本文目錄一覽：

• 1、瀘溪椪柑概述
• 2、湘西有什么特產(chǎn)?
• 3、湘西椪柑品質(zhì)特點(diǎn)
• 4、新鮮湘西椪柑怎么儲(chǔ)存保鮮時(shí)間長(zhǎng)?

瀘溪椪柑概述

湖南湘西自治州瀘溪縣，這片土地因獨(dú)特的土壤和水熱條件，享有“椪柑之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。椪柑，又名蘆柑，是這里特有的水果品種，其生長(zhǎng)環(huán)境得天獨(dú)厚，為瀘溪柑桔的發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)的條件。瀘溪柑桔的歷史可以追溯到千百年前，那時(shí)的椪柑就已經(jīng)成為了歷代朝廷的貢品，其高品質(zhì)和優(yōu)良口感備受贊譽(yù)。

一般單果重130克，皮薄易剝，色澤鮮美，果肉橙紅色，汁多、組織緊密、濃甜脆嫩，化渣爽口、籽少。并含多種人體所需微量元素，品質(zhì)優(yōu)，耐貯藏，深受消費(fèi)者的青睞。2008年元月6日，國(guó)家工商局商標(biāo)局正式公告“瀘溪椪柑”地理標(biāo)志商標(biāo)。

綜上所述，瀘溪椪柑是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、具有多種保健功能的水果。適量食用瀘溪椪柑，可以為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防 *** ，對(duì)人體健康具有積極的促進(jìn)作用。食用瀘溪椪柑時(shí)也要注意適量，過(guò)量食用可能導(dǎo)致胃酸過(guò)多，不利于身體健康。

瀘溪椪柑是中國(guó)湖南省湘西土家族苗族自治州瀘溪縣特產(chǎn)的一種水果，以其皮薄多汁、酸甜適口而聞名。為了保持瀘溪椪柑的新鮮度和口感，正確的儲(chǔ)存方式和保鮮技巧至關(guān)重要。以下是一些關(guān)于瀘溪椪柑儲(chǔ)存和保鮮的 *** ：溫度控制：瀘溪椪柑在儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)該保持在4-12攝氏度的溫度范圍內(nèi)。

瀘溪椪柑，又名瀘溪蜜柑，是中國(guó)湖南省湘西土家族苗族自治州瀘溪縣特產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)柑橘。它以其皮薄多汁、酸甜適口、香氣濃郁而著稱(chēng)。挑選瀘溪椪柑時(shí)，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)考慮：外觀(guān)色澤：優(yōu)質(zhì)的瀘溪椪柑表皮顏色應(yīng)該是橙黃色或者橙紅色，色澤均勻，表面光滑，沒(méi)有明顯的斑點(diǎn)或者疤痕。

基本情況 瀘溪椪柑歷史悠久，在上世紀(jì)80年 *** 始快速發(fā)展，通過(guò)自主研究并推廣了“8304”、“8306”等優(yōu)良椪柑品種，使瀘溪椪柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上了新臺(tái)階。到20世紀(jì)初，全縣椪柑種植面積從2006年的23萬(wàn)畝增加到2010年的30萬(wàn)畝，產(chǎn)量和產(chǎn)值也實(shí)現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)。瀘溪椪柑已成為農(nóng)民增收致富的重要來(lái)源。

湘西有什么特產(chǎn)?

1、湘西的特產(chǎn)非常豐富，包括永順莓茶、酒鬼酒、湘西苗繡、鳳凰姜糖、龍山百合、水沖石硯、花垣油茶、瀘溪儺面具、洗車(chē)河霉豆腐以及踏虎鑿花等。永順莓茶：這是一種由野生藤本植物加工而成的飲品，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有保健養(yǎng)生的功效。

2、湘西鳳凰古城的特產(chǎn)主要包括以下幾種：鳳凰姜糖：簡(jiǎn)介：鳳凰古城內(nèi)隨處可見(jiàn)的特產(chǎn)，以?xún)?yōu)質(zhì)的生姜和糖為主要原料。特點(diǎn)：塊塊均一，色澤光亮，口感干脆，濃香無(wú)異味，非常適合作為伴手禮帶走。獼猴桃干：簡(jiǎn)介：獼猴桃干是鳳凰古城另一特色美食，由新鮮獼猴桃晾曬而成。

3、湘西特產(chǎn)一：浦市甜橙普氏甜橙是湖南湘西的特色水果。蒲石鎮(zhèn)已經(jīng)耕耘了1000多年。其產(chǎn)地地理環(huán)境非常優(yōu)越，土壤肥沃，日照充足，降水充沛。生產(chǎn)的甜橙果形美觀(guān)，果皮色澤鮮艷，果肉細(xì)嫩，汁多籽少，味甜濃郁。

4、湘西特產(chǎn)一：浦市甜橙 普氏甜橙是湖南湘西的特色水果，產(chǎn)地如詩(shī)如畫(huà)的浦市已有1000多年的種植歷史。得益于地理環(huán)境的優(yōu)越性，包括肥沃的土壤、充足的日照和充沛的降水，甜橙果實(shí)形狀美觀(guān)，皮色鮮艷，肉質(zhì)細(xì)膩，汁液豐富，味道香甜。

5、湘西鳳凰古城的特產(chǎn)主要包括以下幾種：鳳凰姜糖：簡(jiǎn)介：鳳凰古城內(nèi)常見(jiàn)的特產(chǎn)， *** 過(guò)程充滿(mǎn)地方特色，可以欣賞到當(dāng)?shù)厝死堑膱?chǎng)面。特點(diǎn)：姜糖塊塊均一，色澤光亮，口感干脆、濃香，無(wú)異味，非常適合作為旅行紀(jì)念品或禮物。獼猴桃干：簡(jiǎn)介：獼猴桃干是鳳凰古城另一種受歡迎的特產(chǎn)，由獼猴桃晾曬而成。

6、湖南湘西的特色小吃有以下幾種：湘西土家臘肉：湘西土家臘肉是湘西的一種特色小吃，當(dāng)?shù)厝讼矚g自己腌制各種臘肉，每年都會(huì)熏制。其 *** 工藝流傳已久，已經(jīng)形成了當(dāng)?shù)氐囊环N特產(chǎn)。湘西米豆腐：湘西米豆腐是湖南湘西的一種特色小吃，具有當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)風(fēng)味。

湘西椪柑品質(zhì)特點(diǎn)

湘西椪柑享有“桔中之王”的美譽(yù)，其果實(shí)大小適中，呈現(xiàn)扁圓形，果色為鮮艷的橙黃色，果皮易于剝離，色澤 *** ，肉質(zhì)脆嫩且易于化渣，汁多且味道濃郁，可溶性固形物含量高。此外，椪柑還具有極佳的耐貯運(yùn)特性，即便儲(chǔ)藏至翌年3-4月，依然鮮艷美觀(guān)，風(fēng)味依舊不變。

湘西椪柑的品質(zhì)特點(diǎn)主要包括以下幾點(diǎn)：外觀(guān) *** ：果實(shí)大小適中，呈現(xiàn)扁圓形，果色為鮮艷的橙黃色，果皮易于剝離，色澤 *** ?？诟袠O佳：肉質(zhì)脆嫩且易于化渣，汁多且味道濃郁，可溶性固形物含量高，風(fēng)味濃郁，口感細(xì)膩。耐貯運(yùn)：具有極佳的耐貯運(yùn)特性，即便儲(chǔ)藏至翌年34月，依然鮮艷美觀(guān)，風(fēng)味不變。

湘西椪柑：產(chǎn)地：主要產(chǎn)于湘西土家族苗族自治州，吉首等地也有產(chǎn)出。特點(diǎn)：酸甜適度，風(fēng)味濃郁，果肉脆嫩多汁，果皮色澤美觀(guān)且耐貯藏。酒鬼酒：原料：以?xún)?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，采用吉首市郊特定泉水釀造。特色：泉水水質(zhì)優(yōu)良，純凈甘甜；生產(chǎn)工藝獨(dú)特，陳年發(fā)酵，酒體醇厚。

湘西椪柑：特點(diǎn)：酸甜適度，風(fēng)味濃郁，肉脆化渣，果皮美觀(guān)，耐貯性好。產(chǎn)地：主要產(chǎn)于湘西土家族苗族自治州，包括吉首等地。酒鬼酒：原料：以?xún)?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，采用吉首市郊的優(yōu)質(zhì)泉水釀造。特色：泉水水質(zhì)優(yōu)良，純凈甘甜，生產(chǎn)工藝獨(dú)特，陳年3載以上，風(fēng)味獨(dú)特。

湘西椪柑，產(chǎn)自湘西土家族苗族自治州和懷化等地，其果實(shí)酸甜適中，風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)脆嫩，口感極佳。果皮色澤黃至橙黃，外觀(guān)美觀(guān)，且蠟質(zhì)層厚實(shí)，具有很好的耐貯性。經(jīng)過(guò)短期貯藏后，其風(fēng)味更佳，令人回味無(wú)窮。酒鬼酒，選用優(yōu)質(zhì)糯高粱為原料，結(jié)合吉首市郊獸塘卡龍、鳳、獸三眼泉的優(yōu)質(zhì)泉水精心釀造。

湘西椪柑：湘西地區(qū)的椪柑果實(shí)大，皮薄易剝，果肉飽滿(mǎn)多汁，味道甘甜，是當(dāng)?shù)氐奶厣弧V東四會(huì)沙糖桔：廣東四會(huì)出產(chǎn)的沙糖桔以其皮薄肉脆、清甜可口而著稱(chēng)，是廣東地區(qū)的知名柑橘品種。江西南豐蜜桔：江西南豐蜜桔以其獨(dú)特的香甜口感和優(yōu)良的品質(zhì)而聞名，是江西省的特產(chǎn)之一。

新鮮湘西椪柑怎么儲(chǔ)存保鮮時(shí)間長(zhǎng)?

1、常溫儲(chǔ)存：將椪柑放在通風(fēng)良好、避光的地方，可以有效延長(zhǎng)椪柑的保鮮期。注意，椪柑不宜堆放過(guò)高，以免壓傷果實(shí)。冷藏儲(chǔ)存：將椪柑放入塑料袋中，封口后放入冰箱的果蔬保鮮箱中，可以有效延長(zhǎng)椪柑的保鮮期。但是，需要注意的是，椪柑對(duì)冷敏感，冷藏溫度不宜過(guò)低，一般保持在4-6℃為宜。

2、溫度控制：瀘溪椪柑在儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)該保持在4-12攝氏度的溫度范圍內(nèi)。過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)加速果實(shí)的老化過(guò)程，導(dǎo)致品質(zhì)下降。因此，更好將椪柑存放在冰箱的果蔬保鮮層，或者在室內(nèi)溫度適宜的地方。濕度調(diào)節(jié)：椪柑喜濕不耐干，因此在儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)保持一定的濕度。

3、此外，椪柑還具有極佳的耐貯運(yùn)特性，即便儲(chǔ)藏至翌年3-4月，依然鮮艷美觀(guān)，風(fēng)味依舊不變。椪柑富含多種對(duì)人體有益的微量元素，可食部分達(dá)到72-79%，可溶性固形物含量達(dá)13-14%，總糖為65%，總酸為0.84%，糖酸比為17：1，維生素c含量為24-268g/100ml，品質(zhì)極優(yōu)。

4、湘西椪柑一般在10月份開(kāi)始采摘，并持續(xù)到次年的1月份左右。這段時(shí)間正好是椪柑成熟的季節(jié)，果實(shí)呈現(xiàn)出橙黃色并具有豐富的香味。因此，10月至次年1月是采摘湘西椪柑的更佳時(shí)機(jī)。

5、季節(jié)性選擇：瀘溪椪柑一般在秋季至冬季成熟，這個(gè)時(shí)候購(gòu)買(mǎi)的椪柑新鮮度和口感都較好。避開(kāi)非季節(jié)性的椪柑，因?yàn)樗鼈兛赡苁莾?chǔ)存過(guò)久的果實(shí)?？傊?，挑選瀘溪椪柑時(shí)，應(yīng)該綜合考慮果實(shí)的外觀(guān)、色澤、手感、重量、果形、果蒂、香味以及是否健康無(wú)病蟲(chóng)害等因素。