本文目錄一覽：

• 1、椪柑貯藏技巧
• 2、柑橘如何長(zhǎng)期保存不爛
• 3、甘桔的貯存 ***
• 4、溫州甌柑貯藏 ***

椪柑貯藏技巧

1、果實(shí)處理 浸果：采后的果實(shí)要及時(shí)進(jìn)行浸果滅菌處理，主要是通過(guò)咪鮮胺處理防止腐爛。 *** 是每萬(wàn)斤果用：咪鮮胺50毫升 百可得50克 4D15克，兌水120斤。果實(shí)浸藥1分鐘，晾干后再入庫(kù)貯藏。

2、椪柑要想放得時(shí)間長(zhǎng)，可以采取以下措施：庫(kù)房準(zhǔn)備與消毒：選擇通風(fēng)庫(kù)或普通住房進(jìn)行貯藏，確保庫(kù)房干凈無(wú)雜物，并堵塞鼠洞。在椪柑入庫(kù)前一周，使用500倍多菌靈或甲基托布津噴灑庫(kù)房進(jìn)行消毒。椪柑入庫(kù)前2天，敞開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，避免病菌對(duì)椪柑造成傷害。

3、通風(fēng)預(yù)貯一下：防腐處理完的椪柑放在通風(fēng)庫(kù)房里，門(mén)窗都打開(kāi)，讓果皮水分散失晾干點(diǎn)，這樣變味果和腐爛果就少啦。預(yù)貯時(shí)間大概5到7天，雨天的話可以延長(zhǎng)到10到12天。果皮晾干，果實(shí)失重百分之3到百分之5就差不多啦。

4、通風(fēng)預(yù)貯。經(jīng)防腐處理的椪柑放在通風(fēng)的庫(kù)房，打開(kāi)門(mén)窗，利用空氣對(duì)流，使果皮水分散失晾干，可有效減少變味果和腐爛果。預(yù)貯時(shí)間一般5到7天，如預(yù)貯時(shí)遇到雨天，可以延長(zhǎng)到10到12天。通常以果皮晾干，果實(shí)失重百分之3到百分之5為宜。

柑橘如何長(zhǎng)期保存不爛

1、另外，為了延長(zhǎng)柑橘的保鮮期，還可以采用其他 *** 。例如，使用保鮮袋將柑橘扎緊，或?qū)⑵浞湃氡渲羞M(jìn)行冷藏。在儲(chǔ)存過(guò)程中，需定期檢查柑橘的狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)柑橘開(kāi)始變質(zhì)，應(yīng)立即將其移除。這樣處理后的柑橘能夠保鮮一段時(shí)間，保持其新鮮口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、柑橘冷庫(kù)保鮮法：柑橘冷庫(kù)保鮮貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，柑橘類(lèi)果實(shí)不能耐受過(guò)低的溫度，溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致果肉品質(zhì)下降和發(fā)生冷害，因此要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定。

3、保存柑橘的更佳 *** 主要有以下幾種：松針保存法：步驟：采集新鮮松針，陰干柑橘表皮水分，按大小分類(lèi)后果蒂朝上碼放，碼一層柑橘鋪一層松針，直至箱滿，最后加蓋松針?lè)鈬?yán)。優(yōu)點(diǎn)：保鮮效果好，能延長(zhǎng)柑橘的保存時(shí)間。注意事項(xiàng)：每隔一個(gè)月需翻箱一次。

甘桔的貯存 ***

甘桔的貯存 *** 主要包括以下兩種： 普通倉(cāng)庫(kù)和民房貯藏 庫(kù)房選擇：應(yīng)確保庫(kù)房通風(fēng)良好、不曬、不漏雨，且果堆不受陽(yáng)光直射。庫(kù)房還應(yīng)具備良好的保溫、保濕能力。預(yù)處理：柑橘入庫(kù)前兩周，應(yīng)對(duì)庫(kù)房進(jìn)行殺蟲(chóng)滅菌及防鼠害處理。可以使用硫磺粉密封熏烤24小時(shí)或用4%的漂 *** 噴灑，之后開(kāi)窗換氣備用。

普通倉(cāng)庫(kù)和民房貯藏。通風(fēng)良好、不曬、不漏雨、果堆不受到陽(yáng)光的直射和具有良好的保溫、保濕能力，這是庫(kù)房選擇的基本條件。且柑橘入庫(kù)前兩周，應(yīng)用硫磺粉密封熏烤24小時(shí)或用4%的漂 *** 噴灑，對(duì)庫(kù)房進(jìn)行殺蟲(chóng)滅菌及防鼠害處理，然后開(kāi)窗換氣，備用。地窖貯藏。

地窖貯藏是另一種有效的柑橘貯藏 *** 。選擇地下水位低、排水良好且土質(zhì)堅(jiān)固的地方挖掘地窖。窖的大小應(yīng)根據(jù)貯藏的果實(shí)數(shù)量來(lái)確定，一般每個(gè)窖可貯藏400～500公斤的柑橘。如果使用的是舊窖，需刮去表面泥土3～4毫米，并修平窖壁和窖底。

溫州甌柑貯藏 ***

搭建架子：使用木料或金屬材料搭建架子，以便將甌柑放置在架板上進(jìn)行儲(chǔ)藏。優(yōu)點(diǎn)：此法通風(fēng)效果好，便于檢查和管理，同時(shí)能在一定程度上延緩病蟲(chóng)害的蔓延。綜上所述，溫州甌柑的貯藏 *** 需要綜合考慮采摘、預(yù)處理、儲(chǔ)藏環(huán)境控制以及具體的儲(chǔ)藏方式等多個(gè)方面，以確保果實(shí)的品質(zhì)和延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期。

常用的儲(chǔ)藏 *** 窖藏法，也就是在入校前的20到30天，根據(jù)儲(chǔ)藏的情況程度適當(dāng)?shù)膿Q水，保持較內(nèi)的相對(duì)濕度。放在架子或者是籃子里面儲(chǔ)藏。可以用木料或金屬材料進(jìn)行搭建一個(gè)架子，然后直接放置在架板上進(jìn)出藏，此法通風(fēng)效果好，檢查方面病蟲(chóng)害蔓延也有一定時(shí)間，放在架子好管理。

在家存儲(chǔ)甌柑，更好要放在塑料桶里，上面用報(bào)紙蓋一下，開(kāi)一個(gè)小口，偶爾翻動(dòng)一下，千萬(wàn)不能放在紙板箱里，因?yàn)榧埌逑鋾?huì)吸水，甌柑容易干掉。另外甌柑買(mǎi)來(lái)要先吃大的，用來(lái)儲(chǔ)存的甌柑更好選擇個(gè)頭小一點(diǎn)，大的甌柑皮厚，容易蒸發(fā)水分，而小甌柑一般皮薄一些，比較難干，儲(chǔ)存期長(zhǎng)。

冷庫(kù)貯藏 冷庫(kù)貯藏的溫度溫州甌柑等寬皮為3—4℃冷藏庫(kù)要注意換氣，排除過(guò)多的二氧化碳等有害氣體。換氣一般在氣溫較低的早晨進(jìn)行。為使庫(kù)內(nèi)的溫度迅速降到需要的低溫，進(jìn)庫(kù)的果實(shí)要經(jīng)過(guò)預(yù)冷散熱處理。在實(shí)際生活中，除了茶山楊梅用冷庫(kù)貯藏外，甌柑不采用這種法。