紅美人柑橘切開(kāi)吃嗎，阿朵的剁椒魚(yú)頭的做法？

食材】

半邊胖魚(yú)頭一個(gè)、剁椒30克、美人椒3個(gè)、大蔥一根、生姜一塊、大蒜兩瓣、小蔥兩棵、鹽少許、油適量、生抽10克、蒸魚(yú)豉油10克、蠔油5克、白糖3克、檸檬汁幾滴、花雕酒10克

【造做步調(diào)】

1、籌辦好原質(zhì)料。

2、胖魚(yú)頭的魚(yú)肉部門(mén)切幾刀便于入味，另一面也用刀尖四處略微扎一扎，如許更易于入味。

3、在魚(yú)頭身上平均抹上適量鹽，頻頻搓一搓，然后用水沖刷清潔，再擠適量檸檬汁，倒入適量花雕酒，蔥姜擠出汁液，在魚(yú)身上頻頻抹勻后腌造10來(lái)分鐘。

4、美人椒、生姜、大蒜，一路切成末。

5、鍋里參加適量油燒熱，參加美人椒和姜蒜的混合末爆香。

美人椒偏辣，怕辣的能夠改為紅柿子椒。

6、然后參加剁椒，參加約10克生抽、10克蒸魚(yú)豉油、5克蠔油、3克白糖，翻平均。

7、盤(pán)子底部墊一些姜片，然后墊上大蔥，讓魚(yú)跟盤(pán)子之間留有空隙，如許易于熟，外表鋪上處置好的混合剁椒。

8、水開(kāi)后大火蒸9-12分鐘。

詳細(xì)時(shí)間要按照自家的火候和魚(yú)的大小來(lái)定。

9、出鍋后將里面的蒸出來(lái)的水倒進(jìn)來(lái)多部門(mén)，去掉墊底的蔥姜，然后外表撒上蔥花，平均淋上適量7成油溫的熱油即可，喜好味道略微重一點(diǎn)的還能夠再淋點(diǎn)蒸魚(yú)豉油或雨露。

好吃的剁椒魚(yú)頭完成開(kāi)吃。

湖北藕湯若何做？

正宗傳統(tǒng)的湖北藕湯的做法，要讓蓮藕粉糯，排骨酥爛，湯好喝有技巧，簡(jiǎn)單易學(xué)

湖北藕湯就是排骨藕湯，那是一道湖北的傳統(tǒng)名菜，在湖北素有“無(wú)湯不成席”的說(shuō)法，那申明湖北人愛(ài)喝湯，而那道既有蓮藕的清甜，又有排骨的香濃的溫潤(rùn)甘旨湯，關(guān)于湖北人來(lái)說(shuō)更是家鄉(xiāng)味道的代名詞。

尋味之旅，總能用奇遇來(lái)描述。關(guān)于食材的每一分掌握與正文，是對(duì)品食者更大的尊重。我是天然力，專(zhuān)注于生活之中的每一道甘旨。存眷我，帶你領(lǐng)會(huì)更多的食材奧妙與烹調(diào)技巧，讓你更能知其所以然。

排骨藕湯良多人城市做，但是良多人都做欠好，要不是藕不粉，要不就是湯欠好喝。今天就跟著我的字節(jié)來(lái)看看那正宗的，傳統(tǒng)的湖北藕湯是若何烹調(diào)出來(lái)的。學(xué)會(huì)后藕不粉，湯欠好喝的問(wèn)題就能夠迎刃而解。

湖北藕湯的做法：

【主料】：蓮藕、排骨。

【配料】：生姜、小蔥。

【調(diào)料】：料酒、白胡椒粉、食用鹽。食用油。

【籌辦工做】：

1、我們?cè)谫?gòu)置蓮藕的時(shí)候挑選兩端封鎖無(wú)缺，帶泥巴且沒(méi)有泡過(guò)水的蓮藕，買(mǎi)回后先放在水龍頭下把外表的泥巴給沖刷清潔，把兩端切去一些后再用刨刀刨去外皮，然后把蓮藕切成大一點(diǎn)的滾刀塊，略微切大一些如許才氣制止在煨煮的時(shí)候煨爛成碎塊，切好后放入一個(gè)大盆中，再參加1勺食用鹽后攪拌平均，把蓮藕給腌造一下，腌造時(shí)間有15-20分鐘就好。腌造過(guò)的蓮藕煨出來(lái)的湯，蓮藕的味道會(huì)更鮮美，更粉爛，并且不會(huì)發(fā)黑。

2、傳統(tǒng)的做法排骨是不需要焯水的，但是以前的豬和如今吃飼料加各類(lèi)添加劑的豬是無(wú)法比的，所以我們?cè)谔幹门殴堑牟秸{(diào)上就要加一個(gè)焯水的步調(diào)，當(dāng)然若是你買(mǎi)的是正宗的土豬，那么那個(gè)焯水的步調(diào)就顯得是多余的。在購(gòu)置排骨的時(shí)候能夠叫攤主給剁成3厘米擺布的小段。把排骨放大碗中加水沒(méi)過(guò)排骨，然后參加少量的（2克擺布）食用鹽先浸泡10分鐘，如許做的目標(biāo)是去除排骨的血腥味，加鹽是能夠讓排骨中的血水滲出，最初沖刷一遍控水備用。

3、籌辦生姜1塊切片，小蔥3根切成蔥花備用。

【烹調(diào)辦法】：

1、起鍋加水，排骨冷水下鍋，大火燒開(kāi)后撇去浮沫，為什么要撇去浮沫呢？因?yàn)槟莻€(gè)浮沫是排骨中的血水滲入出來(lái)后現(xiàn)成的，如許的浮沫比力臟，也比力腥，而那層浮沫很容易黏附在排骨的上面，如許排骨焯好水后就給清洗帶來(lái)難度，先把浮沫撇清潔，固然仍是會(huì)有少許的浮沫粘在排骨上，但是清洗的時(shí)候就容易多了。水沸騰后最多2分鐘就要撈出用清水沖刷清潔，然后控水備用。若是你買(mǎi)的是土豬肉，那個(gè)步調(diào)能夠忽略。

2、湖北藕湯在處置排骨時(shí)的特點(diǎn)是先炒后煨，所以我們要對(duì)排骨停止煸炒（煎）的步調(diào)。鍋清洗清潔后大火燒至冒煙后加1勺油滑鍋后倒出，從頭參加少許的冷油，有豬油的話(huà)建議加些豬油進(jìn)去效果更佳，接著下入姜片和排骨大火翻炒，把排骨中的水分炒干些，把排骨的肉香給炒出來(lái)。

3、多翻炒，使每塊排骨都能平均受熱，不斷把排骨外表炒到略微有點(diǎn)焦黃就能夠了，然后一次性參加足夠的水，我建議盡量多加些，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的湖北藕湯煨造時(shí)間比力久，好比有的人從早上起頭用炭火煨，不斷煨到晚上才吃，當(dāng)然我們是不需要那么久，但是煨上2-3個(gè)小時(shí)仍是有需要的，所以建議水多加些，把蒸發(fā)損耗的水量要算進(jìn)去。

4、在湖北煨藕湯的有公用的東西，是一種看起來(lái)比力粗拙的陶土造成的罐子（那種鍋具稱(chēng)之為銚子）。我們是沒(méi)有如許的銚子，但是我們能夠用砂鍋取代。排骨在鍋中開(kāi)鍋后我們把排骨和湯一路倒入砂鍋中，繼續(xù)開(kāi)大火煮上15分鐘后改小火加蓋慢煨1個(gè)小時(shí)以上。

5、一般蓮藕有半個(gè)小時(shí)就能夠爛，但是蓮藕的粉爛在湖北藕湯中是評(píng)價(jià)藕湯好壞的最重要的一個(gè)尺度，所以藕必需要煨得爛，但是又不克不及爛在湯里，所以我們先把排骨先煨1個(gè)小時(shí)以上，然后再下蓮藕煨1個(gè)小時(shí)，如許排骨酥爛了，蓮藕也粉糯了。鄙人蓮藕的時(shí)候要把腌造的蓮藕用清水清洗一下，把多余的鹽分洗清潔后再倒入砂鍋內(nèi)，然后繼續(xù)用小火煨上1個(gè)小時(shí)。

6、藕湯煨好后就先關(guān)火，關(guān)火后先不要急著去開(kāi)蓋，等燜上5分鐘后再來(lái)開(kāi)蓋。若是煨好的藕湯馬上開(kāi)蓋的話(huà)，湯很可能會(huì)變黑，也會(huì)間接影響湯的味道，耐心等上5分鐘后就能夠開(kāi)蓋停止調(diào)味了，參加少許（1-2克）的白糖，白糖能夠起到一個(gè)提鮮和增加回味的感化，參加適量的鹽提味，參加少許（2克擺布）的白胡椒粉，排骨藕湯出鍋拆盤(pán)后再撒上籌辦好的蔥花就能夠上菜啦！

手藝要點(diǎn)，小我建議：

1、因?yàn)樯徟褐懈缓S碩的鐵元素，若是用鐵鍋來(lái)煲藕湯的話(huà)，在鐵元素彼此感化的情況下，藕湯就很容易變黑，如許就間接影響湯的品相，也影響食欲。所以更好用陶瓷鍋、砂鍋或不銹鋼的器皿來(lái)煮。

2、在煨造藕湯時(shí)，排骨和蓮藕下鍋后不久城市有浮沫呈現(xiàn)，也就是在排骨和蓮藕下鍋后先不加蓋，等再次水開(kāi)浮沫就會(huì)呈現(xiàn)，及時(shí)把浮沫撇去后再加蓋，若是不把浮沫撇去就會(huì)影響湯的色澤，如許煨出來(lái)的藕湯的品相就差。

3、如今有高壓鍋能夠加速藕湯的成熟時(shí)間，只要將排骨和蓮藕一路倒進(jìn)高壓鍋內(nèi)，大火上汽后改小火15分鐘即可。但是有一點(diǎn)能夠必定，高壓鍋壓出來(lái)的必定沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間小火慢煨出來(lái)的好。

4、蓮藕不消那么早處置，等排骨快好的時(shí)候再來(lái)清洗、去皮、切塊、腌造，如許就能連結(jié)蓮藕的一個(gè)新穎度。

要用什么樣的蓮藕來(lái)做那道湖北藕湯？

能夠說(shuō)蓮藕才是那道湯里的配角，所以在選擇什么樣的蓮藕就至關(guān)重要。蓮藕按照開(kāi)花的顏色可分為紅蓮藕和白蓮藕兩大類(lèi)，而以蓮藕的品種來(lái)分又分為七孔藕和九孔藕那兩種，湖北人在做湯時(shí)一般都是選擇用九孔的白蓮藕，那種蓮藕所含的淀粉多，也比力容易煮爛，就是生吃也是苦澀無(wú)渣的。若是用其它脆藕來(lái)煨湯的話(huà)，那是煨不化的，如許的藕做得湯不爛、不粉、口感欠好、味道也欠好。

結(jié)語(yǔ)：

粉糯的蓮藕一口咬下去如栗子般綿軟，香味濃稠而又爽口，在那湯中蓮藕不只能夠中和排骨的油膩，又能帶來(lái)鮮美的味道，更有豐碩的營(yíng)養(yǎng)。藕湯在湖北是人人會(huì)做，家家喜好。文字是新鮮的，可我是比力癡頑的，也不曉得有沒(méi)有把那中國(guó)十大名湯之一的排骨藕湯申明白否。

看到那里，相信你也關(guān)于湖北藕湯若何做有了更深入的認(rèn)識(shí)了吧。那就動(dòng)動(dòng)你的小手指，點(diǎn)贊+存眷！尋味之旅不迷路！

都用過(guò)哪些殘忍的手段呢？

古代女性，無(wú)論中外，審美的價(jià)值取向幾乎一致大致有以下幾點(diǎn)：體型要苗條細(xì)長(zhǎng)，最重要的是腰要細(xì)，膚色要 *** 光滑，身體要散發(fā)奇特香味，走路要婀娜多姿，服拆要燦艷耀眼。

苗條細(xì)長(zhǎng)的身段都是餓出來(lái)的。

纖細(xì)的腰身陪襯出女人的曲線(xiàn)美，即使以肥為美的大唐，也是肥而有型，女人們也不吝勒緊腰帶，讓本身變得愈加凹凸有致。

楚王好細(xì)腰，宮中多餓死，楚靈王喜好細(xì)腰，宮中的女人們?yōu)榱送镀渌茫荒懿蝗甜囀莛I，只為身段苗條，成果呈現(xiàn)多人餓死的慘劇。，連大臣們也有樣學(xué)樣，一天只吃一頓飯，每天早上上朝前死勁勒腰帶，餓得前心貼后背，連走路都要扶墻。

趙飛燕也是以身段纖細(xì)著稱(chēng)，據(jù)傳，她能在人的手心跳舞，輕巧得讓人認(rèn)為是幻影?！帮w燕”之名就來(lái)自于此。

劉姥姥看鳳姐吃飯，滿(mǎn)滿(mǎn)的魚(yú)肉幾乎沒(méi)動(dòng)過(guò)，感慨：只吃那么一點(diǎn)，怪道風(fēng)吹得走樣兒，那趙飛燕就怕刮大風(fēng)，有一次刮大風(fēng)刮過(guò)，好在旁寺人眼疾手快，一把薅住她的裙子才沒(méi)讓她飄走。

出名的茜茜公主經(jīng)常利用禁食療法連結(jié)身段，所以巔峰時(shí)間她的腰圍只要一尺二，曲徑：41厘米罷了………一位黑森王子將她描述為“幾乎殘忍的苗條”。你們認(rèn)為A4腰很牛嗎？下圖中是茜茜公主用過(guò)的腰帶，那個(gè)腰帶有多反常呢？和iPhone7p的長(zhǎng)度差不多......

纏足和束腰

全世界都覺(jué)得女人腳小才是美，那個(gè)有共性，灰姑 *** 水晶鞋，只要灰姑娘能穿，她的拖油瓶姐姐得削足適履，申明那個(gè)國(guó)度里，灰姑娘腳最小，所以灰姑娘是最美的。

纏足現(xiàn)象始于五代期間。南唐后主李煜的宮嬪娘用布帛纏腳，使其呈“新月”狀，穿戴素襪，在黃金做成的蓮花上跳舞，李煜看后非常喜好，稱(chēng)其有凌云之態(tài)。那種風(fēng)氣先鼓起于宮帷之中，后進(jìn)入民間，最起頭只是把腳纏住，免得肆意生長(zhǎng)，到后來(lái)開(kāi)展成強(qiáng)行把腳骨折斷，按捺生長(zhǎng)，構(gòu)成所謂的三寸金蓮。

西方女性也逃不脫身體的摧殘，那就是束腰，茜茜公主的堪比iPhone7p細(xì)腰，絕不是熬煉能夠做到，是用束腰束出來(lái)的。

若是你認(rèn)為束腰是塑身衣，你太小瞧它的殘酷了。束衣分全骨和半骨，“全骨”是指每一根鯨骨都盡可能緊緊的排在一路。而若是兩個(gè)鯨骨之間有一根鯨骨寬度的空隙，那么那種束衣就是“半骨”的。為了本身的女兒擁有更細(xì)的腰，有些母親會(huì)給她們的女兒穿上“雙骨”束衣。

大約九歲的時(shí)候，女孩們起頭穿戴束衣。由鋼鐵、皮革和木頭構(gòu)成 *** 四十磅重的配備，為了到達(dá)不留一絲空間的效果，穿束衣時(shí)，女孩以床柱做為撐持，手被皮帶捆在床柱上，母親用膝蓋頂在女孩的背上盡可能的勒緊系帶。母親可能會(huì)從下到上收緊束衣的系帶，然后緊緊的打結(jié)， 并把多余的繩頭剪掉，只留下一個(gè)禿禿的繩節(jié)。有些母親會(huì)利用蠟和戒指將繩扣封死。最初她們才會(huì)拉緊肩帶，此時(shí)女孩已經(jīng)痛不欲生，以至因無(wú)法呼吸昏倒，但即便昏倒也不克不及解開(kāi)束衣，只能用嗅鹽或者人工呼吸挽救。

束衣前面都沒(méi)有鉤扣，所以不成能本身脫掉束衣或者放松，女孩要穿戴束衣睡覺(jué)，第二天母親只是簡(jiǎn)單的剪掉繩扣從頭打結(jié)，當(dāng)身體垂垂適應(yīng)束衣的外形后，母親們就會(huì)再次收緊束腰。19世紀(jì)的歐洲曾發(fā)作多原因束腰致死的事務(wù)：束腰是從 *** 下端就起頭緊緊勒到胃部，很多女性因而招致兩肋呈現(xiàn)長(zhǎng)而深的傷口，深切肌膚，肋骨過(guò)度受壓，從而插破了肝臟招致滅亡。

和纏足一樣，穿戴如許的束衣，女孩子不能不“淑女”起來(lái)——遲緩而嫻雅的挪動(dòng)，站得筆挺仿佛立正的兵士，好像小鳥(niǎo)一樣進(jìn)食。想多吃一些底子不成能，不克不及跑和跳，也不克不及懶散的坐倒在椅子上。

六十年代的香港，有位當(dāng)紅 *** 洪金梅憑著19寸細(xì)腰名動(dòng)一時(shí)，“新馬師曾”鄧永祥迷上了她的細(xì)腰，為嫁給富豪，洪金梅忍痛穿了30年塑身衣，在生了幾個(gè)孩子以后，末于如愿以?xún)敿藿o了鄧永祥，不外結(jié)局很挖苦：丈夫逝世后4億遺產(chǎn)只得到1元。

一白遮三丑，掉臂人命的美白。

戰(zhàn)國(guó)期間，女性們會(huì)用生石灰洗臉，她們將貝殼燒成灰燼，之后再用它來(lái)洗臉。因?yàn)樯依锩婧辛级嗟膲A性物量，洗臉的時(shí)候能夠洗得十分清潔，所以遭到逃捧，j最間接的美白產(chǎn)物就是鉛粉，間接把鉛粉涂抹在臉上，還會(huì)用墨砂涂唇，那些都是有毒物量，持久利用，對(duì)人體的 *** 十分大，有爛臉以至滅亡的風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)說(shuō)，秦穆公的女兒弄玉就十分喜好找偏方美白，一個(gè)名叫蕭史的報(bào)酬了討好她，就送她一個(gè)叫“飛云丹”的美白丸。那美白丸公然名不虛傳，弄玉吃完后，臉就白了幾個(gè)度，但是沒(méi)人敢用，因?yàn)榕癯酝隂](méi)多久就死了?！帮w云丹”最次要一味藥材竟然是水銀，被毒死了還造出一個(gè)斑斕神話(huà)：蕭史冊(cè)龍、弄玉跨鳳，雙雙成仙騰空而去。

趙飛燕趙合德姐妹持久服用息肌丸，史料記載，息肌丸來(lái)自西域，凡是被涂抹于肚臍部位，跟著藥性深切肌膚，就會(huì)讓人的皮膚 *** 光滑，且身體散發(fā)香氣。楊貴妃因?yàn)樯眢w有異味，終年佩戴香囊，里面有含有大量的麝香和有其他毒副感化的香料，所以她們都失去了生育功用，不斷沒(méi)有孩子。

歐洲人認(rèn)為不消在太陽(yáng)底下干活的人才會(huì)白，也是崇高的象征，所以上流社會(huì)或者想進(jìn)入上流社會(huì)的女性城市反常式美白。

中國(guó)有一個(gè)詞語(yǔ)是“洗盡鉛華”，“鉛”指的就是鉛 *** ，以威尼斯 *** 為更佳，稱(chēng)為“鉛之魂”。更白、更貴、毒性也更強(qiáng)。據(jù)說(shuō)，英國(guó)女王伊麗莎白一世就是威尼斯 *** 最狂熱的粉絲，有些貴族夫人癡迷到夜里都不舍得卸妝，成果許多人死于鉛中毒……

西方美人的護(hù)膚過(guò)程是，先拿一瓶氨水洗臉，再用鉛粉涂到臉上，胳膊及身體一切表露在外的處所，然后拿藍(lán)色顏料把靜脈勾勒出來(lái)，如許會(huì)顯得更白，洛可可時(shí)代，歐洲女性還在把鉛粉不要命地往臉上抹，但很快發(fā)現(xiàn)，皮膚會(huì)變得枯燥無(wú)光，于是她們會(huì)用貼布剪出星星月亮貼在臉上加以掩飾。

為了讓神色蒼白，還流行持久放血吃水蛭。據(jù)說(shuō)，食用少量的砒霜就會(huì)呈現(xiàn)病態(tài)的蒼白，于是，吃砒霜成了一種時(shí)髦。其時(shí)女性的手部飾品都十分重，次要是為了壓住因?yàn)榉门腊渍兄碌氖植糠亲灾鞒榇ぁ?/p>

為了有雙水汪汪的眼睛，她們把柑桔水，香水，顛茄汁滴入眼中，顛茄汁效果最耐久，但利用過(guò)度有致盲風(fēng)險(xiǎn)。為了把身體釀成通明的白色，她們會(huì)按期用砷水洗澡。其實(shí)是毀壞身體的自己色素，跟白癜風(fēng)一個(gè)原理。

意大利人用的一種化裝水劇毒砷和鉛，更可怕的是良多女性一邊用它美容，一邊拿它做慢性毒藥，毒死本身的丈夫。

讓人難以承受的美容調(diào)養(yǎng)辦法

埃及艷后用鱷魚(yú)糞+驢奶調(diào)造成糊狀，敷在臉上，大要是最早的面膜吧。駱駝尿洗頭發(fā)。固然駱駝尿的 *** 臭味大得出奇，但據(jù)說(shuō)洗過(guò)的頭發(fā)光可鑒人。傳說(shuō)外服或者內(nèi)敷新穎的血液可以喚醒肌膚，改動(dòng)皮膚敗壞的形態(tài)，使本身變得愈加年輕。因而，有人常常喝羊血，蛇血來(lái)保養(yǎng)，一些有身份的貴族女子更是從童男童女的身上收羅鮮血。茜茜公主則是敷帶血的生牛肉。

羅馬人用尿液漱口水用來(lái)漱口，但不是任何尿液，他們從葡萄牙進(jìn)口，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為那是更強(qiáng)。年輕密斯若是有口臭影響社交，會(huì)吞服柴炭。

怎么樣？看了那么做死的美容法，仍是要感激我們生活在現(xiàn)代吧，幾乎一樣都承受不了。

干煸苦瓜的做法四川？

1、拔取兩個(gè)新穎無(wú)破皮的苦瓜，從中間對(duì)半切開(kāi)，找一個(gè)勺子，用勺子把苦瓜里面的瓜瓤尤其是那層白皮刮清潔。

苦瓜之所以會(huì)苦，是因?yàn)榭喙侠锩嫱瑫r(shí)含有瓜苦素和野黃瓜汁酶兩種元素。

2、接下來(lái)就是苦瓜的處置，苦瓜的切法也決定了苦瓜做好后苦味含量的幾。把苦瓜里面的瓤處置清潔以后，就把苦瓜斜刀切成厚2厘米的苦瓜片就能夠了，那也是更大程度保留完好性而可以去苦更好的辦法。

3、籌辦3樣小料，蒜子、豆豉和美人椒杭椒。把蒜切成片，豆豉用刀剁成碎粒即可，美人椒和杭椒斜刀切片。辣椒和豆豉也是更大程度可以中和苦味的質(zhì)料。

4、接下來(lái)就是苦瓜片的處置辦法，苦瓜用煸的辦法和切片是苦瓜去苦味更好的兩個(gè)辦法。

熱鍋，放入少許涼油，把苦瓜片和辣椒放入鍋中，起頭用中火煸炒，炒出水汽后，轉(zhuǎn)大火快速翻炒，然后放入6克食鹽，把苦瓜炒至變軟微微變黃即可。

5、另起一鍋，鍋中的油盡量寬一點(diǎn)，放入蒜和豆豉爆出香味。豆豉是一種廣闊應(yīng)用于炒菜的食材，像小炒肉和冬瓜炒肉片都能夠放一些，增加風(fēng)味更好吃。

6、把苦瓜放入鍋中翻炒幾下，參加食鹽、白糖和味精快速翻炒幾下即可出鍋。

孟姜女實(shí)的哭倒長(zhǎng)城了嗎？

我是文子心語(yǔ)，來(lái)答復(fù)問(wèn)題。

“孟姜女哭長(zhǎng)城”是我國(guó)傳播千古的古代民間傳說(shuō)，可謂家喻戶(hù)曉。

為了紀(jì)念那位萬(wàn)里尋夫的孟姜女，山海關(guān)被后人認(rèn)為是孟姜女哭長(zhǎng)城之地，并在那里成立蓋了姜女廟，登臨寺院的游人無(wú)不動(dòng)容。

一、山海關(guān)的姜女廟和汗青上的“孟姜女哭長(zhǎng)城”的故事其實(shí)不搭界。

有人認(rèn)為，孟姜女哭長(zhǎng)城的故事純屬虛構(gòu)。理由是：

a、位置對(duì)不上：被指定為孟姜女哭長(zhǎng)城之地的山海關(guān)，所有的長(zhǎng)城是秦朝以后才筑起的。而秦始皇所筑的長(zhǎng)城，距山海關(guān)北去數(shù)百里，底子不在統(tǒng)一位置。

b、時(shí)間有差別。汗青上有過(guò)哭倒城墻的記載，但故事發(fā)作的時(shí)間比秦同一六國(guó)要早得多，因而和秦始皇底子沒(méi)有關(guān)系。

二、“孟姜女哭長(zhǎng)城”的故事跟著時(shí)勢(shì)變革，而增加內(nèi)容。

唐末有一首《杞梁妻》，詩(shī)中說(shuō)杞梁妻為秦國(guó)人，她去長(zhǎng)城哭吊因筑長(zhǎng)城而死的丈夫，“一號(hào)城崩塞色苦，再號(hào)杞梁骨出土”。到了宋代，廣為傳播的杞梁已起頭有了姓。但有各類(lèi)各樣的說(shuō)法，有的說(shuō)姓范，有的說(shuō)姓萬(wàn)，還有叫杞梁或喜良的。

南宋鄭樵曰：“杞梁之妻，于經(jīng)傳所言者，數(shù)十耳，彼則演成萬(wàn)千言……”?？磥?lái)孟姜女哭長(zhǎng)城是由杞梁妻的故事演變而來(lái)，而故事最初大致構(gòu)成于北宋年間。

三、“孟姜女哭長(zhǎng)城”的故事，是在群寡感情和想象根底上開(kāi)展而來(lái)的。

故事、傳說(shuō)究竟結(jié)果取代不了汗青事實(shí)，現(xiàn)實(shí)上并沒(méi)有孟姜女哭長(zhǎng)城那件事。但是因?yàn)槟莻€(gè)故事生動(dòng)性與悲劇色彩，成了各朝各代人們借題闡揚(yáng)的素材。

所以有人認(rèn)為按照歷代時(shí)勢(shì)和風(fēng)俗的不竭演變，孟姜女哭長(zhǎng)城，也在不竭的變動(dòng)。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)，齊都中哭吊流行，杞梁戰(zhàn)死而妻哭吊即是悲劇的質(zhì)料。到西漢時(shí)，天人感應(yīng)之說(shuō)流行，杞妻的哭夫便成了崩城和壞山的感應(yīng)。到了六朝、隋唐間，樂(lè)府中又呈現(xiàn)了送衣之曲，于是送冬衣的內(nèi)容增加了。

可見(jiàn)孟姜女哭長(zhǎng)城的故事，是適應(yīng)了文化演變的潮水，隨各時(shí)各地的時(shí)勢(shì)和風(fēng)俗而改動(dòng)，并在公眾的感情和想象根底上而開(kāi)展起來(lái)的。

四、有意往秦始皇身上栽贓。

也有一種概念，從底子上否認(rèn)孟姜女即《左傳》中的杞梁之妻。認(rèn)為在封建社會(huì)，生靈涂炭，哭夫的題材其實(shí)不少見(jiàn)，《左傳》中也有記載，因而單憑哭夫就做出了論斷，不克不及令人信服。還有的說(shuō)，好端端的長(zhǎng)城，竟然城墻被一位婦女哭塌了，過(guò)于荒唐。再說(shuō)，把齊國(guó)的孟姜女被捏形成秦國(guó)的孟姜女，攻打莒城被構(gòu)筑長(zhǎng)城，那是成心往秦始皇身上栽贓。

2000多年以來(lái)孟姜女哭長(zhǎng)城的傳說(shuō)，以故事，歌謠，戲劇等多種形式傳播于我國(guó)廣闊地域，其故事的實(shí)在水平早已被撇到一邊，人們賞識(shí)的是孟姜女身上那種堅(jiān)貞不渝的戀愛(ài)和對(duì)統(tǒng)治者的堅(jiān)決的對(duì)抗精神。實(shí)如文天祥書(shū)孟姜女廟楹聯(lián)：“秦皇何在哉，萬(wàn)里長(zhǎng)城筑怨。姜女未亡也，千秋片石銘貞”。