富順柑橘種植手藝，說說看你曉得榮縣有哪些特色？

各人來討論一下榮縣有哪些好吃的工具刷

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一天閑來無事，單獨一人在馬路上瞎轉(zhuǎn)悠，又毫無目標地轉(zhuǎn)完“錦里”后，已是中午吃飯時間，走出“錦里”的大門，在街上找個處所吃飯去，在錦里吃工具太貴不說，那是專供外埠游人吃著玩的工具。我一小我若是去吃米飯，一小我點菜就是費事，點多了吃不了，點少了呢，吃起來又不巴士，一句話一小我吃工具就是不香，不那么安閑恬逸。大中午的氣候又朗格熱，早已無表情單獨喝“跟斗酒”，算啦，就在附近找個面館吃上一碗面條后就回切。找來找去的，不是面館里頭的人太多，就是老一套的群眾面。在走過了６１１所口子后，看到對街（該）面有個店招，上寫三塊大字“勾魂面”。耶誒......，面條還會勾魂嗦，誠懇說，我仍是之一次見（聽）到面條那個樣子的叫法，估量那里頭可能有點名堂，希罕離奇的名字必定有點來頭喲。倉猝走過馬路進到面店里頭。那個時候的店中人其實不多，老板馬上過來號召我說，“師傅來點啥子面？”滕都不消打一個，答復說“勾魂面噻，只要２兩先嘗一會兒?！崩习逡宦暋昂美?，煮２兩勾魂面”。過了１０幾分鐘后，面條端出來了，我拿出拍照機，拍了一張照片（效果不那么好），老板說，“吃面還拍照嗦”，“怕吃完忘記了噻”。在漸漸吃面時，就品味、體味、比力了一下那個勾魂面，誠懇說，它的氣概有點象“宜賓燃面”做法，口感象“ *** 面”，香味象“鹵面”，外形象細一點的“甜水面”，面條上飄香著重重的芝麻醬。吃那塊“勾魂面”時，一邊在往嘴巴里面吸梭時，一邊還要不斷的攪拌面條，如許子搞味道才平均。不信，二天你們也去品味一下就曉得啥子味道了。

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胡紀“勾魂面”紀：

相傳 ,明末清初時自貢的自流井一帶,有條火鞭子街,那里硬是熱鬧得很，商賈云集,馬幫成堆。一到晚上,油燈、燭光把整條街照的燈火燦爛。街面酒旗飄蕩，堂內(nèi)人聲鼎沸，豁拳行令、把酒問盞，好不熱鬧，硬有“小成都”之稱。

距自流井兩三里有一個小鎮(zhèn)叫麻鎮(zhèn)，那兒雖依山傍水，卻未曾富貴。此地有兩家產(chǎn)鹽的做坊。一家老板姓王，叫王麥臣，明末秀才，在成都鹽押司做過小官。清初，因開功了上司， *** 返鄉(xiāng)，憑掙的銀子開了一口鹽井，自產(chǎn)自銷，頗有盈利，日子過的有滋有味。話說離王家鹽場百米之遙，有一胡姓鹽商，也是以開井鹽為生，胡老漢膝下三子，老邁叫大胡，誠懇巴交；老二叫二胡，精是精靈，就是不善讀書，從小就貪耍調(diào)皮，精于小惡做劇，不知挨了幾打；老三叫三胡，喜好讀書，頗得老漢賞識。

順治十年，胡家所產(chǎn)井鹽成色太差，同時又遭王家擠兌，生意便日漸蕭條。先是自貢府打消官鹽方案，鹽販又嫌他的鹽品成色欠火、雜量過重，因而難以銷脫。為此，胡家的生意便日落西山，硬是把胡老漢愁白了頭，像染了一層鹽霜。

一日，胡老漢圍著他的鹽場轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，看著白花花的鹽堆，不覺愁上心來。忽地，一股香味撲鼻而來，老漢心頭一酸，“哼！又是王家在打牙祭”。胡老漢順著鹽道往王家走去，遠遠的看見王家院壩里坐著幾十個鹽工，個個吃得油光滿面。雖然已是初冬時分，喝燒酒的鹽工們竟還有人光著膀子豁拳行令，好生樂人。

因而，胡老漢心里揣摩開了：“難怪王家生意那么好，你看他硬是會收購鹽工嘞！不如我學一盤”。于是胡老漢決定給本身的鹽工們也打一次牙祭。

第二天一大早，胡老漢就驚嗚吶喊地吼了起來“二娃子快給老子起來！”砰！砰！胡老漢照著胡二的房門就是兩腳，“ *** ，太陽都曬到 *** 咯，懶死你娃！快去割九斤九兩肉回來，記到，要割保肋，割錯了看老子咋拾掇你”。

諸位看官，為啥割九斤九兩肉？本來古時候小戶人家招待伴計，一人均以三兩三錢肉為基準，胡家主仆共計三十人，所以割九斤九兩肉。

一大早，胡二蔫兮兮地來到街上，嘴里還罵罵咧咧，逛了一圈，割好了肉正要往家走，忽聽有人號召：“胡二娃，割那么多肉，接婆娘??？”胡二回頭一看是本村的寡婦，人稱馬二嫂。馬二嫂三十出頭，豐韻猶存。胡二一陣心喜，并肩與馬二嫂同業(yè)，談笑風聲，好是快活。胡二還乘機摸了一下馬二嫂的酥手，但挨了一巴掌。臨分手時，胡二還戀戀不舍。

快到家門口時，胡二突然肚子一陣酸痛，俗話說“人有三急”?；艁y之中，胡二也顧不了那么多了，隨手把手上拎的肉往鹽堆上一甩，幾步跑進了茅房，蹲在茅房里，他還惦念著馬二嫂那雙 *** 嫩的手和豐韻之姿，一蹲就是半個時辰。走出廁所，胡二怎么也想不起先前割的肉甩在哪個鹽堆上了。找了一大轉(zhuǎn)，幾個鹽堆都找遍了，仍然找不著。那一下可慌了胡二，他一 *** 坐在地上，起頭尋思咋個向老漢交代，最初胡二決定只得回家扯個慌。

回到屋頭，胡老漢見胡二空著雙手，便問“你割的肉呢？”胡二怕兮兮地說道：“我適才肚子痛進茅房不小心把肉掉在茅坑里了”。不用說，胡二遭老漢一頓 *** 。

一日，來了一個鹽販，提出要買胡老漢的一堆鹽，顛末討價還價末于成交了，胡老漢覺得時來運轉(zhuǎn)，好生快樂，即命鹽工們拆袋過秤。擺設(shè)端方，胡老漢喜滋滋地回到屋里，泡了一杯三花，細品起來，忽聽得外面一陣尖叫，胡老漢透過牛肋巴窗戶往外一看，鹽工們正圍著一溜白花花的工具在驚叫喚！胡老漢忙跑過去，一個鹽工對他說：“胡老漢，那是啥子工具？咋像塊肉哦，是不是人肉哦？硬是要嚇死人嗦！”胡老漢走近一看硬是一溜白花花的肉，硬邦邦，胡老漢用手一翻那塊肉，肉的上端還系有一根草繩。胡老漢心頭一會兒大白了，那哪是人肉哦，清楚是胡二說掉進茅坑里的那塊肉嘛?！肮贤拮?！看老子咋個拾掇你娃娃！”胡老漢提著那塊肉邊走邊對鹽工們說：“少見多怪，啥子人肉嘛，那塊是老子腌的鹽肉，稀奇嗦！”

胡老漢一回屋里氣急毀壞的大喊胡二，胡二進屋便被老漢一把揪住耳朵?！拔覇柲?，上回割的肉，豁我是掉在茅房頭了，說！是 不是？”邊問邊使勁扯胡二的耳朵。胡二疼的不可，只好從實招來。

父親便把那塊肉從灶房提出來對胡二說：“ *** ，從今天起你就給老子整飯，先給老子把那塊肉宰成了紹子，做成紹子面，咸了，淡了，看老子咋個拾掇你！”說完，氣沖沖走了。

胡二提著肉進了廚房，氣不打一處來。心想，我比鹽工都不如，給他們燒飯，看老子咋拾掇你們那些 *** 。

胡二把肉放在案板上，一陣亂砍，大砣小砣便下了鍋，隨手抓了些佐料就往鍋里一撒。紛歧會兒，肉和面煮了起來，一鍋熱騰騰的面在嚴冬里非分特別溫暖。鹽工們你一碗我一碗整開了，都說巴適。

一個鹽工說：“今天的那個面啊，咋啷咯巴適呢？”鹽工們?nèi)硕嗫陔s得嚷著：“巴適，還有沒得？”胡二氣呼呼說道：“沒得了，老子還沒吃到呢，吼個求！”鹽工們在胡老漢的催促下干起了活。然而一個個象丟了魂似的，丟三落四。胡老漢罵開了：“一個個都想婆娘去了，被哪個婆娘把魂勾去了！快點給老子整！”“啥子想婆娘了，哪個被婆娘把魂勾走了嘛，是胡二，胡兒整的阿誰面?！丙}工們說。胡老漢心想，“耶，格老子，那瓜娃子整的啥子面哦，把鹽工的魂都勾走了?！庇谑呛鸬溃骸昂阃拚纳蹲用?，還有沒得，給老子整碗?！焙宦?，認為又要挨罵。但他聽到老漢要一碗，滿意地說道：“啥子面，我自創(chuàng)一絕的胡二勾魂面。”從此，“胡二勾魂面”便自成一絕了。

整了那盤后，胡二還實喜好上了廚師那行，他愛揣摩，有悟性，給鹽工做的面條或炒菜都很有特色。鹽工們經(jīng)?？浜`性，有手藝，此后定會興旺。幾年以后，胡家的鹽場末因運營不善，垮掉了。

那時候，胡家兄弟三人都已成家，鹽場一垮，各人只好各奔工具。

一天晚上，胡二妻子胡 *** 對胡二說：“你看我們咋個過嘛？鹽場沒得了，吃啥？”兩口子籌議了一個晚上，末于決定用分炊所得的銀子去火鞭子街開家面館，以維持生計。

不多日，館子開張了，取名“胡記勾魂面”，面條手工造做，肉紹精心炒造。面館開張后，生意興隆。胡二待客殷勤，加上胡 *** 熱情大方，面的味道又好，重量又足，垂垂便遠近聞名了。

從此，“胡記勾魂面”便成了自貢的一道名小吃，至今仍傳播著一段名言“不吃勾魂面，就到自貢也枉然！”

在我們國度號稱豆花之鄉(xiāng)的是阿誰處所？

中國豆花之鄉(xiāng)──富順 富順縣位于四川盆地南部，沱江下流，地處自貢、內(nèi)江、瀘州、宜賓四市之間，幅員面積1333平方公里，地形以丘陵為主。全縣轄26個鎮(zhèn)鄉(xiāng)，總生齒102萬人，是全省19個100萬以上生齒丘陵農(nóng)業(yè)大縣之一。 富順汗青悠久，北周天和二年（公元567 年）因鹽設(shè)縣，迄今已有1400多年汗青，是中國井鹽發(fā)源地之一，一度因鹽業(yè)、農(nóng)業(yè)并盛而富甲全川，被譽為“銀富順”。富順地靈人杰，歷來人才輩出，汗青上考中了238位進士、807位舉人、863 位貢生，享有“才子之鄉(xiāng)”的佳譽。境內(nèi)有國度級重點文物庇護單元──富順文廟、千佛寺、獅市古鎮(zhèn)、富順西湖、青山嶺、五條溝等豐碩的人文、天然景不雅400余處。 變革開放以來，富順工農(nóng)業(yè)開展敏捷，特色凸起。初步構(gòu)成了以化工、食物為主體，建材、能源為兩翼的工業(yè)經(jīng)濟新格局。國內(nèi)更大的硅、氟橡膠消費基地和省內(nèi)同業(yè)業(yè)處于領(lǐng)先地位的變壓器消費企業(yè)也座落在富順。已相繼建成國度級商品糧、商品蠶繭、林木良種、優(yōu)良柑桔、黑山羊板皮、瘦肉型生豬基地縣。特色農(nóng)產(chǎn)物再生稻在 *** 樹一幟，新興特色財產(chǎn)--筍竹被列為國度退耕還林20種生態(tài)形式之一。農(nóng)村勞務(wù)輸出每年連結(jié)在30萬人擺布，勞務(wù)收入年均10億元以上?，F(xiàn)已初步構(gòu)成以錦明筍竹、吉泰龍食物、巧媳婦米業(yè)等為龍頭的農(nóng)業(yè)主副產(chǎn)物加工業(yè)。富順豆花享譽全國，香辣醬堪稱四川一絕，被譽為“中國豆花之鄉(xiāng)”。

四川最出名的特產(chǎn)有哪些？

老川東燈影牛肉絲-

四川達州出名的特色小吃，因肉片薄而寬、能夠透過燈影、有民間皮電影之效果而得名，已有100多年汗青。

色澤紅亮，洪亮爽口；肉量勁道，絲絲堅硬。

-江津米花糖-

江津米花糖汗青悠久，是重慶出名的特色小吃之一，經(jīng)10余道工序精工造成。產(chǎn)物潔白晶瑩，苦澀酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養(yǎng)豐碩，有滋陰補腎、開胃健脾等成效。

-蕎村夫家苦蕎茶-

苦蕎茶是將苦蕎麥種子挑選、烘烤造成的飲品。蕎村夫家苦蕎茶麥香濃重，有涼血消腫，美容養(yǎng)顏，抗衰老，清脂減肥的成效，是最安康的茶飲。

-舌戲自煮暖鍋-

四川暖鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源于民間，升華于廟堂。舌戲自煮暖鍋承襲了四川暖鍋的麻辣鮮香，重點是，只要一杯冷水，不開火不開電就能吃到正宗的四川暖鍋。

-山實美竹蓀-

竹蓀是菌中的皇后，肉量脆嫩爽口，食味鮮美。營養(yǎng)價值很高，含有豐碩的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的成效。

-夾江豆豉-

豆豉是中國傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆成品調(diào)味料。夾江豆豉通過土壇發(fā)酵，醇香濃重，色鮮甘旨。拌菜拌面拌飯都能夠，媽媽再也不消擔憂了~

-長明牛筋-

嫩滑肥潤、Q彈入味道。優(yōu)良的牛筋共同傳統(tǒng)鹵、燉工藝，超入味讓你過足嘴癮。

-江油肥腸-

紅燒肥腸是四川江油市的一道漢族傳統(tǒng)好菜。色澤黃亮，味道香醇，嬌嫩可口，肥而不膩，令人望而生津，下飯喝酒爽口開胃。

-哈哥兔肉-

哈哥兔肉是將新穎的兔肉洗凈后，去骨，參加特造調(diào)料腌造。再顛末晾、烘、炒等工序煉就。

-張飛牛肉-

張飛牛肉產(chǎn)于四川省閬中市，是具有濃重的四川風味的特產(chǎn)。外表為棕紅色，切開后肉量紋絲慎密，不干、不燥、不軟、不硬，食之咸淡適口。

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