用茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)良山泉水精心勾調(diào)而成。

茅臺(tái)酒的消費(fèi)工藝分造曲、造酒、儲(chǔ)存、勾兌、查驗(yàn)、包拆六個(gè)環(huán)節(jié)。整個(gè)消費(fèi)周期為一年，端午踩曲，重陽(yáng)投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包拆出廠。

茅臺(tái)酒，口感上乘，入口順滑，酒量晶亮通明，微有黃色，酒體飽滿醇厚，回味悠長(zhǎng)。

白蘭地

白蘭地由英文Brandy翻譯而成，產(chǎn)自荷蘭。

白蘭地以葡萄為原料，通過(guò)發(fā)酵再蒸餾造成，以其他生果基底加以蒸餾濃縮造成的酒，也可稱為白蘭地，如蘋果、櫻桃白蘭地等。

白蘭地的口感醇厚濃郁，香氣豐滿有條理 。

威士忌

威士忌Whisky源自英（蘇格蘭）美。

威士忌以谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成。

威士忌色澤棕黃帶紅，清亮通明，氣息焦香，帶有必然的煙熏味。蘇格蘭威士忌口感干冽、醇厚、勁足、圓潤(rùn)、綿柔。

琴（金）酒

金酒Gin，也可稱做琴酒，杜松子酒，源自歐洲（西班牙、英國(guó)、荷蘭）。

金酒以谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵與蒸餾造造的基底上，添加以杜松子為主的多種藥材與香料調(diào)味后造成的蒸餾酒。

金酒的口感油膩文雅，香氣惱人，男女皆宜。

龍舌蘭

龍舌蘭產(chǎn)自墨西哥，是墨西哥的國(guó)酒。

龍舌蘭接納本地一種特有的原生動(dòng)物——龍舌蘭草造成。龍舌蘭可分為白龍舌蘭。（Blanco）、金黃龍舌蘭（Joven/Oro）微陳龍舌蘭（Reposado）、陳年龍舌蘭（Anejo）和超陳龍舌蘭（Extra Anejo）五種，此中白龍舌蘭最年輕，超陳龍舌蘭陳年最久。

年輕的龍舌蘭酒酸度凸起，帶有柑橘和咖啡味。而陳年后的龍舌蘭口感更圓潤(rùn)溫和，開展出與陳年威士忌類似的木頭、香草、焦糖風(fēng)味。

伏特加

伏特加是俄羅斯人的更愛，是北歐冰冷國(guó)度非常流行的烈性飲料。

伏特加以谷物做為原料來(lái)釀造，不需陳釀即可出賣、飲用。

伏特加口味烈，口感純凈，常用于 *** 尾酒的基酒。

朗姆酒

朗姆酒原產(chǎn)于古巴，古巴人的一種傳統(tǒng)酒。

朗姆酒是用甘蔗壓出來(lái)的糖汁，顛末發(fā)酵、蒸餾而成。

朗姆酒味道芳醇，油膩精致。

講了那么多，相信各人對(duì)各類蒸餾酒也有必然領(lǐng)會(huì)了，歡送各人在評(píng)論區(qū)頒發(fā)差別定見！

更多內(nèi)容，歡送存眷《老酒之家》頭條號(hào)

發(fā)私信“年份+辨別”獲取響應(yīng)老酒辨別技巧，如“1990辨別”

發(fā)私信“年份+價(jià)格”獲取響應(yīng)老酒報(bào)價(jià)，如“1990價(jià)格”

發(fā)私信步調(diào)如下圖：1點(diǎn)擊存眷按鈕、2點(diǎn)擊“老酒之家”頭像進(jìn)入小我主頁(yè)、3點(diǎn)擊發(fā)私信即可

中國(guó)除了五糧液貴州茅臺(tái)？

高端白酒凡是指市場(chǎng)價(jià)在千元以上的白酒，比來(lái)幾年中國(guó)白酒行業(yè)次高端白酒和高端白酒開展迅猛，逐步成為白酒企業(yè)開展的次要驅(qū)動(dòng)力，似乎一家酒企若是沒有高端產(chǎn)物就算不上出名企業(yè)似的。于是各類故事、各類傳說(shuō)和各類千年窖池被深度發(fā)掘起來(lái)，于是乎標(biāo)價(jià)千元以上，步入高端也就瓜熟蒂落。

中國(guó)有句古話叫“一分價(jià)格一分貨”，價(jià)格你能夠標(biāo)得很高，關(guān)鍵是量量要上去，讓老蒼生感應(yīng)“物有所值”。白酒訂價(jià)越高，消費(fèi)者對(duì)其白酒的品量越就越苛刻，市場(chǎng)推廣也就越困難。良多白酒品牌標(biāo)價(jià)是標(biāo)價(jià)，現(xiàn)實(shí)賣出都是打折銷售，以至是有價(jià)無(wú)市。

如今我就來(lái)清點(diǎn)市場(chǎng)上十款高端酒，供各人參考：

一、國(guó)窖1573

瀘州老窖股份有限公司旗下高端大單品，源于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池”，距今四百多年。國(guó)窖1573接納蒸餾酒釀造工藝，酒量無(wú)色通明、窖香文雅、綿甜爽凈、溫和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，氣概典型，能夠說(shuō)瀘州老窖把更好的基酒都拿來(lái)罐拆國(guó)窖1573。

二、劍南春東方紅

東方紅是劍南春旗下高端白酒產(chǎn)物，由劍南春首席釀酒巨匠徐占成精心調(diào)和而成，代表著劍南春釀酒身手的精湛水準(zhǔn)。

三、夢(mèng)之藍(lán)M9和手工班

夢(mèng)九M9基酒均來(lái)自百年地下酒窖，具有香氣超脫、飽滿、綿甜溫和、回味悠長(zhǎng)的典型氣概。 是洋河主推的更高端產(chǎn)物，是洋河新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

手工班是夢(mèng)之藍(lán)系列的高端產(chǎn)物，產(chǎn)自洋河的老窖池，由老工匠全程純手工釀造后存儲(chǔ)多年，因而稱之“手工班”。

四、30年紅運(yùn)郎和50年青云郎

紅運(yùn)郎酒（30年陳）是郎酒集團(tuán)歷時(shí)三年精心研造的醬香型 *** 白酒，總體設(shè)想理念源于 “紅運(yùn)當(dāng)頭”的不祥福語(yǔ)。紅運(yùn)郎酒的色彩，其靈感源自赤水河流域的丹霞地貌，經(jīng)4次精心烤造，105道工序精雕細(xì)刻而成。

酒 *** 郎酒集團(tuán)國(guó)度級(jí)評(píng)酒巨匠集終生勾兌之經(jīng)歷，量身打造的扛鼎之做。出名白酒專家沈怡方、高景炎對(duì)紅運(yùn)郎酒賜與高尚評(píng)價(jià)。認(rèn)為將郎酒“醬香凸起、醇厚凈爽、文雅細(xì)膩、回甜味長(zhǎng)、空杯留香”的特點(diǎn)闡揚(yáng)到了極致，是罕見的酒中瑰寶。

50年青云郎同樣是由郎酒集團(tuán)歷時(shí)三年精心研造并推出的一款 *** 醬香型白酒，設(shè)想理念源于“平步青云”的不祥福語(yǔ)。

五、習(xí)酒窖藏30年

產(chǎn)自中國(guó)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，赤水河中游河谷，選用優(yōu)良糯高粱，小麥為原料，承襲傳統(tǒng)純糧當(dāng)然發(fā)酵工藝釀造而成。具有醬香凸起、醇厚圓潤(rùn)、細(xì)膩體凈、陳香溫馨、回味悠長(zhǎng)、空杯留香耐久的氣概特征。

六、山西汾酒青花30

青花汾酒30年，山西汾酒股份有限公司推出的汾酒青花高端系列產(chǎn)物。該酒晶瑩透亮，清香純正，幽雅芳香，綿甜爽凈，酒體飽滿，回味悠長(zhǎng)，是汾酒的“特中之特”，目前在清香型白酒中算是 *** 精品了。

七、舍得酒聰慧舍得

舍得酒是在中國(guó)名酒沱牌曲酒的根底上升華 而成，擁有全國(guó)之一的高端陳年老酒倉(cāng)庫(kù)，儲(chǔ)量 高達(dá)10萬(wàn)噸以上 ，根據(jù)“舍百斤好酒，得二斤精華”的尺度釀造的高品嘗的生態(tài)酒 。其特點(diǎn)“醇厚綿柔、細(xì)膩圓潤(rùn)、甘洌凈爽、回味悠長(zhǎng)”。

八、古井貢酒古26

中國(guó)老八大名酒之一，有“酒中牡丹”之稱。古井貢酒古26是古井貢酒推出的高端年份酒，也稱中國(guó)香，源自明清國(guó)寶窖池，經(jīng)十幾位調(diào)酒巨匠精心勾兌而成， *** 消費(fèi)，售完為行。該酒具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。

九、酒鬼酒內(nèi)參酒

芬芳香型，一口三香，集濃、清、醬三香為一體?！皟?nèi)參”的名字取自“內(nèi)部參讀，享用”之意，包拆由繪畫巨匠黃永玉設(shè)想，并親筆題寫“內(nèi)參”二字。內(nèi)參酒的酒體據(jù)說(shuō)是利用貯存至少八年以上的特級(jí)基酒，經(jīng)調(diào)酒巨匠精心勾兌而成。對(duì)品量的的至高要求，使得內(nèi)參酒在將來(lái)五年只要千噸規(guī)模的銷量，擁有“內(nèi)部參讀，享用”的稀缺品量。施行 *** 消費(fèi)，定量銷售，與良多白酒企業(yè)的套路一樣，大打稀缺牌。

十、董酒百草香

“聞香識(shí)酒”，香是中國(guó)白酒的靈魂所在，也是董酒的靈魂，佰草香的基酒都在10年以上。接納優(yōu)良原料，承襲百年古法釀造，入135種本草造曲，藥曲入酒 。酒液清亮、綿柔溫馨、入口香生百味，甘冽爽口，香氣悠遠(yuǎn)。典范瓶身上的百草圖，為百草入曲而董香縈繞，百草生香，香生百味，體驗(yàn)人生百味，返璞歸實(shí)的人生境界，看似云淡風(fēng)輕卻蘊(yùn)含氣勢(shì)磅礡的胸襟。

以上十款白酒都是國(guó)內(nèi) *** 白酒品牌的高端白酒，在場(chǎng)上有極高的聲譽(yù)度，酒是好酒，就是價(jià)格太貴。

全國(guó)各個(gè)省的代表名酒是什么？

俗話說(shuō)，一方風(fēng)土釀一方甘露，我國(guó)幅員遼闊，各地風(fēng)土的差別讓各地的風(fēng)物百花齊放，酒那種讓天、地、人融為一體的精靈能夠在我們的舌尖精準(zhǔn)地反應(yīng)出那種差別，那也有了我國(guó)那枝繁葉茂白酒江湖。

下面，土鱉君就給各人盤一盤全國(guó)各省白酒的代表品牌

壹丨黑龍江

黑龍江位于我國(guó)最東北部，是我國(guó)最富饒的糧倉(cāng)，釀酒原料極其豐碩，又因?yàn)樘幱跇O寒之地，本地人也喜好小酌幾杯，因而，黑龍江出產(chǎn)的白酒品種也十分的繁多。比力出名的品牌有北大倉(cāng)、北大荒、老村長(zhǎng)、龍江家園等。

土鱉君小我認(rèn)為，黑龍江白酒的王者應(yīng)該是齊齊哈爾出品的醬香型白酒—北大倉(cāng)。

北大倉(cāng)，中華老字號(hào)產(chǎn)物，以黑地盤上出產(chǎn)的大蛇眼高粱為原料，根據(jù)“茅臺(tái)王子酒”的碎沙工藝道路釀造，其酒體微黃，口感比力圓融，幽香凸起。但酒體比力薄弱，醇度不敷的缺點(diǎn)也非常明顯。好在，相對(duì)其他醬酒而言，價(jià)格十分親民。北大倉(cāng)的拳頭產(chǎn)物是500ml 50°的部?jī)?yōu)十年，單瓶?jī)r(jià)格90元擺布，長(zhǎng)短常不錯(cuò)的口糧酒。

貳丨吉林省

吉林省也是我國(guó)的產(chǎn)糧大省，但是他比力有影響的白酒品牌卻不多，榆樹大曲、大根源酒和洮南香相比照較出名，土鱉君小我認(rèn)為最能代表吉林的白酒應(yīng)該是洮南市出產(chǎn)的老白干香型白酒—洮南香。

洮南市位于科爾沁草原腹地，空氣純凈，水量甘冽，是個(gè)釀酒的好處所。洮南香以本地出產(chǎn)的大顆粒高粱為主料，以傳承了上百年的老窖池發(fā)酵，釀得了入口綿柔，回味清新，細(xì)膩悠長(zhǎng)的好酒。洮南的拳頭產(chǎn)物是430ml 42°山君頭，單瓶?jī)r(jià)格35元擺布，絕對(duì)的良心口糧酒。

叁丨遼寧省

比擬其他兩省而言，遼寧省白酒的品牌、香型就比力豐碩了，醬香型的有鳳城老窖，清香型的有凌塔白酒，濃香型的有老龍口酒，兼香型的有凌川老窖和芝麻香型的有三溝酒各類香型都有，本地比力出名的品牌有老龍口、道光廿五、三溝特曲。土鱉君小我認(rèn)為最能代表遼寧的白酒品牌是錦州市出品的陳香型白酒—道光廿五。

1996年，錦州市凌川酒廠搬家新廠，在施工工程中挖掘出了四酒海道光廿五年（1845年）窖藏的白酒，共計(jì)四噸擺布。該批白酒出土后，在白酒界和考古界引起了顫動(dòng)，1998年其被列為文物。

凌川酒廠以那批白酒的香型和口感為根底，開發(fā)出了“道光廿五”酒，投放市場(chǎng)后十分受歡送。

道光廿五的釀造工藝十分特殊，沿襲了滿族人傳統(tǒng)的釀酒技法，以高粱為主糧，添加了薏苡仁、松花粉、鹿茸粉等中草藥，暗示香型為陳香，但口感偏于濃頭醬尾的兼香。道光廿五的價(jià)格也十分親民，主打的500ml 42°珍緣單瓶?jī)r(jià)70元擺布。

肆丨內(nèi)蒙古自治區(qū)

內(nèi)蒙前人極其豪爽善飲，是我國(guó)酒類消費(fèi)大省之一，但它在全國(guó)叫得響的品牌卻少的可憐，在土鱉君記憶之中仿佛只要那么兩、三種，草原白算是其一，寧城老窖算是其二，河套老窖算是其三。土鱉君小我認(rèn)為最能代表內(nèi)蒙古的白酒品牌是赤峰市出品的濃香型白酒—寧城老窖。

那款酒是以紅高粱、玉米、小麥和蠶豆為主料的多糧濃香型白酒，香氣 *** 與五糧液類似，前調(diào)清甜，中調(diào)濃重，尾調(diào)芬芳的分層非常明顯，但與川派多糧濃香比擬，那酒入口時(shí)愈加的甜，但回味稍顯薄弱。寧城老窖的價(jià)格十分親民，500ml 53°典范款的單瓶?jī)r(jià)格在50元擺布。

伍丨寧夏 *** 自治區(qū)

固然寧夏 *** 自治區(qū)治區(qū)的河套地域自古以來(lái)即是出名的塞上魚米之鄉(xiāng)，但與其享譽(yù)全國(guó)的賀蘭山東麓葡萄酒比擬，它在全國(guó)市場(chǎng)上叫得響的白酒還實(shí)不多，小有名氣的“寧夏紅”枸杞酒勉強(qiáng)算是一個(gè)，另一個(gè)“沙湖春”白酒愈加小寡，但它做為“自治區(qū)招待用酒”那應(yīng)該能夠代表寧夏。

按照網(wǎng)上查到的信息來(lái)看，沙湖春是銀川市出品的多糧濃香白酒，配料跟五糧液一致，比擬其勾調(diào)的香氣也大差不差，因?yàn)橥流M君沒喝過(guò)，也不敢妄言口感，還希望寧夏的看官給我說(shuō)一說(shuō)。

陸丨甘肅省

甘肅省的全國(guó)性白酒品牌也不多，土鱉君曉得的有昔時(shí)與五糧液打訟事的“九糧液”和徽縣出品的濃香型白酒“金徽酒”。因?yàn)?，金徽酒業(yè)是上市公司，在經(jīng)濟(jì)目標(biāo)和出名度上都超越九糧液，土鱉君竊認(rèn)為它應(yīng)該是甘肅白酒之一品牌。

徽縣地處隴南，四川鄰接，跟以劍南春為代表的川北濃香酒同宗同源，其香氣和口感也非常的類似，皆是那種入口溫和，入喉爆香，回口略帶苦的阿誰(shuí)類型。與水晶劍比擬，金徽酒的價(jià)格就比力低了，拳頭產(chǎn)物500ml 52°世紀(jì)金徽五星單瓶?jī)r(jià)格200元擺布。

柒丨新疆 *** 爾自治區(qū)治區(qū)

新疆遠(yuǎn)在西北邊境，可能遭到區(qū)位的影響，它的酒類能進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)的品牌也不是良多，那兩年奪命大烏蘇快速興起，敏捷成為網(wǎng)紅，但新疆的白酒土鱉君僅在內(nèi)地見過(guò)“伊力特”那一個(gè)。在土鱉君的記憶里，仿佛以前還有個(gè)“英雄本質(zhì)”，但已經(jīng)很久沒有動(dòng)靜了。

伊力特曲，伊犁地域出品的五糧濃香白酒，像奪命大烏蘇一樣，那款酒的口感十分豪宕，入口順，后勁足，那種燥烈感和香氣集中在咽喉處發(fā)作，頻頻在口腔和食道中沖碰，在寒冷的北風(fēng)中喝上一口，非常的過(guò)癮。伊力特曲屬于口糧酒，拳頭產(chǎn)物500ml 52°十年精造單瓶?jī)r(jià)格在50元擺布。

捌丨青海省

青海省，是我國(guó)青稞的主產(chǎn)區(qū)之一，因而它出品的白酒以青稞清香酒為主。此中最有代表性的就是同出一門的親兄弟天助德青稞酒和互助青稞酒，在品牌營(yíng)銷方面天助德明顯略勝一籌。

天助德白酒是以汾酒的工藝釀造，在曲猜中參加了豌豆，因而它的飽含青草香的香氣 *** 中有了一絲的豆香，非常的奇特。與大哥汾酒比擬，天助德入口的烈度愈加低，口感愈加綿甜。

土鱉君喝過(guò)好幾款天助德白酒，小我認(rèn)為最值得保舉的就是750ml 52°出口型，單瓶?jī)r(jià)格200元擺布，絕對(duì)是良心產(chǎn)物。

玖丨 *** 自治區(qū)

非常抱愧， *** 酒土鱉君其實(shí)不熟悉，沒去過(guò)也沒喝過(guò)，就不在那里妄加評(píng)論了。

拾丨陜西省

說(shuō)到陜西省，那絕對(duì)就是西鳳酒的全國(guó)，土鱉君到陜西出差就沒喝過(guò)此外酒，在市場(chǎng)上也沒見過(guò)其他品牌。

西鳳酒，是鳳香型白酒的獨(dú)一品種，出品于關(guān)中平原西部的寶雞市。所謂的鳳香型就是交融了清香、濃香兩大香型的一種衍生香型，其特點(diǎn)是入口如西北高原寒冷北風(fēng)一般的辣，辣過(guò)之后就是酒香的集中發(fā)作期，糧香、窖香、曲香、果香、清草香通盤釋放出來(lái)，就像在口中爆開一個(gè)香丸一樣。爆香之后依次是酸和苦，最初收尾的是清香型白酒的甜。

西鳳酒把戲繁多，但最受老陜酒客歡送的仍是500ml 55°高脖西鳳，單瓶?jī)r(jià)格60元擺布，合適當(dāng)口糧酒。

拾壹丨山西省

有道是“喝酒必汾，汾酒必喝”，清香型的頭把交椅汾酒是土鱉君小我認(rèn)為更好喝的白酒，絕對(duì)沒有之一。汾酒出品于大名鼎鼎的汾陽(yáng)市杏花村，其主糧是本地特產(chǎn)的“一把抓”高粱，曲料是以大麥、小麥和豌豆配造的低溫大曲。汾酒的特點(diǎn)就是“純”，其口感清甜干冽，香氣中不摻雜一絲奇異的，奇異的味道，入口綿柔，入喉順滑，醇厚的酒體中帶有的那一絲絲微甜非常的 *** ，很容易讓人鋪開酒量，暢懷暢飲。

汾酒的產(chǎn)物線非常的豐碩，從老酒客中的口糧必選“黃蓋玻汾”到更高端的“汾30復(fù)興版”價(jià)格散布的十分平均。

土

鱉君小我利用的商務(wù)用酒是500ml 53°的青花汾20，在家小酌喝的口糧酒是475ml 53°的老白汾15。別的，單瓶?jī)r(jià)格在100元擺布的500ml 53°出口紅玻汾味道也十分不錯(cuò)。

拾貳丨河北省

河北省是產(chǎn)酒大省，因?yàn)榈亟綎|，土鱉君曉得的白酒品牌也比力多，衡水市出品的衡水老白干、承德市出品的板城燒鍋、泊頭市出品的小刀酒、保定市出品的劉伶醒土鱉君都曾在山東市場(chǎng)上見過(guò)。土鱉君小我認(rèn)為最能代表河北酒的品牌應(yīng)該是，老白干香型的王者—衡水老白干。

衡水老白干的口感與汾酒類似，因?yàn)橹鞔虺叨?，入口更濃郁一些，入口十分的沖，但入喉時(shí)就變得溫和了很多香味愈加淡，少了豌豆的那一抹清香。土鱉君的爺爺一生獨(dú)愛此酒，小時(shí)候的土鱉君就是在筷子沾老白干的光陰中漸漸的長(zhǎng)大的。

衡水老白干的價(jià)格也十分親民，光瓶62°普酒價(jià)格不超越20元/斤，長(zhǎng)短常不錯(cuò)的口糧酒。小我更保舉冰峰67°，口感更純正一些。

拾叁丨天津市

天津市比力出名白酒品牌不多，土鱉君曉得的有濃香型的津酒和醬香型的蘆臺(tái)春。小我認(rèn)為，津酒做為天津市更大的酒廠，其產(chǎn)物應(yīng)該可以做為天津白酒的代表。

天津白酒廠是1952年建廠的國(guó)有企業(yè)，其時(shí)是曲屬輕工業(yè)部的一級(jí)釀酒企業(yè)，是新中國(guó)成立后重點(diǎn)建立的三大白酒廠之一。

津酒，以天津市傳統(tǒng)的“曲沽燒酒”工藝釀造，土鱉君在天津出差時(shí)，曾喝過(guò)客戶帶的500ml 52°地祥系列，覺得其口感和香氣 *** 都類似于水井坊一派的多糧濃香，香氣濃重而耐久，回甘耐久。

拾肆丨北京市

北京是二鍋頭的地皮，什么菊斑白、八達(dá)嶺白酒之類的底子撼動(dòng)不了二鍋頭的地位。北京二鍋頭的江湖又是紅星、牛欄山和京都三足的江湖，但土鱉君小我認(rèn)為“紅星二鍋頭”應(yīng)該更勝一籌。

所謂的“二鍋頭”是一種掐頭去尾，留下精華的釀造工藝。二鍋頭香氣芬芳，酒量醇厚，入口甘洌，后勁綿長(zhǎng)，是最地道的北京味道。

1949年2月，華北酒業(yè)公司先后收編了包羅北京城內(nèi)的老字號(hào)源升號(hào)等十二家釀坊，成為了北京市之一家國(guó)營(yíng)釀酒企業(yè)。爾后，華北酒業(yè)以“二鍋頭”工藝趕造出一批白酒，向10月1日的國(guó)慶大典獻(xiàn)禮。爾后，華北酒業(yè)便以“紅星二鍋頭”為商品標(biāo)識(shí)，能夠說(shuō)是諸多“二鍋頭”的開山開山祖師。

小我認(rèn)為，紅星二鍋頭最值得保舉的是750ml 52°綿柔8陳釀，香氣仍是二鍋頭那典型的花草清香，但口感溫和了很多。

那款酒價(jià)格十分良心，單瓶售價(jià)30元擺布，絕對(duì)的口糧酒。

拾伍丨山東省

土鱉君的老家山東是全國(guó)數(shù)一數(shù)二的喝酒大省，也是產(chǎn)酒大省，土鱉君曾經(jīng)清點(diǎn)過(guò)山東每個(gè)縣級(jí)城市的酒廠，酒的品牌不可僂指算，但無(wú)論是從品牌價(jià)值和產(chǎn)物層次上都無(wú)法隔鄰江蘇和安徽出品的白酒比擬。固然，昔時(shí)孔府家酒和秦池也曾叱咤風(fēng)云過(guò)，但如今估量也就本地人還在飲用。

土鱉君小我認(rèn)為，最能代表山東省的白酒品牌應(yīng)該是濰坊市出品的芝麻香型白酒—景芝白酒。其前段與瀘州老窖的單糧濃香非常類似，中段則有汾派清香的干冽，尾段是醬香酒那種十分特殊的焦糊香和陳糧香，更奇異的是入喉之后還有茅派酒那種十分特殊的扯喉嚨的覺得。

景芝酒的主打產(chǎn)物是500ml 42°一品景芝吉品，單瓶?jī)r(jià)格在120元擺布。

拾六丨河南省

河南省是我國(guó)的中原糧倉(cāng)，也是白酒的老家。曾經(jīng)在全國(guó)享譽(yù)一時(shí)的白酒品牌也是很多，伊川和汝陽(yáng)的杜康酒、鹿邑的宋河糧液、寶豐的寶豐酒、澠池的仰韶酒、社旗的賒店老酒和寧陵的張弓酒昔時(shí)號(hào)稱“豫酒六朵金花”，但是，目前已經(jīng)逐步從全國(guó)市場(chǎng)退回區(qū)域市場(chǎng)。土鱉君小我認(rèn)為河南出名度更高的白酒品牌應(yīng)該是陶香型仰韶酒。

所謂的陶香型白酒，是仰韶酒首創(chuàng)的香型，以“陶泥發(fā)酵、陶甕蒸餾、陶壇貯存、陶瓶盛拆”的四陶工藝釀造而成。仰韶酒的糧食十分豐碩，有九種之多，因而香氣 *** 十分的立體而芬芳。土鱉君小我認(rèn)為，它的酒香中帶有一種模模糊糊的生果味，非常的清爽。

仰韶酒的拳頭產(chǎn)物是500ml的彩陶坊天時(shí)系列，那款酒十分的有意思，瓶身里拆的是46°的酒體，瓶蓋中還拆有50ml 70°的陳酒，既能夠?qū)烧吖磧镀饋?lái)喝，也能夠零丁飲用。那款酒的單瓶?jī)r(jià)格在230元擺布，屬于中檔白酒。

拾柒丨安徽省

安徽省北部的淮河流域是我國(guó)出名的白酒產(chǎn)區(qū)，能打的品牌十分多，濃香型的有古井貢、迎駕貢、皖酒，醬香型的高爐家，兼香型的口子窖和金種子都長(zhǎng)短常有實(shí)力的選手。因而，在白酒界有“西不入川，東不入皖”的說(shuō)法。小我認(rèn)為，最能代表安徽白酒的品牌應(yīng)該是皖北濃香的代表—古井貢酒。

古井貢的故土亳州自古以來(lái)就是產(chǎn)酒之地，東漢期間一代梟雄曹 *** 更愛亳州出產(chǎn)的“九醞春”。古井貢酒是以“桃花春曲”釀造的多糧濃香白酒，入口十分的甜美，香氣 *** 中花香最為凸起，口感綿密，回味悠長(zhǎng)，昔時(shí)號(hào)稱“酒中牡丹”。

它家的拳頭產(chǎn)物是年份原漿系列，消費(fèi)量比力大的是500ml 50°古16，該酒單瓶?jī)r(jià)格500元擺布，屬于中高端白酒。

拾捌丨江蘇省

與安徽類似，江蘇省的名優(yōu)白酒也次要產(chǎn)于蘇北的淮河流域，此中以湯溝、雙溝、高溝、洋河構(gòu)成的“三溝一河”最為出名。土鱉君小我認(rèn)為，最能代表江蘇白酒的品牌絕對(duì)是宿遷出產(chǎn)的濃香型白酒—洋河大曲。

洋河大曲，起源于明末清初，流行于清朝中期，與川派濃香比擬，其更大的特點(diǎn)就是綿柔，既好入口，也好入喉。

洋河大曲產(chǎn)物線也比力豐碩，主打產(chǎn)物是“洋河藍(lán)”系列，小我覺得味道最純正的仍是M6以上的“夢(mèng)之藍(lán)”系列，尤其是是500ml 52°的手工班。

廿丨浙江省

浙江出名度更高的酒當(dāng)然是紹興的古越龍山、塔牌花雕酒和寧波白糯米酒。很少有人曉得浙江也產(chǎn)白酒，其代表品牌應(yīng)該是諸暨出品的清香型白酒—同山燒。但，因?yàn)橥流M君沒有喝過(guò)該酒，就不妄加評(píng)論了，希望浙江諸暨的看官能說(shuō)一說(shuō)口感若何。

廿壹丨福建省、上海市、海南省

福建酒類，土鱉君獨(dú)一喝過(guò)的福州市出品的青紅酒。但據(jù)土鱉君向福建客戶領(lǐng)會(huì)，福建的出名白酒品牌有安溪出品的濃香型白酒曲斗香酒，南平市出品的醬香型白酒福矛酒，土鱉君沒有喝過(guò)，不敢妄加評(píng)論。

上海市和海南省的白酒品牌，土鱉君才疏學(xué)淺，實(shí)的不曉得，還望有領(lǐng)會(huì)的看官指點(diǎn)一二。

廿貳丨湖北省

湖北省的襄樊、 *** 、荊州等地喝酒成風(fēng)，老酒客早早的就爬起來(lái)床來(lái)喝早酒。湖北省比力出名的白酒品牌也很多，有武漢的黃鶴樓、宜昌的稻花香、荊州的白云邊、襄陽(yáng)的霸王醒和枝江大曲等。小我認(rèn)為，最能代表安徽白酒的品牌應(yīng)該是兼香型的代剖明云邊酒。

所謂的兼香型是一種“一酒兼有醬濃兩味”的香型，分為兩個(gè)次要門戶，一種是以濃香為主體的“濃兼醬”，其代表品牌是安徽的口子窖，另一種則是以醬香為主體的“醬兼濃”，其代表就是白云邊。

該酒以高溫大曲為主體釀造而成，入口時(shí)是醬香酒獨(dú)有的那股焦糊香，酒體醇厚，因?yàn)閰⒓恿藵庀愕闹袦卮笄屍浠乜趲в袧庀悛?dú)有的立體型香氣 *** ，醬香濃香相映成趣，自有一番妙處。

白云邊酒的拳頭產(chǎn)物是450ml 42°十二年陳釀，單瓶?jī)r(jià)格90元擺布，屬于口糧酒系列。

廿叁丨湖南省

湘西的白酒是湘酒的桂林一枝，無(wú)論是芬芳香型的酒鬼、湘泉仍是醬香型的武陵春在市場(chǎng)上的口碑都十分的不錯(cuò)。小我認(rèn)為，湖南白酒的代表品牌應(yīng)該是芬芳香型的酒鬼酒。

所謂的芬芳香型，是在湖南傳統(tǒng)小曲酒的根底上糅合了大曲醬香的發(fā)酵工藝釀造而成，該酒的開門香是最典型的多糧濃香，一股濃重的窖香同化著花骨香一路奔涌而來(lái)，等酒液在口腔里鋪開之后就是汾酒的青草香和豌豆香，下咽之后就是茅派酒那種特有的抓喉感和焦糊香，當(dāng)余味上涌之時(shí)，還有董酒那種帶有酸味的藥香。其口感細(xì)膩、醇和，曠達(dá)不失優(yōu)美，甘冽中兼有文雅。昔時(shí)橫空出生避世之時(shí)，曾遭到極度逃捧。

酒鬼酒的拳頭產(chǎn)物是其500ml 52°無(wú)上妙品系列，單瓶?jī)r(jià)格 *** 元擺布，屬于中端白酒。

廿肆丨江西省

江西省出名品牌不多，宜春出品的四特酒和南昌市出品的李渡高粱酒算是此中翹楚。小我認(rèn)為，江西白酒的代表品牌應(yīng)該是特香型的代表品牌四特酒。

所謂的特香型，是一種以小麥為主糧釀造的奇特香型，其芳香物量非常的復(fù)雜，香氣條理多，對(duì)感官的沖擊比力大，號(hào)稱“兼三香而不靠”，我以至能夠喝出一股菜子油的味道，非常的奇異。

四特酒的拳頭產(chǎn)物是其東方韻系列，賣的比力好的應(yīng)該是單瓶?jī)r(jià)格400元擺布的500ml 52°雅韻。

廿伍丨廣東省

廣東省的白酒品牌也十分多，但多是區(qū)域內(nèi)品牌，比力出名的有曾經(jīng)紅極一時(shí)的醬香型“廣東三液（飛霞液、鳳城液、梅鹿液）”，豉香型白酒的代表石灣玉冰燒和九江雙蒸，米香型白酒長(zhǎng)樂燒。小我認(rèn)為，粵酒的代表品牌應(yīng)該是號(hào)稱“廣州飛天”的飛霞液。但土鱉君想介紹的是釀造工藝十分奇特的玉冰燒。

玉冰燒，產(chǎn)自佛山，那應(yīng)該是我國(guó)為數(shù)不多的在陳化過(guò)程中放入五花肉的白酒（土鱉君曉得的還有九江雙蒸和云南 *** 肥酒）。因?yàn)槲寤ㄈ獾拇嬖?，讓玉冰燒的酒體中帶有了一股動(dòng)物油脂的味道，那大要就是“豉香”的來(lái)源。

玉冰燒的度數(shù)較低，價(jià)格也非常親民，610ml 29°光瓶酒單瓶?jī)r(jià)格在20元擺布，想要獵奇的看官能夠買來(lái)試試。

廿陸丨廣西壯族自治區(qū)治區(qū)

說(shuō)實(shí)話，廣西壯族自治區(qū)治區(qū)的白酒土鱉君也僅僅曉得三花酒那一個(gè)品牌，請(qǐng)看官們?cè)徫业牟攀鑼W(xué)淺。

三花酒，產(chǎn)自桂林，是米香型白酒的代表品牌，因?yàn)槭谴竺?，小曲釀造，讓其口感十分的溫和，它的香氣主體是一種高雅的花草木量香，覺得十分的奇特。

三花酒價(jià)格親民，480ml 52°的光瓶酒單瓶?jī)r(jià)格在30元/斤擺布，想要獵奇的看官能夠買來(lái)試試。

廿陸丨 *** 地域

*** 地域的白酒品牌不多，金門縣出產(chǎn)的高粱酒，嘉義縣出品的玉山茅臺(tái)和馬祖縣出品的東引高粱酒算是比力出名的品牌。土鱉君小我認(rèn)為 *** 白酒代表，應(yīng)該是金門高粱酒。

該酒是老白干香型白酒，口感和香味與衡水老白干類似，差別的是在回味中還有一絲醬香的焦糊味。

金門高粱酒的拳頭產(chǎn)物是600ml 58°白金龍，單瓶?jī)r(jià)格200元擺布，市道上盜窟產(chǎn)物比力多，看官們購(gòu)置時(shí)擦亮眼睛。

廿柒丨重慶市

重慶市近年來(lái)最火的品牌應(yīng)該是以案牘取勝的小曲白酒江小白，但從汗青來(lái)看，土鱉君小我認(rèn)為，重慶白酒的代表品牌應(yīng)該是萬(wàn)州出品的濃香型白酒—詩(shī)仙太白。

因?yàn)榈亟鼮o州，詩(shī)仙太白利用了瀘州老窖的多糧濃香工藝，兩地的地區(qū)、情況等前提的類似，兩者的口味非常類似。其芳香次要在喉部釋放，有一種綿長(zhǎng)的醇厚，和猛然的推背感。

詩(shī)仙太白的拳頭產(chǎn)物480ml 52°青云瓷，單瓶?jī)r(jià)格在180元擺布，屬于中端白酒。

廿捌丨云南省

云南省出名的酒類品牌不多，我在非云南市場(chǎng)上見過(guò)的品牌是小曲清香型白酒玉林泉酒。但土鱉君在云南喝過(guò)一種酒液是綠色的特殊白酒，估量也是全國(guó)獨(dú)一一款。土鱉君姑且把他認(rèn)做云南之一白酒吧。

*** 肥酒是嵩明縣出品的露酒品牌。該酒是以豉香型酒為基酒，浸泡了黨參、拐棗、陳皮、桂圓、大棗等十八味中藥材造成，酒體翠綠，香氣中隱約帶著一種草木的香氣，因?yàn)檫€參加了蜂蜜和糖，那個(gè)酒的口味偏甜。

*** 肥酒主打系列是500ml 46°本質(zhì)，單瓶?jī)r(jià)格約在120元擺布。

廿玖丨貴州省

哈哈，中國(guó)醬酒之一省末于到了。貴州酒的把戲和品種可是太多了，但凡能叫得上名的醬香品牌根本都是那里出的，別的還有藥香型的董酒，濃香型的鴨溪窖、湄窖、黔春、筑春等等，但貴州之一品牌不消說(shuō)各人也曉得。但土鱉君想給各人介紹的是遵義市出品的董香型白酒代表—董酒。

董香型是白酒中極其特殊的一位，它的造曲工藝十分特殊，走的是添加了40味草藥的小麥大曲和添加了95味草藥的大米小曲雙醅串蒸的路數(shù)，如今那個(gè)配方已經(jīng)是“國(guó)度秘密”。因?yàn)槎阈蛯⒋笄?、小曲和藥曲的特點(diǎn)合而為一，既有大曲酒的濃重芳香，又有小曲酒的綿柔醇和，還有藥曲的清苦溫馨，在1963年舉行的第二屆評(píng)酒會(huì)上得了個(gè)“香艷露 *** ，味濃豐潤(rùn)”的評(píng)價(jià)。

土鱉君小我認(rèn)為，董酒更好喝的產(chǎn)物是500ml 54°佰草香，那是董酒的高端產(chǎn)物，單瓶?jī)r(jià)格1400元擺布。它的包拆典雅大氣，極具高檔白酒的風(fēng)采。那款酒的香氣來(lái)得十分曠達(dá)而露骨，那股類似于沉香、檀香的本草香極具侵略性，隨后才是稠濁柑橘、菠蘿和青蘋果的酸香，最初是谷物的糧香。因?yàn)樾∏拇嬖?，董酒的適口性十分的好，入口十分的溫和而醇甜，沒有絲毫辣味和緊抓喉嚨的口感，有點(diǎn)類似于陳年花雕的醇厚?？偟膩?lái)說(shuō)，因?yàn)橄阈偷奶厥庑?，之一次喝可能有點(diǎn)不太習(xí)慣，但多喝幾次可能會(huì)上癮。

卅丨四川省

末于來(lái)到中國(guó)之一酒省了。四川，那絕對(duì)是瓊漿之鄉(xiāng)，以五糧液、瀘州老窖、郎酒、水井坊、劍南春、舍得曲酒構(gòu)成的六朵金花，以及豐谷、文君、三溪、古川、江口醇、小角樓、敘府、仙潭、玉蟬、金雁構(gòu)成的十朵銀花。土鱉君小我認(rèn)為川酒的代表品牌起碼有四個(gè)，別離是多糧濃香的代表五糧液，單糧濃香的代表瀘州老窖，川北濃香的劍南春和川派醬香的代表郎酒。

五糧液，中國(guó)白酒的泰山斗極，濃香型白酒的扛把子，四川白酒的九五之尊。

五糧液的拳頭產(chǎn)物是500ml 52°普五，那個(gè)不斷與“飛天”掰手腕的產(chǎn)物已經(jīng)更迭到了第八代，小我覺得的五糧液的口感順滑細(xì)膩，香氣豐滿立體，入口綿甜，絕對(duì)沒有醬香那種“卡喉嚨”的覺得，糧香、曲香、醇香、糟香、陳香在口腔中成立了一套極有條理感的香氣 *** ，下咽時(shí)返回口腔的是悠長(zhǎng)的窖香，讓人覺得十分的恬逸，當(dāng)之無(wú)愧的濃香王者，比醬香更合適我的口味。

瀘州，自古以來(lái)就是西南地域白酒釀造的中心，瀘州老窖是此中的王者，也是單糧濃香型白酒規(guī)則的造定者。瀘州老窖的拳頭產(chǎn)物是其于1999年11月推出的500ml 52°國(guó)窖1573，該酒最凸起的是文雅濃重的陳年窖香，香氣來(lái)的愈加單刀曲入，發(fā)作時(shí)間早，留香時(shí)間長(zhǎng)，口感綿甜，收尾爽凈，是單糧濃香酒的范例。

劍南春是川派濃香中的一朵奇葩，其汗青能夠逃溯到唐朝的貢酒劍南燒春。進(jìn)入90年代，劍南春做為“茅五劍”三杰之一，也曾笑傲酒桌，但其主打產(chǎn)物500ml 52°水晶劍的價(jià)格不斷不變?cè)?00元/瓶擺布，是名酒中的良心產(chǎn)物。

劍南春酒最標(biāo)記性的特征是入口出格酸而回味出格的甜，一股淡淡的花香摻雜在回味中，就如遮天蔽日的大樹下冒出的一朵小花，那種覺得非常讓人迷醒。土鱉君小我十分喜好水晶劍，那也是我存貨量更大的濃香中檔酒之一。

郎酒，川醬的首席代表，赤水河醬酒的重量級(jí)選手，由周 *** 親身批示興辦的老牌酒企。郎酒的實(shí)力和品牌影響力絕對(duì)不容小覷。

郎酒的拳頭產(chǎn)物是500ml 53°紅花郎，單瓶?jī)r(jià)格在400元。它與茅臺(tái)系黔醬們的更大區(qū)別在于他的香氣和口感沒有黔醬們那么沖，擊喉感輕，醇甜感愈加凸起，愈加適口，容易下咽。郎酒特殊的花蜜香次要釋放在中后段，有種越喝越香的覺得，那跟同它一河之隔的習(xí)酒君品十分的類似，土鱉君小我十分沉淪那種漸漸釋放的香味，喝醬酒首選郎酒。

卅壹丨香港地域、澳門地域

抱愧，土鱉君其實(shí)不曉得上述兩地產(chǎn)什么白酒。

好了，以上就是我的答復(fù)，很等待能與您在評(píng)論區(qū)深切切磋一番。

我是土鱉君，一位愛極了中國(guó)的墨客。

點(diǎn)存眷，不迷路。

為您持續(xù)輸出有量量的謎底。

貴州旅游有什么貴州特產(chǎn)能夠帶歸去嗎？

良多來(lái)貴州旅游的人都問，貴州有什么特產(chǎn)。在閑暇之余，我就把貴州的特產(chǎn)總結(jié)了一遍。貴州的特產(chǎn)次要集中在白酒、茶葉、藥材類。貴州是中國(guó)酒業(yè)大省，同時(shí)也是中國(guó)茶葉大省。來(lái)貴州最不成錯(cuò)過(guò)的就是酒和茶。

一，貴州的酒

貴州是中國(guó)酒業(yè)大?。骸扒啤保蚱淠垡粋€(gè)民族2000多年聰慧和汗水、獨(dú)具原生態(tài)因子的釀造手藝和甘醇神韻而被業(yè)界、學(xué)界尊稱為“酒中貴族”。從《史記》記載的原生態(tài)“枸醬”到1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)展覽會(huì)，黔酒以樸實(shí)的姿勢(shì)穿越2000多年的汗青，至今更是穩(wěn)坐無(wú)法撼動(dòng)的“國(guó)酒”寶座。貴州次要的白酒有國(guó)酒茅臺(tái)，董酒，清醇，習(xí)酒，清酒，鴨溪，賴茅，安酒，糊涂小仙，金沙回沙，珍酒，平壩，黔春等，別的苗族地域流行的米酒和水族的九阡酒也別具特色。目前,貴州以醬香型為重點(diǎn)的白酒財(cái)產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和奉獻(xiàn)較為凸起,以全國(guó)3.3%的產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)了全國(guó)32.5%的利潤(rùn)總額、74.2%的出口創(chuàng)匯總額、19%的稅金總額、9.4%的銷售收入,別離排全國(guó)第1、第1、第2、第3位。

請(qǐng)點(diǎn)擊此處輸入圖片描述

1，茅臺(tái)系列：實(shí)正的茅臺(tái)酒就是茅臺(tái)酒股份公司消費(fèi)的飛天及五星的53度、43度、38度、33度系列，特需酒、15年30年50年80年等年份系列，茅臺(tái)迎賓、王子系列酒，個(gè)性化（水立方、仁酒、絢爛人生、財(cái)產(chǎn)人生、華窖、華堂、各類地域單元專供）。

2，金沙回沙酒：是貴州畢節(jié)老牌名酒，小麥造曲，接納兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒消費(fèi)工藝釀造。消費(fèi)出的基酒須顛末三年貯存后精心勾兌包拆上市，是貴州除茅臺(tái)酒外的之一個(gè)大曲醬香型白酒。

3，習(xí)酒：因古習(xí)國(guó)而得名，在與茅臺(tái)相距50公里的二郎灘渡口，習(xí)酒廠內(nèi)有一股清亮甘冽的山泉，用那里山泉釀造瓊漿有奇特的風(fēng)味。習(xí)酒以本地的優(yōu)良糯高粱為原料，小麥造成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，八次發(fā)酵，九次蒸餾，密封儲(chǔ)存，精心勾兌而成。它完全具有茅臺(tái)酒的風(fēng)味。專家們稱其為釀酒史上的一項(xiàng)重要功效。

4，董酒：產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國(guó)老八大名酒，貴州省僅有的兩大國(guó)度名酒之一。1957年，董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小做坊組建為企業(yè)，所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次連任“中國(guó)名酒”稱號(hào)。其消費(fèi)工藝和配方在當(dāng)今世界上并世無(wú)雙，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟，被國(guó)度權(quán)勢(shì)巨子部分永久列為“國(guó)度秘密”。 2008年8月由國(guó)度主管部分正式確定“董香型”白酒處所尺度，而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。

5，青酒：是貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司的產(chǎn)物，是1955 年在鎮(zhèn)遠(yuǎn)青溪幾個(gè)較大的酒做坊上以公私合營(yíng)成立，1956年轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng)企業(yè)，顛末多年的開展，青酒已經(jīng)開發(fā)出“青酒”系列產(chǎn)物。青酒也相繼被評(píng)為“中國(guó)食物工業(yè)協(xié)會(huì)保舉產(chǎn)物”，“中國(guó)馳譽(yù)商標(biāo)”，“貴州省新八大名酒”，“中國(guó)消費(fèi)者信得過(guò)品牌”,并獲得了國(guó)表里的許多大獎(jiǎng)。

6，米酒：苗族很早就掌握了釀酒的手藝。因而構(gòu)成了飲酒癖好之一，大部門農(nóng)戶都能便宜酒，自釀甜酒、泡酒和燒酒，但以燒酒最遍及，在苗族社會(huì)中，酒的用量是很大的，如建新房、過(guò)年過(guò)節(jié)、婚、喪、祭神、敬神、敬祖宗等，都要用酒，出格是做重活，下班時(shí)餐餐離不開酒。一般成年人飲酒居多，婦女日常平凡雖不飲或少飲，但遇有來(lái)賓來(lái)到，或者喜慶之日，家中主婦也以酒相敬，客不飲或飲不力，仆人怫然不快，客人不醒不罷休的心愿。因而，即便自家不克不及喝，也都自釀一缸貯存待客。

7，九阡酒：是一流的純糯米香酒，中國(guó)水族奇特傳統(tǒng)工藝釀造。三都水族民俗每年端午采藥，六月六造曲，九月九烤酒。九阡酒以奇特的水族工藝釀造，接納本地特產(chǎn)紅糯、純天然泉水釀造。

二，貴州的茶

貴州早在唐代就是我國(guó)的八大茶區(qū)之一。陸羽《茶經(jīng)》中記載的“往往得之，其味極佳”的11個(gè)產(chǎn)好茶的州，貴州就占了4個(gè)，1/3多。明朝貴州省每年上貢茶的數(shù)量名列第二。貴定的云霧茶、湄潭眉尖等均為有史可查的貢品。明朝，我省的茶葉消費(fèi)進(jìn)入了燦爛期間。汗青上有云貴出好茶之說(shuō)。貴州是中國(guó)種茶面積最多的省。 貴州是國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)地中獨(dú)一兼具低緯度、高海拔、寡日照等特點(diǎn)的省份，也是全國(guó)茶葉種植規(guī)模更大的省份，種植面積到達(dá)662萬(wàn)畝，占全國(guó)茶園面積的16%,。有機(jī)茶園面積全國(guó)第二，長(zhǎng)年出產(chǎn)高品量綠茶 。

湄潭茶場(chǎng)

1，都勻毛尖：都勻毛尖， 中國(guó)十大名茶之一。該茶在明代已為貢品敬奉朝廷，深受崇禎皇帝喜歡，因形似魚鉤，被賜名‘魚鉤茶’。1915年，曾獲巴拿馬茶葉賽會(huì)優(yōu)良獎(jiǎng)?！?982年被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一。

2，湄潭翠芽：湄潭種茶汗青悠久。唐朝陸羽在世界之一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有湄潭不只能產(chǎn)茶，并且茶味很美的闡述。宋代則有以茶葉為上貢的記載。有創(chuàng)建于三十年代末的貴州省茶葉研究所，是貴州省更大的產(chǎn)茶區(qū)。湄潭翠芽就是湄潭茶葉的代表。

3，鳳岡富鋅富硒茶：茶圣陸羽在《茶經(jīng)》里就有相關(guān)記載。鳳岡富鋅富硒茶具有色澤綠潤(rùn)、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠新鮮等特點(diǎn)。2004年，鳳岡縣被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)委員會(huì)授予“中國(guó)富鋅富硒有機(jī)茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

4，綠寶石：即鳳岡綠寶石茶。，是2003年經(jīng)貴州本土茶葉專家牟應(yīng)書老先生研造勝利的立異茶品類。也是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的接納一芽二三葉為原料獲得國(guó)際金獎(jiǎng)的綠茶，傾覆傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶鐘情獨(dú)芽的傾向。已通過(guò)歐盟460多項(xiàng)嚴(yán)酷測(cè)試，出口歐洲，已經(jīng)履行了貴茶公司與歐盟簽定的12萬(wàn)公斤“綠寶石”綠茶出口銷售合同。

5，遵義紅茶：“遵義紅”是湄潭2008年以來(lái)充實(shí)開發(fā)黔湄系各國(guó)家級(jí)無(wú)性系良種，恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭勝利試造的“黔紅”的根底上不竭改良工藝構(gòu)成的名優(yōu)時(shí)間紅茶產(chǎn)物。是貴州紅茶的代表。

6，正安白茶：奇特的海拔高度、氣溫天氣、日照時(shí)間、地量地貌、土壤類型等有利前提,成為并世無(wú)雙的“正安白茶”生長(zhǎng)的更佳情況。不成復(fù)造的天然優(yōu)勢(shì),培養(yǎng)了“正安白茶”奇特的品量，如今正安叫做“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”。

7， 余慶小葉苦丁茶：產(chǎn)自中國(guó)小葉苦丁茶之鄉(xiāng)——余慶縣烏江沿岸特有的天然動(dòng)物粗壯小葉女貞樹的鮮嫩芽葉為原料，連系傳統(tǒng)加工工藝， *** 縱現(xiàn)代生物手藝精造而成，被世界華人文化名人協(xié)會(huì)評(píng)為“世界名茶”。

8，梵凈翠峰：原產(chǎn)地團(tuán)龍村位于印江土家族苗族自治縣永義鄉(xiāng)，團(tuán)龍村得天獨(dú)厚的生態(tài)情況，源自梵凈山深處的清泉環(huán)繞，此處終年薄霧回環(huán)，負(fù)氧離子非常豐碩，被譽(yù)為“長(zhǎng)命村”。明清期間，團(tuán)龍所產(chǎn)綠茶即為朝廷指派貢品，產(chǎn)自團(tuán)龍為主的“梵凈山翠峰”、“梵凈山佛光茶”、“團(tuán)龍貢茶”屢次獲金量獎(jiǎng)，獲準(zhǔn)國(guó)度天文標(biāo)記性產(chǎn)物庇護(hù)。

9，云霧茶：貴定云霧茶，曾名“鳥王茶”、“魚鉤茶”，屬中國(guó)汗青名茶中的綠茶上品，是貴定的文化品牌之一，因產(chǎn)于貴定南部云霧鎮(zhèn)云霧繚繞的苗嶺主峰云霧山而得名，又因其特定的生長(zhǎng)情況和奇特的工藝造做而享譽(yù)海表里。貴定有2000多年的種茶史，600多年的貢茶史。貴定云霧茶在唐、宋、元、明、清時(shí)均為朝廷貢茶，屬清朝八大名茶，是貴州省獨(dú)一、全國(guó)稀有的、既有史志記載又有碑文記載的貢茶。

10，石阡苔茶。是中國(guó)貴州省石阡縣本地各族茶農(nóng)持久栽培選育構(gòu)成的一個(gè)處所品種，母樹屬古茶樹系列；是中國(guó)屈指可數(shù)的茶樹良種，該茶致病菌衛(wèi)生目標(biāo)、重金屬及農(nóng)殘含量，均低于歐盟、日本的尺度，芳香物量含量豐碩，并且含鋅、硒、鉀等有益物量。該茶發(fā)源于石阡，引種到黔東、黔北、黔東南等地，是貴州省銅仁地域石阡縣特色茶財(cái)產(chǎn)的戰(zhàn)略品種，曾被人譽(yù)為“金不換”和“品牌中的品牌”。

11，雷公山銀球茶：產(chǎn)于雷山縣出名的天然庇護(hù)區(qū)雷公山，接納海拔1，400米以上的“清明茶”的一芽二葉，顛末炒造加工后，精造為小球狀，即美妙標(biāo)致，又清香耐泡。是貴州十大名茶之一。雷公山銀球茶是國(guó)表里初創(chuàng)，外形奇特，是一個(gè)曲徑18-20毫米的球體，外表銀灰茶青。清香、味濃、爽口、回甜，提神健腦，精神興旺。

12，普安茶：普安茶葉是貴州省黔西南州普安縣的特產(chǎn)。普安是“中國(guó)古茶樹之鄉(xiāng)”，茶葉成熟期早，富含鋅硒，耐泡，湯色碧綠，味香，口感鮮醇回甜。普天、金雀、細(xì)寨銀針、雪峰香茗等品牌在國(guó)表里屢次摘金奪銀。

13，開陽(yáng)富硒茶：開陽(yáng)富硒茶具有深摯的汗青淵源，開陽(yáng)南貢茶產(chǎn)于開陽(yáng)縣南龍鄉(xiāng)，因清代乾隆年間曾做為皇家貢品而得名，乾嘉期間曾名噪一時(shí)，至今已有200多年汗青。

14，納雍高山綠茶：納雍縣地處貴州省西北部，產(chǎn)茶汗青悠久，是有機(jī)茶認(rèn)證最早的縣份，也是貴州省的重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，絕大部門茶園散布在海拔1800公尺以上的高山中，土壤深摯、有機(jī)量含量高，高山生態(tài)感化明顯，不含任何有害金屬，茶樹病蟲危害少少，是消費(fèi)有機(jī)茶的抱負(fù)區(qū)域。顛末綜合評(píng)定、實(shí)地考察后，中國(guó)茶葉暢通協(xié)會(huì)決定授予納雍縣為“中國(guó)高山生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”。

15，金沙貢茶：金沙縣茶葉專業(yè)合做社“清池毛尖”獲金獎(jiǎng)、“清池綠茶”獲銀獎(jiǎng)，貴州天靈茶葉有限公司“天靈翠片”、“天靈御平”、“天靈毛尖”和“天靈女兒紅”四個(gè)品牌摘取三金一銀大滿冠。金沙縣榮獲中國(guó)茶葉暢通協(xié)會(huì)授予的“中國(guó)貢茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)，那是該縣初次獲得的冠以“中國(guó)”名稱的殊榮。

三，藥材

貴州是四大中藥材產(chǎn)區(qū)之一。貴州具有奇特的地量地貌和區(qū)位、優(yōu)勝的生態(tài)情況前提、豐碩的天然資本，享有“黔地?zé)o閑草，草草都是寶”的佳譽(yù)。天麻，杜仲，靈芝乃是俗稱“貴州三寶”。貴州藥用動(dòng)物資本有3700余種，占全國(guó)中草藥品種的80%。 *** 國(guó)中藥材品種總數(shù)的40%，居中國(guó)第2位；貴州全省中藥材種植總面積打破459萬(wàn)畝，居中國(guó)第3位2013年中藥材產(chǎn)量103萬(wàn)噸，約占全國(guó)產(chǎn)量的11%。苗藥是中國(guó)之一民族藥。以苗藥為主的民族醫(yī)藥又是此中的亮點(diǎn)。在全國(guó)“六大民族藥”里面，苗藥的財(cái)產(chǎn)規(guī)模更大。

1，貴州天麻： 天麻是我國(guó)常用寶貴中藥材，被列入四十種常用大宗品種，應(yīng)用汗青悠久，在國(guó)表里久負(fù)盛名。 天麻在70年代以前屬野生品種，目前藥材市場(chǎng)上野生品已非常稀有，近年它已被列入《瀕危野生動(dòng)動(dòng)物種國(guó)際商業(yè)公約》， 市場(chǎng)目前所售天麻商品根本上均為家種，。量量以貴州產(chǎn)為更好。貴州天麻次要出產(chǎn)與大方、德江、桐梓等。

2，貴州杜仲：杜仲出自《神農(nóng)本草經(jīng)》：列為上品。謂其“主治腰膝痛，補(bǔ)中，益精氣，堅(jiān)筋骨，除陰下癢濕， *** 余瀝。久服，輕身耐老?！?貴州杜仲產(chǎn)于高原海拔600-- *** 0英尺的山脈森林之中，羅致著陽(yáng)光雨露之精華。在得天獨(dú)厚的天然前提下生長(zhǎng)的杜仲，品量?jī)?yōu)良，是一種寶貴的山野珍品。

3，貴州靈芝：中國(guó)貴州省野生靈芝次要散布在梵凈山天然生態(tài)庇護(hù)區(qū)。貴州靈芝擁有特殊的天文前提，是靈芝生長(zhǎng)的天然大溫室。高海拔、低緯度、散射光時(shí)間長(zhǎng)、日夜溫差極大，積日月之精華，聚 *** 之靈氣，培養(yǎng)了貴州優(yōu)良的靈芝仙草，貴州靈芝歷來(lái)為上上之品，其藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐碩。

4，綏陽(yáng)金銀花：貴州特有的高含量野生金銀花生長(zhǎng)在綏陽(yáng)縣境內(nèi)，那里情況漂亮、天氣惱人，均勻海拔在1300米擺布，是適宜金銀花生長(zhǎng)的更佳海拔。原生態(tài)，無(wú)污染，品量高，其綠原酸含量高達(dá)7.44%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)度尺度1.5%，屬全國(guó)優(yōu)良品種，是藥用、保健品之上佳選擇。綏陽(yáng)開展野生金銀花移栽種植已有30余年汗青，目前已被 *** 授為：“中國(guó)金銀花之鄉(xiāng)”。

5，圓珠半夏：中國(guó)中藥寶庫(kù)中的一種重要藥材，它的功用是燥濕化痰，和胃行嘔，主治痰濕水飲，吐逆，咳喘等癥。我國(guó)安徽和貴州等省份是原產(chǎn)地。大方圓珠半夏素以量?jī)?yōu)效佳而舉世聞名，曾獲“貴州十大名藥”、“貴州地道藥材”等盛譽(yù)，在次要出口國(guó)日本享有“免檢”待遇。目前，大方圓珠半夏種植面積到達(dá)16000畝。

6，威寧黨參：威寧黨參是貴州省畢節(jié)市威寧彝族 *** 苗族自治縣的特產(chǎn)。威寧黨參根條長(zhǎng)、毛根少、皮慎密、體堅(jiān)實(shí)、有香氣、甜味濃。威寧黨參獲天文標(biāo)記庇護(hù)產(chǎn)物。威寧自治縣海拉鄉(xiāng)依托得天獨(dú)厚的天然前提，鼎力開展耐寒耐旱、抗風(fēng)沙、適應(yīng)性強(qiáng)的黨參連片種植?！顿F陽(yáng)府志》如許記載：“黔中黨參，威寧更佳。”２０１２年，威寧黨參獲得國(guó)度ＧＡＰ認(rèn)證。

四，生果、干果

1，羅甸火龍果： 火龍果，一種原產(chǎn)于中北美洲的生果。目前，全國(guó)火龍果種植面積約30多萬(wàn)畝，貴州省種植面積到達(dá)10.8萬(wàn)畝，居全國(guó)之一位。2013年，“羅甸火龍果”獲國(guó)度量檢 *** 天文標(biāo)記庇護(hù)產(chǎn)物，成為全國(guó)首個(gè)火龍果天文標(biāo)記庇護(hù)產(chǎn)物。

請(qǐng)點(diǎn)擊此處輸入圖片描述

2，麻江藍(lán)莓：藍(lán)莓，起源于北美，更先引種在東北三省，為了能將生長(zhǎng)在東北的漿果之王藍(lán)莓引種到貴州，改變南方無(wú)藍(lán)莓財(cái)產(chǎn)的場(chǎng)面，貴州科學(xué)院科研團(tuán)隊(duì)傾瀉了心血。貴州藍(lán)莓財(cái)產(chǎn)方案要開展到50萬(wàn)畝，澳大利亞也只不外1萬(wàn)5千畝，美國(guó)52萬(wàn)畝，貴州如許規(guī)模的藍(lán)莓財(cái)產(chǎn)，在國(guó)內(nèi)做為省的層面來(lái)說(shuō)也是更大的。

3，修文獼猴桃：修文縣地處云貴高原腹地東側(cè)梯狀斜坡上，境內(nèi)土壤以酸性或微酸性黃壤為主，非常適宜獼猴桃種植。貴州被業(yè)界專家稱之為“世界上最合適獼猴桃種植的地域之一”。目前全縣已完成獼猴桃種植15萬(wàn)畝，成熟掛果5萬(wàn)畝?，F(xiàn)已推出“六廣河”牌獼露獼猴桃飲品、獼猴桃鮮果、果干等系列產(chǎn)物，系列產(chǎn)物已獲國(guó)度天文性證明商標(biāo)、貴陽(yáng)市出名商標(biāo)、貴州省出名商標(biāo)。

請(qǐng)點(diǎn)擊此處輸入圖片描述

4，赫章核桃：個(gè)頭不大，外表不美，因產(chǎn)自貴州省赫章縣而得名，之所以用地名來(lái)定名，是因?yàn)楹照驴h海拔高，光照長(zhǎng)，溫差大。更高海拔2900.6米（為貴州更高點(diǎn)），奇特的小天氣出格適宜核桃生長(zhǎng)，所以，雖然赫章核桃個(gè)頭不大，其貌不揚(yáng)的它卻具有殼薄、仁豐滿、仁飽白、易取仁、味香純等特點(diǎn)，是出口的農(nóng)特產(chǎn)物之一。2008年在北京奧運(yùn)會(huì)保舉果品綜合評(píng)選中勝利入選。如今在赫章，核桃種植遍及全縣27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積達(dá)16萬(wàn)畝。2006年獲評(píng)為“全國(guó)核桃林業(yè)尺度化建立示范區(qū)”，并在此根底上又開發(fā)出核桃糖、核桃露、核桃乳飲料、核桃菜肴等，提拔了核桃的附加值。為本地種植戶帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。

5，納雍瑪瑙紅櫻桃：納雍縣位于貴州省西北部、畢節(jié)市南部，屬 *** 帶季風(fēng)天氣，雨熱同期，光照前提好，雨水充沛，十分合適櫻桃生長(zhǎng)。優(yōu)良的天然情況優(yōu)勢(shì)，促使納雍成為了貴州櫻桃優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一，也是“瑪瑙紅櫻桃之鄉(xiāng)”。納雍瑪瑙紅櫻桃因品邊幅似瑪瑙而得名，比擬通俗櫻桃，瑪瑙紅櫻桃果實(shí)鮮紅、口感純正、酸甜適度，并且存放時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，能夠維持采摘后四天穩(wěn)定色、穩(wěn)定味，此中蘊(yùn)含糖、酸、維生素C較高，有“中國(guó)南方櫻桃之王”之稱。

請(qǐng)點(diǎn)擊此處輸入圖片描述

6，天柱大血藤果：天柱縣大血藤果型為聚合果，形似足球，有紋而光滑，幼果深綠色，成熟時(shí)深紅色，艷麗美妙，奇異心愛，汁多味美，濃甜芳香，色香味俱佳。天柱圣果(大血藤)原產(chǎn)于天柱地域原始叢林之中，系木量常綠藤本動(dòng)物，果型為聚合果，形似足球，有紋而光滑，幼果深綠色，成熟時(shí)深紅色，艷麗美妙，奇異心愛，汁多味美，濃甜芳香，色香味俱佳。

請(qǐng)點(diǎn)擊此處輸入圖片描述

7，沿河沙子空心李：因果肉與核別離而得名，產(chǎn)于貴州省沿河土家族自治縣沙子鎮(zhèn)，以南莊、永紅兩村為佳，是區(qū)域性特色生果。果色青灰鮮艷，果肉脆嫩，酸甜適度，營(yíng)養(yǎng)豐碩，芳香可口。2006年，國(guó)度量檢 *** 批準(zhǔn)對(duì)沙子空心李施行天文標(biāo)記產(chǎn)物庇護(hù)。

8，貴州刺梨：刺梨,為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實(shí)，生長(zhǎng)于海拔500- *** 0m的朝陽(yáng)山坡、溝谷、路旁及灌叢中的天然野果。產(chǎn)自貴州西部特有野生資本地，屬薔薇科動(dòng)物繅絲花的果實(shí)，果表充滿肉刺、青中透黃，果實(shí)形圓豐滿、梨香濃重，口感果肉柔滑、酸甜適中，因果實(shí)外表充滿肉刺，“刺梨”一名也就隨之得稱，其果其實(shí)各類梨果品種中屬藥用價(jià)值更高，刺梨每百克果肉中含維生素就高達(dá)2000毫克，因而，“維C之王”佳譽(yù)又被收入囊中。

9，開陽(yáng)富硒枇杷：開陽(yáng)枇杷色澤淺黃、果皮嫩滑、口感細(xì)膩、鮮甜潤(rùn)喉，并具有行咳潤(rùn)肺的成效?！伴_陽(yáng)富硒枇杷”是繼“開陽(yáng)富硒茶”之后該縣獲得的第二個(gè)國(guó)度級(jí)天文標(biāo)記庇護(hù)產(chǎn)物。 開陽(yáng)枇杷（開陽(yáng)富硒枇杷）產(chǎn)地范疇為貴州省開陽(yáng)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

10：正安野木瓜：正安野木瓜產(chǎn)于貴州省遵義市正安縣，正安縣無(wú)工業(yè)污染，其獨(dú)有的天文位置、天然天氣、溫度前提孕育了那一獨(dú)有資本。正安縣于1996被 *** 開展研究中心等單元定名為“中國(guó)野木瓜之鄉(xiāng)”。歷代古書如《本草綱目》、《本草遺失》、《日華子本草》、《證類本草》及《中藥大辭典》等記載：野木瓜具有平肝和胃、生津行渴、活血通經(jīng)、滋脾健胃等功用。能治吐瀉轉(zhuǎn)筋、心膈癡唾、濕脾、腳氣、水腫、痢疾、霍亂、頭風(fēng)、肉痛、 *** *** 等癥狀。

11，荔波蜜柚：種植汗青悠久，主產(chǎn)區(qū)散布于茂蘭喀斯特天然庇護(hù)區(qū)內(nèi)的樟江河谷沿岸，空氣清爽，富含氧離子，大氣密度小，日照時(shí)間長(zhǎng)，日夜溫差較大。荔波蜜柚顛末多年選育，現(xiàn)培育出具有處所特色的白肉、紅肉、黃肉等優(yōu)良品種。荔波蜜柚”天文標(biāo)記證明商標(biāo)于2014年獲得國(guó)度工商 *** 商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)，是荔波縣獲得的首個(gè)天文標(biāo)記證明商標(biāo)。

12，從江椪柑。從江椪桔次要以1984年從湖南湘西等地引進(jìn)的良種為次要品種、該品種以枳為鉆、早結(jié)、豐產(chǎn)、耐高溫、抗病蟲。從江椪桔先后榮獲 *** “部?jī)?yōu)”產(chǎn)物及“93復(fù)合中日優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)物展覽會(huì)”金獎(jiǎng)?，F(xiàn)已建成高尺度全國(guó)4.865萬(wàn)畝、年產(chǎn)量2.1萬(wàn)噸。2004年從江縣被 *** 認(rèn)定為“ *** 南 *** 帶做物(椪柑)名優(yōu)基地” 。

五，食物

1，辣椒。貴州辣椒種植面積、加工規(guī)模與效益、市場(chǎng)集散規(guī)模均居中國(guó)之一位。辣椒財(cái)產(chǎn)是貴州省財(cái)產(chǎn)化程度相對(duì)較高的特色優(yōu)勢(shì)財(cái)產(chǎn)之一。貴州省終年栽培面積500萬(wàn)畝擺布，約 *** 國(guó)的20%。貴州省辣椒加工企業(yè)近200家。加工產(chǎn)物多樣，油辣椒加工產(chǎn)物國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率70%，“老干媽”、“苗姑娘”、“鄉(xiāng)間妹”等已構(gòu)成了出名的品牌，遵義蝦子辣椒專業(yè)市場(chǎng)為全國(guó)更大的辣椒專業(yè)市場(chǎng)。貴州省辣椒次要加工產(chǎn)物有油辣椒、泡椒、豆瓣醬、剁椒、辣椒醬、糊辣椒、干辣椒等七大系列共50余個(gè)品種。

請(qǐng)點(diǎn)擊此處輸入圖片描述

2，大方豆成品：大方縣是“中國(guó)豆成品之鄉(xiāng)”，其食物優(yōu)良味美，深受好評(píng)。大方豆成品有豆腐、豆干、豆棒、豆豉、豆腐皮、腐竹、糍粑豆干、豆腐乳、豆豉辣椒等產(chǎn)物。1957年，大方豆棒獲稱“貴州省傳統(tǒng)名特食物”。

3，綏陽(yáng)空心面：已有一千多年的汗青。相傳唐朝末年，在綏陽(yáng)縣城附近的保林村，有了空心面的消費(fèi)，顛末數(shù)十代人的不竭摸索和身手的改良，工藝日趨成熟和完美，其產(chǎn)物自宋代就走向市場(chǎng)，很快風(fēng)行華夏大地，遭到皇室的存眷，到了元明清期間已成為敬獻(xiàn)皇上的貢品。綏陽(yáng)縣洋川鎮(zhèn)黃家塆有一位清朝咸豐癸丑年進(jìn)士張昭，時(shí)任北京宛平縣令，每年都要從老家運(yùn)去數(shù)擔(dān)綏陽(yáng)空心面供獻(xiàn)咸豐皇帝。

4，威寧（盤州）火腿：是與金華火腿齊名的火腿，可算威寧的名優(yōu)特產(chǎn)之一。它之所以成為特產(chǎn)，威寧火腿是因?yàn)樘厥獾母咴M(fèi)了特殊的豬種和特殊的飼料，加之當(dāng)?shù)靥厥獾募庸ぴ熳觯瑯?gòu)成了威寧火腿特殊的色香味。威寧，地處云貴高原烏蒙山區(qū)，屬典型的高原天氣。古樸富饒的高原大地生長(zhǎng)了適應(yīng)的烏金豬，它屬山地放牧腌肉型豬種，耐寒耐粗飼料，抗病力強(qiáng)，體量結(jié)實(shí)。

5，黔五福臘肉：。黔五福臘肉是將豬帶皮后腿肉，根據(jù)合理的肥瘦搭配比例，按照規(guī)定的尺寸成型。經(jīng)腌造，烘烤后的一種肉成品，以貴州民間傳統(tǒng)的臘肉造做辦法為根底，連系現(xiàn)代腌臘肉成品造做工藝、手藝，在連結(jié)傳統(tǒng)風(fēng)味的根底上，削減煙熏的時(shí)間和強(qiáng)度，運(yùn)用科學(xué)的辦法將煙熏臘肉的煙熏危害降到更低。

6，赤水竹蓀：別名竹笙、竹參，常見并可供食用的有4種：長(zhǎng)裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，外形略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍詳盡潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“實(shí)菌之花”、“菌中皇后”。

請(qǐng)點(diǎn)擊此處輸入圖片描述

7，桐梓方竹筍。桐梓05年已被名譽(yù)授予了“中國(guó)方竹筍之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。金佛山方竹簡(jiǎn)稱方竹,屬于竹亞科寒竹屬，特產(chǎn)中國(guó)西南地域的貴州、重慶和云南3省市，次要散布在大婁山地域。而桐梓縣地屬大婁山中段，是方竹天然散布的中心地帶。早在清末，桐梓縣就有筍干加工和方竹竹材造紙。近年來(lái)，桐梓縣將方竹做為高海拔地域農(nóng)人增收致富的一大收柱財(cái)產(chǎn),通過(guò)人工造竹、原有竹林革新，構(gòu)成了“山山有竹、四時(shí)產(chǎn)筍”的格局。

六，工藝品

1，羅甸玉：貴州省地量礦產(chǎn)中心嘗試室2009年在停止巖礦判定研究工做中，屢次發(fā)現(xiàn)產(chǎn)自貴州黔南羅甸的部門樣品中，存在以透閃石為次要成分的軟玉礦，引起研究人員高度重視。 在中國(guó)，和田玉的產(chǎn)田主如果新疆、青海、遼寧三省，此中，尤以新疆的和田玉因其細(xì)膩軟糯、色澤油潤(rùn)被奉為上品。但多年的開采，已使得新疆和田玉資本越發(fā)稀少?，F(xiàn)在貴州羅甸發(fā)現(xiàn)和田玉，經(jīng)初步探測(cè)，能夠認(rèn)為構(gòu)成了礦床，有必然儲(chǔ)量，具有開采價(jià)值，那意味著和田玉不單單只是在貴州被發(fā)現(xiàn)，而是會(huì)成為一個(gè)和田玉的礦產(chǎn)地。

2，貴州蠟染：亦被稱做“貴州蠟花”，最早可逃溯到2000多年前的西漢時(shí)代。它以素雅的色彩、漂亮的紋樣、豐碩的文化內(nèi)涵，在貴州民間藝術(shù)中獨(dú)樹一幟。蠟染，是一種古老的防染工藝，古稱“蠟纈”，與絞纈、夾結(jié)一路被稱中我國(guó)古代染纈工藝的三種根本類型。蠟染工藝品的魅力除了圖案精巧外，還在于蠟冷卻后在織物上產(chǎn)生龜裂，色料滲入裂痕，得到變革多樣的色紋，俗稱“冰紋”。統(tǒng)一圖案設(shè)想，做成蠟染后可得到差別的“冰紋”。

請(qǐng)點(diǎn)擊此處輸入圖片描述

3，大方漆器：是貴州富有民族氣概和處所特色的傳統(tǒng)工藝美術(shù)做品。明、清朝代，大方漆器就被選做“貢品”上京供奉皇帝。做為家庭陳列品粉飾書齋、客廳，更增添了古色古香的高雅。民間也做為日常生活中的用具，盛拆干鮮果品、蜜餞甚至菜肴均可。大方漆器在清道光年間盛極一時(shí)。其時(shí)古老的大定府城內(nèi)幾乎家家城市造做漆器，故享有“漆城”之譽(yù)稱。

4，正安吉他：正安縣被稱為“中國(guó)吉他造造之鄉(xiāng)”，那里每年消費(fèi)數(shù)百萬(wàn)把遠(yuǎn)銷海表里，現(xiàn)在，印有“中國(guó)正安”造造的吉他產(chǎn)物 *** 國(guó)吉他出口額的近30%。

5，思州石硯：簡(jiǎn)稱“思硯”或“思州硯”。因硯材產(chǎn)于古思州治地（今岑鞏縣思陽(yáng)鎮(zhèn)）而得名。思州硯是岑鞏縣的特產(chǎn)，古時(shí)即馳譽(yù)神州。相傳于漢代前期，已有兩千多年的汗青。因內(nèi)含有天然的金星礦石，故又稱 “金星石硯”。思州石硯是中國(guó)汗青上開發(fā)與 *** 縱較早的八大石硯之一。有文人贊曰：“水石殊量，云滋露液，天真未鑿，惜墨惜筆”。

6，玉屏簫笛：玉屏簫笛，音韻清越，工藝精巧，是民族樂器中的精品， 是玉屏侗、漢、苗、土家等多民族文化開展交融的結(jié)晶。許多簫笛藝人都為它的開展做出過(guò)奉獻(xiàn)。玉屏簫笛取材于本地的小水竹，竹節(jié)長(zhǎng)而平均，壁厚薄適宜，量地堅(jiān)實(shí)。它的造做，要顛末造坯、雕琢、廢品三個(gè)流程，七十多道工序。品種由一簫一笛，已開展為七簫十二笛一百多個(gè)花色品種。玉屏簫笛廠是中國(guó)四大民族樂器消費(fèi)定點(diǎn)廠家之一。

7，苗族刺繡。具有傳承汗青文化的感化，次要表示在刺繡的圖案上。幾乎每一個(gè)刺繡圖案紋樣都有一個(gè)來(lái)歷或傳說(shuō)，都深含民族的文化，都是民族感情的表達(dá)，是苗族汗青與生活的展現(xiàn)。蝴蝶、龍、飛鳥、魚、圓點(diǎn)花、浮萍花等圖案都是《苗族古歌》傳唱的內(nèi)容，色彩鮮艷，構(gòu)圖明朗，樸實(shí)大方。

8，苗族銀飾。苗族銀飾做為一種文化現(xiàn)象在汗青上曾被許多民族喜愛，成為多元文化交換的載體之一。在那一載體中，交融有來(lái)自南方少數(shù)民族的"耳檔"，起源于北方少數(shù)民族的“跳脫”，以及從古代飾物中沿襲而來(lái)的 “步搖”、“五兵佩”和中國(guó)傳統(tǒng)的龍、鳳、鱗紋樣等等。苗族銀飾以大為美的藝術(shù)特征是不問可知的，苗族大銀角幾乎為佩帶者身高的一半即是令人信服的例證。苗族的圖騰崇敬，是銀飾的重要外型。苗族圖騰即與苗族有血緣關(guān)系的幾種圖像。苗族銀飾的加工，滿是以家庭做坊內(nèi)的手工 *** 做完成。按照需要，銀匠先把熔煉過(guò)的白銀造成薄片、銀條或銀絲， *** 縱壓、寥、刻、摟等工藝，造出精巧紋樣，然后再焊接或編織成型。

請(qǐng)點(diǎn)擊此處輸入圖片描述

9，蘆笙，為西南地域苗、瑤、侗等民族的簧管樂器。 發(fā)源于中原，后來(lái)在少數(shù)民族地域發(fā)揚(yáng)光大，其前身為竽。在貴州各地少數(shù)民族棲身的村寨，素有“蘆笙之鄉(xiāng)”、“歌舞之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。蘆笙，是少數(shù)民族出格喜歡的一種古老樂器之一，逢年過(guò)節(jié)，他們都要舉行形形 *** 、豐碩多彩的蘆笙會(huì)，吹起蘆笙跳起舞，慶賀本身的民族節(jié)日。